Rabanete, ou em pessoas comuns, rabanete, pertence à família do repolho, o gênero Rabanete. Esta é uma hortaliça cujas raízes são consumidas principalmente frescas. O produto é baixo em calorias, contém isotiocianatos e serve como fonte das primeiras vitaminas da primavera. A raiz do rabanete (do Lat. Radix) pode ter várias formas (cilíndrica, esférica, cônica, etc.) e cores do branco ao vinho profundo (roxo). Os criadores criaram muitas variedades para interiores e exteriores com características diferentes.

Seleção de sementes

Sementes de rabanete corretamente selecionadas são a chave para uma boa colheita. Na hora da compra, vale a pena dar preferência a sementes com não mais de 2 a 3 anos. As sementes devem ser:

  • Limpar \ limpo. Livre de ervas daninhas e detritos estranhos.
  • Amadurecido. As sementes de girassol maduras são marrons.
  • Calibrado. Um tamanho.
  • Elástico. Estrutura densa com um brilho ceroso.
  • Sem sinais de danos bacterianos (mofo, podridão, deformidades).

Nota! As sementes de rabanete mantêm sua capacidade de germinação por 4-5 anos.

À venda estão sementes comuns e peletizadas ou incrustadas em uma concha especial de estimulantes de crescimento. Os primeiros precisam de preparo pré-plantio (embebição, decapagem), os segundos não.

A casca não contém apenas um suprimento de nutrientes, mas também protege as sementes da germinação e doenças.

Preste atenção na rotulagem das embalagens:

  • Em quais regiões a variedade é zoneada.
  • O rabanete é recomendado para cultivo em terreno aberto ou fechado.

Em uma nota! A maioria das variedades ao ar livre são cultivadas com sucesso em estufas e estufas.

Variedades de rabanete para terreno aberto

Nas condições climáticas da Rússia central, a semeadura de rabanete em campo aberto é realizada em abril. Por exemplo, na região de Moscou, é recomendado cobrir essas plantações com material de cobertura devido à probabilidade de uma queda acentuada na temperatura. No sul, a semeadura é realizada do início a meados de março.

As melhores variedades de tomates para campo aberto

Deve-se lembrar que o rabanete é uma planta com um curto período de 12-13 horas de luz do dia. A falta ou excesso de luz leva ao crescimento excessivo dos topos, enxotando e cessando o crescimento da parte comestível da raiz.

Nota! Você não deve plantar rabanetes depois de outras culturas crucíferas: repolho, rabanete, nabo, mostarda.

As melhores variedades de rabanete para terreno aberto:

  • Café da manhã francês - variedade de seleção doméstica de maturação precoce. Recomendado para cultivo em todas as regiões da Federação Russa. Desde o aparecimento dos primeiros rebentos à colheita - cerca de 3-3,5 semanas. As raízes, pesando 15-18 gramas, são cilíndricas alongadas. A casca do rabanete é rosa framboesa, a ponta é branca. A variedade é resistente a disparos e temperaturas extremas. Sabor excelente.
  • 18 dias - variedade ultraprimeira, criada na Federação Russa. Colheita - 2,5-3 semanas após os primeiros rebentos. É cultivado em todo lugar em terreno aberto e fechado. As raízes alongadas e pontiagudas são rosa claro na superfície com uma ponta branca. Peso do rabanete - 18-20 gramas, circunferência - até 2 cm. Resistente a flores, doenças comuns, pode suportar geadas de até -2 ° C. Com falta de umidade, pode ter um gosto amargo.
  • Calor - a variedade foi registrada em 1956. Da germinação à maturação das raízes - cerca de 3 semanas. A forma do rabanete é esférica alongada, a cor é vermelha. A variedade é especialmente popular no noroeste da Rússia, na região de Leningrado e nas regiões vizinhas. A Bielo-Rússia e as repúblicas bálticas estão cultivando ativamente esse tipo de rabanete.
  • Vermelho precoce - das entradas à colheita 3-3,5 semanas. Rabanete Early Red é uma variedade primitiva testada pelo tempo, criada na URSS em 1978. Difere em culturas de raízes vermelhas esféricas, pesando até 25-30 gramas. Não é exigente com os solos, resistente ao tiro.
  • Mercado - variedade de meia estação, dos primeiros brotos à maturação - cerca de um mês. Resistente ao frio, resistente a florescimento e rachaduras. As raízes arredondadas e rosadas atingem uma massa de 20-30 gramas. O rabanete tem uma polpa branca e suculenta. Excelente sabor sem amargor ácido.
  • Rosa vermelha com ponta brancam - rabanete de amadurecimento precoce (3-4 semanas) de seleção doméstica (1940). A cultura da raiz é oval-arredondada, com até 4-5 cm de comprimento e 3,5-4 cm de diâmetro. A cor do rabanete corresponde ao nome, a polpa com uma tonalidade rosa. O sabor é adocicado, a pungência é pouco perceptível. A variedade tende a disparar.
  • Gigante vermelho (radicula 'krasniy velikan) - registrada no Registro Estadual de Realizações de Reprodução em 1958. Rabanete Red Giant, ou Rabanete Red gigante, refere-se a grandes variedades de maturação médio ou médio-tardio, 1-1,5 meses antes da colheita. A massa de grandes tubérculos avermelhados pode chegar a 80-100 (300) gramas, comprimento - até 15-18 cm. O rendimento é alto - 3-4 kg em 1 m² de plantio. Recomenda-se semear este rabanete ao ar livre na região do Volga, Extremo Oriente, nas regiões Central e Norte do Cáucaso.
  • Rubi - uma variedade de maturação precoce, criada na Ucrânia, registrada em 1947. É dividido em zonas em todo o território da Federação Russa, mas é cultivado com mais sucesso em campos abertos do sul da Rússia: regiões de Volgogrado, Rostov, Saratov. As raízes são vermelhas arredondadas, atingem a maturação técnica (peso - até 20-25 gramas) em 3-3,5 semanas.

Cultivo de rabanete na Sibéria

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A cultura é resistente ao frio. As sementes de rabanete germinam a uma temperatura de + 2-3 ° C, o que torna possível o cultivo de vegetais em campo aberto além dos Urais, na Sibéria, Primorye, Khabarovsk e Kamchatka.

O rabanete não morre com geadas leves de curto prazo, e algumas variedades podem facilmente resistir a uma queda de -6 ° C, enquanto o sabor da raiz da colheita não se deteriora.

Madrugada de rabanete

Uma característica distintiva do cultivo nas regiões do norte é a mudança nas datas de semeadura para o início de meados de maio, uma vez que as camadas superiores do solo devem descongelar e aquecer a uma temperatura de + 14-16 ° C.

Breve descrição das variedades de rabanete liberadas para cultivo na Sibéria:

  • Zarya - variedade de seleção doméstica de maturação precoce (1971). Desde os primeiros rebentos até à colheita em campo aberto - cerca de um mês. As raízes são vermelho escuro, 4-4,5 cm de diâmetro, arredondado, completamente submerso no solo, peso - até 15-18 gramas. Produtividade - até 1,5-2 kg por m² de plantio.
  • Dom-fafe - uma variedade muito precoce (amadurecimento em 20 dias), planta atrofiada com uma roseta muito compacta de folhas e raízes vermelhas redondas (20-25 gramas). Apresenta boa resistência ao tiro, resistente ao frio e de alto rendimento.
  • Zlata - uma variedade inicial da seleção tcheca (1998). Um rabanete redondo de cor amarela brilhante (cerca de 20 gramas) projeta-se 1 / 3-1 / 4 acima da superfície da terra. A variedade é resistente à seca, praticamente não atira.
  • Ilke - uma variedade de seleção alemã (1995). O rabanete Ilke pertence às variedades de meia temporada (amadurecimento de 4-5 semanas). A forma da colheita da raiz da Borgonha é plana e arredondada, peso - 15-20 gramas. Menos do que outras variedades, é afetado pela pulga crucífera.
  • Urso polar - variedade híbrida de seleção siberiana doméstica de meia temporada, de frutos grandes e resistente ao frio. As raízes são redondas, brancas como a neve, desde os primeiros brotos até a colheita - cerca de 5-6 semanas.

Variedades para todas as estações e tardias

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As variedades mais populares e promissoras de rabanete para campo aberto são precoces e ultraprecoces, o que permite uma colheita em pouco tempo.

No plantio de rabanetes na primavera, após a colheita da raiz, outras hortaliças são cultivadas na crista desocupada.

As primeiras variedades de tubérculos são sempre modestas em tamanho.Se o produtor deseja cultivar rabanetes grandes, então as variedades devem ser selecionadas com períodos de maturação médio e tardio. Eles são caracterizados por altos rendimentos, são colocados para armazenamento de longo prazo e toleram bem o transporte.

Rabanete sora

São consideradas variedades para todas as estações, que não são propensas a fotografar em condições de horário diurno insuficiente ou excessivo (mais de 14-15 horas). Eles podem ser plantados não apenas no início da primavera, mas também no verão e no outono.

Bem estabelecido para toda a temporada:

  • Sora - Rabanete holandês, uma das melhores variedades para plantar na primavera e no verão. É cultivado com sucesso por residentes de verão e agricultores. As raízes arredondadas da framboesa atingem uma massa de 20-25 gramas, não são propensas a rachar. A polpa permanece suculenta por muito tempo.
  • Rebelde - uma variedade de seleção holandesa, resistente à seca. Projetado para cultivo no verão e na primavera. Atinge a maturação técnica em 3,5-4 semanas. Produtividade - 3-4 kg por m² de cume. As raízes são muito decorativas, a papoula vermelha forma uma cauda branca. O sabor é pronunciado, áspero.
  • Diego - variedade híbrida de maturação precoce da seleção holandesa. As raízes estão prontas para colheita 3 semanas após o aparecimento dos primeiros rebentos. Resistente a doenças e flores, despretensioso no cuidado. Os rabanetes são vermelhos, redondos, pesando de 20 a 40 gramas. Produtividade - até 3 kg por m² de plantio.
  • Sachs - variedade de maturação precoce (2-2,5 semanas) para campo aberto e estufas. O rabanete é de cor vermelha brilhante, em forma de gota redonda, podendo pesar de 10 a 18 gramas. Resistente a doenças e danos causados ​​por pulgas, mas não tolera secas prolongadas.
  • Todas as temporadas - variedade ultra-precoce, período de maturação - de 2,5 a 3 semanas. Resistente a flores. As raízes são arredondadas, escarlates, com polpa densa branca, peso - até 20 gramas. Cultivado de abril a setembro em campo aberto e fechado. Produtividade - 2,8-3 kg por 1 m² de área semeada.

A maioria das variedades de rabanete para todas as estações são híbridos holandeses. Em nosso país, as seguintes variedades (F1) foram reconhecidas: Poker, Celeste, Silva, Estared, Famox, Kaspar, Donar, Rudolph, Tarzan, Regge, Anabel.

As melhores variedades de rabanete de maturação tardia para terreno aberto:

  • Pingente de gelo - grandes raízes brancas, de até 16-18 cm de comprimento, têm a aparência de gelo de neve. O rabanete atinge a maturação técnica 6-7 semanas após o aparecimento dos primeiros rebentos.
  • Gigante do outono - atinge o vencimento comerciável em 4-5 semanas. Raízes leitosas, formato alongado e arredondado. A massa de um vegetal é de 120-180 gramas.
  • Tamanho russo - as raízes arredondadas vermelhas podem atingir uma massa de até 300-400 gramas e 8-10 cm de diâmetro. Período de amadurecimento - 5-6 semanas.
  • Vulcão - variedade de rabanete de maturação tardia, do plantio à colheita - 7-9 semanas. As raízes são alongadas, de um vermelho profundo. O peso dos espécimes individuais chega a 250 gramas. Difere em uma longa vida útil sem perda das qualidades comerciais - 3-4 meses. Produtividade - até 5 kg a partir de 1 m² de cume.

Importante!O rabanete é uma cultura vegetal muito útil, cujo cultivo em uma casa de verão não apresenta maiores dificuldades. Não é necessário gastar dinheiro com sementes caras, se não forem variedades híbridas, basta guardar alguns dos melhores representantes da variedade no jardim para fotografar.

As flores da mesma planta podem autopolinizar umas às outras, mas a polinização cruzada é preferível. Deixe pelo menos 4-5 rabanetes para uma boa semente.

Até 80% da semeadura dos rabanetes ocorre na primavera, mas com a seleção correta das variedades, é possível obter uma colheita de rabanete de excelente qualidade em campo aberto do início da primavera ao final do outono em qualquer região do país.