Inhoud:
In de Russische keuken worden taarten gebakken met uien, pannenkoeken gemaakt, eerst worden vlees- en groentegerechten bereid. Om een goede oogst in de regio Moskou te verzamelen, wordt de timing van het planten van plantuien in de regio Moskou in acht genomen. Ze houden rekening met de eigenaardigheden van het klimaat, volks voortekenen, de maankalender, de rijpingsperiode van de variëteit.
Wanneer planten in het voorjaar
Het is onmogelijk om de exacte datum aan te geven waarop het optimaal is om plantuien in de lente te planten zonder de eigenaardigheden van het klimaat in de regio te kennen en het weer voor specifieke dagen te voorspellen. U kunt plannen op basis van de klimaatzone. Dus in het zuiden van het land kunnen uien worden geplant, beginnend vanaf de eerste dagen van april, in het noorden - vanaf eind mei, in de regio Moskou, is de periode van het optimale planten van plantuien in de lente de periode van eind april - begin mei. Maar het jaar is anders en deze voorwaarden zijn niet definitief, omdat de grond misschien geen tijd heeft om op te warmen, de temperatuur op een diepte van maximaal 10 cm binnen +12 ° C moet liggen, of de lente zal vroeg zijn, wanneer je moet opschieten om te planten.
Welke vorst kan een geplante ui in het voorjaar weerstaan? Jonge zaailingen zijn niet bang voor de temperatuurdaling tot -1 ° С, volwassen planten - tot temperaturen onder nul van 3-5 ° С. Daarom, als u de voorspelling voor late vorst kent, hoeft u zich niet te haasten om te planten, omdat de temperatuur kan dalen tot onder de goed verdragen plant.
Waarom moet u anders de juiste landingstijd kiezen? Als u eind maart of begin april te vroeg plant, gaat het zaad in de pijlen en wordt het slecht bewaard. Het is ook zeer waarschijnlijk dat het gaat rotten als gevolg van natte sneeuw tijdens een koudegolf. Bij aanzetten met aanplant gaat de ui in de veer ten koste van de ontwikkeling van de bol, een deel van de rijpingstijd gaat voorbij met een korte daglichtuur, dit heeft een negatieve invloed op de houdbaarheid tijdens bewaring.
Maankalender voor het planten van uien in het voorjaar
Tuinders en groentetelers houden bij het kiezen van een plantdatum voor bepaalde gewassen rekening met de fase van de maan. De maankalender kan worden gekocht als een aparte editie; het wordt gedrukt in kranten en tijdschriften van de landbouwrichting. Je kunt het zonder doen, alleen om je niet te vergissen, in welke fase van de maan je geen uien kunt planten, je moet weten dat de verboden dagen in alle lentemaanden de volle maan zijn, de dag ervoor en de dag erna. Omdat ze deze subtiliteit van de maankalender kennen, zullen boeren geen sevok planten, zelfs niet zonder, in een tijd dat het onmogelijk is om te planten.
Ongewenst, maar ook gunstig, om een grote oogst zaailingen te laten groeien, kunnen dagen zijn waarop de maan begon af te nemen of te groeien in verschillende sterrenbeelden. Men kan niet zonder een astrologische voorspelling.Bovendien bevelen astrologen een andere aanplant aan voor het telen van uien op een veer en raap.
Volks voortekenen over de timing van het planten van uien
De beste tijd om uien met zaailingen te planten volgens volks voortekenen is de 4e tot 5e week van de vastentijd in het vroege voorjaar. Bij het voorspellen van het late voorjaar is het populaire advies om na de Goede Week of aan het einde ervan te beginnen met zaaien.
Een volks voorteken associeert het planten van uien met bloeiende planten. Het signaal om uien met zaden te gaan telen, is dus de bloei van krokussen. Ook kun je volgens het bord uien zaaien wanneer kikkers in het moeras lenteconcerten beginnen te organiseren. Uien kweken uit sets moet worden gestart met de bloei van berkenbladeren en eindigen met de bloei van vogelkers.
Uien planten in de lente in de buitenwijken
Uien worden in één jaar op zaailingen uit zaden gekweekt en bij koud weer, als de winter nog niet is gekomen, gezaaid uit zaailingen.
De voorbereiding van het land voor uien begint in de herfst met de introductie van meststoffen. De ruggen worden gegraven op een schopbajonet, de grond wordt ontdaan van wortels, takken van planten en ander puin. Op de uitgegraven grond wordt gerot mest gestrooid, uitgaande van een verhouding van 5 kg per 1 m², en houtas (1 kg per 1 m²). In het voorjaar wordt het oppervlak van de rand met de samenstelling die in de winter is verwerkt, geëgaliseerd met een hark.
Als het niet mogelijk was om in de herfst te bemesten, wordt het land 1,5 maand voor het planten van de zaailingen voorbereid. In de regel wordt humus geïntroduceerd en wordt organische stof aangevuld met complexe minerale mest, waarvan de toedieningssnelheid per 1 m² als volgt is:
- 30 g kaliumsulfaat;
- 20 g ammoniumnitraat;
- 25 g dubbel superfosfaat.
Sevok wordt eind april en begin mei in de volle grond in de regio Moskou geplant. Wetende wat onstabiel weer in de regio Moskou is, worden de landingen onmiddellijk bedekt met afdekmateriaal (lutrasil, spingebonden), van bovenaf bedekt met plasticfolie. Het bekledingsmateriaal is niet moeilijk te openen of te verwijderen, het kan op elk moment bij mooi weer.
Sorteren
Meestal worden grote bollen geplant om greens te krijgen, kleine - op een raap. Ze worden apart geplant: allereerst kleine uienbollen met een diameter van minder dan 1,5 cm. Ze gaan niet naar de pijlen en worden eerder geplant dan andere voor de oogst van uienkoppen. Even later planten ze een zaadje van de middelste fractie (1,5-2 cm in diameter), die de hoogste opbrengst aan raap heeft. De grootste (ongeveer 3 cm of meer in diameter) worden geteeld op een veer of op plano's, omdat het geoogste gewas vanwege de slechte houdbaarheid niet voor langdurige opslag gaat.
Opwarmen
Voor het planten wordt de sevok 2-3 weken in een kamer verwarmd, waarbij de temperatuur op 25-30 ° C wordt gehouden. Als er geen ruimte is waarin aan deze temperatuurvoorwaarde wordt voldaan, wordt het plantmateriaal op de batterij van het verwarmingssysteem geplaatst, nadat het in een doos is geplaatst. Om de opbrengst van de variëteit te verhogen, helpt een korte, binnen 7-10 uur, verhoging van de uienverwarmingsomgeving tot 35-40 ° C.
Behandeling voor desinfectie en groeistimulerende middelen
Desinfectie van zaailingen helpt om een goede oogst van gezonde uien te krijgen.U kunt het universele fungicide Maxim gebruiken voor het aankleden van de bollen (het toepassingsgebied strekt zich uit tot zaden, knollen, bollen), kopersulfaat. Een oplossing van kopersulfaat wordt bereid met een verhouding van 1 theelepel. vitriool per 10 liter water, de set wordt erin 10-15 minuten bewaard.
Voor desinfectie kunt u formuleringen gebruiken die u zelf hebt bereid uit stoffen die in elk huis worden aangetroffen. Dit is zout in een oplossing gemaakt van 1 liter water en 2 eetlepels. l. eetbaar zout, de set wordt 3 uur bewaard en vervolgens gewassen. Dit is kaliumpermanganaat - er wordt een verzadigde oplossing van gemaakt, de plantuien worden er een half uur in bewaard en vervolgens gewassen. U kunt zich beperken tot een van deze methoden voor het desinfecteren van plantmateriaal, het is mogelijk en wenselijk om desinfectie uit te voeren met zowel zout als kaliumpermanganaat.
De zaailingen worden behandeld met groeistimulerende middelen zodat er geen vertraging optreedt in de plantengroei.
Alleen gezonde bollen worden geselecteerd om te planten.
Plantuien planten
Ze groeven de rand onder de ui in de lente, breken de kluiten aarde, verwijderen het tuinafval van de site, egaliseren de grond. Op de voorbereide plaats worden groeven gemaakt met een schoffel of platte snijder op een afstand van 20-25 cm. Bij de bollen worden kleine inkepingen van 2-4 cm gemaakt op een afstand van 8-10 cm van elkaar.
Het planten van de sevka schoot wortel met behulp van een rooster dat op de grond werd getrokken of een gespannen draad en touwen die werden gemaakt. Uien worden geplant op de kruising van longitudinale en transversale lijnen, de tussenafstand is optimaal ingesteld voor het te planten ras. De bollen worden met de onderkant naar beneden in de grond gestoken, waarbij de schouders open blijven. Bij mooi weer worden de bovenkanten open gelaten. Bij koud weer of in afwachting van een koudegolf, wordt de landing besprenkeld met aarde.
Er is een andere mening: de bollen moeten bestrooid worden met een laag aarde van 2 cm om grote kroppen te laten groeien. Anders zullen zaailingen vroeg zijn, maar het is niet mogelijk om een grote oogst te krijgen.
Alternatieve aanplant volgens de Chinese methode
Uit het verre China, te oordelen naar de naam "Chinese" methode, kwam de technologie van het planten van sevka in de ruggen. De grond aan de bovenkant van de rand bezinkt naarmate het zaad groeit, waardoor de bovenkant van de bol zichtbaar wordt. Maar je hoeft de plant niet ineengedoken te houden - het wortelt goed bij zo'n aanplant. Dankzij haar krijgt de plant voldoende warmte en licht, vocht hoopt zich na regen niet op in de grond.
OVERdin seizoen van zaadje tot bol
Zaden worden begin tot half maart in voorbereide containers met aarde gezaaid. Om nigella, zoals de uienzaden worden genoemd, beter te laten ontkiemen, wordt het gedrenkt in een oplossing met een groeistimulans (Shining, HB-101).
Terwijl de zaden uitkomen en minnelijke scheuten geven, wordt de doos met de zaailingen overgebracht naar een koele plaats of in de koelkast geplaatst voor de ontwikkeling van het wortelstelsel. Begin mei moeten de zaailingen worden geplant (de data vallen samen met het planten van de zaailingen) in de volle grond. Tegen die tijd verschijnen er 3-4 echte bladeren op de zaailingen.Een deel van de zaailingen wordt samen met een klomp aarde uit de doos gehaald, ondergedompeld in een groeistimulerende oplossing zodat de aarde zachter wordt en de planten worden zorgvuldig gescheiden zonder de wortels te beschadigen. Het bed wordt voorbereid door in groeven te breken, waarin gaten worden gemaakt op een afstand van 20 cm van elkaar. Het blijft om de plant te plaatsen, de wortels recht te trekken, in het gat en het wortelsysteem met aarde te bedekken.
De gangpaden worden mulch, de uien worden gevoed met organisch materiaal: oplossingen van Radiance, Orgavit, Gumistar. Vanaf half juli, zodat de raap groot is, wordt bemesting met stikstof uitgesloten, wordt de watergift verminderd.
Zaailingen worden voornamelijk geteeld voor saladevariëteiten.
Landing op de nok
Groentetelers adviseren om het bolmateriaal in de ruggen te planten. Met een dergelijke aanplant is het gemakkelijk om water te geven, bij zware regenval blijft er geen water hangen op de uitstekende grond en rotten de planten niet. Naarmate de ui zich ontwikkelt, valt de grond van de rug, gaat de bolvormige kop open en verschijnt hij aan de oppervlakte. Dankzij een goed ontwikkeld wortelstelsel blijft de ui goed groeien.
De oogsttijd komt wanneer de stengel geel begint te worden, droog begint te liggen. De uien worden uitgetrokken of opgegraven, te drogen gelegd, vervolgens in vlechten gebonden en opgehangen in een droge ruimte of, als de herfst niet regent, onder een afdak.
Het is onmogelijk om de exacte dag aan te geven waarop uien vanaf de bergkam worden geoogst, of het nu de regio Moskou of Siberië is. Net als boeren in andere gebieden laten groentetelers in de regio Moskou zich leiden door het weer, de rijpheid van de plant en gebruiken ze de maankalender.
Uien telen is eenvoudig. Om de oogst hoog te houden, moet je de planttijd kiezen, rekening houdend met het klimaat, populaire overtuigingen, aanbevelingen berekend door astrologen.