Inhoud:
Druiven zijn een pretentieloze cultuur, maar de belangrijkste garantie voor een succesvolle teelt is voldoende zonlicht. Daarom is het beslissen waar druiven op de site worden geplant de belangrijkste taak voor de tuinman.
Sleutelfactoren bij siteselectie
De doorslaggevende factoren bij het kiezen van een plaats voor het planten van druiven zijn verlichting, door de wind geblazen, vocht, structuur en chemische samenstelling van de grond.
Waar is de beste plek om druiven op de site te planten? De meest acceptabele plaats is de zuidkant, bij voorkeur in de buurt van het huis, terwijl de afstand tussen de struik en de muur minimaal 1,5 m moet zijn. Dan zal het gebouw dat overdag is opgewarmd 's nachts warmte afgeven en de aanplant extra opwarmen. De zuidhelling kan ook een goede plek zijn als deze in het land beschikbaar is.
Druiven op het perceel
Als het onmogelijk is om aan de zuidkant te planten, kun je het westelijke deel van de tuin kiezen, maar alleen als het niet in de schaduw staat van hoge bomen. Waarom plant u geen druiven in de buurt van hoge bomen? Omdat de wortels van druiven tot 4 m groeien, en het wortelsysteem van een appel of peer dit niet toelaat. Het wordt aanbevolen om de wijngaard te splitsen op een afstand van 3 m van bomen en 2 m van struiken. Ze kunnen dienen als uitstekende bescherming voor de druiven tegen de wind, maar hun hoogte mag niet hoger zijn dan 3 m om de wijngaard niet te beschadigen.
Meestal is het in kleine zomerhuisjes moeilijk om een plek te vinden voor het planten van druiven zonder enige schaduw. In een gedeeltelijk beschaduwde ruimte is het mogelijk om vroege rassen te telen, maar de rijpingstijd zal iets verschuiven.
Druiven kunnen groeien op zandige leem, leemachtige bodems en zwarte grond, de beste optie is een gemengde grond bestaande uit zand, stenen, klei en organisch materiaal. Qua zuurgraad kan de grond neutraal en alkalisch zijn. Een hoge zuurgraad is onaanvaardbaar, omdat dit de opname van voedingsstoffen verstoort. Daarom moet u bij het kiezen van een plaats voor druiven in een zomerhuisje de zuurgraad van de grond meten met een pH-test, indien nodig kalk- of dolomietmeel toevoegen aan de gaten voor desoxidatie.
Druiven in de schaduw
Invloed van verschillende factoren op groei, opbrengst en kwaliteit
Druiven kunnen onder verschillende omstandigheden groeien, maar ze zijn er erg gevoelig voor. De kwaliteit van fruit van dezelfde soort, maar op verschillende plaatsen gekweekt, kan opvallend verschillen. En hier zijn de redenen:
Verlichting
Met zijn gebrek worden de scheuten dun en zwak, de bloemen brokkelen af, kunnen zich geen volwaardige trossen vormen, de winterhardheid van de struik neemt af. Druiven die in de schaduw groeien, krijgen niet genoeg suiker, enzymen en vitamines. Druiven ontwikkelen zich als plant beter met een kort daglicht. Als de duur ervan minder dan 10 uur is, wordt de groei van druiven vertraagd, rijpt hij niet en daarom is het moeilijk om wijnbouw te beoefenen in de noordelijke regio's van Rusland.
Temperatuurregime
In het voorjaar, voordat de temperatuur 10 ° C bereikt, is de wijngaard inactief, met een stijging tot 12 ° C begint het ontluiken. De meest gunstige temperatuur voor de groei en rijping van de wijnstok wordt geacht tussen 20 ° C en 30 ° C te zijn. Een daling tot 15 ° C in de herfst tijdens de rijpingsperiode van het fruit vertraagt dit proces aanzienlijk, en hitte boven 30 ° C heeft een negatieve invloed op de groei en ontwikkeling. Hoe druiven overwinteren, hangt af van de variëteit en klimatologische omstandigheden. Voor de winter mag alleen een rijpe wijnstok vertrekken, die bestand is tegen vorst tot -26 ° C, maar niet lang.
Wind waaide
Een licht briesje heeft een positief effect op de groei en ontwikkeling van planten. Bij optimale ventilatie zijn de struiken minder vatbaar voor ziektes en perfect bestoven. Sterke wind kan planten beschadigen, het droogt de grond en het gebladerte uit en bij koud weer verlaagt het de temperatuur tot kritiek. Daarom is het zo belangrijk om te weten op welke plaats het beter is om druiven te planten, zodat de tocht het niet vernietigt.
De grond
Druiven in de zon
Bijna elke grond kan geschikt zijn voor druiven, behalve zout en hoog grondwater. Het is het beste om druiven te planten in grond met een hoog kalk- en kalkgehalte, evenals op rotsachtige en zandige bodems, maar zonder dichte lagen die de groei van het wortelstelsel beperken. Als het bij een dergelijke bodemstructuur verstoken blijft van voedingsstoffen, kan dit worden gecompenseerd door het toedienen van mest.
Terreinverlichting
Bij het kiezen van een plaats voor het planten van druiven, moet u de voorkeur geven aan de zuidelijke of zuidwestelijke hellingen. Op de zuidoostelijke helling kunnen wijngaarden last hebben van koude oostenwind, terwijl de noordoostelijke en noordwestelijke hellingen over het algemeen niet geschikt zijn voor wijngaarden. Het laagland is ook niet geschikt, omdat door de ophoping van overtollig vocht daar de wortels zullen rotten en de koude lucht die zich ophoopt in het onderste deel van de tuin zal leiden tot bevriezing van de struik. Door afwateringsgroeven aan te leggen en hoge bedden te plaatsen is het mogelijk om de situatie te corrigeren. Putten waar druiven worden geplant, moeten van tevoren worden voorbereid, kies een richting van west naar oost op de hellingen en van noord naar zuid op een vlak oppervlak.
Druivenplantschema
Druivenplantschema
Het is erg belangrijk om druiven te planten volgens het juiste schema, dat wil zeggen, houd de vereiste afstand tussen struiken, rijen en de juiste richting. Als andere fouten kunnen worden gecorrigeerd (een niet-succesvol gekozen variëteit, een latwerk kapot, slechte grond), kan de teler het plantschema niet meer wijzigen.
De afstand tussen druivenstruiken of bewortelde stekken op een rij moet minimaal 125 cm zijn voor middelgrote struiken en maximaal 200 cm voor krachtige struiken.
Om een wijngaard te regelen, moet u de plaats voor de extreme struiken bepalen. Op een afstand van 70 cm aan beide zijden moet u palen voor hekjes plaatsen. Over deze gehamerde steunen wordt een koord getrokken om de richting van de rij te bepalen. Op een rij worden plaatsen voor elke struik gemeten en gemarkeerd met pinnen met een meetlint. De volgende rijstrook bevindt zich op een afstand van 2,5 m van de eerste en is op dezelfde manier gemarkeerd.
Het aantal geplante struiken wordt berekend afhankelijk van de beschikbaarheid van vrije ruimte. Als het klimaat het kweken van niet-bedekkende variëteiten toelaat, kunnen ze worden geplant in de buurt van een prieel, hek, boog. Dit bespaart ruimte in het land en verbetert het ontwerp van de site.
Als je rekening houdt met alle bovenstaande regels, zal de tuinman niet zonder een oogst blijven en ervaring opdoen. De wijnbouw is immers zo'n fascinerende activiteit dat het, als je ermee begonnen bent, niet meer kan stoppen, en de opgedane kennis geeft vertrouwen in succes.
