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O início da semeadura do material de plantio de couve deve ser realizado em um determinado período de tempo. Semear as sementes dessa cultura muito cedo levará à germinação excessiva de mudas até que um regime de temperatura seja estabelecido adequado para o plantio de mudas em um local permanente. Levar em consideração os dias recomendados para o plantio da couve é considerada uma condição agrotécnica obrigatória para garantir os cuidados necessários com as hortaliças cultivadas.
Informação cultural
Os ancestrais das espécies de repolho são considerados espécies selvagens das regiões mediterrâneas. A Península Ibérica é a primeira região onde essa cultura começou a ser cultivada há vários milênios. Os territórios de expansão da planta do repolho foram o estado egípcio, a Grécia e o Império Romano. Com o início de uma nova era, o cultivo do repolho chegou à Península Balcânica e à região da Transcaucásia.
"Izbornik Svyatoslav" - o livro de referência mais antigo da Rússia de Kiev, que remonta a 1076, contém uma seção inteira sobre repolho branco. O desenvolvimento desta cultura de jardim em nosso país foi muito influenciado pela E.A. Grachev é um criador doméstico que criou muitas variações varietais de alta qualidade. O clima mais favorável para o cultivo de repolho é moderadamente frio.
Na culinária, existem muitas tecnologias para processar o repolho branco:
- Vegetais frescos;
- cozinhando;
- extinção;
- salga;
- fermentação;
- marinado;
- secagem;
- congelando;
- estofamento.
Você pode determinar a adequação de uma determinada variedade para fermentação pelo indicador de teor de açúcar.
Para fins medicinais, os frutos do repolho começaram a ser usados nos antigos estados gregos e romanos. Repolho fresco picado há muito tempo é usado como um agente antibacteriano altamente eficaz. Além disso, este vegetal tem um efeito anti-esclerótico. A fibra do repolho remove o colesterol do corpo, que é a prevenção da aterosclerose. A salmoura de chucrute tem efeito laxante, promove a secreção biliar e melhora a digestão. Uma grande quantidade de potássio no vegetal ajuda a remover o excesso de líquido do corpo.
O pH médio para o cultivo de repolho é 7.
Você pode aumentar a produtividade plantando repolho após as seguintes safras:
- arco;
- batatas;
- beterraba;
- tomates;
- ervas perenes.
Culturas não aceitáveis para uso como predecessoras:
- repolho;
- rabanete;
- nabo;
- rabanete;
- brócolis;
- tipo de couve-flor;
- agrião.
2 anos é o período permitido para o cultivo de repolho em um local.
A lista de tipos de solo em que o plantio de repolho é inadequado:
- argila pesada;
- arenoso;
- azedo.
Além disso, a área para o cultivo de mudas de repolho deve ser aberta e bem iluminada.
A lista dos nomes de variedades mais populares inclui:
- Junho é uma variedade resistente ao frio precoce. A cor da cabeça é verde claro, a estrutura é densa, o peso é de 2 quilos. A variedade tem boas características gastronômicas;
- Dumas F1 é uma variedade de alto rendimento que resiste a rachaduras. A estrutura da cabeça do repolho é densa, forma redonda, verde por fora, palha por dentro, peso - 1 quilo.A variedade tem boas características gastronômicas e é adequada para o transporte de longa distância. O cultivo em condições de plantações espessas é aceitável;
- Tobia F1 é uma variedade que não quebra. O peso de uma cabeça de repolho é de 6 kg, a cor é verde escuro por fora e amarelo claro por dentro. A variedade apresenta boas características gastronômicas e resistência a doenças. Recomendado para fermentação;
- Atria F1 é uma variedade de alto rendimento de maturação tardia que não se presta a rachaduras; é semelhante à Slava. O peso da cabeça é de 3 quilos, a cor é verde escuro. As folhas têm um revestimento ceroso pronunciado. A variedade distingue-se pelas boas características gastronómicas e resistência a doenças. Recomendado para fermentação;
- Midor F1 é uma variedade intermediária. A cor da cabeça é verde brilhante por fora, branca por dentro, tamanho médio, estrutura densa. As folhas têm um revestimento ceroso pronunciado. A variedade tem boas características gastronômicas. Recomendado para uso em saladas e na criação de brancos;
- A esposa do comerciante é uma variedade meio tardia, resistente a doenças. A cor da cabeça do repolho é verde por fora, branco por dentro, peso - 2,2 kg. A variedade é adequada para armazenamento de longo prazo. Recomendado para decapagem e decapagem;
- A Branca de Neve é uma variedade média tardia adequada para armazenamento a longo prazo. A estrutura da cabeça do repolho é densa, forma plana e redonda, peso - 3 quilogramas. A variedade é resistente à podridão, doenças, pragas, adequada para transporte de longa distância. Recomendado para fermentação;
- Valentina F1 é uma variedade de alto rendimento de maturação tardia adequada para armazenamento de longo prazo. O tamanho de uma cabeça de repolho é médio, o peso é de 3,5 quilos, a estrutura é muito densa, a cor é verde por fora, branca por dentro. A variedade tem boas características gastronômicas.
Sobre o plantio e germinação de sementes
Muitos residentes de verão iniciantes estão interessados em saber por que a época de semeadura se deve ao pertencimento da variedade a um determinado grupo, e se a variedade afeta o tempo, quantos dias o repolho emerge após a semeadura. Todas as variedades varietais desta safra de jardim surgem ao mesmo tempo. O material de plantio semeado, com armazenamento não superior a três anos, emerge rapidamente - após 10 dias. As sementes colhidas há vários anos germinarão em 14 dias. Além disso, a semente velha pode nem brotar.
O período do início da primavera é a época para o plantio de variedades de amadurecimento ultrapreciso e precoce. Colocar esses plantios em casa de vegetação vai acelerar o processo de germinação, após quantos dias emerge o repolho semeado, já que não há necessidade de mais transplante para casa de vegetação, o que pode levar à deformação do sistema radicular.
Tempo de emergência
A qualidade dos cuidados agrotécnicos afeta o dia em que germinam as sementes de repolho semeadas. O solo de plantio deve ser fértil, a temperatura mínima do ar deve ser de + 15 ° C. Além disso, as mudas devem receber boa iluminação.
Além disso, o terreno para o plantio deve ser aquecido - ao semear em solo frio, os brotos só poderão germinar após 3 semanas. O mesmo se aplica aos parâmetros de umidade do solo de plantio.
Como acelerar a germinação de sementes
Uma forma de acelerar a germinação para germinar a semente é mergulhá-la em água de degelo ou chuva por 12 horas. A água deve ser trocada 3 vezes, mexendo as sementes processadas. Além disso, o material de plantio deve ser espalhado sobre gaze úmida, cobrindo-o por cima, sob condições de + 22 ° C de temperatura do ar.
Você pode reduzir o tempo de emergência de sementes de repolho por um dos três métodos:
- borbulhamento, que consiste em embeber a semente em água enriquecida com oxigênio;
- endurecimento, movendo sementes de condições de temperatura fria para quente;
- vernalização - mergulhar as sementes em água fria por muito tempo antes de semear.
Os motivos da falta de mudas
As mudas podem não brotar por vários motivos:
- baixa temperatura do ar;
- excesso de irrigação;
- recusa em fazer uma camada de drenagem.
Para que a muda comece a aparecer o mais rápido possível, é possível seguir as seguintes recomendações para ajudar a agilizar esse processo:
- aquecer o solo antes de semear;
- comprar sementes de alta qualidade;
- não use material de plantio ruim;
- fornecer rega moderada;
- assegurar a germinação a uma temperatura de pelo menos + 20 ° C;
- criar boas condições de iluminação.
O tempo de germinação depende da qualidade do atendimento e das condições externas. No entanto, a semente adquirida também deve ser de alta qualidade.