Kandungan:
Para saintis membawa umbi dari beberapa jenis kentang liar dan penanaman dari ekspedisi ke Peru pada dua puluhan abad yang lalu. Bahan yang dikirim terbukti menjanjikan untuk penciptaan varietas baru. Sehingga kini, kerja terus dilakukan dalam pemilihan dan pembiakan jenis produk kesayangan yang tahan tinggi dan tahan penyakit.
Kumpulan super elit termasuk kentang Azart - salah satu jenis meja yang diperoleh dalam sistem Akademi Pertanian Rusia. Ini menonjol antara lain kerana hasilnya yang tinggi, daya tahan penyakit, jenis ubi yang boleh dipasarkan dengan rasa tinggi.
Sejarah penciptaan pelbagai
Kakitangan Institut Saintifik Negeri Institut Penyelidikan Ilmiah All-Russian of Potato Farming. A.G. Lorkha terlibat dalam kerja penyelidikan mengenai penciptaan kentang varietas baru berdasarkan kaedah genetik molekul baru.
Hasil aktiviti saintifik dan teknikal adalah varieti kentang Azart, dibesarkan oleh pilihan.
Kerja itu dilakukan di ladang eksperimen institut, yang terletak di p / o Korenevo, distrik Lyubertsy, wilayah Moscow.
Ciri dan ciri ragam
Kentang Azart, yang dijelaskan di bawah, merujuk kepada jenis penggunaan meja awal yang sederhana, masa dari penanaman hingga pematangan adalah 80-90 hari. Sesuai dengan tanah dan iklim kawasan di mana penanaman kentang adalah mungkin; mengandungi sehingga 20% pepejal. Hasilnya tinggi. Ia bertolak ansur dengan pengairan yang pendek.
Belukar adalah tinggi sederhana, menyebar, dengan banyak daun matte dengan warna hijau gelap. Mekar 45-50 hari selepas penanaman. Bunganya berwarna putih, buah beri jarang terbentuk di tempatnya.
Umbi berbentuk memanjang biasa dalam bentuk lonjong, terletak padat di dalam tanah, berat - 90-110 g. Bilangan umbi dalam semak berkisar antara tujuh hingga sepuluh.
Kulitnya berwarna kemerahan dengan mata kecil yang cetek. Pulpa berwarna kuning muda dengan rasa yang enak. Tidak menggelapkan semasa memasak. Sesuai untuk salad, sup, menggoreng.
Kentang varietas ini disimpan dengan baik, yang memungkinkan untuk digunakan pada musim luruh-musim sejuk.
Kentang adalah produk makanan yang berharga. Tiga ratus gram produk mengandungi pengambilan karbohidrat, fosforus, kalium setiap hari.
Sebagai sebahagian daripada pulpa – elemen yang diperlukan untuk badan:
- zink;
- besi;
- iodin;
- mangan;
- natrium;
- kalsium.
Kentang mengandungi vitamin C, hampir semua asid amino terdapat pada tumbuhan, kanji, dan serat yang boleh dimakan.
Teknologi penanaman pertanian
Langkah-langkah agroteknik adalah standard.
Keadaan optimum untuk perkembangan dan pertumbuhan:
- suhu udara - + 15-22 ° С;
- penerangan tempat yang baik;
- tanah longgar dengan keasidan neutral;
- menyiram tanpa pengairan.
Kentang menyukai tanah liat sederhana, gambut dan berpasir sederhana.
Adalah perlu untuk memerhatikan penggiliran tanaman, bukan menanam kentang di tempat-tempat di mana perwakilan naungan tumbuh musim lalu: lada, tomato, terung.
Pendahulu terbaik adalah labu, kubis, jagung, bit.
Yang sangat penting untuk memperoleh hasil panen yang banyak adalah:
- penyiangan dilakukan tepat pada waktunya;
- pemusnahan perosak;
- makan yang betul;
- keadaan suhu optimum;
- penggelapan semak berterusan.
Perosak
Kentang Azart menderita nematode - cacing kecil hingga 1 mm. Walaupun saiznya hampir tidak dapat dilihat, hama tersebut dapat memusnahkan bmengenaiseparuh tanaman lebih besar.
Telur hama musim sejuk di tanah dapat menahan beku yang teruk. Dia tidak takut dengan cuaca kering dan hujan. Ia membiak dengan cepat.
Nematode emas dan pucat, memasuki akar semak, memakan jus, yang menghalang bekalan nutrien ke bahagian lain tanaman. Belukar kering lebih awal, umbi kecil atau tidak terbentuk sama sekali.
Nematode batang merosakkan batang dan umbi. Nematoda adalah musuh yang berbahaya, memerangi ia mesti dimulakan pada tanda pertama perosak.
Racun untuk nematode adalah baja asid nitrik, pengenalan urea pada musim gugur adalah salah satu cara untuk mengurangkan populasi cacing.
Cacing tanah adalah musuh semula jadi nematoda; ketika menyuburkan tanah, keadaan yang baik diciptakan untuk pembiakan cacing tanah.
Nematoda takut dengan rembesan akar kekacang, rai, marigold, calendula.
Kelebihan dan kekurangan
Kentang Azart mempunyai sejumlah kelebihan, ada varieti lain yang mempunyai indikator serupa dengan Azart.
Ini adalah kentang Seraphim, yang keterangannya mempunyai banyak persamaan dengan kentang Azart. Tidak seperti yang pertama, kentang Seraphim, dibuat untuk Siberia, Timur Jauh dan Ural, masak lebih awal - dalam 60-70 hari. Ia tahan terhadap nematoda, mengandungi lebih banyak kanji - 14-18%, jisim umbi sedikit lebih banyak - hingga 147 g.
Kentang Orlak, penerangan varietas menunjukkan kandungan pati yang lebih tinggi, dibandingkan dengan yang diperhatikan, - 16-21%, hasilnya berada pada tahap yang sama - 300-500 c / ha, tetapi mempunyai daya tahan yang lemah terhadap kudis.
Kentang Woland adalah varieti pertengahan musim, yang serupa dengan kentang Azart, tetapi mempunyai nilai biologi yang signifikan kerana kandungan protein dan vitamin C yang tinggi - kira-kira 30%.
Kentang masak Antoshka yang awal, yang tidak kehilangan rasa dan persembahannya sejak sekian lama, mendapat ulasan hangat. Tidak memerlukan kos tenaga kerja yang besar, mempunyai rasa yang sangat baik, tahan terhadap virus dan penyakit.
Sebagai perbandingan, jadual menunjukkan ciri-ciri kentang Utama, yang dimiliki kentang Florence (Florence), hampir sama dengan varieti Azart.
Ciri perbandingan varieti
Ciri | |||
---|---|---|---|
Kepelbagaian | Nafsu | Mejar | Florence |
Tempoh pematangan | pertengahan awal | pertengahan awal | pertengahan musim |
Produktiviti, c / ha | Sehingga 550 | 500–550 | 416 |
Tempoh pematangan, hari | 80–90 | 65–80 | 70–90 |
Jisim umbi, g. | 90–110 | 100–120 | 90–96 |
Bilangan umbi dalam semak, pcs. | 7–10 | 16–18 | 6–10 |
Menjaga kualiti,% | 95 | 95 | 96 |
Kandungan pati,% | 11–14 | 15–18 | 11,4 |
Kawasan yang semakin meningkat | Sesiapa sahaja di mana kentang ditanam | Sesiapa sahaja di mana kentang ditanam | Sesiapa sahaja di mana kentang ditanam |
Rintangan penyakit | Phytophthora bahagian atas dan ubi, · Terlalu lemah akibat kudis. Rintangan sederhana terhadap virus | · Kanser, virus. · Terlalu lemah akibat hembusan puncak dan umbi, kudis. | · Kudis. Rintangan sederhana terhadap ketinggian puncak dan umbi |
Kerentanan penyakit | Nematod | Nematod | Nematod |
Pelbagai jenis kentang sangat besar, anda selalu dapat mencari pelbagai jenis yang sesuai dengan anda dalam semua aspek. Kentang Azart telah mengambil tempat di antara varietas meja, kelebihannya adalah ia akan memberikan hasil panen yang baik di mana-mana kawasan, ia disimpan untuk waktu yang lama tanpa kehilangan rasanya.