Inhoud:
Een appel is slechts een opslagplaats van vitamines en voedingsstoffen. Elke appel bevat tot twintig procent vezels, evenals veel ijzer, kalium, calcium, natrium, magnesium, fosfor, jodium. De vruchten bevatten vitamine A, B1, B3, C en vele andere. Het is voldoende om dagelijks een grote of drie kleine appels te eten om de hoeveelheid vitamines aan te vullen die het menselijk lichaam nodig heeft.
Binnenlandse tuinders overal verbouwen deze gezonde en smakelijke vruchten. En fokkers hebben veel van deze nuttige bomen gekweekt. Vandaag zullen we praten over een appelboom genaamd Junga, die tuinders vaak liefkozend "Sneeuwwitje" noemen.
Appelboomsoort Jung
Dit is een variëteit aan appelbomen die niet alleen aan populariteit wint in de centrale regio's van Rusland, maar ook buiten de Oeral en in Siberië. Het ras draagt de mooie naam Jung. Het wordt als half cultureel beschouwd, omdat het werd gefokt door Altai-fokkers door de variëteit White Naliva te kruisen met de wilde Invincible Grell in 2001. Het resultaat is een middelgrote boom met een vertakte kroon met vruchten die rijpen van juli tot september. Al in 2004 slaagde de appelboom voor alle tests, waarna deze bescheiden schoonheid waanzinnig populair werd vanwege zijn pretentieloze en goede vruchtzetting.
Hout
Beschrijving van de appelboom van Jung - de boom is niet hoog, hij groeit tot 2-2,5 meter, minder vaak groeit hij tot 3 meter. Het heeft geen uitgebreide kroon van gemiddelde dichtheid. De hoofdtakken zijn bijna evenwijdig aan de grond. Als je niet snoeit, zullen er veel extra scheuten groeien, wat op zijn beurt zal leiden tot een merkbare afname van de gemiddelde grootte van de appels.
Appelboom jonge boom
Veel gladde bruine scheuten groeien uit skeletachtige takken, die enigszins behaard zijn en veel linzen bevatten. De bladeren van deze boom zijn dezelfde als die van de meeste appelbomen: de kleur van het blad is lichtgroen, de vorm is langwerpig, middelgroot getand, golvend langs de rand.
Vorstbestendigheid
Het ras heeft een hoge vorstbestendigheid - de bomen voelen zelfs tijdens de strenge Siberische winter goed aan. Bestand tegen temperatuurdaling tot -40 graden. Als er desondanks een lichte bevriezing van afzonderlijke takken is, herstellen ze snel.
Fruit
De appels van deze variëteit hebben een diameter van zes tot zeven centimeter, zijn geel-amberkleurig en lijken door te schijnen wanneer ze volledig rijp zijn. Vruchten met een gewicht tot 70 g hebben de kwaliteiten geërfd van hun stamvader - White Naliva. Ze hebben dezelfde zuurzoete smaak en aroma. De appel wordt met een steeltje aan de tak vastgemaakt. De vrucht heeft een middelgroot kopje, halfopen, met een diepe trechter. Bolvormig zaadnest. De binnenkant van de appel is los, sappig vruchtvlees met een zeer licht romige tint. Proevers beoordelen de variëteit met 4,5-4,8 punten.
De chemische samenstelling van de vrucht:
- suiker - 11,4%;
- titreerbare zuren - 0,8%;
- P-actieve stoffen - 200 mg per 100 g.
Een boom met appels, net zo gekalibreerd: één op één in vorm, maat en kleur. De appels zijn rond zonder ribbels. De schil is dun met de aanwezigheid van een wasbloem.
Sneeuwwitje is een nazomer (appels beginnen halverwege de zomer tot oktober te rijpen), een veelzijdige variëteit. Deze appels worden vers gegeten. En ze drogen, koken verschillende soorten jam, jam, jam, gelei, compotes.Het sap wordt eruit geperst, dat gewoon vers of gesteriliseerd wordt gedronken en opgerold voor opslag. Van het sap worden ook wijn en cider gemaakt. Het nadeel van dit ras is dat de appels niet te lang zijn - de houdbaarheid is slechts één maand.
Landbouwtechnologie van de teelt
Landen
Het is noodzakelijk om na het oogsten een plaats voor te bereiden voor het planten van de appelboom van Jung in de herfst. Om dit te doen, wordt een gat gegraven in het voorbereide gebied van ongeveer een meter in diameter en vijfenzestig tot zeventig centimeter diep. De verwijderde grond wordt gemengd met compost, humus, zaagsel, meststoffen. Kalk wordt toegevoegd aan zure bodems. De grond wordt terug in de put geplaatst, overvloedig gedrenkt en tot de lente gelaten.
Jung's appelboom
In het voorjaar, zodra de grond ontdooit, kun je een appelboom gaan planten. Ze graven weer een kuil van dezelfde grootte, gooien een beetje superfosfaat en as op de bodem. Een klein beetje van de uitgegraven grond wordt toegevoegd met een knol erop en de zaailing wordt strikt verticaal neergelaten, waarbij de wortels voorzichtig langs de gevormde knol worden verspreid. Val in slaap met de resterende aarde. Van bovenaf moet de grond worden mulch om vocht vast te houden en de jonge boom te beschermen tegen onkruid.
Enkele belangrijke opmerkingen:
- Het is juister om zaailingen te kopen in speciale kwekerijen of bij vrienden. De zaailing moet worden geënt.
- Als de zaailing in de herfst is gekocht, moet deze voor de winter worden begraven onder een hoek van 45 ° C en in de lente moet deze worden geplant volgens de bovenstaande methode.
- Het toevoegen van verse mest aan de put wordt niet aanbevolen, omdat dit de wortels van de plant zal beschadigen.
- Stikstofmeststoffen verminderen de overlevingskansen.
- Voor het planten moeten de wortels van de appelboom worden gedrenkt in een groeibevorderaar voor een betere beworteling.
Ondanks het feit dat Sneeuwwitje (Junga) een zelfbestuivende variëteit is, kan de aanwezigheid van een bestuivende appelboom in de buurt geen kwaad. Hiermee dient de eigenaar van de appelboomgaard rekening te houden.
Vruchtvorming
Jungs appelboom begint volledig vruchten af te werpen vanaf het vierde jaar. Tot die tijd "toont" het alleen de vruchten. Van het vierde tot het twaalfde jaar draagt het elk jaar vruchten en begint dan te "rusten": volledige vruchtvorming komt één keer voor, met andere woorden, de vruchten zullen elk jaar zijn, maar in het ene jaar meer, in het andere minder.
Appels beginnen te rijpen in het tweede decennium van juli en tot half september. Het is niet nodig om het plukken van rijpe appels uit te stellen. Door de verhoogde sappigheid van het ras is vruchtrot of afvallen mogelijk.
Inwoners van de zomer omschrijven de vruchtvorming van de Jung-variëteit als volgt: “In het eerste jaar groeiden er slechts twee appels aan de appelboom, de smaak is gewoon een wonder. In het tweede jaar bleek het zeven kilo amberkleurig fruit te verzamelen, in het derde jaar ongeveer hetzelfde, maar in het vierde ongeveer anderhalve emmer. Op achtjarige leeftijd was de oogst gestegen tot dertig kilo. "
Ziekte- en plaagresistentie
De appelboom van Jung is resistent tegen veel ziekten en plagen. Bij een regenachtige zomer is er kans op schurft.
Appelboom dwerg hutjongen
Als je een rassenappelboom Sneeuwwitje ent op een dwergstam, krijg je een laagblijvende boom van anderhalf tot twee meter hoog, met kenmerken die inherent zijn aan de basissoort (het verschil zit alleen in de hoogte van de boom).
Appel bloesem
De appels zijn hetzelfde: lichtgeel van kleur, soms met een ietwat "geelbruine" kleur. Deze sappige appels hebben een zuurzoete smaak, met een pulp van matige dichtheid. De oogst kan iets later worden geoogst dan van de telg - eind augustus, begin september. Maar appels worden iets langer bewaard - tot anderhalve maand.
Appelboom zuilvormig Sneeuwwitje (Jung)
In Altai werd nog een appelboom gekweekt met dezelfde kenmerken en door dezelfde twee soorten te kruisen: witte vulling en Invincible Grell - zuilvormige Jung. Deze appelboom verschilt enigszins van zijn "verwanten" in termen van rijping. Het begint eind september vruchten af te werpen en behoort daarom tot de middenlate soort. Maar deze vruchten kunnen tot het nieuwe jaar worden bewaard.
Zoals alle zuilvormige variëteiten is deze boom klein van stuk. Verhoogt vanaf de grond tot twee meter, minder vaak tot twee en een half. Scheuten strekken zich uit vanaf de stam, die veel dikker is dan die van gewone appelbomen, onder een scherpe hoek. Het worden nooit volle takken en er zullen nooit appels op zitten.
De vruchten van deze soort blijven stevig aan de boomstam plakken. Bladeren zijn lichtgroen. Tegen de tijd van vruchtvorming verschilt het ook van de middelste laag en de dwerg - het begint vruchten af te werpen vanaf het tweede jaar. In het eerste jaar bloeit hij vrij overvloedig. Maar ervaren tuiniers raden aan om alle bloemen te verwijderen voor blijvend welzijn en betere groei.
Appelboom zuilvormig Sneeuwwitje (Jung)
Tot vier jaar oud geeft een jonge appelboom een kleine oogst van ongeveer vijf kilo, maar daarna komt het in een stroomversnelling. De appels van het zuilvormige Sneeuwwitje zijn groter en wegen honderd tot honderddertig gram. Absoluut dezelfde maat, vorm en kleur. Ze nam de kleur van appels aan van White Naliva: lichtgeel, bijna wit, met een geweldige smaak, zoet bijna zonder zuur.
Dit ras is zeer resistent tegen ziekten en plagen. Het verdraagt de kou iets erger, maar als het goed geïsoleerd is voor de winter, zal het zelfs in de Middle Lane en in de Oeral zonder schade overwinteren.
De kroon van de zuil is klein van breedte (minder dan zestig centimeter). Bijgevolg kunnen op een gebied dat zou worden ingenomen door één grote boom, vier van dergelijke kolommen worden geplant. Dit betekent dat hun opbrengst veel hoger is dan die van gewone appelbomen van deze soort.
Deze variëteit heeft zijn nadelen. De apicale knop van deze boom moet heel voorzichtig zijn. Het is beter om het voor de winter te isoleren, zodat de boom niet stopt met groeien. Hoewel er zelden gevallen zijn waarin de boom na het invriezen van deze knop een paar extra scheuten gaf, die zich vervolgens als een aparte kolom gedroegen. Ondanks hun vorm moeten deze bomen ook worden gesnoeid, dus ze moeten net zo goed worden verzorgd als de rest van de appelbomen.
Over het algemeen moet worden toegegeven dat de variëteit van Jung erg interessant is en de aandacht van hoveniers verdient. Sneeuwwitje kan en moet in uw achtertuin worden geplant.
