Kartupeļi Azhur

Kartupeļi ir otrā maize uz krievu galda. Lielākā daļa ēdienu tiek gatavoti, izmantojot šo dārzeņu. Tagad ir grūti iedomāties, ka pirms tūkstoš gadiem viņi to nevēlējās ēst. Katru gadu selekcionāri audzē arvien jaunas šķirnes, un viena no tām ir Azhur kartupelis.

Šķirnes tapšanas vēsture

Kartupeļu vēsture sākās Pētera I valdīšanas laikā. Tajā laikā notika pat "kartupeļu nemieri", kur cilvēki spītīgi atteicās audzēt un ēst nepazīstamu dārzeņu, kas atvests no Holandes, uz kuru karalis atbildēja ar viltību. Tā vietā, lai piespiestu zemniekus, viņš uzcēla sargus pie laukiem, kur auga kartupeļi, un naktī tos novilka. Tādējādi tas izraisīja ziņkāri cilvēkiem, kuri vienmēr ir izvēlējušies nobaudīt aizliegto augli. Tagad kartupeļus plaši audzē visā Krievijā.

Kartupeļi Azhur

Eksperimentu ar kartupeļiem rezultātā parādījās jaunas šķirnes, no kurām viena bija sēklas kartupeļi Azhur Elite. Salīdzinot ar citām šķirnēm, tas ir pilnīgi jauns dārzenis. Tas tika atsaukts Krievijā, 2017. gadā tas tika ierakstīts Krievijas Federācijas valsts reģistrā. Šķirni izstrādāja lauksaimniecības uzņēmums Sedek.

Dārzeņus ieteicams audzēt valsts centrālajos reģionos. Tas ietver šādas jomas:

• Maskava;
• Ivanovskaja;
• Vladimirskaja;
• Rjazāns;
• Kaluga;
• Brjanska.

Tā kā šķirne nogatavojas agri, to var novākt jau jūlijā, kas ļauj divas ražas gadā novākt Krievijas dienvidu daļās. Kas ir kartupeļu šķirne Azhur, šķirnes apraksts dārzniekiem sīki pateiks.

Azhur šķirnes un tās īpašību apraksts

Azhur šķirne pieder vidēji agrīnām kartupeļu šķirnēm. Šķirne pilnībā nogatavojas pēc 75-85 dienām pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Pirmos jaunos bumbuļus var izrakt pusotra mēneša laikā.

Krūms izaug līdz pusmetra augstumam, tam ir izplatīšanās forma un spēcīgi kāti. Lapas ir lielas, gar malu nedaudz saburzītas ar viļņiem. Stumbra un lapu krāsa ir dziļi zaļa. Augšpusē veidojas ziedkopa, kurai ir gaiši ceriņkrāsas krāsa ar pelēku nokrāsu.

Ziedoši kartupeļi

Nobrieduši bumbuļi ir ovālas formas un neaug pārāk lieli. Viņu miza ir tumši rozā, gluda, ar mazām acīm. Izgriezumā jūs varat redzēt dzelteno mīkstumu. Ažūram ir lieliska garša ar izteiktu aromātu.

Bumbuļu maksimālais svars ir 100-120 grami. Tajā pašā laikā zem krūma ir līdz 10 sakņu kultūrām. Tādējādi no viena hektāra jūs varat savākt vismaz piecdesmit tonnas kartupeļu. Turklāt šai šķirnei ir viena iezīme, proti, visiem kartupeļiem, kas atrodas zem krūma, ir vienāda forma. Mazo sakņaugu ir ļoti maz.

Sakarā ar augsto cietes saturu šie šķirnes kartupeļi tiek plaši izmantoti ēdiena gatavošanai. Tas ir īpaši garšīgs, ja tiek cepts. To lieto arī pirmo ēdienu un zupu pagatavošanai.

Kartupeļu stādīšana

Sēklas kartupeļus Azhur var stādīt no aprīļa vidus līdz maijam. Zemei vajadzētu sasilt līdz +12 grādiem. Tajā pašā laikā labāk stādīt laikā, jo gaisa temperatūras izmaiņas var nelabvēlīgi ietekmēt stādīto bumbuļu dīgtspēju. Kartupeļu laukumam jābūt līdzenam un saules stariem labi apgaismotam no visiem virzieniem. Vislabāk, ja šajā apgabalā iepriekš ir audzētas ziemāju kultūras vai pākšaugi.Jums vajadzētu arī izvairīties no tādām apkaimēm kā tomāti vai dārza koki, it īpaši ābeles.

Gatavošanās piezemēšanai

Rudens periodā mēslojums jāpieliek zemē, kur plānots stādīt Azhur kartupeļus:

• humuss vai kūdra;
• superfosfāts;
• kālija sulfāts;
• koka pelni.

Mēslotā augsne ir jādezinficē un rūpīgi jāizrok. Pavasarī, pirms stādīšanas, platība ir jāatbrīvo un jāizlīdzina ar grābekli. Tādējādi kartupeļu krūmu saknes saņems mitrumu un svaigu gaisu.

Dobumā stāda kartupeļus

Stādīšanai sagatavo arī kartupeļu bumbuļus. Tie ir iepriekš diedzēti pusmēness. Bet pirms tam tiek izvēlēti tikai veselīgi, nebojāti bumbuļi. Dezinfekciju veic ar borskābi, izsmidzinot ar kālija permanganāta šķīdumu. Kā alternatīvu var izmantot pelnu infūziju. Tad kartupeļus žāvē un izliek vietā, ko pilnībā apgaismo saule. Gaiss telpā jāsasilda līdz +16 grādiem.

Pats nosēšanās notiek šādi:

• tiek izraktas bedres, kuru dziļums ir līdz 10 centimetriem;
• starp 25 centimetru krūmiem tiek izvēlēts parametrs, starp rindām - 50 centimetri;
• cauruma apakšā jūs varat ievietot mēslojumu un apkaisa to ar zemi;
• bumbuļi ir novietoti un pārklāti ar zemi.

Aprūpe

Šķirnes kartupeļi Azhur neprasa īpašu aprūpi. Tas būs pietiekami, lai savlaicīgi veiktu laistīšanu, atslābināšanu un sasmalcināšanu. Tāpat no šī dārzeņa augšanas vietas jānoņem nezāles.

Laistīšana

Neatkarīgi no tā, ka Azhur viegli panes sausumu, savlaicīga laistīšana nāk par labu tikai nākamajai ražai. Šī procedūra jāveic ik pēc divām nedēļām, vakarā vai agri no rīta. Šajā gadījumā ūdens patēriņam jābūt 50 litriem ūdens uz kvadrātmetru. Ja sezonas laikā ir pietiekams lietus daudzums, tad laistīšanu var izlaist.

Atslābināšanās

Pēc kāda laika zeme sāk izžūt un veidojas cieta garoza. Tas ir jāsadala, atbrīvojoties. Arī daži dārznieki praktizē kartupeļu krūmu mulčēšanu. Tas ne tikai novērš mitruma iztvaikošanu no augsnes, bet arī kalpo kā sava veida aizsardzība pret nezālēm.

Hillings

Azhur kartupeļu krūmiem ir nepieciešams vairākas reizes saslimt sezonā. Šajā gadījumā intervāls jāsaglabā līdz 20 dienām. Ir svarīgi, lai ziedēšanas laikā šī procedūra būtu jāveic ļoti piesardzīgi, jo bumbuļi sāk attīstīties, un dedzināšana var sabojāt jaunos kartupeļus. Process jāveic tikai mākoņainā laikā un ar mitru zemes virsmu.

Hilling kartupeļu rindas

Top dressing

Mēslojums kartupeļiem Azhur tā augšanas laikā tiek lietots trīs reizes. Pirmo reizi - pēc dīgšanas tiek izmantoti organiskie mēslojumi. Tad pirms ziedēšanas mēslojiet ar kālija sulfāta, koksnes pelnu un urīnvielas šķīdumiem. Ziedēšanas periodā tiek izmantoti gan organiskie, gan minerālmēsli.

Slimības un kaitēkļi

Ažūrus neietekmē tādas slimības kā kartupeļu vēzis un kraupis, taču tas var ciest no zelta nematodēm vai vēlīnās iedegas.

Kaitēkļi, kas ietekmē Azhur kartupeļus, ir:

• Kolorādo vabole;
• mols;
• lācis;
• tārps.

Lai tos apkarotu, dārznieki lieto tādas narkotikas kā:

• Aktara;
• Prestižs;
• Korado;
• Reģents.

Ražas novākšana

Raža sākas no jūnija beigām līdz jūlija vidum. Pilnībā nogatavojušies bumbuļi tiek novākti augustā. Pilna brieduma pazīmes ir dzeltenīgi krūmi ar nokritušām lapām. Jāatceras, ka kartupeļus nedrīkst pārspīlēt zemē. Tas var izraisīt bumbuļu piesārņošanu ar baktērijām.

Ražas novākšana

Ražas novākšana tiek veikta ar dakšu, ko izmanto, lai grautu krūmus. Pēc tam kartupeļi tiek sakārtoti un izvēlēti tikai veselīgi bumbuļi. Tie tiek uzglabāti labi žāvētā pagrabā vai īpaši sagatavotā bedrē. Ažūra kvalitāte ilgstoši tiek uzglabāta atbilstošos apstākļos.

Priekšrocības un trūkumi

Izpētījis, kas ir Azhur kartupeļi, šķirnes apraksts, jūs varat noteikt tā priekšrocības salīdzinājumā ar citām šķirnēm:

• šāda veida kartupeļi nogatavojas agri;
• ir izcila kvalitāte un garša;
• nes labu ražu;
• saglabājas ilgu laiku;
• panes sausumu.

Trūkums ir tāds, ka to ietekmē slimības un kaitēkļi. Pirmie jaunie bumbuļi ir viegli sabojāti.

Azhur kartupeļi, lai arī diezgan jauni, taču to īpašības un izcilā kvalitāte ir padarījuši šo šķirni populāru dārznieku vidū. Augstas ražas dēļ to audzē arī masu ražotāji. Gatavojot ēdienu, šis dārzenis ir kļuvis pieprasīts arī tā garšas un aromāta dēļ.

Video