Saturs:
Šos apbrīnojamos putnus raksturo augsta olu ražošana, neaizmirstams izskats, lepns ķermenis. Viņu olas arī tiek uzskatītas par unikālām. Tos pieprasa zinātāji un tie ir dārgi. Viņu priekšrocības ir nenovērtējamas. Fazānu olšūnas netiek iegūtas visās saimniecībās, jo tas ir grūts process, kas tiks aplūkots rakstā.
Fazānu olu apraksts
Fazāna ola ir puse no vistas olas lieluma. Vidējais svars ir aptuveni 30 g. Izmērs ir atkarīgs no fazāna šķirnes un dzīves apstākļiem. Kaukāza teritorijā tie ir lielāki nekā citos reģionos. Sievietes tur dēj gaišu un tumšu brūnu nokrāsu olas.
Kopumā krāsas var būt dažādas: no pelēkas līdz tumši zaļai. Ir brūni un raibi, kas ir saistīts ar putna krāsu. Olas var būt cietas vai raibas.
Apvalks ir ļoti trausls un ar mazām porām. Vienā sēkliniekā ir daudz noderīgu un barojošu vielu, vitamīnu, minerālvielu. Tos izmanto gan kulinārijā, gan kosmetoloģijā un farmakoloģijā. Tātad 100 g satur:
- olbaltumvielas - 6,5 g;
- ogļhidrāti - 4,3 g;
- ūdens - 1,5 g;
- pelni - 1,3 g;
- tauki - 70,7 g;
- A vitamīns;
- B grupas vitamīni;
- D vitamīns;
- dzelzs;
- magnijs;
- kalcijs;
- fluors;
- cinks:
- selēns;
- varš.
Dzeltenums ir lielāks par vistu. Vārītas olbaltumvielas garšo daudz maigāk. Tos nedrīkst lietot cilvēki ar aptaukošanos, kuriem ir liekais svars. Bet tie ir ļoti noderīgi smagai fiziskai slodzei, ķermeņa iztukšošanai. Ēdot fazāna olas, cilvēks var iegūt olbaltumvielu, kuras nav nevienā citā olu produktā. Dažas šķirnes dēj olas, kuru garša atšķiras no citām. Pārējie slāņi tiek nojaukti tā, ka tie gandrīz neatšķiras no mājas vistas.
Fazāna olas
Fazānas sievietes sāk dēt 2 nedēļas pēc pārošanās sezonas. Cik daudz olu gadā izdēj fazāns, ir atkarīgs no barošanas apstākļiem. Vidēji sieviete dēj 1-2 olas dienā.
Mātītes izperē olas no aprīļa līdz augustam. Viņiem ir slikta atmiņa, viņi neatceras savus mazuļus, viņi daudz ligzdo kā dzejnieks. Cik fazānu sieviešu sēž uz olām? Vidējais laiks ir 25 dienas.
Olas, kas piemērotas inkubācijai
Stingra atlase pirms izšķilšanās ir galvenais nosacījums labu mazuļu iegūšanai.
Dējējvistas reti var nēsāt sevi. Parasti tiek izmantots inkubators. Pirms olu nosūtīšanas uz mašīnu tās rūpīgi jāpārbauda. To veic, izmantojot īpašu ovoskopa ierīci. Tas atklāj visas novirzes. Kas nosaka:
- čaulas kvalitāte;
- olbaltumvielu sastāvs;
- dzeltenuma atrašanās vieta un tā krāsa;
- gaisa kameras izmērs.
Sēklinieki ir trīs kategorijās: vidēji, mazi un lieli. Labiem jauniem dzīvniekiem tiek ņemti lieli izmēri. Ideālais svars ir 55-75 g. Ja tiek dētas mazas, iegarenas olas ar plānu apvalku, embriji var nomirt vai palēnināties. Inkubatorā nedrīkst ievietot olas ar šādiem defektiem:
- divi dzeltenumi;
- bojāts apvalks;
- asins traipi;
- paplašinātas poras.
Korpusam jābūt plakanam un gludam. Olas ar iespiedumiem, ieliekumiem vai grēdām nav atļautas. Plaisas arī nav pieņemamas. Ja ir zaļi, rozā vai pelēki plankumi, tie sadalās. Netīrie arī nedarbosies, un tos nevar mazgāt, jo augšējais neredzamais aizsargslānis tiks iznīcināts.
Ideālas olas
Dzeltenumam jābūt vienveidīgam, centrētam. Pārbaudiet šādi: nedaudz pagrieziet olu, ja dzeltenums atgriežas, augļi ir izvēlēti pareizi.
Olu uzglabāšanas noteikumi pirms inkubācijas
Lai sasniegtu izcilu rezultātu, olas 7 dienas jātur optimālos apstākļos. Šajā laikā jūs varat daudz uzkrāties un pēc tam visu nolikt vienlaikus. Nogatavošanās perioda beigās izšķilsies daudzi cāļi.
Olas ieteicams uzglabāt labi vēdināmā vietā 10 ° C temperatūrā. Ir vērts uzskatīt, ka apvalks ir ļoti plāns un absorbē visas smakas. Melnraksti vai pēkšņas temperatūras izmaiņas nav atļautas, jo var veidoties kondensāts, kas provocēs mikrobu un baktēriju parādīšanos.
Ja viņi ir pārvadāti ilgu laiku, viņiem ir nepieciešama atpūta. Pēc 10 stundām tos horizontāli izklāj uz paplātēm. Tie ir jāpārvērš vismaz 2 reizes 1 dienas laikā.
Olu uzglabāšana
Tūlīt pirms olu ievietošanas inkubācijas iekārtās olas jāsasilda līdz istabas temperatūrai. To var izdarīt ar dzīvsudraba-kvarca lampu, ievietojot tos 30 minūtes. zem tā vai ielieciet siltā ūdenī 1-2 stundas.
Ieslēdziet aprīkojumu 24 stundas pirms tā nodošanas testa režīmā. Tas pārbaudīs tā darbību, veiktspēju un radīs vēlamo mikroklimatu.
Inkubācijas periods
7 dienas pirms inkubācijas olas notīra un apstrādā ar formaldehīda šķīdumu.
Fazānu olu inkubācija tiek veikta pirmajās 3 dienās 38,5 ° C temperatūrā, pēc tam samazinot līdz 37,5 ° C. Mitrumam jābūt 65%.
Cik dienas notiek fazānu inkubācija? Process ilgs 23-25 dienas.
Fazānu olu inkubācijas galds
Fazānu izšķilšanās inkubatorā ilgst 1–6 stundas, kad tie izšķiļas gaismā, tos atstāj siltus, lai nožūtu.
Galvenās kļūdas, audzējot fazānus
Parasto inkubācijas pārraudzību saraksts:
- Augstā sildīšanas temperatūra provocē cāļu agrīnu parādīšanos. Iekšējie orgāni nav pietiekami izveidoti.
- Nepietiekama apkure. Šajā gadījumā mazuļi tiek izšķīlušies vēlāk nekā termiņš, un attīstībā tiek novērotas acīmredzamas novirzes.
- Zems mitruma līmenis putniem izraisa novājēšanu un vājumu. Arī cālis var pielipt pie čaumalas un vispār neizšķilties.
- Augsts mitrums būs kaitīgs: tas palēninās vai apturēs embrija attīstību.
Fazāni ir izturīgi putni, taču viņu pēcnācēju audzēšana nav tik vienkārša, kā šķiet pirmajā acu uzmetienā. Šajā procesā ir svarīgi ievērot noteiktus pieredzējušu selekcionāru noteikumus un ieteikumus. Un pat ilgi gaidīto cāļu parādīšanās nav pamats atpūtai, kopš tā laika jauniešiem ir vajadzīga ilga un rūpīga aprūpe. Ņemot vērā visas nianses, selekcionāram, pat iesācējam, tas noteikti izdosies.
