Pepperrot er en grønnsak eller rotgrønnsak

Pepperrot er en grønnsak som er svært populær blant gartnere i vårt land. Sannsynligvis finner du ikke en hagetomt som denne kulturen ikke vokser på.

Beskrivelse

Faktisk er pepperrot en flerårig urt som tilhører familien Brassicaceae. Roten til kulturen er taproot, veldig forgrenet og kjøttfull. Det er mange sovende knopper i lengden. Det første året etter at pepperrotdyrking har begynt (forutsatt at den er plantet gjennom stiklinger), danner planten en rotrosett, som består av minst seks blader.

Bladene i seg selv er petioled, ganske store, har en avlang (noen ganger litt oval) form og en fibrøs kant. Lengden kan være opptil 1 meter med en bredde på opptil 25 cm. I det andre året av vekstsesongen danner pepperrot en oppreist stilk som blomster dannes på. Høyden kan nå en og en halv meter. Blomstene i kulturen er hvite, ganske små, samlet i racemose blomsterstand. De preges av en spesielt behagelig aroma.

Pepperrot vegetabilsk rotavling er en veldig frostbestandig og fuktighetselskende kultur. Hun foretrekker solrike og åpne områder.

Pepperrot på nettstedet

Pepperrot som en grønnsak er ikke lunefull for jorden. Forutsatt tilstrekkelig forsiktighet, vil det gi gode utbytter, uavhengig av jord. Kulturen reagerer godt på gjødsling: organisk eller mineralsk.

Pepperrot i industriell skala dyrkes som en, eller en to-årig avling i felt utenfor veksten.

Planten kan også bli funnet i naturen. Dets naturlige område er nesten hele Europa, med unntak av de arktiske sonene. Det kan vanligvis bli funnet på fuktige steder. For eksempel på elvebredder eller nær innsjøer. I Russland vokser to varianter av pepperrot: pepperrot og eng pepperrot. Sistnevnte finnes hovedsakelig i Sibir.

Varianter

Før du stiller spørsmål om hva du skal gjøre hvis pepperrot plutselig blomstret, eller hva som er bedre å plante ved siden av pepperrot, bør du gjøre deg kjent med varianter av denne kulturen som er vanlig blant innenlandske gartnere.

Katran

Katran er en pepperrot-variant - en veldig upretensiøs kultur. Skiller seg i høyt utbytte og motstand mot lave temperaturer. Du kan spise ikke bare røttene, men også bladene. I det første året av dyrking er rotavlingen ganske tynn, og i det andre - vekten kan nå ett kilo. Bladene er store, lette. Denne sorten blomstrer med duftende hvite blomster. En av de populære variantene av Katran er Accord. Det plantes ofte på tomtene deres av innenlandske gartnere og gartnere.

Pepperrot katran

Wasabi

Wasabi er en japansk pepperrot, men den er kjent i Russland på grunn av populariteten til japansk mat. Generelt er wasabi ikke forskjellig fra andre avlingsvarianter, bortsett fra at den har en karakteristisk grønn farge.

I regioner med hyppige temperaturendringer anbefales pepperrot av denne sorten å dyrkes under drivhusforhold, ellers kan avlingen dø. Når du dyrker sorten i det åpne feltet, anbefales det å plassere hagesengen i nærheten av en dam eller en liten foss. Sprayen vil gi optimal fuktighet for avlingen.Hvis det ikke er en slik mulighet, må fuktigheten i både luft og jord overvåkes med spesiell forsiktighet.

Wasabi krever svovel for å vokse og utvikle seg normalt. Sennep, som er laget av wasabi pepperrot og servert med rundstykker og sushi, er kjent for de fleste av våre landsmenn.

Wasabi

Atlant

Du kan ikke være gartner og ikke kjenne sort pepperrot. Dette er den vanligste typen kultur i landet vårt. Til tross for at denne sorten ble avlet etter avlsmetoder, er den utmerket for dyrking i midtbanen. Atlant tilhører mid-season varianter, ganske motstandsdyktig mot ekstreme temperaturer og mangel på vanning. Blomsten til denne pepperrot er hvit og veldig duftende. Roten er glatt, melkehvit, med tett masse, perfekt lagret om vinteren. Du kan plante i hvilken som helst jord.

Atlant

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

For å sette pris på hva pepperrot er, er det absolutt ikke nok å vite hva slags pepperrot tilhører, hvordan og når pepperrot blomstrer, hvordan man dyrker den riktig og når man skal grave. Det er mange nyttige egenskaper som den nasjonale grønnsaken fortjener å bli kalt et universalmiddel for mange sykdommer.

Kulturen smaker ganske krydret, med en rik og pikant aroma. Både hode (rot) av planten og løvet kan ha en positiv effekt på helsen.

I tillegg til fiber inneholder roten vitaminer i gruppe B, C, E og PP, mange mineraler, steroider, phytoncider og nitrogenholdige stoffer.

Pepperrot brukes i matlaging, folkemedisin og kosmetologi.

Pepperrot frukt

Hvis du regelmessig spiser retter som inneholder pepperrot (rot eller urt) i oppskriften, vil fordelene spre seg i forskjellige retninger:

• effektiv ødeleggelse av patogene bakterier og virus;
• forbedret sputumutslipp;
• behandling av fordøyelsesbesvær og gastritt;
• lindring fra luftveissykdommer;
• del av terapi i behandling av hepatitt, ledsaget av betennelse i galleveiene;
• lindring fra leddgikt i kneleddene, radikulitt og revmatisme;
• gjenoppretting av menstruasjonssyklusen hos kvinner;
• økt styrke hos menn;
• kvitte seg med pigmentering på huden;
• helbredelse av purulente sår;
• bekjempe migrene og nevralgi;
• restaurering av leveren i skrumplever.

Ofte brukes pepperrot til å forberede vinterpreparater. Enhver oppskriftsbok eller et kulinarisk nettsted inneholder mange måter å tilberede pepperrot på, blant annet er det sikkert et alternativ som vil interessere deg.

Det kan selvfølgelig ikke argumenteres for at pepperrot er i stand til å kurere noen sykdom, men det kan ikke benektes at omfanget av bruken er ganske mangfoldig. Den eneste tilstanden som skal huskes er at pepperrot i de fleste tilfeller bare er en del av den terapeutiske behandlingen og ikke kan erstatte inntaket av medisiner, hvis noen er foreskrevet av den behandlende legen.

Planteharpikser hjelper til med å stramme huden og kvitte seg med fine linjer og rynker. For hudpleie brukes vanligvis velling fra revet rot. Hun trenger å behandle ansiktet som enhver annen maske. Hvis prosedyrene utføres regelmessig over tid, vil bildet du ser i speilet endre seg betydelig mot forbedring.

Pepperrot er en veldig populær matbit

Pepperrot er en utmerket partner innen hårpleie. En maske med sin bruk forbedrer hårveksten og gjør hårsekkene sterkere og sunnere.

Uansett hvor nyttig en pepperrotgrønnsak i alle henseender er, bør man ikke glemme at det i noen tilfeller kan skade kroppen.

Leger anbefaler på det sterkeste ikke å spise pepperrot og retter som tilberedes av denne grønnsaken i følgende tilfeller:

• akutte tarmlidelser;
• svangerskap;
• amming periode;
• kolitt;
• overflødig saltsyre;
• individuell intoleranse mot produktet;
• høyt blodtrykk.

Personer med gastrisk patologi bør spise pepperrot med stor forsiktighet, selv om de er i remisjon.

Skadedyr og sykdommer

Hvis du ikke tar vare på planten, kan det hende at spørsmålet om pepperrot ikke skal begynne å grave ut. Praksis viser at kultur anses ikke bare som nyttig, men også av skadelige insekter. Det er også noen sykdommer som kan redusere den vanligvis raske veksten av pepperrot betydelig. La oss vurdere de mest alvorlige problemene som kan oppstå i prosessen med å dyrke en avling.

Babanukha

Babanukha

Babanukha er et mørkegrønt insekt som spesielt liker pepperrotblader. Feilen kan bli funnet i juni, når den kommer ut av dvale og begynner å søke mat aktivt. Eggene til de kvinnelige insektene legges direkte i de spiste bladene. Hvis det finnes hull i planten, anbefales det sterkt å fjerne det berørte bladverket. Hvis nederlaget er massivt, vil det være nødvendig med dyp graving av jorden, etterfulgt av nøye behandling med et insektmiddel. I tilfelle mindre skader kan skadedyret samles opp for hånd eller limfeller.

Bølget loppe

Et annet ubehagelig skadedyr som kan forårsake skade på en plante, veldig lik en babanukha (gnager også på blader) er en bølget loppe. Det er en veldig liten bug, knapt 3 mm i størrelse. Loppebille er svart med gule striper på elytra. Det skadelige insektet blir aktivt så snart våren kommer. Bølgete loppehunner legger eggene sine på jordoverflaten. Over tid tørker skadet pepperrotblader ut, og selve kulturen dør. Som en profylakse mot insektskader, bør ugresset og de tørre bladene fjernes forsiktig om høsten, samt at jorden skal graves opp. For å bekjempe parasitten er formuleringer som Actellik eller Foxim effektive. I vekstsesongen skal de brukes tre ganger: etter spiring; når knopper dukker opp; på slutten av blomstringen.

Kålmøl

Kålmøl

Kålmøllen er en gjesteparasitt. Som navnet antyder, foretrekker insektet kål, men i fravær kan det godt bli interessert i pepperrot. Det er en liten møll med et vingespenn på 3 centimeter. Kroppen er brun, og det er små mørke striper på de fremre vingene. Pepperrot insekt slår inn på larven scenen - det spiser på bladene av kulturen. I omtrent en måned gnager fremtidige sommerfugler på løvet, hvorpå de går i bakken for forpopping og overvintring.

Forebygging av disse skadedyrene er ikke forskjellig fra bølgete loppeforebygging. For omfattende skader kan insektmidler også være nyttige.

Askokitose

Hovedsymptomet på ascochitt er utseendet på gulbrune flekker på bladene. I de infiserte områdene vokser myceliet, der soppen, som er sykdomsårsaken, dvale senere. Oftest oppstår sykdommen hvis pepperrot vokser i et for fuktig miljø. For å forhindre utvikling av askititose, er det viktig å observere avling og brøyting av hagen. De berørte bladene må fjernes. De resterende plantene skal behandles med 1% Bordeaux-blanding.

Hvit råte

Hvitrot er farlig nok for pepperrot. Dette er en smittsom patologi som ikke bare påvirker løvverk, men også rotvekster. De påvirkes av det hvite myceliet. Sykdommen utvikler seg med overflødig fuktighet i rotvekstens vekstområde.For å forebygge, bør du ikke oversvømme planten med vann, overgjødsle med nitrogenforbindelser og plante planten for tett. Ved masseangrep anbefales behandling med kobberholdige soppdrepende midler.

Vertikillær visning

Vertikillær visning

Den farligste sykdommen som kan infisere pepperrot er vertikillær visning. Med det trenger sopppatogenet direkte inn i det vaskulære systemet i kulturen. Først og fremst påvirker det de nedre bladene. Som et resultat vil pepperrot dø veldig snart. Hvis du mistenker en sykdom, bør sengene undersøkes nøye minst en gang i uken. Alle syke skudd må fjernes umiddelbart sammen med en klump jord og rotsystem. Verticillium-visning er ikke gjenstand for behandling - bare forebygging av spredning er effektiv.