Съдържание:
Малки заоблени домати изглеждат много естетически в консервирана форма. Въпреки това, много градинари предпочитат да отглеждат сортове домати с големи плодове. Трудно е да ги поставите цели в буркан, но са чудесни за използване в салати и за готвене на топли ястия. Един от тези сортове е доматът Volovye Heart.
Домати Volovye Heart: характеристики и описание на сорта
Този сорт се появи в годината на "хилядолетието", като се вземат предвид руските специфики, благодарение на местните животновъди. Принадлежи към късното узряване, следователно в северните части на страната ни трябва да се отглежда изключително в оранжерия. Без това плодовете няма да имат време да узреят. Този домат е нехибриден, така че градинарите могат да получат семена от зрели плодове.
Характеристиките на този сорт са следните:
- Храстът е неопределен, височината е голяма - до 1,7 м, когато се засажда на открито; расте до 2 м в оранжерията;
- Те започват да узряват средно след 115 дни от момента на покълване на семената;
- Листата са със среден размер, броят е малък;
- Притежава развита коренова система с ширина до 2,5 м и дълбочина до 1 м;
- Среден добив: откритата земя ви позволява да събирате до 7 кг на m², а в оранжерия - не повече от 11 кг на m²;
- Цветята започват след 7-ми лист;
- Плодовете се образуват от пискюли до 5 парчета;
- Средното тегло на един плод е 350 г. Долните плодове са по-големи и достигат тегло от 1 кг;
- Цветът на узрелия домат е тъмно розов, формата наподобява сърце;
- Плодът има устойчив приятен аромат и вкус на захар.
Доматено краве сърце
Сортове
Разглежданият сорт домати има два подвида: сърцето на Воловее от Минусинск и сърцето на Воловее е райе. Минусинское - отглеждано от хората. Чрез кръстосване на сортовете постигнахме по-ранно узряване на плодовете. Но в същото време тук плодовете са по-малки.
Раираното сърце се отличава с външния си вид: плодовете са златисто-розови, с жълтеникави жилки. До периода на узряване - в средата на сезона. Размерът е по-малък от този на основните видове, но това не е повлияло на вкуса. Те също са сладки и вкусни. Често този подвид на Сърцето на вълка се използва за консервиране като цяло. Те се вписват перфектно в стъклени буркани. Височината на храста е до 1,3 м. Идеалният храст е едно, максимум две стъбла.
Агротехника
Процедура за кацане
Въпросният сорт домати изисква известно внимание и добри грижи. Тук има някои специфични правила. Сърцето на кравата възприема добре затоплената земя, където има достатъчно количество микроелементи.
Изисква специални грижи
Както навсякъде, всичко започва с правилното засаждане на семената. Те трябва да бъдат засадени в самото начало на пролетта. Преди сеитба семената се накисват в слабо концентриран разтвор на калиев перманганат. Следва изплакване в чиста вода.
Кутиите за разсад трябва да се измият и подсушат. След това земята се изсипва добре и се правят канали, дълбоки около 2 см. В тях се поставят семена и се поръсват с пръст.
Кутиите трябва да бъдат покрити с филм, който пропуска светлина. Това ще създаде „парников“ ефект: почвата не изсъхва и климатът за покълване на семената е благоприятен. Необходимо е кутиите да се монтират на топло място с постоянна температура от +22 ° C с много светлина. Важно условие е липсата на течение в стаята със засадените семена.
Периодично почвата се полива обилно, но семената не трябва да са постоянно във водата. Всички разсад се появяват почти едновременно. В този момент лентата се отстранява.
Водата в умерени количества
Следващият етап идва, когато върху разсада се появят две пълни листа. В този момент разсадът се гмурка: разсадът се разделя и на всеки храст се отделя отделна саксия. В тях тя ще расте до момента на разсаждане в оранжерия в края на април или в открита земя след затопляне на почвата до +17 ° С. Преди разсаждането разсадът трябва да се втвърди: саксиите трябва да бъдат изложени на улицата в продължение на няколко часа всеки ден в продължение на няколко седмици. Храстите от този сорт са големи и разпростиращи се, затова се препоръчва да се засаждат не повече от 3 растения на 1 m².
Грижа
Защото Сортът Volovye Heart е нехибриден, изисква по-внимателни грижи от хибридните сортове. Всеки възрастен храст изисква периодично прищипване - отстраняване на страничните процеси. В противен случай градинарят ще има красив, разстилащ се и силен храст, но практически няма да се получи реколта. Освен това се изисква задължителна опора за растение за възрастни, в противен случай то ще се счупи. Втулката е вързана за тази опора и е направено така, че да не се отклонява.
Идеалният храст на сърцето на Воловьов е едно, максимум две стъбла. Освен това се препоръчва и премахване на излишните яйчници след съцветия. 1 храст може напълно да "храни" не повече от 8 четки. В противен случай доматите няма да се харесат по размер и вкус.
Следващото необходимо действие е храненето. Необходимо е да се прави 4-5 пъти на сезон. Торовете са необходими минерални и органични. Често се използват азотни, калиеви и фосфорни смеси.
Подхранване с калий и фосфор
Не забравяйте за поливането. Този сорт е влаголюбив. Не му е лесно без вода. Поливането трябва да се извършва поне веднъж на всеки два дни. Ако средната дневна температура на въздуха не спадне под +19 ° C, тогава се изисква ежедневно поливане вечер. Във всеки случай почвата никога не трябва да изсъхва.
За да се увеличи циркулацията на въздуха, листата се отстраняват от земята. Освен това не трябва да се забравят плевенето и разрохкването. Това ще има благоприятен ефект върху количеството и качеството на реколтата.
Реколта и правила за нейното съхранение
Голямо предимство на този сорт е способността да се транспортира този сорт домати на големи разстояния, без да се губи представянето на плода. Кората им не се напуква и запазва всички вкусови характеристики на пулпата.
Тези домати обаче не са предназначени за дългосрочно съхранение. Те започват да гният и да се влошават. Ето защо, след като ги съберете, се препоръчва да ги използвате възможно най-скоро. Най-често се използва за приготвяне на салати и сокове, доматено пюре и картофено пюре.
Супа пюре
Болести и вредители
Сърцето на кравата е изключително толерантно към вредители и устойчиво на различни заболявания. Дори основната болест на всички основни сортове домати - късна болест, заобикаля този сорт. Това обаче не означава, че профилактиката на заболяванията може да бъде пренебрегната. Има много инструменти за това във всеки градински магазин. Така наречената течност от Бордо се е доказала добре. Растенията трябва да се обработват само преди да се появят първите съцветия.
Предимства и недостатъци на сорта
Този сорт е доста особен в отглеждането и грижите, но има редица безспорни предимства и ползи.
Професионалисти:
- Не принадлежи към хибридни, а сортови.Това означава, че няма нужда да купувате семена за следващия сезон. Можете да го приготвите сами;
- Има богат, ярък сладникав вкус, който разкрива всички предимства на пресните домати, особено ако е прясно изцеден доматен сок;
- Наличието на големи плодове, подходящи за приготвяне на вкусни салати и богати сокове;
- Липса на тенденция към заболявания, типични за доматените храсти, например късна болест.
Минуси:
- Изисква постоянно внимание: необходимостта от прищипване, връзване, непоносимост към липсата на влага;
- Няма възможност за консервиране като цяло;
- Само южните райони на страната позволяват отглеждане на открито.
Всичко по-горе показва, че за начинаещите градинари любители отглеждането на сорта Volovye Heart може да бъде трудно изпитание, което ще обезсърчи всяко желание да се занимават с домати. Въпреки това, с подходящи грижи и постоянно внимание към културата, със сигурност ще ви зарадва с прекрасна реколта, която всеки летен жител ще запомни през зимата с чаша вкусен охладен доматен сок в ръка.
