Pētersīļi - daudzgadīgi vai viengadīgi

Pētersīļi ir pazīstami visā pasaulē. Šis augs ir no lietussargu ģimenes. Daudzi no kultūras cienītājiem uzskata, ka pētersīļi ir daudzgadīgi augi, bet citi ir pārliecināti, ka tie ir viengadīgi augi. To audzē izmantošanai kulinārijā, medicīnā, kosmētikā. Šim ārstniecības augam ir specifiska pikanta atsvaidzinoša garša. Svaigus garšaugus, piemēram, kaltētus garšaugus, dažādiem ēdieniem pievieno kā garšvielu un dekorēšanai.

Garšaugu sula atjauno, balina ādu, novērš smalkas grumbas. Tas palīdz cīnīties ar saaukstēšanos, iekaisumu un stiprina redzi.

Aromātisko augu audzēšana nerada grūtības, rūpēties par to ir vienkārši. Pat iesācējs dārznieks var bez problēmām audzēt kultūru.

Dārza kultūra

Daudzgadīgs vai ikgadējs

Krievija pieder pie valstīm, kuru iedzīvotāji dievina šo augu. Kultūra aug dārzeņu dārzos visā valstī. Daudzi uzskata, ka šī garšviela ir daudzgadīga. Citi ievēro versiju, ka augs ir viengadīgs. Jautājums "vai pētersīļi ir daudzgadīgi vai ikgadēji?" būtisks.

Atbilde ir tāda, ka kultūrai ir divi gadi. Pirmajā gadā tas rada lielu apstādījumu daudzumu. Tas attīsta spēcīgu sakneņu. Otrajā gadā tas zied, un parādās mazas sēklas. Ziedlapiņas ir dzeltenas. Otrajā gadā tam ir arī kvalitatīvi zaļumi.

Informācija, ka pētersīļi ir daudzgadīgi, arī nav pamatota. Fakts ir tāds, ka zāle zied otrajā gadā un dod sēklas, kas krīt tuvumā un dīgst. Ja gultne, uz kuras atrodas pikantais-aromātiskais augs, netiek izrakta, tad kultūra tur var augt ilgu laiku.

Uz jautājumu "vai pētersīļi ir viengadīgs vai daudzgadīgs augs?" jūs varat atbildēt, ka tas ir daudzgadīgs, vai drīzāk divgadīgs augs. Ir arī izņēmumi. Mūsdienu selekcionāri ir izstrādājuši šķirnes, kas nenes augļus un aug tikai vienu gadu. Bet šāda garšviela vēl nav īpaši izplatīta. Būtībā visas zināmās kultūraugu šķirnes ir divgadīgas.

Veidi un šķirnes

Vasaras iedzīvotāji audzē šo dažādu veidu kultūru. Dārzos var atrast lapu pētersīļus un sakņu pētersīļus. Cik gadus pētersīļi aug vienā vietā? Abas šīs šķirnes vienā un tajā pašā vietā aug 2 gadus.

Lapa

Lapu šķirne rada daudz apstādījumu. Tas ir biežāk sastopams dārznieku vidū.

Savukārt lapu pētersīļi ir divu veidu:

• parasts;
• cirtaini.

Parastais ir krūms ar sulīgām smalkām lapām. Parasti lapu skaits svārstās no 35 līdz 90. Forma tiek sadalīta, malas ir sasmalcinātas, robainas. Lapu krāsa ir tumši smaragda krāsa. Rozete ir attīstīta, blīva. Šķirnes ir agras, sezonas vidū un vēlu.

Parastie pētersīļi

Pērlīšu šķirne ir populāra agrīno vidū.Arī specializētajos veikalos viņi pārdod tik agras parasto pētersīļu šķirnes: krievu svētki, Natalka, Gloria. Viņi nogatavojas 50-60 dienas pēc stādīšanas. Šīs šķirnes dod apstādījumu daudzumu uz kvadrātmetru, kas vienāds ar 3 kg. Mājas apstākļi ir ideāli piemēroti šo šķirņu audzēšanai. Šo pētersīļus var bez problēmām audzēt tieši dzīvoklī. Viņa priecēs saimniekus ar sulīgiem, garšīgiem zaļumiem jebkurā gada laikā, pat ja ir ziema. Stādīšanai tiek izmantots jebkurš trauks ar augsnes maisījumu. To var novietot uz palodzes. Arī šīs šķirnes labi aug dārzā. Viņiem ir piemērota gan atklāta zeme, gan siltumnīca, siltumnīca.

Zināmas kultūraugu šķirnes ar vidēju nogatavošanās periodu: Parastā lapa, Vēsma. Viņi ir gatavi ēst 70-80 dienu laikā pēc izkāpšanas. Ja kultūra attīstās ilgāk par 80 dienām, tad ir vēls. Vasaras beigās tiek novākti Bogatyr pētersīļi.

Cirtainie pētersīļi ir augs, kuram ir rievotas lapas. Viņi ir ļoti skaisti. Visbiežāk šādus zaļumus izmanto ēdienu dekorēšanai. Tomēr tā garša neatšķiras no parastās lapas. Gofrētās lapas ir sulīgas, barojošas, aromātiskas un garšīgas. Cirtainie pētersīļi ir arī šķirnes.

Astra šķirne

Starp cirtaino pētersīļu agrīnajām šķirnēm izceļas Astra un Kruzhevo. Kopš sezonas vidus - Kučeravecs, Zaļā pērle. Krievijas vidējā zona uzņem visu pikanta-aromātisko kultūru veidu un šķirņu audzēšanu.

Sakne

Tāpat kā lapu pētersīļi, arī sakņu pētersīļi ir divgadīgi augi. Tas tiek stādīts, lai iegūtu garšīgas sakņu kultūras. Pēc formas tie atgādina burkānus. Tomēr to krāsa ir bālgana, ir ieslēgumi. Svars ir atkarīgs no šķirnes. Sakņu dārzeņus izmanto, lai pievienotu dažādus ēdienus, sagatavotu ārstnieciskos dzērienus. Pētersīļa saknes augšdaļa var izaugt līdz vienam metram.

Starp agrīnām šķirnēm var atšķirt Cukura pētersīļus. Viņai ir mazas saldas saknes. Vidējais svars ir aptuveni 50 grami. Garums - 15 cm, raža nogatavojas 2,5 mēnešos.

Šķirnei Yielding ir vidējs nogatavošanās periods. Parasti saknes izaug līdz 20 cm, tām ir regulāra koniska forma. No stādīšanas līdz savākšanai paiet apmēram 110 dienas.

Izdevīga šķirne

Vēlu nogatavojušās sakņu pētersīļus vislabāk turēt pagrabā. Viņas attīstībai nepieciešami vairāk nekā 4 mēneši. Piemēram, Alba šķirne. Viņam ir diezgan lielas saknes, kuru svars var svārstīties no 150 līdz 300 gramiem. Tie tiek uzglabāti 6-8 mēnešus, nezaudējot garšu un pārdošanu.

Sakņu sistēmas izaugsmes iezīmes

Pēc sēklu ievietošanas zemē tā sāk attīstīties, dīgt. Pirmajā gadā kultūra ražo bagātīgus zaļumus no sakņu izejas. Sakne attīstās zemē. Tas izskatās kā vārpsta. Pētersīļu sakņu sistēma pirmajā augšanas sezonā ir ļoti attīstīta, neatkarīgi no tā, kāda veida kultūraugi tiek audzēti dārzā.

Otrajā veģetatīvās attīstības gadā sakņu pētersīļi audzē sakņu kultūru. Tas veidojas no kāta apakšas un galvenās saknes. Sakņu kultūra ir konusa formas. Tas samazinās uz leju.

Lapu pētersīļi otrajā gadā turpina attīstīt spēcīgu sakņu sistēmu, taču tā nepārveidojas par sakņu kultūru.

Otrajā gadā visas nepieciešamās vielas sakrājas saknēs, un jūnija beigās kultūrai vajadzētu ziedēt. Uz kāta parādās lietussargi.Uz katra jūs varat redzēt lielu skaitu vienas krāsas ziedu. Katrs zieds ir dzeltenā krāsā ar smaragda nokrāsu. Kultūra var izdaiļot dārzeņu dārzu. Pēc 50-60 dienām uz lietussargiem veidojas brūnas sēklas, kuras vēlāk izmanto stādīšanai.

Ziedošs augs

Ja mēs runājam par to, cik reizes pētersīļi nes augļus, tad atbilde ir viennozīmīga. Kultūra var dot augļus vienreiz - tie veidojas augšanas sezonas otrajā gadā. Pētersīļi vienā vietā aug 2 gadus.

Kas nosaka pētersīļu augšanu

Pieredzējuši dārznieki zina, ka pētersīļu strauja izaugsme ir atkarīga no dažādiem faktoriem:

1. Tas vislabāk aug auglīgā, irdenā augsnē. Organiskos mēslojumus pirms stādīšanas uzklāj uz gultas;
2. Garšvielu vieta izvēlēta saulaina, galvenokārt bez caurvēja;
3. Svarīgs labas augšanas nosacījums ir iepriekšēja sēklu mērcēšana ūdenī vairākas dienas. Pēc tam, kad sēklas ir apstrādātas ar mangāna šķīdumu, augšanas stimulators;
4. Ātrai kultivēšanai sēklas stāda mitrā augsnē 1-3 cm dziļumā.Pēc tam tās pārklāj ar augsni un atkal dzirdina;
5. Stādus nepieciešams atšķaidīt, tāpēc pikanta zāle var izaugt stipra un sulīga;
6. Zaļumus savlaicīgi ravēt, atbrīvot, laistīt;
7. Vasaras laikā vairākas reizes garšvielu var barot ar kompleksu mēslojumu. Tas aizņem tik ilgi, kamēr pētersīļi aug, lai rūpētos par kultūru, tas ir, 2 gadu laikā.

Svaigi spiesta sula no aromātiskiem zaļumiem

Šie pikantie garšaugi ir garšīga dažādu ēdienu garšviela, no tā tiek pagatavota svaigi spiesta veselīga sula. Zinot, cik daudz pētersīļu aug, dārznieki var paši iegūt sēklas un bez maksas audzēt kultūru savā apkārtnē.