Inhoud:
Onder de vele soorten perzik is er een afgeplatte perzik, waarvan de naam niets met vijgen te maken heeft. Dit is een vijgenperzik, een soort gewone perzik. In tegenstelling tot de mening dat deze variëteit een hybride is van een perzik en een vijg, of een perzik gekruist met een vijg, beweren fokkers dat dit niet het geval is. Platte perzik heeft hoge smaakkenmerken, fruit is sappig, met een goed aroma. De vorm van de vrucht is vergelijkbaar met een vijg - afgeplat. In Europa wordt het de Paraguay-perzik of "donut" genoemd, want als je de pit in de vrucht verwijdert, ontstaat er een leegte in het midden. De donzige eigenschap van perziken is minder uitgesproken.
Beschrijving van cultuur
De uitstekende smaak van de vruchten, hun gewicht en kleine steen (ongeveer drie gram) trekken steeds meer tuinders aan. Elk jaar groeit het aantal mensen dat dit gewas wil gaan verbouwen.
Het vruchtgewicht reikt tot 140 gram. Het vruchtvlees is wit van kleur, soms met een lichte geelheid. De smaak verspreidt zich ongelijk over het vruchtvlees: dichter bij de schil is het het meest intens, hoe verder minder. Het is een gladde perzik. De afgeplatte vorm van het fruit is handig om in dozen te verpakken en verder te vervoeren.
Vijg perzik
De oogst van deze platte perzik (zoals hij heet, eerder beschreven) geeft aan het einde van de zomer. De bomen zijn zeer winterhard, daarom worden vorst en sneeuwrijke winters goed verdragen en hebben ze geen invloed op de opbrengstintensiteit.
Perzikvijgen bevatten, net als gewone vijgen, de maximale hoeveelheid sporenelementen, vitamines en mineralen. Paraguayaanse perziken hebben dus een positief effect op het menselijk lichaam:
- Versterkt het immuunsysteem.
- Ze normaliseren metabolische processen.
- Voorkomt het ontstaan van neoplasmata.
- Helpt het verouderingsproces te vertragen.
Regelmatige consumptie van perziken heeft de volgende effecten:
- versterking van het immuunsysteem;
- het verouderingsproces vertragen;
- normalisatie van de hartslag;
- verbetering van de werking van de lever, alvleesklier en nieren.
Populaire soorten
Een van de meest populaire soorten vijgenperzik is de mid-late Saturnus-variëteit. Deze perzik levert een hoge opbrengst op, de vruchten rijpen vroeg. Het ras is bestand tegen vorst, koud weer en regenachtig weer.
Sweet Ring is een vroegrijpe variëteit van vijgenperzik. Het is opmerkelijk dat de oogst al in de eerste helft van juli kan worden geoogst. De smaak van het fruit is erg zoet, waardoor het populair is bij kopers.
Een variëteit met vrij grote vruchten tot 200 gram, met uitstekende vruchtzetting is een zuilvormige vijgperzik. Het is een van de nieuwe soorten, geschikt om in een klein deel van de tuin te kweken.
Zoete Ring
Zaailingen en zaden kweken
Als je enkele agrotechnische regels volgt voor het planten en kweken van een vijgenperzik, kun je eindigen met een goede fruitboom die je elk jaar zal verrassen met zijn oogst.
Afgevlakte perzik wordt gekweekt met zaailingen, maar je kunt ook zaden gebruiken. Als je echter een boom uit een bot wilt laten groeien, moet je geduld hebben, want deze manier van planten vereist meer tijd voor de oogst.
Wanneer u besluit om een perzik uit een zaailing te laten groeien, is het raadzaam om dit proces op verantwoorde wijze en met speciale zorg te benaderen. Bij het kiezen van een zaailing is het noodzakelijk om deze te inspecteren op de aanwezigheid van verschillende plekken, schade, wat duidt op de slechte staat van de plant. De perzikvariëteit moet worden geselecteerd in overeenstemming met de klimatologische omstandigheden van het gebied waarin het zal groeien. De Chinese perzik, zoals hij ook wel wordt genoemd, houdt van warmte en zon, daarom wortelt hij goed in de zuidelijke streken.
Perzikzaad
De leeftijd van een vijgenperzik mag niet langer zijn dan 2 jaar, anders zal het moeilijk voor hem zijn om een verandering in omgeving en bodem te doorstaan. Het zal langzaam wortel schieten, dus de oogst zal langer moeten wachten.
Het is het beste om jaarlijkse zaailingen te kopen - er zullen geen problemen zijn met het planten en de verdere ontwikkeling van de boom.
Het buiten kweken van perzikzaden is een mogelijk maar uitdagend proces. De moeilijkheid zit hem in het feit dat de oogst in dit geval langer zal moeten wachten. En de smaak van de vrucht zal niet zo sappig en rijk zijn als die van zaailingen, ze zullen waarschijnlijk in grootte op abrikozen lijken dan op perziken.
Fruitbomen die uit zaad zijn gegroeid, hebben echter enkele voordelen:
- Een boom die uit een zaadje is gegroeid, is het meest aangepast aan de weersomstandigheden van de regio waarin hij is geplant. Vanaf het allereerste begin versterkt de perzik zijn wortels in de grond, went hij aan vorst en sneeuw, daarom wordt hij winterhard en sterk;
- De perzikboom is immuun en resistent tegen ziekten en plagen;
- De oogst zal zeker overvloedig en consistent zijn.
Het oogsten is pas over een paar jaar mogelijk.
De zaden worden geplant tot een diepte van 5-6 cm, met een afstand van 8-10 cm van elkaar. Het is beter om ze voor het planten te laten weken.
Als het zaad thuis wordt geplant, zal het overplanten van de zaailing in de volle grond na de kasomstandigheden problematisch zijn voor de plant zelf. De aanpassingsperiode zal lang zijn, misschien zal de zaailing niet goed genoeg kunnen uitharden en na verloop van tijd, met de eerste nachtvorst, zal sterven. Om deze reden is het onder tuinders gebruikelijk om zaden direct in de grond te planten. Deze procedure wordt voornamelijk in de herfst uitgevoerd, na het planten zijn de bedden bedekt met droge bladeren. In de lente, na de afgelopen winter, zullen de perziken beginnen te ontkiemen, maar niet allemaal, omdat natuurlijke selectie zal plaatsvinden: de sterke groei en de zwakken sterven.
In het voorjaar krijgen de gekiemde zaailingen elke dag water, de planten worden gevoed met een vloeibare toorts. Voor preventieve doeleinden wordt Rodomil gebruikt voor ongediertebestrijding. Overmatige verzorging van zaailingen en frequente bemesting van de grond wordt niet aanbevolen. De plant moet een uithardingsfase doorlopen om klaar te zijn voor de winterkou.
Wanneer de zaailingen 70 cm groeien, is het noodzakelijk om de kroon te vormen. Zijtakken worden afgesneden en ingevroren, droge en zieke takken worden verwijderd. Met de juiste zorg groeit een perzikboom in de herfst tot 1,5 m.
In het voorjaar worden de zaailingen getransplanteerd naar een vaste plaats. Voor de bloei moeten enkele scheuten worden gesnoeid om het skelet van de toekomstige boom te vormen.
Een zaailing laten groeien
Zaailingen planten
Voordat je een vijgenperzik gaat planten, moet je een plek kiezen om dit thermofiele gewas te laten groeien. In de meeste gevallen zijn perziken vruchten die voornamelijk in de zuidelijke regio's groeien, maar dankzij de voortschrijdende technologieën kunnen tuinders die in verschillende gebieden wonen, goede bomen op hun terrein laten groeien die overvloedige oogsten opleveren.
Voor de plant is gekozen voor een plek met goede verlichting, beschermd tegen harde wind. Grondwater mag niet meer dan 3 m diep zijn.Als het te planten gebied vochtig, moerassig en slecht verlicht is, heeft het geen zin om hier een perzik te planten - het zal geen wortel schieten of zal geen oogst opleveren. Het is beter om perziken uit de buurt van andere fruitbomen te planten, zodat ze op hun beurt geen schaduw creëren voor zo'n zonminnende cultuur.
De Paraguayaanse perzik wordt voornamelijk in het voorjaar aangeplant, soms in de herfst. Voor het planten wordt de grond bemest met minerale meststoffen, het wordt aanbevolen om de grond op te graven. Zaailingen worden geplant in de vooraf voorbereide gaten, nadat het wortelsysteem zorgvuldig is rechtgetrokken. Vervolgens wordt de put besprenkeld met aarde, bewaterd met twee of drie emmers water en bedekt met mulch (verrotte mest, gevallen bladeren, gras).
Het is raadzaam de perzikbomen ongeveer eens in de 2 weken water te geven. Voor irrigatie wordt bezonken water gebruikt. 2-3 emmers met vloeistof zijn genoeg voor één boom.
Zorg
Voor de vijgperzik is de zogenaamde grijze rot een groot gevaar. Daarom moeten ze na het planten van zaailingen worden verwerkt met het oog op preventie.
Om te beschermen tegen ongedierte, moeten bomen worden besproeid met speciale preparaten. Om ongedierte zoals mycelium of winterslaapsporen te vernietigen, worden bomen bij het begin van de lente besproeid met een 1% -oplossing van kopersulfaat. Het spuitproces verloopt in 4 fasen:
- met het begin van de lente, nadat alle sneeuw is gesmolten;
- wanneer knoppen verschijnen;
- voordat de bloei begint;
- na het einde van de bloei.
Om ervoor te zorgen dat de takken van de boom sterk zijn en gemakkelijk bestand zijn tegen een overvloedige oogst, is het nodig om de eierstokken in het voorjaar te snoeien.
Na het oogsten is het raadzaam om de grond te bemesten in de vorm van een kalium-fosfor-mengsel. Deze procedure verhoogt de winterhardheid van het gewas.
Corrigerende kroonsnoei wordt in het voorjaar uitgevoerd. De meest populaire manier om het te vormen is de zogenaamde "kom", er is ook een "verbeterde kom". Bij beide methoden blijven bij het snoeien 3-4 hoofdtakken over, die gelijkmatig groeien vanaf het onderste deel van de stam. Bij de "verbeterde kom" is er echter een opening tussen de takken van 15-20 cm. Zo'n perzikboomskelet geeft maximale toegang tot zonlicht, ventileert de kroon goed en ziet er spectaculair uit.
In het voorjaar is het nodig om na een koude winter zieke, droge of bevroren takken te verwijderen.
Mogelijke groeiende moeilijkheden
Vanwege de hoge immuniteit van de vijgperzik voor koud weer, is er veel vraag bij tuinders om te planten. De vijgenperzikboom heeft, onder voorbehoud van de bovenstaande aanbevelingen, geen problemen bij het groeien. Het belangrijkste is om tijdig een goede site te vinden, met goede toegang tot de zonnestralen, water, snoeien en andere activiteiten die nodig zijn voor de plant.
