Agrarai jau seniai užsiima kiniško česnako auginimu. Dauguma vasaros gyventojų neskiria česnako nuo Kinijos, kuri išsiskiria dideliais matmenimis. Kartais jį galima įsigyti Rusijos parduotuvėse.

Kinijos daržovė yra kitoks:

  • išorinė išvaizda;
  • kietumas;
  • lengvumas;
  • baltos spalvos.

Česnakai nekeičia savo spalvos, nepūva ir laikomi ilgą laiką. Pagal šiuos ženklus kiekvienas gali lengvai atskirti kinišką česnaką. Šis rezultatas pasiekiamas, kai augalas yra apdorojamas chloru. Kinijos gamintojai nesirūpina vartotojų saugumu. Česnako galvutės turi tą pačią spalvą ir toną. Natūraliomis sąlygomis tokios daržovės užauginti neįmanoma.

Kiniškas česnakas

Naminę daržovę nuo importuojamo produkto skiria galiojimo laikas, kuris daug didesnis importuojamiems česnakams. Prekių laikymo kokybė užtikrinama apdorojant chemikalais - maleino hidrazitu.

Atkreipkite dėmesį! Kiniškas česnakas išsiskirs visu šaknies pjūviu. Be to, importuotas prekes atpažįsta idealios galvos. Tačiau pirkėjams sunku nustatyti padirbtą - genetiškai modifikuotą česnaką.

Ne veltui vartotojai domisi, ar galima valgyti česnakus iš Kinijos. Valgydami chemiškai apdorotus česnakus, sveikata nepridės, tačiau kenkia organizmui.

apibūdinimas

Kinijos daržovės pasirodymas Rusijoje prasidėjo 2000 m. Iki to laiko česnakai buvo įsitvirtinę daugelio šalių rinkoje. Be to, jo gamyba buvo pigi, o derliaus sezonas - ilgas.

Ant pastabos! Be to, daržovė turi naudingų savybių. Fitoncidai, kuriuos išskiria kultūra, veiksmingai kovoja su mikroorganizmais ir virusais, netgi geriau nei kai kurie antibiotikai. Be to, jie pagerina kraujotaką ir padidina imuninės sistemos atsparumą. Pagrindinis dalykas yra jaunystės ir gyvenimo pratęsimas.

Tačiau kaip gera kinų česnako, kuris parduodamas visuose prekybos centruose? Daržovių augintojai sugeba užsiauginti daržovių asmeniniame sklype, kurio skirtumai yra ekologiškumas ir kokybė.
Kininis česnakas priklauso daugiamečiams pasėliams, kurie priklauso svogūnų ir liliaceae šeimai. Jis naudojamas kaip daržovių augalas, o gėlės - kaip prieskonis. Jis plačiai naudojamas alternatyviosios medicinos receptuose užpilams ir nuovirams ruošti.

Česnakai naudojami alternatyvios medicinos receptuose tinktūroms ir nuovirams ruošti

Česnakai kvepiančiais vadinami dėl kvapnių žiedų.

Natūralioje aplinkoje auga:

  • pievos ir akmenuota žemė;
  • sausi upių slėniai ir kalvos.

Česnakai auginami kelis tūkstančius metų. Senovės kultūros buveinė: Azija ir Filipinai, Korėja ir Japonija. Jis taip pat yra pripažintas Tolimuosiuose Rytuose, Indijoje ir Mongolijoje, Tailande.

Kiti česnako pavadinimai:

  • jusai;
  • saldus svogūnas;
  • laukas;
  • kvapnus;
  • aštrus;
  • šakotas.

Kvapusis česnakas priklauso pavasariniam tipui - galvos viduryje nėra kieto šerdies, palyginti su žiemine veisle. Jis turi neformuotą klaidingą lemputę su plonais pailgais lapais. Beveik visos savybės, esančios svogūnuose ir česnakuose, yra prieinamos. Prinokusi kinų daržovė turi žaliai geltoną plunksnų spalvą ir platesnius lapus, palyginti su siauromis, sodriomis kitų česnakų veislių plunksnomis.

Kvapusis česnakas priklauso pavasariniam tipui

Esant palankiai situacijai, česnakai pasiekia iki pusės metro aukštį, lapų plotis yra apie vieną centimetrą. Augalas atsparus šalčiui, gali atlaikyti šaltą temperatūrą iki -40 ° C. Žolinė kultūra yra visiškai valgoma.

Rašiklis naudojamas:

  • salotos;
  • antrieji kursai;
  • tešlos įdarai.

Gėlių, svogūnėlių, lapų strėlės valgomos raugintos, fermentuotos, sūdytos, džiovintos.

Ant natos... Iš tikrųjų kiniškas česnakas yra daržovių kultūra, ištisus metus gaminanti kvapnius vitaminų lapus.

Česnakai dauginami sėklomis ir ūgliais.

Česnako dauginimas sėklomis

Žemės ūkio kultivavimo technologija

Vietos pasirinkimas ir paruošimas

Agurkų kinų ligoms atsparus F1: auginimas

Česnakai sodinami ankstyvą pavasarį. Tai puikiai toleruoja temperatūros pokyčius. Nusileidimo vieta pakelta. Pašalinkite dirvožemio sluoksnį visoje lovoje iki kastuvo bajoneto gylio. Dugnas išklotas lapija, piktžolėmis, šiaudais. Palaidotas su dirvožemiu.

Svarbu! Pasirinkite gerai apšviestą vietą su puria ir vidutiniškai drėgna dirva. Paruoškite lovas kiniškam česnakui rudenį. Kai žemė yra rūgšti, kalkakmenis yra tinkamas.

Pristatomas viršutinis padažas.

Tręškite 1 m2 dirvožemio:

  • medžio pelenai (1 stiklas);
  • superfosfatas (1,5 šaukštai l.);
  • humuso (iki 10 kg) ar kitų organinių medžiagų.

Pavasario sezono pradžioje dirva iškasama, išlyginama grėbliu ir rišama. Tręšiama amonio nitratu 1 arbatiniu šaukšteliu. už 1 m2 plotą.

Česnako skiltelių paruošimas yra galvos atskyrimas ir sodinamosios medžiagos valymas nuo odos. Gvazdikėliai dezinfekuojami vario sulfate, ištirpinant medžiagą (10 g) vandenyje (10 l).

Paruošti česnako skilteles sodinti

Sėklos paruošimas

Sėklos skinamos iš 2 ar 3 metų pasėlių. Lapija nenupjauta. Tręšiama papildomai amofosu: į m2 įpilama 60 g. Brandinant česnako sėkliniai skėčiai nuimami ir išdžiovinami namuose. Pageidautina po baldakimu ir su ventiliacija.

Šios operacijos:

  • rankinis kulimas;
  • vyniojimasis vėjyje;
  • skalavimas vandenyje;
  • džiovinimas;
  • laikymas įprastu būdu.

Svarbu! Sodinti, kuris atliekamas paskutinę vasario dekadą arba kovo pradžioje, nereikia išankstinio priešsėjos sėklos paruošimo - daiginimo.

Jei praleidote laiką, sodinti galima balandžio arba gegužės mėnesiais naudojant daigintą sodinamąją medžiagą, kuri reguliariai laistoma.

Nusileidimas

Sėjant sėkla česnakai laikosi taisyklių:

  • atstumas tarp eilučių yra 30-35 cm;
  • sėjos gylis - iki 2 cm;
  • sodinamosios medžiagos sunaudojimas - iki 2 g 1 m2.

Sodinti česnaką

Pasirodžius daigams, retinama 2-3 kartus, pasėlius paliekant iš eilės 15 cm intervalu. Kai česnakai pasodinami sėklomis, derliaus laukiama kitais metais.

Auga saugomoje žemėje

Šiauriniams regionams optimalus auginimas šiltnamyje. Visą vasaros sezoną šiluma leis svogūnams subręsti rugpjūtį.

Dirvožemio paruošimo ir česnako sėjos technologiniai metodai yra identiški atvirai žemei. Tačiau teks dažniau laistyti ir maitinti.

Priverčia česnaką žiemą

Daržovių pasėliai auginami ištisus metus šiltnamyje ar namuose, naudojant gėlių indus. Distiliavimui tinka trejų metų augalai, kurie persodinami moliniu grumstu. Taigi jie apsirūpina šviežiais vitaminais ištisus metus.

Česnakų auginimas šiltnamyje

Priežiūra

Atlaisvinimas

Lemputės periodiškai atlaisvinamos. Pirmųjų lapų išvaizda yra procedūros signalas. Antrą kartą purenimas atliekamas, kai susidaro tvirta bagažinė. Jei česnakas atlaisvinamas, iš jo pilama žemė, užtikrinanti oro patekimą.

Laistymas

Laistykite daržoves sistemingai:

  • venkite plunksnų šiurkštumo ir sausumo;
  • svogūnas išlaikė pikantišką skonį;
  • venkite galvos skilinėjimo.

Intensyvaus augimo fazėje reikia laistyti iki 5 kartų per dieną. Brandinimo stadijoje - du kartus per dieną. Lietinguoju metų laiku daržovės nelaistomos.

Trąšos

Specializuotose parduotuvėse lengva rasti maisto papildų česnakams. Karbamidas naudojamas kaip universalus vaistas, kai atsiranda daigai: 1 m2 - 1 arbatinis šaukštelis. Purškiant naudojamas „Epin Extra“: 1 ampulė - 5 litrams skysčio.Po 14 dienų „Ferovit“ naudinga pagerinti kvapiųjų pipirų svogūnų fotosintezę: 1 ampulė - 1,5 litro vandens.

Česnako trąša

Pasėlių šėrimas atliekamas nuėmus derlių. Mineralinės trąšos yra tinkamos. Efektyvumas pastebimas naudojant organines medžiagas: skystą vištienos mėšlą (santykiu 1:15) arba sausmedį (santykiu 1: 6).

Kenkėjų ir fito ligų kontrolė

Svogūnų musė gali pakenkti derliui: lervos sunaikina česnako galvutes. Norėdami nugalėti parazitus, atsargiai išimkite dirvą iš česnako šaknų, šiek tiek jas apnuogindami. Sausas ir saulėtas oras apsaugo nuo žalingų vabzdžių lervų dauginimosi.

Derlius

Derlius nuimamas rugpjūčio pabaigoje - rugsėjo pradžioje. Prinokusiam česnakui būdingos didelės galvos ir balti arba violetiniai lukštai.

Dėmesio! Vertinamas derliaus savalaikiškumas, kitaip svogūnėlis sutrūkinės ir taps netinkamas valgyti ir augti.

Vasariniai česnakai nėra labai derlingi - paprastai galvoje būna iki 7–8 gvazdikėlių.

Jie skina vaisius su keke: įsigilina ir ištraukia. Tada jis džiovinamas 10 dienų.

Derliaus nuėmimas

Kai kuriuos produktus leidžiama perdirbti. Kitai sėjai paliekamos mažos galvos.

Antraisiais augimo metais kulinarijos tikslams naudojama djusai plunksna, lapams pasiekus 25 cm, per sezoną atliekami 3 arba 4 pjūviai. Po genėjimo jie šeriami nitrofoskos tirpalu: 10 litrų kibirui vandens - 2 šaukštai. l. narkotikas. Paskutinį kartą žalumynai pjaunami rugpjūčio viduryje - žiemojant česnakui reikia stiprumo. Vėlyvą rudenį žalios plunksnos visiškai nupjaunamos.

Lempučių tinkamumo laikas šaldytuve yra vieneri metai. Jie nepraranda skonio ir nesiskiria nuo parduotuvės produktų.

Svarbu! Jie stebi sėjomainą: daugiau nei trejus metus iš eilės jie nesodina pasėlių vienoje lovoje. Priešingu atveju užtikrinamas jos stiprus augimas ir jėgos praradimas.

Veislės pranašumai ir trūkumai

Svogūninis česnakas - auga

Kiniškasis česnakas, kuris liko dirvožemyje, pavasarį gerai išdygsta. Bagažinės greitai riebaluojasi, o lapai auga platesni ir didesni nei įprasta žiemos daržovė. Kultūra atsiranda anksčiau nei vasariniai česnakai. Didelių galvų susidarymas ir stiebo pageltimas iškrenta liepos pabaigoje.

Tarp privalumų jie pabrėžia:

  • atsparumas stresui;
  • atsparumas šalčiui;
  • kvapo patvarumas žydėjimo metu;
  • veislės universalumas: galimybė gauti gerą derlių tiek žiemą, tiek pavasarį.

Minusai:

  • trumpas plunksnų galiojimo laikas: jis yra trumpesnis nei kitų pavasarinių rūšių;
  • maža galva, 1,5 cm skersmens;
  • tvirto stiebo trūkumas;
  • maži vaisiai yra būdingi paskutiniam sezonui.

Kinų daržovių skirtumai yra paprastas auginimas ir priežiūra. Lengvai pripranta prie besikeičiančių oro sąlygų. Česnakai yra zonuojami įvairiuose šalies regionuose.