Хората са открили годността на малини за ядене още през каменната ера, както се вижда от археологическите находки от онази епоха под формата на семена от тази култура. В дивата природа малиновите храсти растат в европейските и азиатските територии, както и в северната част на американския континент. Малините имат по-добра студоустойчивост от сушата. Малините се отглеждат предимно в умерения климатичен пояс.
Видове малини
Понастоящем в природата има приблизително хиляда и половина сортови сортове малини. В допълнение към традиционните сортове малини, характерни за умерения и северния климатичен пояс, редица сортове идват от арктическите региони, планинските тропици и дори океанските острови.
Сортовите сортове малини могат да бъдат разделени на:
- рано;
- в средата на сезона;
- късен;
- ремонт;
- жълто;
- черен.
Топ 20 малини
- златна есен – това е ремонтантна сортова малина, която дава под формата на големи конусовидни плодове със златист цвят. Десертните плодове могат да бъдат транспортирани до отдалечени региони. Идеални за прясна консумация, плодовете могат да придадат екзотичен вид на заготовки, направени от тях, като малиново сладко. Периодът на плододаване, началото на който в средната зона на страната ни пада в края на август, приключва в самия край на есента. Въпреки устойчивостта на замръзване, в северните райони на Русия посадъчен материал трябва да се засажда от южната страна на жилищна сграда, за да се предпази от въздействието на вятъра и обилната слънчева светлина. Разхлабената почва с нисък индекс на рН се счита за подходяща почва за Златна есен. 1,5-метров храст трябва да се полива и разхлабва редовно, както и периодично да се тори и подрязва;
- Terenty е стандартен сорт малина, открит в началото на 90-те години в резултат на кръстосано опрашване на сортовете Patricia и Tarusa от В. В. Кичина, който се занимава с селекцията на градински култури у нас. Регистрацията на името на сортовата малина Terenty датира от 1998 година. 1,5-метровият храст се отличава с отсъствието на бодли на развитите издънки, увиснали по време на плододаването, както и с наличието на едва забележимо восъчно покритие по клоните. Ярките големи по размер плодове с лъскава повърхност имат формата на удължен конус. Плодовете от сорта Terenty, които не понасят транспортирането, се консумират пресни, докато с настъпването на влажно време не са имали време да плесенят и да вкиснат точно на храста. В Централна Русия прибирането на реколтата се извършва в края на юли, веднага след узряването. По този начин средният добив от храст е 5 килограма;
- Японските малини са представени от дълги издънки, които се разпространяват под формата на лозя. Появата на храста позволява растението да се използва за декорация на жив плет. Японският малинов храст се разпознава по петцветните си 10-милиметрови цветя във всички червени нюанси. 1-сантиметровите лъскави плодове се събират през есента. Сладките, стегнати, леко тръпчиви малини са подходящи за транспортиране. Те могат да се използват за приготвяне на вина и десертни ястия;
- Firebird е ремонтантна сортова малина, изправен, почти двуметров храст, който дава реколта от лъскави конични сладко-кисели плодове с червен цвят. Първата реколта се извършва в края на август, следващата - през втората половина на есенния сезон. Самоопрашен храст се отглежда върху решетка. Листа със среден размер, малко шипове.Твърдата консистенция на плодовете го прави подходящ за транспортиране;
- Peresvet е средно късен сорт малина, чиито удължени плодове узряват до края на юли. На прав двуметров храст има едногодишни бодливи издънки, които нямат восъчно покритие. Големи, леко навити листа. Цветята са средни по размер. Цветът на малките плодове е тъмно малина, вкусът е гъвкав. Плътна консистенция, пълна годност за транспортиране. Ароматът не се изразява. Сортът Peresvet е устойчив на всякакви негативни фактори;
- Таганка е есенно ремонтантно разнообразие от малини, подобно на Журавушка, със средно тегло 20 грама. Първата реколта се събира в средата на август. Разпръснат двуметров храст с големи тъмнозелени листа. Лъскавите конични червени плодове имат сочна текстура. Таганката е устойчива на замръзване, вредители и болести;
- Izobilnaya Kazakova е устойчив на замръзване ремонтант, вписан в Държавния регистър през 1991 г. Височината на разтегнатия храст без тръни надвишава 2-метровата граница. Дебелите, светлокафяви издънки имат гладки, тъмнозелени, средно големи листа. Големите яркочервени плодове имат сладък вкус;
- Пингвин е селекционен ремонтантен сорт от стандартен тип с миниатюрен храст, който дава плодове в началото на август. Цветът на заоблените конични плодове е тъмно малина, теглото е около 5 грама. Малините имат добър вкус. Средна транспортируемост. Ниска устойчивост на замръзване. Задоволителен показател за устойчивост на болести и вредители от насекоми;
- Гордостта на Русия е хибридна средно ранна едроплодна малина, отгледана през 1992 г. от местния селекционер В. В. Кичина. Високодобивен сорт, способен на самоопрашване. Приличайки на сортовата малина Camel, почти двуметровият храст от малина без шипове от този сорт има мощна коренова система. Големи гофрирани тъмнозелени листа. Големите червени плодове със сочна сладко-кисела пулпа имат конична форма. Ежедневното време за съхранение на плодовете ги прави неподходящи за транспортиране. Те перфектно понасят както слана, така и горещо време. Сортът Гордост на Русия е устойчив на болести, но податлив на увреждане на листни въшки. Да не се бърка с красотата на Русия;
- Brilliant е ремонтантна сортова малина, отгледана от градинаря Казаков И.В. Реколтата от диамантената малина започва в края на юли и завършва с настъпването на първото студено време. 1,5-метровият храст има червеникави бодливи издънки с едва забележимо восъчно покритие и яркозелени листа. Блестящо лилаво-червено, с рубинен оттенък, плодът тежи 4 грама и има деликатен аромат;
- Златните куполи са високодобивен ремонтантен руски сорт, включен в Държавния регистър. Самоплоден средно разпространен храст със средни стъбла на гръбнака. Зелени, набръчкани листа, леко космат. Полусферични жълтеникаво-златисти плодове със сладко-кисела пулпа. Устойчивост на болести и насекоми;
- Патриция е елитен голям сорт малина. 2-метров храст с яркозелени листа дава конусовидни лилави плодове. Устойчивост на замръзване и отличен добив. Устойчивост на антракноза. Лоша транспортируемост. Отглеждане на решетка е необходимо;
- Жълтото е високодобивна сортова малина, чиито плодове съдържат по-малко киселини от другите сортове. Има добра устойчивост на всякакви вредни фактори. Плодовете се консумират пресни, но са подходящи и за приготвяне на такива кулинарни продукти като:
- мармалад;
- паста;
- малиново сладко;
- конфитюр;
- компот от малини.
- Портокаловото чудо е домашен високодобивен сорт ремонтантни малини, предназначен за отглеждане в решетка. Височината на храстите, осеяни с много зелено-кафяви тръни, може да достигне два метра. Цветът на плътните конични плодове е жълто-оранжев. Сладкото малиново портокалово чудо е преносимо, едроплодно. Добра устойчивост на вредители и болезнени лезии;
- Тибетската малина произхожда от Япония. Плътният миниатюрен храст от маломерни малини от този сорт има формата на сфера. Гофрираните светлозелени листа имат декоративен вид. Цветовете са кремообразни. Вкусът на големите червени коралови плодове е сладко-кисел. Период на плододаване - от втората половина на лятото до есенните студове;
- Хусар е непретенциозен сорт големи малини. 3-метров храст, който дава конични плодове. Тъмнозелени набръчкани листа. Вкусът на ароматните алени плодове е сладко-кисел. Устойчив на вирусни и гъбични заболявания;
Забележка. Малини гусар съдържат витамини С, К, В6 [/ alert]
- Черните малини се характеризират със сладък плод с много костилки. Височината на храста е над 2 метра. Периодът на плододаване е от втората половина на юни до края на лятото. Размерът на плодовете може да варира. Устойчив на замръзване. Засегнати от листни въшки;
- Glen Ample е средно късно шотландска малина от стандартен тип, с височина на храста над 3 метра. На стъблата няма тръни. Сладко-киселите плодове са преносими. Сортът е устойчив на всички неблагоприятни фактори, с изключение на вирусни заболявания. Периодът на узряване на реколтата продължава един месец, започвайки през второто десетилетие на летния сезон;
- Вера е високодобивен ранозреещ сорт. Височината на полуразстилащ храст не надвишава 1,5 метра. Средно големи, тъмни малинови плодове имат сладък вкус. Те не понасят температурни промени. Цъфти в средата на юни, дава плод точно за един месец. Плодовете не понасят добре транспортирането;
- Black Jewel е американски хибрид в средата на сезона, който може да даде плодове в продължение на 10 години. Височината на самоопрашващия се храст, обилно покрит с тръни, надвишава 2 метра. Яркозелени големи листа. Влиза в етапа на цъфтеж през първата половина на май. Кремообразни, средно големи цветя. Черните плодове имат много сладък вкус и могат да се съхраняват няколко дни. Беритбата се извършва в края на летния сезон. Устойчивост на първа слана, суша, вредители. Тенденцията да се влияе от брашнеста мана.
Малина Black Jewel съдържа следните микроелементи:
- витамин К;
- бензоена киселина;
- витамин В;
- витамин Ц;
- витамин А;
- витамин РР;
- мед;
- йод;
- калий.
Също така, следните сортове малина с висок добив не са по-малко търсени сред руските летни жители:
- Кран;
- Клеопатра;
- Евразия;
- Лячка;
- Недостъпен;
- Волница;
- Слънце;
- Руби Гигант;
- Връх Himbo;
- Гигант;
- Колие от рубин;
- Метеор;
- Избягал;
- Зюган;
- Маросейка;
- Наследство;
- Полана;
- Здрав;
- Красотата на Русия;
- Атлант;
- Индийско лято;
- Шапка на Мономах;
- Печат;
- Киржач;
- Московски гигант;
- Брянско чудо;
- Къмбърленд;
- Полка;
- Жълт гигант;
- Херкулес.
Както можете да видите от описанието, сортовете малини са представени в огромен брой. Можете да научите за новите обещаващи сортове, преди всичко, като следвате агрономическите иновации, представени в градинарските каталози. При избора на сорт трябва да се вземат предвид характеристиките на определен обект и климатична зона.След като сте решили агротехническите нюанси, можете да изберете сорт въз основа на естетически и гастрономически предпочитания, който ще се превърне в гордостта на собственика на градинския парцел.