Saturs:
Baklažāni (tumšaugļu nakteņi) ir zālaugu daudzgadīgi augi. Audzē kā ikgadēju kultūru. Krievijas Federācijas dienvidos un Ukrainas teritorijā tos sauc par "zilajiem". Augu augstums - līdz 1,5 m. Lapas ir lielas, raupjas, smalkas. Vienmātīgi ziedi - vīrieši un sievietes - atrodas uz viena krūma. To izmērs ir līdz 5 cm diametrā. Baklažāni ir: balti, dzelteni, zaļi, sakrustoti, violeti. Augļi ir ovāli, bumbieru formas vai apaļi. Auglis ir oga, bet gastronomijā tas tiek ierindots kā dārzenis. No visa auga pārtikai ir piemēroti tikai augļi. Mīkstums ir stingrs, ar daudz sēklu. Pārtikai labāk izmantot nepilnīgi nogatavojušos baklažānus, kopš tā laika tie ir rupji un zaudē garšu.
Ir daudz tumšaugļu nakteņu šķirņu, kas atšķiras pēc krāsas, formas, garšas un nogatavošanās perioda.
Almaz šķirne ir labi pazīstama dārzniekiem. Tas izskatās kā tipisks, nenozīmīgs baklažānu pārstāvis. Tomēr tas izceļas ar tādām īpašībām kā spēcīga imunitāte pret slimībām, augļu auglība un laba garša. Almaz šķirne tika audzēta 1980. gados PSRS Ukrainas teritorijā. 1983. gadā tas tika ierakstīts Krievijas Federācijas valsts reģistrā.
Almaz baklažānu raksturojums un apraksts
Dimants ir īss, veikls, kompakts augs. Līdz pusmetram augsts. Dzinumi ir ļoti sazaroti, tāpēc veidojas daudzi augļi. Lapas ir vidēja izmēra, pārmaiņus, platas, ovālas formas, ar zaļgani ceriņu vēnām. Lieluma dēļ to var audzēt uz balkona.
Izskats
Ziedi ir vientuļi, vienmāju, gaiši violeti. Uz zaļām kātiņām. Zobzāģi ir zaļi ceriņi, gludi, bez rupjiem ērkšķiem līdzīgiem izaugumiem, kas atvieglo ražas novākšanu. Baklažānos var veidoties vairāku ziedu ziedkopas. Tie atrodas uz kāta zariem. Mēslots ar pašapputes palīdzību. Ziedputekšņu graudi ir smagi, tāpēc ieteicams veikt papildu mākslīgo apputeksnēšanu. Viens augs veido vismaz 5 olnīcas.
Dimants ir baklažānu veids, kas pieder sezonas vidū. Pilns cikls, sākot no stādiem līdz nobriedušiem augļiem, ir 4-5 mēneši. Melnā dimanta baklažānu raksturo augsta raža. No 1 m² jūs varat savākt līdz 8 kg zilās krāsas.
Augļiem ir cauruļveida vai ovālas formas garums līdz 18 cm, biezums līdz 6 cm.Āda ir plāna, ar spīdumu. Viena dārzeņa masa ir aptuveni 140 g, tā var sasniegt 160 g. Augļa iekšpuse ir nedaudz zaļa, blīva, bez rūgtuma. Augļu krāsas dēļ šo šķirni tautā dēvē par melnā dimanta baklažāniem. Pilnībā nobriedusi krāsa ir gandrīz melna, spīdīga. Augļi jau ir ēdami, kad to krāsa kļūst tumši violeta.
Dimanta baklažānu augļi veidojas auga apakšējā zonā. No vienas puses, tas atvieglo ražas novākšanu. No otras puses, augļi var nonākt saskarē ar zemi. Un tas nozīmē, ka viņi būs piesārņoti un inficēti ar puvi.
Baklažānu dimants ir šķirnes, nevis hibrīds. Nogatavojušos augļu sēklas var novākt un stādīt nākamajā gadā. Tas ir, jūs varat iesaistīties šīs šķirnes pašaudzēšanā.
Šo šķirni atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem kultivē brīvā dabā un siltumnīcā.Siltās vietās stādus stāda maija vidū, apgabalos ar vēlu sals - pēc to beigām.
Tas var izturēt temperatūras galējības un sausumu.
Parāda izturību pret slimībām: tabakas un gurķu mozaīkas vīrusu, fitoplazmozi, vītu. Mazāk izturīga pret sēnīšu slimībām: augļu apikālā puve, fuzārijs, vēlīnā pūtīte.
Trūkumi ietver lielu skaitu sēklu pārgatavojušos augļos, mīkstumā. Turklāt dārzeņi veido toksīnu, ko sauc par solanīnu, kas var izraisīt saindēšanos ar pārtiku. Tāpēc augļi ir jānovāc, kad tie vēl ir tumši violeti, un ne tuvu nav melni.
Audzēšanas apstākļi
Baklažāni mīl vieglu un vidēju augsni. Tam jābūt neitrālam vai nedaudz skābam, bagātam ar slāpekļa un kālija mēslojumu. Augsnes sastāvā ietilpst: velēnu zeme, rupjas smiltis un kūdra. Jūs varat iekļaut humusu vai kompostu ar pievienotu pelnu. Viņi izmanto smilšmāla augsni vai černozēmu. Potēšanas maisījumam jābūt brīvam.
Šī kultūra ir prasīga pret mitrumu. Ar tā trūkumu krūmi aug sliktāk, ziedi nokrīt, augļi ir rūgti. Neskatoties uz to, ka dimants ir izturīgs pret sausumu, ziedēšanas un augļu attīstības laikā šo augu labāk laistīt biežāk. Vēlams vismaz reizi nedēļā. Regulāra laistīšana ir svarīga arī stādiem.
Ziedēšanas un augļu attīstības laikā labāk laistīt biežāk
Gaisa temperatūra audzēšanas laikā ir aptuveni 25 ° C. Ar aukstu snapu dzinumi var kļūt kaili, ziedi nokrīt. Baklažāni karstumā pārstāj augt.
Dimants, tāpat kā citi baklažāni, ir izvēlīgs pret apgaismojumu. Tas ir gaismu mīlošs augs. Tomēr dienasgaismas stundām jābūt maksimāli 14 stundām. Daži dārznieki, lai izturētu šo režīmu, pārējā laikā tos pārklāj ar īpašu materiālu, kas neļauj gaismai iziet cauri.
Gaisa mitrums ērtai dimanta baklažānu pastāvēšanai ir 60%.
Aprūpes funkcijas
Papildus laistīšanai un dienasgaismas stundām Almaz ir nepieciešams ravēt nezāles un atbrīvot augsnes augšējo slāni. Tas ir īpaši svarīgi, rūpējoties par stādiem.
Labākai augu augšanai tiek izmantoti mēslošanas līdzekļi. Pirmo barošanu ar urīnvielu veic 3 nedēļas pēc stādu stādīšanas. Mēnesi vēlāk to pašu mēslojumu uzklāj ar superfosfāta piemaisījumu. Augļu veidošanās laikā tos baro ar atšķaidītu govs mēslu.
Dienvidu reģionos Kolorādo vaboles nodara ievērojamu kaitējumu baklažāniem. Lai tos novērstu, augi jāuzrauga, noņemot kukaiņus un to olšūnas. Ar spēcīgu vaboļu invāziju jūs varat izmantot insekticīdus līdzekļus.
Augsne ap baklažāniem ir atbrīvota. Tas uzlabo augsnes aerāciju.
Pieaug
Siltā klimatā ar agru pavasari sezonas vidū baklažāni tiek stādīti uzreiz zemē. Labāk, ja šīs sēklas jau ir diedzētas vai iemērcas ūdenī. Augsnes temperatūrai stādīšanas laikā jābūt vismaz 15 ° C. Stādīšanas raksts stādiem 40 x 60 cm.
Teritorijās ar vēlu sals ir ieteicama stādu metode. Sēj sēklas, aprēķinot apmēram divu mēnešu periodu turpmākai stādīšanai siltumnīcā vai uz ielas. Stādi tiek stādīti atklātā zemē pēc sala beigām.
Sēšanai viņi izmanto sagatavotu augsni, kuru var iegādāties dārza veikalos un sagatavot neatkarīgi. Profilaksei augsne ir jādezinficē, lai iznīcinātu kaitēkļus, kā arī baktēriju un sēnīšu slimības. Zeme tiek kalcinēta līdz 100 ° C vai apstrādāta ar verdošu ūdeni. Pēc veiktajām procedūrām nedaudz mitru augsni atstāj uz nedēļu, lai atjaunotu dabisko mikrofloru.
Slikta niršanas tolerance
Ja šķirnes baklažānu sēklas nav granulētas, tad tās arī jādezinficē. To var izdarīt ar kālija permanganāta vai ūdeņraža peroksīda šķīdumu. Tad tie ir jāizskalo un jāizžāvē. Lai ātri dīgtu, sēklas vairākas dienas diedzē marlē vai vatē, kas samitrināta ar ūdeni. Granulas nav jāmērcē, jo to apvalks izšķīst.
Almazas baklažāni labi necieš niršanu, tāpēc ieteicams sēklas stādīt uzreiz atsevišķos podos vai kūdras kausos.
Šie dārzeņi bieži tiek stādīti vienā siltumnīcā ar tomātiem, pārliecinoties, ka visiem augiem ir pietiekami daudz gaismas. Labāk nav apvienot ar gurķiem, jo tie prasa biežāku laistīšanu, un baklažāni var puvi.
Dārznieku viedoklis par Almazas saspiešanas nepieciešamību atšķiras. Dienvidu reģionos šīs darbības nav nepieciešamas. Mērenā klimatā ar īsu vasaras sezonu tiek veikta saspiešana.
Viens no veidiem, kā veikt šo procesu:
- Visi dēli tiek noņemti pirms dakšas.
- Pēc 5 olnīcu veidošanās dzinumu gali tiek saspiesti.
- Jauni ziedi tiek nogriezti.
- Apakšējās lapas jānoņem, lai, nonākot saskarē ar augsni, tās nekļūtu par infekcijas augsni.
Augļu savākšana stimulē ziedēšanu un jaunu olnīcu veidošanos.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
- Dimantu raksturo augsta raža. No 1 m² jūs varat savākt līdz 8 kg zilās krāsas. Regulāri un ilgstoši augļi.
- Tas var izturēt temperatūras galējības un sausumu.
- Parāda augstu izturību pret slimībām: tabakas un gurķu mozaīkas vīrusu, fitoplazmozi, vītu. Mazāk izturīga pret sēnīšu slimībām: augļu apikālā puve, fuzārijs, vēlīnā pūtīte.
- Uzglabāšanas laikā tie ilgstoši nepasliktinās un saglabā garšu.
- Laba augļu transportējamība.
- Tos plaši izmanto kulinārijā: svaigus, ceptus vai sautētus, konservēšanai.
Trūkumi ietver lielu skaitu sēklu pārgatavojušos augļos, mīkstumā.
Almaz baklažānu šķirne ir piemērota audzēšanai gan iesācējiem, gan profesionāļiem. Viņš spēj izpatikt jebkuram dārzniekam, kurš, audzējot, pievērsīs viņam pienācīgu uzmanību.
