Hører navnet på denne planten, mange lurer fortsatt på hva kaprifol er. Til tross for at denne kulturen er eldgammel, er det lite kjent om den i landet, men i kalde regioner er kaprifol (dette er det andre navnet på planten) allerede populær på grunn av sin evne til å bære frukt selv i det harde nordlige klimaet.

Hva er kaprifol

Hage kaprifol er det viktigste utvalget av spiselige ville planter, hvis representanter finnes på Sakhalin, Sibir og noen regioner i Fjernøsten. Kaprifolplanten som finnes i Kamchatka kalles kirsebær i denne regionen.

Det er omtrent 200 typer kaprifol, og de fleste av dem brukes til å dekorere hager. Noen dyrker en busk for medisinske råvarer, men ekte gourmeter har allerede satt pris på smaken av frukten.

Spiselig kaprifol

Forresten, i mange arter, er frukten uspiselig. Derfor, for ikke å ta feil av valget, må du ha en ide om hva slags plante kaprifol er.

Løvbusk tilhører den flerårige olivenfamilien. Den når en gjennomsnittlig høyde på 1,5-1,8 m, har en bred krone (ca. 2 m). En voksen busk har opptil 25 grener.

Stammen til planten og gamle skudd er dekket av en svampete, flassende bark med en gråbrun farge som er i stand til å flasse. Litt hengende unge pubescent grener har en rødaktig overflate.

Bladet er avlangt eller lansettformet og når 2 cm i bredden og 6 cm i lengden. Samtidig er bladbladene små, og kanten på platen er oversådd med tynne bust. Avhengig av årstid skifter løvverket nyanse: I juni kompletteres den grønne fargen med gulhet, nærmere høsten - blå. Noen ganger blir dette gjenstand for kontroverser om hvordan kaprifol ser ut.

Blomstringen av kaprifolbusken skjer ved våren og sommeren, og denne utviklingsfasen varer i to uker. Den klassiske planten har en hvit blomst med lange støvdragere som strekker seg utenfor bjellen.

Blomstrende kaprifol

Å vite bare av hørselshvile hvordan kaprifol blomstrer, kan du ikke legge merke til andre varianter av kultur. På tomter, i parker, er det også plantet gul, rød, lilla kaprifol, som avviker fra den vanlige standarden.

Funksjoner av kultur

Etter å ha studert beskrivelsen av kaprifol, bør du ta hensyn til noen av de karakteristiske egenskapene til planten:

  • bæret er tidlig - allerede fra slutten av juni i 3-4 uker er det mulig å høste, men det bør tas i betraktning at fruktene raskt smuldrer opp;
  • selvfruktfri kaprifol - bare pollinert av bier, derfor anbefales det å plante minst 2 busker på stedet;
  • det første og de to påfølgende årene går planten opp i vekt, og først da vil den begynne å bære frukt;
  • frostmotstanden til spiselig kaprifol er fantastisk - planten er ikke redd for kulde ved -50 grader eller mer; men i de sørlige områdene, der hyppige temperaturendringer er karakteristiske, kan bushen dø hvis knoppene har følt seg falsk tint og våkner på forhånd; i dette tilfellet vil det være vanskelig å gjenopplive planten;
  • kaprifol tolererer rolig tørke, men slikt vær påvirker fruktens smak negativt;
  • planten elsker fuktighet, men tåler ikke stillestående vannlogging.

Kulturen tiltrekker seg gartnere med sin upretensiøsitet i valg av jord og det faktum at den utvikler seg rolig selv i fravær av omsorg.Et annet trekk ved kaprifol er god kompatibilitet med stein- og pomefruktplanter. Epletreet utfyller perfekt busken. Denne frukten, kombinert med kaprifol, utstråler en fantastisk aroma i hagen.

Bæret, spesielt forgreningsrankene, liker det når et hasseltre vokser i nærheten. Stenglene på busken fletter treet og bruker det som støtte.

Kaprifol bær

Den klassiske planten produserer en saftig, lang elliptisk frukt på 9-12 mm med små, men mange frø. Kaprifolbæret er farget svart med en intens blålig blomst. I senere varianter kan du se forskjellige former for frukt: sylindrisk, fatformet, rund osv.

Rund kaprifol

Og fargen på kaprifolbær avhenger av karakter og type: den spiselige frukten er lyseblå, rosa og gråsvart. Guloransje og rød (også kalt ulvebær) er giftige og egner seg kun til dekorativ dyrking.

Frukten har en søt og sur smak, ikke uttalt, men med en forfriskende effekt. Bær begynner å lukte duftende selv på det umodne stadiet. De foretrekker å spise fersk frukt, men kaprifol går godt i fyll til paier, og lager gelé, gelé, syltetøy, juice og andre drinker.

Varianter

Kaprifol tatarisk

For å lage varianter av den mange familien kaprifol, brukte oppdrettere ikke bare spiselige viltvoksende busker, men også andre typer kaprifol:

  • Altai - en høy plante (under 2,5 m), med et lite antall grener (fra 6 til 28), mens alle skudd er i forskjellige aldre;
  • Kamchatka - vokser opp til 3,5 m og er i stand til å danne fra 13 til 20 grener;
  • Kunashirskaya - selv om det regnes som en rekke Kamchatka, har det en dvergvekst (vokser sjelden til 1 m), men den er rik på skudd - antallet når 50 stilker.

Hver sort har sine egne egenskaper, og planter skiller seg ikke bare i geometri. Klassifiseringen tar hensyn til når kaprifolen modnes, hvilken frukt den gir (i form, farge, smak). Gartnere tiltrekkes ofte av denne grupperingen av varianter:

  • med duftende frukter;
  • med bitterhet;
  • luktfri og bitter.

Sommerboere prøver å ignorere frukt som har en bitter smak, og velger en honningvariant (Langfruktet, Rosin, Lebedushka, Cubic Zirconia, Amphora og andre). Det er andre kriterier som gartnere tar hensyn til:

  • med høyt innhold av vitamin P: "Magician", "Lenita", "Selena";
  • noen foretrekker den sure smaken som vitamin C gir: "Dessert", "Zarnitsa", "Souvenir";
  • buskens kompakthet er attraktivt for små områder, dette er variantene: "Blue Spindle", "Lazurit" (en av de største fruktede variantene av kaprifol).

Lazurite variasjon

Merk! Det er også verdt å påpeke den "utvalgte", hvis bær ikke smuldrer, "Sibiryachka", som gir høyt utbytte av duftende søt frukt, "Blue Bird" for kombinasjonen av mange positive kvaliteter.

applikasjon

Kaprifol: varianter

Flere planter avlinger plantes på stedet. Når rød kaprifol kombineres med gul, lilla, blå, forvandles hagen til ugjenkjennelse. Derfor er et av formålene med bæret dekorativt.

På grunn av den sterke fortykningen av buskene er kaprifol en utmerket mulighet til å ordne en hekk rundt områdets omkrets, eller skygge et lysthus med et bær eller dekke til ubeskrivelige hagebygninger.

Hovedapplikasjonen av spiselig frukt er tross alt næringsverdi, så vel som tradisjonell medisin. Tilskrevet kaprifolegenskaper: vanndrivende og avføringsmiddel, tonic, antiinflammatorisk og antiseptisk, anti-brennende og tonic.

Merk! I medisinske oppskrifter brukes den tradisjonelle bæren av en blå-svart fargetone, men de helbredende egenskapene til bladene på planten er mer uttalt.

Fordeler og kontraindikasjoner

Bæret inneholder mange nyttige komponenter, men det er spesielt verdsatt for sine P-aktive forbindelser. Det er opptil 1830 mg av dem i 100 g frukt.Kaprifol er ledende blant kulturer når det gjelder innholdet av sporstoffer og mineraler (spesielt magnesium og natrium). Når det gjelder tilstedeværelsen av kalium, er det bare dårligere enn tyttebær.

Når det gjelder innholdet av askorbinsyre i frukt, er kaprifol ikke dårligere enn bjørnebær (fra 20 til 80%). Det er nok å spise 100 g fersk frukt for å gi kroppen et daglig inntak av B-vitaminer. Sukker (opptil 13%) bør også isoleres: galaktose, glukose, fruktose, samt pektiner (opptil 2%), organiske syrer (1%). Det er også antocyaniner, karotenoider, katekiner, flavoner.

Det er forståelig hvorfor en slik sammensetning ikke gikk ubemerket av tradisjonelle healere. Kaprifol brukes til å behandle en rekke sykdommer:

  • frukt i fersk og bearbeidet form er nyttig for hypertensive pasienter og hjertepasienter;
  • anbefalt for diabetes mellitus, vitaminmangel, gastrointestinale og leversykdommer;
  • brukes både til diaré og kronisk forstoppelse;
  • systematisk inntak av frukt lar deg takle leddgikt og andre inflammatoriske prosesser;
  • mat, inkludert den nyttige frukten av kaprifol, anbefales av øyeleger - sammensetningen har en gunstig effekt på netthinnen;
  • indikert for ødem av hvilken som helst art (et avkok av unge blader sammen med kvister er spesielt effektivt);
  • et avkok av løvverk er godt å gurgle og helbrede purulent betennelse i huden;
  • tørt bladpulver og malt bark fremskynder sårheling.

Tilleggsinformasjon. Det bør også bemerkes det lave kaloriinnholdet i frukt, som gjør at de kan inkluderes i dietter for vekttap. Kulturen er spesielt verdsatt for sine antioksidantegenskaper, som ikke bare tillater å redusere aldring, men også å takle kreftceller.

Kaprifol i folkeoppskrifter

Listen over er ufullstendig, men den kan også brukes til å bedømme hvor åpenbare fordelene med kaprifol er. Selv om det her er en liten "flue i salven":

  • overdreven inntak av bær kan være skadelig, manifestert av kramper i muskler og underliv, og også forårsake diaré;
  • allergikere bør være forsiktige med å introdusere dette produktet i dietten for ikke å fremkalle en overfølsom reaksjon;
  • gravide og ammende kvinner er kontraindisert, siden babyens kropp kan reagere negativt på kaprifol.

For resten anbefales det til og med å bruke medisinske bær for å styrke immuniteten og stabilisere metabolske prosesser.

Landing

Kaprifol Askepott

Etter å ha forstått fra alle de ovennevnte hva som er kaprifol, vil nybegynnere av sommerboere absolutt ønske å dyrke det hjemme. Heldigvis er ikke planten lunefull. Men det er bedre hvis stedet har en fruktbar løs jord over pH 7. For å få en bedre kvalitet på bær anbefales det å velge godt opplyste steder.

Kaprifol bærer frukt på et skyggelagt sted, men da blir bæren veldig bitter. Den eneste begrensningen er at grunnvannsbordet må være tilstrekkelig lavt.

Det ble nevnt ovenfor at kaprifol trenger en bestøver, så du bør ikke være begrenset til en busk. Det beste alternativet er å ha flere varianter med forskjellige modningsperioder.

Landingsordning

Etter å ha valgt et sted forberedes groper, hvis dimensjoner og avstanden mellom dem bestemmes av variasjonen:

  • for små busker er det laget et hull 0,3x0,4 m;
  • for høye - et firkant med en side på 0,6 m;
  • mellom lavvoksende varianter tåler intervaller på 0,7-1 m med 1-2 m radavstand;
  • for mellomstore henholdsvis 1,5 m fra hverandre og 2 m mellom radene;
  • høye individer bør vokse i trinn på 1,5 m og et radavstand på 2,5 m.

Etter å ha gravd hull, legges 1 del sand og torv, 3 deler humus og 2 deler torvland på bunnen. Det er ikke nødvendig å legge til mineralgjødsel - planten vil føle seg komfortabel uansett.

Frisk planting

Omsorg

Når de sier at kaprifol er upretensiøs, betyr det ikke at du ikke trenger å ta vare på den. Hvis du vil ha en god høst og beholde sorten, bør du gi bæredyren anstendig pleie.

Vanning

Denne hendelsen utføres når jorden tørker opp, og deretter mister ikke fruktene sine egenskaper.Kaprifol foretrekker høy luftfuktighet, så det anbefales å montere en sprinkler mellom rader. Samtidig prøver de å forhindre vannlogging i den kalde årstiden.

Ernæring

Hvert år på våren anbefales det å mate plantene med organisk materiale. Dette vil gi økt avkastning.

Dannelse av busker

Beskjæring av kaprifol om våren er et must. Det utføres for sanitære formål - for å fjerne syke og skadede stilker. Forkortelse av grener og tynning av busken utføres etter behov (men ikke første gang etter planting).

Bush-dannelse

Skadedyrbekjempelse

Med høye antibakterielle egenskaper er planten ganske motstandsdyktig mot infeksjon av sopp og andre infeksjoner. Men busken blir ofte angrepet av snegler, bladlus og fingerfluer. De må kjempe med insektmidler.

Annen pleie

Det koker ned til periodisk løsne jorden, når det dannes en hard skorpe på overflaten, og ugress vokser. Den bør dypes ned i bakken opp til 7 cm. Det vil også være nødvendig å utføre høstgravingen av nærstammesirkelen med å snu jorden for å ødelegge insektmuren.

Reproduksjon

Noen ganger blir en dyrket bærplante avlet med frø, men i dette tilfellet trenger du bare å bruke nyhøstet materiale. Noen gartnere prøver å kjøpe ferdige frøplanter fra barnehagen. Det anbefales at du ber personalet om å vise kaprifolene for å se gjennom sortimentet som tilbys og velge de mest motstandsdyktige plantene.

Trær til salgs

Erfarne bønder prøver å forplante kaprifol alene hvis de allerede har busker på stedet. Vegetativt kan du gjøre dette ved å legge lag med de nedre grenene av ettårige, men stiklinger brukes oftere.

Ved hjelp av "grønt"

Høstingen utføres i slutten av juni, når bærene er modne, og den aktive veksten av skudd vil stoppe. Velg grener 8-12 cm lange, som det er minst 2 internoder på. Avskårne skudd blir umiddelbart plantet i rygger beriket med torv og humus. Det neste året (helst om høsten) transplanteres de rotte stiklingene til et permanent sted.

Lignifiserte stilker

For reproduksjon gjøres skjæring før vinterfrosten, og tar borekaks 25 cm lang. De slippes i sanden og lagres i kjelleren. Planting utføres i befruktede rygger i april-mai (avhengig av etablert vær). Planten behandles foreløpig med fytohormoner for å stimulere forankring.

Forbereder seg på vinteren

Siden planten slutter å frukt tidlig, til høsten vil busken slippe nesten hele bladverket, og det vil være lettere å forberede den til vinteren. Høstbeskjæring utføres når kaprifol når 6 år. Bæret tynnes ut og forynges ved å utføre disse prosedyrene hvert tredje år.

Knuste, tørkede, syke grener fjernes. Først begynner de å behandle den øvre delen av busken, og deretter gå videre til den nedre, mer skyggelagte. Ved å fjerne gamle grener prøver de å legge igjen 5 kraftige kofferter på buskene.

Liggende skudd, så vel som de som ikke deltar i frukting, fjernes også best. Det er ikke verdt det å forkorte toppene, fordi den viktigste blomstrende "genbassenget" er konsentrert der.

Stammesirkelen blir renset for rester av mulch og fallne blader. Fôring utføres med kalium-fosfor gjødsel.

Utrolig frostmotstand

Det er ikke nødvendig å isolere buskbæret om vinteren (bortsett fra forgrenede dekorative elementer). Men kaprifol skal beskyttes mot gnagere og fugler slik at de ikke spiser opp nyrene og ødelegger barken. Til dette formål brukes syntetiske poser eller garn.

Video