Filca ķirsis

Filca ķirši ir ātri ieguvuši popularitāti Eiropas dārznieku vidū, jo tos pirmo reizi no Ķīnas ieveda Lielbritānijas salās 1870. gadā. Augļu krūma dabiskajā augšanas apgabalā ietilpst Ķīnas, Mongolijas, Tibetas, Korejas teritorijas, kā arī dažas Indijas provinces.

Kultūras daudzpusība, strauja izaugsme un attīstība, un pats galvenais, auga neprasība rūpēties un augšanas apstākļi ir veicinājuši faktu, ka ķīniešu filcs ķirsis tagad ir plaši izplatīts gandrīz visur.

Filca ķiršu apraksts

Krūms ieguva savu nosaukumu par filca veida villu pārpilnību, kas aptver lapotni, jaunus zarus, kātiņus un ogas. Augs sasniedz viena līdz trīs metru augstumu. Tās rievotās lapas ar zobainām malām ir vērstas uz galiem. Tie atrodas uz īsiem, nedaudz pamanāmiem kātiņiem un izaug līdz 7 cm gariem.

Filca ķirsis (latīņu valodā Prunus tomentosa) ir sava veida ķirsis, kas pašlaik pieder Plum (latīņu Prunus) ģints un Pink ģimenei.

Filca ķirsis

Augļu krūmam ir virspusēja sakņu sistēma, kas atrodas 35-40 cm dziļumā, un blīvs vainags ar daudziem raupjiem zariem. Filca vai samta ķiršiem ir vara brūna miza, kas vietām ir tumšāka. Tās dzinumi ir zaļi vai zaļganbrūni.

Līdz ar pavasara iestāšanos, kad pienāks laiks ziedēt un lapotne uz zariem tik tikko parādījusies, filca ķiršu krūmu klāj bieza sārtu vai baltu ziedu dūmaka. Tajā pašā laikā ziediem uz īsiem kātiem sākumā ir rozā nokrāsa, bet pēc tam tie iegūst vienmērīgu baltu krāsu.

Tālo Austrumu ķiršu ziedi maija sākumā, vidū vai beigās. Šajā laikā dārzs ir piepildīts ar viņas smalko aromātu. Bagātīga ziedēšana turpinās divas nedēļas.

Stāds sāk nest augļus otrajā gadā pēc stādīšanas. Pavairojot ar sēklām - ceturtajā dzīves gadā un pavairojot - ar spraudeņiem - trešajā. No viena krūma vidēji var novākt apmēram 5 kg ogu.

Augļi lielākoties ir sarkanā krāsā, atkarībā no šķirnes, tie var būt rozā, balti un pat melni. Viņu patīkamajai saldajai garšai nav skābuma. Ogas ar nelielu bedrīti iekšpusē nogatavojas divu nedēļu laikā, iegūstot raksturīgu struktūras maigumu un trauslumu. Tomēr dažas šķirnes, piemēram, saldie ķirši, var būt diezgan blīvas. Nogatavošanās notiek jūlija beigās vai augusta sākumā.

Sastāvs un pielietojums

Ķīniešu filca ķirsis netika iekļauts Krievijas Federācijas Valsts farmakopejā un netiek izmantots oficiālajā medicīnā. Tomēr tā augļos un lapās ir daudz noderīgu vielu, ko bieži lieto tradicionālajā medicīnā un kulinārijā.

Samta ķiršu ogas satur ābolu un citronu organiskās skābes, B un PP grupas vitamīnus, ogļhidrātus.

Tiek uzskatīts, ka šī krūma augļu izmantošana palīdz normalizēt asinsspiedienu, uzlabo sirds muskuļa un gremošanas sistēmas darbību.

Filca ķiršā esošā askorbīnskābe palīdz stiprināt imūnsistēmu, C vitamīns neitralizē vīrusus un infekcijas, un P vitamīns labvēlīgi ietekmē asinsvadu sistēmas stāvokli. Kaulu kodolos ir skābe, kas var palīdzēt novērst aterosklerozi. Tomēr nav veikti oficiāli zinātniski pētījumi, lai pētītu filca ķiršu augļu ietekmi uz cilvēka ķermeni, un iepriekš sniegtā informācija ir balstīta uz ķīmisko sastāvu.

Cilvēkiem, kuri vēro viņu figūru, būs interesanti uzzināt, ka šī augļu krūma ogās ir maz kaloriju: 100 g produkta satur tikai aptuveni 50 Kcal (olbaltumvielas - 0,9 g; ogļhidrāti - 10,5 g; tauki - 0,3 g) ...

Filca ķirši tiek plaši izmantoti ēdiena gatavošanā. No ogām gatavo kompotus, konservus, marmelādes. Un cik labs ir mazs ķirsis, tas ir kā nobeigums dažam gardam desertam vai kokteilim!

Kontrindikācija lietošanai var būt individuāla ķermeņa nepanesamība, čūlas, gastrīts, paaugstināts skābums. Jums vajadzētu atturēties no pārmērīgas ķiršu kauliņu lietošanas, jo, sadaloties organismā, tās, sajaucoties ar kuņģa sulu, veido senīnskābi, kas lielos daudzumos var kļūt par indi.

Labākās šķirnes un to īpašības

Filca ķirsis atšķiras ar šķirnes šķirni. Katrai šķirnei ir savas īpatnības un īpašības. Ķīniešu ķiršu klasifikācija ir balstīta uz nogatavināšanas datumiem:

• agri;
• vidēji augļi;
• vēlu.

Labākās un populārākās agri augošās šķirnes ir Natālija, Tsarevna, Bērnu, Pasaka. Stādīšanas datumi šeit ir no 15. līdz 20. maijam, un nogatavošanās datumi ir no 15. līdz 18. jūlijam.

Natālija... Šķirnes raksturojums: plaša vainaga forma ar vidēju zaru blīvumu. Augļi ir lieli (4g), tumši sarkani ar skābi saldu garšu un kauliņu, kas aizņem ne vairāk kā 5% no ogu svara. Tas tiek uzskatīts par ilgu aknu: krūma mūžs ir līdz 18 gadiem.

 Princese- mazizmēra, ilgmūžīga, auglīga šķirne (līdz 10 kg uz krūmu). Atšķiras no ziemcietības, tāpēc to bieži audzē valsts ziemeļu reģionos.

Princese

 Bērni... Krūms neaug vairāk par diviem metriem. Lielākā daļa audzēšanas notiek Tālajos Austrumos. Attiecas uz ilgstošām pašauglīgām šķirnēm. Raža ir augsta - līdz 10 kg. Augļi ir saldi un lieli.

 Pasaka... Zema šķirne (kopā līdz 1,3 m) ar ovālu krūmu. Augļi ir ļoti lieli, bordo krāsas bagātīgi ar sarkanu mīkstumu. Raža ir augsta: vairāk nekā 10 kg uz krūmu.

Starp starpsezonas šķirnēm var atšķirt tādas šķirnes kā Leto, Belaya un Alisa.

 Vasara... Šī ziemcietīgā šķirne tiek uzskatīta par vienu no labākajām. Tas izceļas ar neparastu mazu, gaiši sarkanu augļu formu, kas atgādina cilindru. Produktivitāte - apmēram 8 kg uz krūmu.

 Balta... Vidēji augsts ovāls krūms ar tumši brūniem zariem. Tas izceļas ar nogatavojušos mazu augļu balto krāsu un saldo garšu ar tikko pamanāmu skābumu. Ļoti ražīga šķirne - līdz 11 kg uz krūmu.

Balta

 Alise... Aug līdz 1,5 m augstumā. Tam ir lieli iegareni augļi ar ļoti saldu garšu. Ogas ir pubertātes un iekrāsotas sarkanbrūnā krāsā. Ogu kodols nav atdalīts no mīkstuma. Pēc novākšanas šīs šķirnes ogas netiek uzglabātas.

Labākie starp vēlajiem ir Delight un Damanka.

Iepriecina... Šķirnes augļi ir lieli, ovāli, ar slīpu virsu. Celuloze ir sulīga, sarkana. Kauls nenokļūst. Salda garša (cukurs - 8%). Šie augļi ir labi konservēšanai un pievienošanai ceptiem izstrādājumiem.

 Damanka -nesen atsaukts. Saņēmis atzinību par labāko garšu starp visām filca ķiršu šķirnēm. Augļi ir sarkanbrūni un pat gandrīz melni. Krūms ļoti ātrā tempā izaug līdz 1,5 m. Šķirne ir ziemcietīga ar vidējo ražu.

Damanka

Filca ķiršu stādīšana un kopšana

Šai kultūrai māls un smilšmāls ar neitrālu skābumu kļūs par optimālu augsni, tāpēc kūdrāji tam nav piemēroti. Ķīniešu ķirsis nepieļauj ūdensnecaurlaidību. Lai pareizi iestādītu krūmu, jums jāzina vairāki svarīgi punkti.

• Stādīšana vislabāk jāveic agrā pavasarī vai jau rudenī, tāpēc tiek izvēlēti viengadīgie stādi ar diezgan plašu sakņu sistēmu. Pirms stādīšanas stādu sagriež 20 cm, un izcirtņus apstrādā ar sasmalcinātu aktīvo ogli.
• Ņemot vērā pieaugušo augu struktūru uz vietas, labāk ir stādīt ne vairāk kā trīs stādus 1,5 līdz 2 m attālumā, atkarībā no paredzamā attīstītā krūma lieluma.
• Stādam sagatavotā bedrē, kas ir 50 cm dziļa un plata, augsnes bagātināšanai jāpievieno apmēram 3 spaiņi organisko vielu un 50 g fosfora, 400 g kaļķa, 25 g kālija.
• Sakņu sistēma jāapstrādā ar vāju mangāna šķīdumu, visas saknes sausās vai citādi bojātās vietas rūpīgi jānoņem ar sekatoriem. Tad iestādiet to apmēram 50 cm dziļumā.

Rūpes par visām filca ķiršu šķirnēm ir aptuveni vienādas. Tas tradicionāli sastāv no šādām nepieciešamām darbībām:

• Top dressing, kas tiek veikts tūlīt pēc ziedēšanas perioda katru gadu. Lai to izdarītu, gar bagāžnieka malu tiek uzklāti minerālmēsli: 25 g kālija, 35 g slāpekļa un 75 g fosfora.
• Regulāra laistīšana ar ātrumu 7 litri ūdens vienam augam reizi nedēļā. Ūdens ir jāuzsilda, jo daudzas šķirnes ir jutīgas pret zemu temperatūru.
• Atzarošana tiek veikta, lai atjaunotu krūmu. Tajā pašā laikā ir palikuši tikai 10-15 dzinumi. Atzarošanas rezultātā katra gada filiāle, kas sasniedz 60 cm, tiek saīsināta par vienu trešdaļu.
• Dažām filca ķiršu šķirnēm ziedēšanai nepieciešams apputeksnētājs. Piemēram, Alise un Natālija nevar pati apputeksnēties, tāpēc netālu no tām tiek stādīti citi Plūmju ģints koki, vai arī tuvumā ir 1 pašauglīgs un 2 pašauglīgs krūms.

Slimību profilakse un ārstēšana

Lielākā daļa filca ķiršu šķirņu trūkums ir to zemā izturība pret dažāda veida slimībām.

Visizplatītākās ķīniešu ķiršu slimības:

• Augļu puve jeb monilioze. Uz augļiem parādās brūni plankumi, pēc kuriem ogu mīkstums iegūst sūkļainu struktūru. Drīz, ja jūs nerīkojaties, augļi uz zariem sāk izžūt vai pūt, kļūstot par slimības nesējiem.
• Laputu sakāve. Tas ir bezkrāsainu gaismas mikroskopisku kļūdu iebrukums lapu apakšējā virsmā. Laputis pārtiek no lapu un augļu sulas, tos iznīcinot un aiz sevis atstājot milzīgas bedrītes.
• Clasterosporium - Šī ir slimība, kurai pievienoti brūni plankumi uz lapotnēm, dzinumiem un augļiem. Pēc tam uz ogām tiek novērotas bedrītes, un tās sāk izžūt.
• Augļu kodes Ir augļus ēdošs kāpurs. Viņa grauž celulozes iekšpusē esošās ejas, to ēdot. Rijīgā kāpura dzīves sekas izpaužas kā iespiedumi un aptumšoti plankumi uz ogām.

Jūs varat novērst ķīniešu ķiršu izžūšanu, izārstējot to no moniliozes un clotterosporium slimības, izmantojot fungicīdus, kurus lieto ziedēšanas periodā.

Bet skarto augļu krūmu apstrāde ar ziepjūdeni palīdzēs atbrīvot augu no laputīm un kodēm. Lai to izdarītu, 100 ml šķidrās ziepes izšķīdina desmit litru spainī ar siltu ūdeni, un pēc tam augu rūpīgi izsmidzina ar iegūto šķīdumu.

Ķīniešu ķiršu šķirnes šķirne ļauj tos audzēt reģionos ar pilnīgi atšķirīgu klimatu, gandrīz visur. Un tas ir neapšaubāms kultūras tikums.Filca ķiršu audzēšanas plusos ietilpst auga dekorativitāte, salizturība, augsta raža un izcila garša. Starp mīnusiem, protams, ir vāja ķīniešu ķiršu izturība pret slimībām un kaitēkļiem, kā arī vairāku šķirņu pašauglība, kuras sekmīgai augļošanai būs nepieciešami apputeksnētāji.