Kandungan:
Beet telah diusahakan sejak zaman prasejarah, dan pada abad kita, mereka telah menetap di kebun penduduk dan petani musim panas. Seseorang menanam bit untuk gula atau makanan ternakan untuk haiwan domestik, tetapi sayur-sayuran yang paling popular masih menjadi varieti meja.
Varieti popular dengan tukang kebun
Bit dibahagikan kepada kelas mengikut kriteria yang berbeza: masa pematangan, pengezonan, ketahanan terhadap penyakit dan faktor negatif, warna, berat, geometri tanaman akar, dll. Jenis bit terbaik, berdasarkan beberapa ciri, dijelaskan dalam artikel.
Sayuran awal
Musim tumbuh untuk varieti kematangan awal tidak lama - 50-100 hari. Mereka ditanam lebih awal dan menghasilkan dengan cepat. Kelemahan yang dialami oleh setiap varieti awal adalah rasa yang tidak ketara. Oleh itu, bit pertengahan musim dianggap lebih popular. Tetapi walaupun di peringkat awal matang, varieti yang baik dapat dibezakan.
Sayuran sihat yang lazat
5 varieti teratas dengan tumbuh-tumbuhan awal
| Nama | Ciri-ciri: | keburukan |
|---|---|---|
| Bohemia | Sangat burgundy, dengan rasa yang halus, tanaman akar bulat yang berair dapat diharapkan dalam 2 bulan dari tarikh penanaman. Memberi hasil yang baik, berat purata - dari 0,3 hingga 0,5 kg. Sesuai untuk penanaman di kebanyakan kawasan. Ragamnya kebal terhadap berbunga dan cercospora. Penipisan kerana masak tidak diperlukan. Sayuran ini mempunyai kualiti menjaga yang tinggi. | Ia dianggap ideal di kalangan petani, tanpa kekurangan |
| Bola merah (Chervona kul) | Selepas 65 hari, ia memberikan akar bulat merah-ungu 0.2-0.5 kg. Mereka mempunyai daging lembut, manis, tepu dengan jus. Tahan panas dan sejuk, tidak mudah tersekat. Diangkut dengan baik dan sesuai untuk simpanan | Jumlah penuaian bergantung pada petunjuk suhu |
| Pablo F1 | Buah merah yang kaya tanpa kehadiran cincin keputihan mempunyai bentuk bulat yang sempurna. Bit Pablo mempunyai kulit nipis, bubur manis, sesuai untuk salad. Hasil buah dengan berat 190-380 g diperoleh dari hari ke-80 penanaman. Sayuran yang cukup lembut | Terdapat pematangan buah yang tidak rata, yang mengganggu penuaian biasa |
| Boltardi | Varietasnya menghasilkan buah bulat halus 160-370 g. Pulpa merah gelap mempunyai rasa yang enak. Dizonkan untuk wilayah Tengah, di mana ia memberikan hasil yang stabil. Tahan terhadap penyakit, fros dan bunga. Kedai dengan baik pada musim sejuk | Mempunyai cincin keputihan di dalam |
| Modana | Buah bulat ceri-burgundy tanpa cincin keputihan, masing-masing 130-260 g. Pulpa manis, menyenangkan rasanya. Anak benih ditanam, pengumpulannya dilakukan pada hari 65-85. Ragamnya tidak bersahaja, tahan terhadap penyakit dan selsema | Sesuai hanya untuk pemprosesan dan penggunaan semasa musim menuai, pemeliharaannya kurang baik |
Bola Merah Berbagai
Setiap varietas bit yang ditunjukkan dalam jadual, selain masa pematangan yang cepat, mempunyai ciri lain yang memungkinkannya untuk mengambil posisi terdepan di puncak lain (dari segi rasa manis, menjaga kualiti, ketiadaan garis putih).
Varieti tanpa cincin
Ramai orang lebih suka bit merah atau dengan sentuhan ungu, serta ketiadaan garis-garis putih sepenuhnya. Walaupun cincin itu bukan tanda tidak berkualiti. Buah-buahan seperti itu boleh mempunyai rasa dan ciri diet yang baik. Ramai suri rumah, membeli bit untuk borscht atau vinaigrette, tidak bertanya kepada diri sendiri apa bit warna yang diperlukan. Bagi mereka, jawapannya tidak jelas - mereka hanya akan berpuas hati dengan warna merah yang terdapat pada varieti di bawah ini.
5 varieti merah kaya
| Nama | Ciri-ciri: | keburukan |
|---|---|---|
| Bordeaux 237 | Burak dengan tempoh matang rata-rata.Buah bulat mempunyai pulpa berwarna pekat. Apabila sudah masak, setengahnya direndam di dalam tanah. Ini memberikan hasil yang baik - dari 3,5 hingga 8 kg / m2 dengan berat buah 0,23-0,5 kg. Ia bertolak ansur dengan haba dengan sempurna, pelbagai yang cukup stabil. Tidak kehilangan rasa kerana fros, bagus untuk menyemai musim sejuk | Dianggap sebagai Sayuran Tanpa Kekurangan |
| Detroit | Bubur merah gelap buah bulat cukup sedap. Berat purata (110-210 g), tetapi hasilnya stabil - dari 3,5 hingga 7 kg / m2. Mereka dihargai kerana sifatnya yang tinggi: tahan terhadap fros, panas, warna. Baik untuk pengetinan, jangka hayat. Dizonkan di bawah wilayah Tengah | |
| Mulatto bit | Kumbang sfera cukup besar - berat sehingga 0,5 kg. Buburnya enak, merah, warna tepu seragam, tidak hilang semasa memasak. Dari 1 meter persegi mengambil hingga 7.5 kg. Sayurannya baik dalam pematangan dan disimpan dengan tenang hingga musim bunga | |
| Bit bercambah tunggal | Bubur warna burgundy kaya berair dan menyenangkan untuk dinikmati. Sayuran bulat rata mempunyai kulit yang sangat nipis. Berat rata-rata adalah 0,5 kg, dari seratus bahagian anda dapat mengambil hingga satu tan tanaman akar. Varieti ini tahan terhadap penyakit, ditanam dengan baik dalam kaset, disimpan sehingga enam bulan jika keadaan menguntungkan | Tidak ada kekurangan |
| Kelezatan | Burak bersifat universal, menghasilkan hasil dalam 3 bulan. Buah bulat kecil mempunyai kulit yang nipis. Pulpa ceri gelap baik segar, untuk hidangan sayur-sayuran, borscht, persediaan musim sejuk. Rupa tahan sejuk | Dalam proses pertumbuhan, pucuk mekar |
Bit Bordeaux 237
Huraian bit mulatto dan pelbagai jenis lain dari jadual adalah bukti bahawa walaupun tukang kebun pemula dapat menanam sayur tanpa kekurangan.
Sayuran akar gula
Beetroot mengandungi banyak gula, yang menjadikan sayur itu manis. Lebih sedap, semakin dihargai. Setelah membaca perihalan bit Detroit dan jenis lain, anda dapat memahami bahawa kebanyakan mempunyai rasa manis yang menyenangkan. Terdapat jenis gula lain yang cenderung ditanam oleh penduduk musim panas di ladang mereka.
5 bit manis terbaik
| Kepelbagaian | Ciri-ciri: | keburukan |
|---|---|---|
| Beet Tidak Ada Bandingannya | Nama varietas itu sendiri - buahnya sangat dibezakan dengan kualiti gula yang tinggi. Sayuran akar berwarna merah tua, bulat rata dan manis yang boleh dituai setelah 96 hari disemai. Hasil tinggi - hingga 7 kg / sq.m. Sayuran tahan terhadap cercosporosis dan berbunga. Mereka menyemai bukan hanya pada awal musim bunga, tetapi juga ketika musim sejuk berada di depan pintu | Buah kecil dengan cincin putih yang ketara |
| Bravo | Kepala kecil berwarna merah gelap di dalamnya dicat dengan warna burgundy ringan tanpa tanda-tanda berdering. Sayuran sederhana yang manis ini ditanam di banyak kawasan di Cis-Urals dan sangat produktif. Varieti ini mempunyai 100% percambahan dan menjaga kualiti | Walaupun tidak signifikan, rawan kumbang kutu dan cercospora |
| Bona | Pulpa, berwarna seragam dalam warna gelap, berair-manis dan cukup berkhasiat. Dari 1 sq.m. anda boleh mengambil sehingga 7 kg kepala bulat yang diselaraskan dengan kemas. Menarik dengan kualiti yang terjaga | Buah-buahan kecil hampir mencapai 0.28 kg |
| Larka | Dari wakil Belanda kematangan sederhana, dengan buah-buahan bulat, bahkan rona merah gelap. Tahan warna. Dibangunkan untuk kaedah penuaian mekanik. Disimpan lama. Penyembuhan sayur - menghilangkan radionuklida | Bit kecil - 0,14-0,30 kg, pada potongan yang anda dapat melihat cincin yang sedikit kelihatan. Teknologi pertanian mempengaruhi hasil |
| F1 yang diperhalusi | Warna burgundy yang kaya tidak hilang selepas rawatan panas. Kandungan gula melebihi banyak jenis jadual. Mereka digunakan secara aktif dalam memasak. Digunakan secara industri dalam formulasi pelbagai jus | Kerana jumlah karbohidrat yang banyak, ia tidak dapat disimpan dalam jangka masa yang lama. Mempunyai buah kecil - 0,15-0,30 kg |
Gred Tidak dapat ditandingi
Ini juga termasuk jenis rata Mesir dengan buah bulat besar (hingga setengah kilogram). Warna pulpa berairnya kaya dengan burgundy dengan warna ungu. Memiliki rasa gula yang menyenangkan. Atas sebab ini, katil bit diserang oleh tikus, yang secara drastik mengurangkan hasil. Kerana kandungan gula yang tinggi, ubi bit tidak sesuai untuk simpanan musim sejuk.
Geografi varieti
Rusia adalah negara yang besar, dan setiap jalur semula jadi memerlukan syaratnya sendiri untuk menanam sayur-sayuran. Sedangkan untuk bit, ia adalah budaya selatan, tetapi peternak telah lama masuk ke iklim yang lebih teruk. Jadi, bit Detroit, Boltardi dan beberapa yang lain yang disebutkan di atas, merasa hebat di wilayah Tengah, dan hibrida yang tidak dapat diciptakan diciptakan khusus untuk iklim utara.
Sayur-sayuran untuk wilayah Moscow
- Wodan F1. Hibrida mempunyai buah bulat dengan ekor nipis yang anggun. Bubur berair merah, di mana tidak ada cincin, cukup sedap. Sayuran awal - buah 0,3-0,5 kg siap dituai pada hari ke 78;
Hod bit Wodan
- Gerhana. Sayuran pertengahan musim, dibezakan dengan bentuknya - silinder bulat dan sedikit melengkung. Bubur berair dan enak mempunyai warna ungu gelap;
- Ataman. Dengan kematangan yang lebih lambat, memberikan bit sederhana (hingga 0,3 kg) dengan bubur merah gelap berair yang enak. Walaupun sayurnya stabil, ia tidak direka untuk jangka hayat yang panjang. Bit ini tidak suka genangan air semasa masak.
Dari varieti yang disenaraikan di atas, bahagian ini juga termasuk Bordeaux-237, Mulatka, Bola merah (awal), Bohemia, Bonu, flat Mesir, Larka (pertengahan musim).
Bit untuk Ural
- Valenta. Ia termasuk dalam bit awal - ia akan masak dalam seratus hari. Menghasilkan buah bulat bujur dengan pulpa merah gelap yang manis dan enak. Valente dicirikan oleh satu tunas, yang menyelamatkan penduduk musim panas dari penipisan yang membosankan. Tidak takut fros dan penyakit, disimpan dengan baik;
Valenta - Pelbagai Ural
- Bikores. Sayuran masak sederhana bulat, bersaiz sederhana (maksimum 0.35 kg). Daging rona burgundy yang cerah mempunyai kandungan gula yang tinggi, yang menjadikan bit menjadi enak. Dari 1 sq.m. kumpulkan sehingga 6 kg;
- Bon-Bon F1. Musim tumbuh untuk hibrid adalah 120 hari. Pulpa berwarna merah terang dan enak tidak mempunyai cincin. Tanaman akarnya bulat, dengan kulit yang paling nipis.
Dari varieti yang disenaraikan di atas, mereka dikategorikan di bawah Ural Bravo, Nesravnennaya, Odnorostkovaya. Tetapi seperti Bordeaux-237, Boltardi, Bona, Mulatka, yang tumbuh di wilayah Moscow, merasa hebat dalam iklim yang lebih teruk.
Burak untuk Siberia
- Masha. Bit tumbuh sederhana memberi hasil tinggi - hingga 9 kg / m2 dengan berat tanaman akar silinder hingga 0,6 kg. Bubur berwarna merah tua mempunyai rasa yang sangat menyenangkan. Burak tahan maksimum terhadap penyakit yang terdapat dalam budaya;
- Ais merah. Ia menjadi kepala kecil - masing-masing 0,2-0,3 kg dan tidak terlalu menghasilkan (hingga 5 kg per persegi), tetapi dihargai kerana rasa bubur berair, cerah dan cepat masak (hingga seratus hari). Cukup tahan lasak;
- Podzimnyaya A 474. Tempoh pematangan yang sangat pendek - dari 55 hari. Tanaman akar mencapai berat 0,21-0,37 kg, yang mempunyai daging merah tanpa kehadiran cincin. Burak tahan berbunga, sering disemai sebelum musim sejuk. Benar, jumlah tanaman bergantung pada teknologi pertanian - dalam keadaan buruk ia akan menghasilkan tidak lebih dari 2 kg.
Podzimnyaya adalah varieti terbaik untuk Siberia
Siberia cukup sesuai untuk pengezonan dan beberapa jenis yang ditunjukkan dalam bahagian di atas: Bordeaux 237, Odnorostkovaya, Nesravnennaya, Pablo, yang bertolak ansur dengan sejuk yang teruk.
Jenis lain, tidak kurang popular
Huraian di atas wakil terbaik dari bit adalah senarai teratas bersyarat. Terdapat banyak jenis lain yang tidak kurang popularnya dengan penduduk musim panas. Semua mempunyai semangat. Mereka digunakan untuk menyemai di tanah terbuka. Sebilangan besar daripadanya cukup baik. Ini adalah TSKHA dua biji, Camaro, Monty, Kuda Gelap, Gipsi, Thekla, Awan Merah, isteri Saudagar, Janda Hitam, Madame Rougette, Ethiopka, Ronda, Smuglyanka, Hawskaya, Shokoladka.
Varieti Boro, Creolca, Bettollo, Cardinal, Kestrel dibezakan oleh kandungan gula yang tinggi.Wanita dan Barguzin berakar di Ural dan Siberia. Crimson Ball dan Zeppo ditanam tidak hanya di tempat tidur terbuka, tetapi juga di rumah hijau.
Terdapat bit dengan buah silinder bujur: Slavyanka, Mona, Rocket, Kozak. Pada masa yang sama, 2 rasa pertama cukup manis. Beet Generalskaya dizonkan untuk penanaman di Siberia.
Warna bit
Sayur-sayuran berbeza warna. Antara jenis kuning adalah Golden Ball, Golden Detroit, Boldor. Terdapat juga bit putih (Albina Vereduna, Snowhite, Yellow Cylindrical) dan Chioggia berjalur.
Apa jenis bit terbaik, semua orang dapat menemui sendiri, berdasarkan pilihan peribadi.
