В света се отглеждат стотици сортове ябълки. Някои се отглеждат в Русия. Градинарите харесват популярния, непретенциозен сорт ябълки Zvezdochka. Ценен е заради вкусните си плодове, които могат да лежат до средата на зимата и дори до началото на март.

Обща информация за ябълковото дърво Звездочка

Ябълковото дърво Звездочка е отгледано от професор С.Ф. Черненко през 1927г. Селекционерът е кръстосал две разновидности:

  • Алена анасон;
  • Пепинка е литовка.

Сортът ябълки Zvezdochka се отглежда в централните райони на Русия: Северозапад, Волго-Вятка, Средневолжски.

Характеристики на сорта

Ябълковото дърво Звездочка е енергично дърво, което в началото има кръгла гъста корона, но с течение на времето губи това свойство. При възрастно дърво короната се разпространява и увисва. След две десетилетия ябълковото дърво нараства до 5,5 m с диаметър на короната 6,5 m.

Звездичка от ябълково дърво

Описание на плодовете

Черешова звездичка

Ябълковото дърво Zvezdochka е трапезен и десертен сорт със средно големи плодове (85-130 g). Ябълките са покрити със синкаво восъчно покритие и се характеризират с тънка къса дръжка.

Ябълките са много красиви: кръгли, яркочервени, леко сплескани отгоре и отдолу. На парцела на градинаря ябълковото дърво Zvezdochka с червени плодове изглежда като в приказката "Гъски - лебеди". Характерна особеност - отстрани на дръжката, поради лекото оребряване се получава уникален модел, подобен на звезда. Тази характеристика на сорта формира основата за името.

Много хора обичат сладко-киселите ябълки. Вкусът е доста богат и интересен. Пулпът на плодовете е сочен, нежен; малко семена. Плодовете съдържат много захар (до 10%) и малко количество киселина (до 1%). Ябълките от този сорт съдържат много витамин С (до 12%).

Събиране и съхранение на плодове

Узряването на плодовете на голямо дърво започва на 8-годишна възраст след засаждането на разсада. При джуджета обаче този период се намалява до 3-5 години. Плодовете узряват редовно, добивът е среден.

Ябълковото дърво Zvezdochka е зимен сорт. Беритбата започва през есента. Ябълките узряват още 2-3 седмици по време на съхранението.

Колко ябълки можете да изберете от такова ябълково дърво? От едно добро дърво се събират до 115 кг ябълки. И това може да се счита за средна стойност, тъй като абсолютният рекорд е 210 кг. Вярно е, че само малцина успяват да постигнат такива резултати.

По време на съхранението ябълките узряват напълно и през октомври те могат да се консумират пресни. При добри условия, в изба или зеленчуков магазин, те могат да се съхраняват през цялата зима до пролетта, без да губят вкуса и представянето си.

Ябълките узряват по време на съхранението

Слизане и напускане

Засаждането на разсад се извършва от края на април, когато снегът напълно изчезне, няма да има слана, почвата се затопля достатъчно. Разсад Zvezdochka не се препоръчва да се засажда през есента, тъй като този сорт ябълки не обича студен вятър и студ. По принцип градинарите обикновено не препоръчват да се отглежда сортът в региони, където през зимата има студове до -27 градуса.

Ябълково дърво Братчуд

Мястото за засаждане трябва да бъде изкопано, разхлабено, подготвена широка дупка - 40 × 40 см. Ако почвата е безплодна, те се изсипват в дупката:

  • торф (5 кг);
  • пепел (59 g);
  • суперфосфат (49 g).

Торовете се смесват старателно със земята. В центъра на ямата се вкарва колче. След това се засажда дърво, добре се полива, покрива се с пръст и се връзва за колче.

Разсадът трябва да пусне корени преди настъпването на студеното време.Те трябва да бъдат засадени само на откритата слънчева страна. Тогава ябълковото дърво ще покаже добър растеж, а плодовете ще се напълнят с правилния цвят.

Трябва да знам! Дървото расте значително по-зле на сянка. Добивът веднага намалява, плодовете се изсипват лошо и бързо губят своето представяне.

Грижата за звездите е проста. Основното е, че подрязването на клоните не може да бъде пренебрегнато. Необходимо е правилно да се формира короната, в противен случай плодовете започват да се свиват и добивът намалява значително. В същото време дори вкусът на ябълките се влошава.

Първата резитба се извършва веднага след засаждането на разсада. В този момент една трета от издънките се отрязват. След това всяка пролет, отчупени, изсушени и слаби клони се отстраняват, оставяйки само прави, силни издънки.

Важно е! Невъзможно е да отрежете звездите в късната есен.

Тъй като този вид ябълково дърво има средна устойчивост на замръзване, земята около дървото трябва да се мулчира. За това сено, торф, кора или дървени стърготини се поставят в дебел слой. С подходящи грижи разсадът расте добре, като добавя средно около 10 см всяка година.

Болести и вредители

Екран на ябълково дърво

Звездичката може да се похвали с добър имунитет от различни заболявания. Дървото рядко е засегнато от струпясване, гниене, брашнеста мана. Но все още има случаи на поражение, така че е препоръчително градинарят да има средства за контрол на вредителите във фермата.

  • от ябълкови струпеи, те се третират с Horus (ампула за кофа вода) преди и след цъфтежа;
  • от гниене - "Fundazol" (40 g на кофа вода);
  • обикновено звездичката е устойчива на брашнеста мана, но ако се забележат първите признаци на заболяването, тя трябва да се третира с Топаз (1 ампула на 10 литра вода).

Превантивните мерки са най-подходящи за борба с вредителите. Ябълков молец, миньорски молец, плодова белина, глог, копринена буба са най-известните вредители по ябълковите дървета.

Действия на градинарите за унищожаване на вредители:

  1. Варосване на стволове на дървета за превенция.
  2. Обработка на близостеблена почва.
  3. Пръскане на зеленина със специални препарати.

В началото на пролетта се събират гнезда на глог и листни червеи. Опалите листа се пометат и изгарят заедно с презимувалите в него вредители. Кората на дърветата се почиства с четка и се варосва. Към гасената вар се добавят вещества, които помагат на варосването да остане по-дълго върху ствола на дървото.

Здравословна реколта от ябълка звездичка

Дейностите по борба с вредителите в градината се извършват при необходимост през лятото.

Агротехника

Ако почвата не е плодородна, тогава е необходимо торене за добър растеж на дърветата и висок добив.

  • За първи път се захранва в края на есента. В почвата се внася комплекс от фосфорно-калиеви торове.
  • През пролетта изкопават стволовия кръг и в същото време внасят органични вещества - хумус, компост, оборски тор.

Ябълково дърво Asterisk, според описанието, растението е непретенциозно и не се нуждае от допълнителни грижи. При необходимост дървото се полива и се следи състоянието на кръга на ствола: изкопават го и мулчират.

Предимства и недостатъци

Предимства:

  • редовно узряване на плодовете;
  • вкусни и красиви ябълки;
  • реколтата се съхранява до седем месеца;
  • имунитет към много заболявания.

Годишен спад в реколтата от ябълки

Недостатъци:

  • Лошо толерира капризите на времето: силен вятър, студена, мразовита зима.
  • Годишен спад на добива в зависимост от състоянието на короната.

Сортове ябълкови дървета Звездочка, описание

На джудже подложка

Ябълковото дърво Zvezdochka на джудже подложка има височина 2,5-3 м. Клоните на дървото не се разпространяват, короната е компактна. Вкусът, външният вид и другите качества на ябълките не са по-лоши от тези на обикновената ябълка.

Ползи:

  • Размерът на дървото е удобен за грижа за короната.
  • Този сорт е по-устойчив на замръзване.
  • Узряването на плодовете започва през 2-3 година.
  • Реколтата е готова 2 седмици по-рано.

Недостатък: джуджетата ябълкови плодове дават плод само 15-20 години.

Колонна

На колонови подложки ябълковото дърво Asterisk е изправено. С редки прави клони. Ябълките са подредени по дървото.

Колонна ябълка

Градинарите оценяват звездата на стълбовидна подложка поради следните предимства:

  • липсата на обширна корона ви позволява да засаждате ябълкови дървета по-близо един до друг;
  • относително малко дърво дава повече от 15 кг;
  • плодовете са по-големи (150-200 g);
  • ябълките узряват 1-2 седмици по-рано от другите сортове.

Недостатък: животът на ябълковото дърво е кратък - след 13 години растението ще трябва да бъде заменено.

Зимен сорт

Ябълковото дърво Звездочка зимен сорт издържа на зими със студове от -35 ... -37 градуса. Плодовете узряват след третата година на засаждане.

Добива до 200 кг на дърво, но ябълките са по-малки, с тегло 60-110 г, узряват в началото на октомври.

Предимството на Зимната звезда е, че не е податлива на гъбични заболявания.

Характеристики на узряване и плододаване

За отлична настройка на плодовете Звездочка се нуждае от опрашване с други сортове (Богатир и Жигулевское са добре пригодени). В същото време Звездочка е най-добрият опрашител за сорта Антоновка, така че те често се засаждат наблизо на мястото.

Първо плододаване

Първото плододаване започва на 5-та година от живота, узряват само няколко ябълки. При правилно подрязване и поддръжка добивите се увеличават всяка година.

Звездичката цъфти по-късно от ябълковите дървета с по-ранен период на узряване. Цветните листенца цъфтят в средата до края на май.

Когато плодовете започнат да узряват, за да предотвратите падането на ябълките на земята, трябва редовно да прибирате (започвате в средата на септември). Не забравяйте, че 2-3 седмици ябълките узряват по време на съхранението. В този случай температурата трябва да е малко над нулата.

Поради восъчното покритие ябълките не губят своите привлекателни качества и вид в рамките на седем месеца след съхранението. Ябълките се поддържат свежи и са подходящи за обработка. Те се сушат, правят се компоти, използват се като пълнеж в пайове и сладкиши и се използват за приготвяне на сайдер и вино.

Ябълковото дърво Zvezdochka не изисква специални грижи. Може да се отглежда не само от опитни, но и от начинаещи градинари. Расте като силно дърво, което увеличава добива си всяка година. Много градинари, след като се запознаят с всички положителни качества на сорта, правят избор в полза на Звездочка и след това изобщо не съжаляват.