Nepaisant to, kad valgomasis sausmedis nėra pati populiariausia uoga, randama sodo sklypuose, jos gerbėjų skaičius yra gana didelis. Viskas dėl naudingų šio augalo vaisių savybių. Be to, augalų priežiūra yra gana paprasta.

Kodėl valgomas sausmedis yra patrauklus?

Sausmedis yra labai sveikas maisto produktas. Jame yra selenas, atsakingas už ląstelių jaunatviškumą, taip pat didelis kiekis mikroelementų ir vitaminų. Uogoje yra fosforo, magnio, geležies, kalio ir kalcio. Jame yra oksalo, obuolių ir citrinos rūgščių. Sausmedis yra tikras vitaminų P ir C sandėlis.

Sausmedžio naudingumą sunku pervertinti

Reguliaraus šio vaisių ir uogų augalo nurijimo nauda pirmiausia turi teigiamą poveikį kraujo sudėčiai, taip pat širdies ir kraujagyslių sistemai. Uogos yra labai naudingos esant vitaminų trūkumui, aterosklerozei, hipertenzijai, kepenų ligoms, gastritui ir daugybei kitų ligų.

Įdomus. Sausmedžio kalorijų kiekis yra tik 30 Kcal 100 g. Dėl šios savybės uoga tampa nepakeičiamu dietiniu produktu. Svarbiausia naudoti jį natūralų arba šaldytą, o ne uogienėje.

Valgomos sausmedžių veislės

Sausmedis: sodinimas ir priežiūra priemiesčiuose

Prieš sodindami sausmedį į šalį, turėtumėte suprasti jo veisles ir veisles, taip pat kiek reikia priežiūros. Nepaisant to, kad uoga yra daugiau nei 200 veislių, augančių daugelyje šiaurinio pusrutulio sričių, ne visos yra plačiai paplitusios Rusijos sąlygomis. Leiskite mums išsamiau apsvarstyti keletą populiarių saldžiųjų sausmedžių veislių Uralui, Sibirui ir Rusijos centrinei daliai, iš kurių galite pasirinkti sodinimo variantą šalyje.

Sausmedis yra daugybė veislių, ne visos yra valgomos

Bogdanas

Bogdana yra hibridas, gautas iš dviejų rūšių mėlynojo sausmedžio. Augalas užauga ne per aukštas ir šiek tiek pasklidęs vainiku. Ši sodo dekoratyvinė veislė vaisių pradeda duoti ne anksti, tačiau tuo pačiu metu ji turi didelį derlių. Uogų skonis yra saldžiarūgštis, forma ovali. Vaisiai turi stiprų aromatą.

Sausmedžių veislės Bogdana

Kamchadalka

Ši uoga priklauso šalčiui atsparioms ir vaisingoms veislėms. Uogų derėjimo laikotarpis yra vidutinis. Krūmas užauga maždaug pusantro metro. Augalas turi didelių, šiek tiek smailių uogų. Šią veislę geriausia sodinti vidutinio klimato sąlygomis. Jis puikiai toleruoja temperatūros pokyčius, nereikalauja ypatingos priežiūros ir džiugina dideliu derliumi - apie 3,5 kg nuo vieno krūmo.

Sausmedžių veislė Kamchadalka

Ilgas sausmedis

Kita valgomoji sausmedžių veislė, kuri gali lengvai rasti vietą šalyje, yra ilgavaisis sausmedis. Jo krūmas nėra per aukštas, bet labai išsiplėtęs. Uogos yra didelės, saldžiarūgštės, cilindro formos. Jis priklauso ankstyvai nokstančioms veislėms ir duoda gausų derlių. Šio sausmedžio šaknų sistema yra pagrindinė - ji prasiskverbia pakankamai giliai į žemę ir daro augalą atsparų šalčiui ir sausrai.

Ilgas sausmedis

Mėlyna verpstė

Valgomasis sausmedis „Blue Spindle“ yra greitai augantis ir derlingas. Vidutiniškai nuo 1 krūmo skinama 1,5–2,5 kg uogų. Veislė atspari šalčiui ir sausrai. Tarp trūkumų galima pavadinti stiprų prinokusių vaisių byrėjimą ir ne per daug nuostabų skonį. Jei vasara sausa, šios veislės uogos turi šiek tiek ryškų skonį.

Mėlyna verpstė

Pelenė

Pelenė yra ankstyvoji sausmedžio atmaina. Jis turi kvapą, primenantį uogą, pavyzdžiui, braškę. Derlius yra didelis - iki 3 kg nuo vidutinio krūmo. Augalas nėra linkęs į ligas ir gerai toleruoja šalčius. Priežiūra nėra per daug įnoringa. Veislė nemėgsta saulės, tačiau jos taip pat nereikėtų per daug užgožti - sodinti tinka bet kuri pusiau pavėsinga vieta.

Sausmedžio Pelenė

Kerėtoja

Ši veislė turi kompaktišką ir šiek tiek plintantį krūmą, kuris retai užauga aukščiau nei 1,5 m. Vaisiai yra pakankamai dideli sausmedžiui - nuo 1 iki pusantro gramo. Uogų forma yra kriaušės formos, spalva yra tamsiai mėlyna, ryškus vaškinis žydėjimas. Pagrindiniai burtininkės sausmedžio privalumai yra gana tankus minkštimas ir plona oda. Subrendę vaisiai nesuyra, net jei jie per daug eksponuojami ant šakos.

„Sorceress“ veislės sausmedis

Morena

Ši veislė sunoksta anksti. Uogos ilgai laikosi ant krūmų, netrupa. Patys vaisiai yra ilgi ir dideli, jų skonis yra saldus ir saldus be kartumo. Veislės derlingumas negali būti vadinamas dideliu - šiek tiek daugiau nei kilogramas už krūmą. Pats krūmas auga vidutinio dydžio.

Morena sausmedis

Tai toli gražu ne visos išvestos veislės. Taigi, renkantis geriausias sausmedžių veisles Uralui ar bet kuriam kitam regionui, pasirinkti tinkamą variantą nebus sunku.

Įdomus. Dauguma valgomųjų sausmedžių veislių duos daugiau vaisių, jei šalia jos bus pasodintos kitos veislės. Labai rekomenduojama iš anksto sužinoti, kuri veislė yra idealus apdulkintojas auginamoms uogų rūšims.

Sausmedis ne visada sodinamas sodo sklypuose dėl uogų. Pavyzdžiui, „Kaprifol“ veislė aktyviai naudojama apželdinant teritorijas. Šis sausmedis yra vynmedis, kuris pina bet kokią atramą, šalia kurios auga. Tačiau pagrindinis šios nevalgomos veislės estetinis pranašumas yra nuostabaus grožio gėlės.

Sausmedžio veislė turi nuostabiai gražius žiedus.

Kaip sodinti ir prižiūrėti valgomąjį sausmedį

Ypač svarbu tokioms uogoms kaip sausmedžio valgomasis sodinimas ir veisimo priežiūra. Jei augalas bus tinkamai pasodintas, palaistytas ir patręštas, geras derlius ilgai neteks.

Pagrindiniai sodinimo etapai

Sausmedis: sodinimas ir priežiūra atvirame lauke

Sodinti sausmedį reikia pradėti tiriant daigų šaknų sistemą. Jei šaknis yra sausa, pašalinkite ją. Kadangi mes kalbame apie daugiametį augalą, sodinimo skylės turi būti dedamos pakankamu atstumu viena nuo kitos, atsižvelgiant į krūmo augimą ateityje.

Be to, veiksmų seka turėtų būti tokia:

  1. Paruoškite skylę nusileidimui;
  2. Tręškite jį kompostu;
  3. Į skylę įpilkite nedidelį kiekį vandens;
  4. Įdėkite ūglius, ištiesinę šaknis;
  5. Vėl pabarstykite komposto vandeniu;
  6. Mulčiuokite skylę.

Svarbu! Jūs neturėtumėte per daug gilinti daigų - tai gali žymiai sulėtinti augalo vystymąsi.

Sausmedžio daigai paprastai įsišaknija be didelių problemų.

Vanduo ir pašaras

Tiems, kurie viską žino apie sausmedį, tai, kad augalas mėgsta vandenį, nebus apreiškimas. Todėl, jei vasara pakankamai sausa, reikia laistyti atsargiai. Rekomenduojama naudoti vandenį, nusistovėjusį inde ir šiltą. Po laistymo turite atsargiai purenti dirvą po krūmu. Pagrindinė sąlyga yra tai padaryti atsargiai, kad nebūtų pažeista šaknų sistema. Pažeidus šaknį, nudžius ir suaugęs augalas, ir sausmedžio daigas.

Sausmedžio laistymas yra svarbi augalų priežiūros dalis

Svarbu! Jei dirva aplink krūmą yra mulčiuota, purenti ir ravėti nereikia.

Nemanykite, kad pasodinus trąšų į skylę, augalo nebereikės šerti. Po metų atsakymas į klausimą: jei sausmedis blogai augs, ką reikėtų daryti pavasarį, tai taps akivaizdu. Pavasariniame viršutiniame padaže būtinai turi būti azoto, kad susidarytų žalia masė, o rudeniniame padaže turi būti fosforo ir kalio, kad gautumėte deramą derlių kitiems metams. Vaisių metu nebus nereikalinga laistyti krūmą pelenų infuzija. Norėdami paruošti tirpalą kibirui vandens, reikės 0,5 kg pelenų.

Genėti sausmedis

Bet kuris žemės ūkio technikas ir paprastas sodininkas žino, kaip svarbu genėti bet kokį vaisių ir uogų derlių. Ši procedūra nėra skirta suformuoti patrauklų estetikos požiūriu krūmą, bet taip, kad bet kokios rūšies uogų sodinimas galų gale pasiektų puikų rezultatą.

Genėjimas-sausmedis

Pirmasis genėjimas atliekamas pažodžiui praėjus dešimčiai dienų po to, kai pjovimas ar daigas yra žemėje. Paprastai šio laiko pakanka, kad augalas spėtų aklimatizuotis. Šiame etape pašalinami susilpnėję ūgliai (jei yra).

Įdomus. Kelerius metus pakanka atlikti greitą genėjimo variantą - pašalinti nulūžusias ir sausas šakas.

Po penkerių metų vieno krūmo derlius neišvengiamai sumažės. Jums reikės atnaujinti augalą, visiškai pašalinant senus ūglius. Šią procedūrą leidžiama atlikti vidutiniškai kartą per dvejus trejus metus.

Derliaus nuėmimas

Išsiaiškinęs, kur pasodinti sausmedžio uogą ir kaip ją prižiūrėti, ir radęs tikslų atsakymą į klausimą, ką sausmedis myli labiau: pavėsį ar saulę, galite pasikliauti geru derliumi.

Svarbu suprasti! Jei uogos pamėlynuoja, tai dar nėra rodiklis, kad jos visiškai sunokusios. Teks palaukti bent savaitę. Jei mes kalbame apie nesmulkančią veislę, šį laikotarpį galima pratęsti. Kuo ilgiau mėlyna uoga išsilaiko ant stiebo, tuo ji bus saldesnė.

Derliaus nuėmimas yra pati maloniausia uogų auginimo dalis

Lengviausias būdas surinkti sausmedžio veisles su byrančiais vaisiais - jas nukratant. Tik pirmiausia po krūmu turėtumėte padėti plėvelę ar audinį, kad uogas būtų lengviau skinti.

Subrendusi valgomoji sausmedis yra labai minkšta ir švelni, todėl lengvai raukšlėjasi. Pasėlį geriau sekliai įdėti į negilų indą.

Svarbu! Prinokęs sausmedis ilgai nelaikomas net šaldytuve. Geriau valgyti iš karto, užšaldyti arba perdirbti.

Kaip valgomas sausmedis dauginamas

Uogas dauginti galima trimis pagrindiniais būdais:

  • sėklos;
  • žali auginiai;
  • dalijantis krūmais.

Sėklų dauginimas

Aktinidijos: sodinimas ir priežiūra priemiesčiuose

Sausmedžio veisimas sėklomis labiau tinka mėgstantiems eksperimentuoti. Naudodami sėklas, negalite visiškai tiksliai žinoti, kas iš jų išaugs iš anksto. Taigi tiems, kurie domisi tam tikros veislės veisimu, sėklų naudojimas yra kontraindikacija.

Ant natos. Sėklos turėtų būti renkamos iš didelių vaisių ir iš anksto džiovinamos.

Yra trys sėjos datos:

  • ruduo - iškart po uogų skynimo; daigai turi būti kruopščiai uždengti žiemai, kad pavasarį jie galėtų sėkmingai tęsti auginimo sezoną;
  • podzimny - vykdomas spalio pabaigoje; daigai turi laiko sukietėti šaltyje, jie sukuria galingesnę šaknų sistemą;
  • pavasaris - sėklos sėjamos anksčiausiai pavasarį šiltnamiuose; daigų auginimas konteineryje turėtų būti atliekamas ištisus metus; persodinimas į atvirą dirvą turėtų būti atliekamas kitų metų gegužę.

Dauginimas žaliais auginiais

Paprastai žali auginiai skiedžiami vasarą. Auginiams parenkami galingiausi jauni ūgliai. Iš jų vidurinės dalies nupjaunami maždaug 10 cm dydžio auginiai.Tai turėtų būti padaryta taip, kad kiekvienoje atskiroje dalyje būtų po 2 lapų poras ir tarpubamblį. Pjūvis atliekamas 45 laipsnių kampu. Žaliųjų auginių įsišaknijimas atliekamas substrate arba vandenyje. Jie persodinami į dirvą pasirodžius pilnavertei šaknų sistemai.

Skirstymas krūmais

Bušo padalijimas praktikuojamas gana dažnai. Ar krūmas tinkamas daugintis, galima suprasti iš augalo išvaizdos. Tai turėtų būti suaugęs, bet tuo pačiu metu gana jaunas, turintis 6–7 griaučių šakas, kurios yra palaidotos prie pagrindo į žemę. Krūmas turi būti sveikas - bet kokia liga yra kontraindikacija reprodukcijai.

Rudenį augalas pašalinamas iš žemės su šaknimis, o žirklės padalijamos į kelias dalis. Šiame etape turėtumėte įsitikinti, kad kiekviename atskirame gabale yra keli ūgliai ir pakankamas šaknies gabalas.

Sausmedžio suderinamumas su kitais augalais

Kadangi bet kurio augalo šaknų sistema išskiria biologiškai aktyvias medžiagas, turėtumėte išmintingai pasirinkti sausmedžio apylinkes. Priešingu atveju dvi nesuderinamos kultūros slopins viena kitos augimą. Agrastai ir juodieji serbentai yra optimalūs sausmedžio kaimynai. Išvardytų augalų auginimo sąlygų reikalavimai yra panašūs, tačiau ligos ir kenkėjai skiriasi. Taip pat uoga gerai sutaria su akmeniniais ir sėkliniais augalais.

Šiuo metu sausmedis nėra tarp populiariausių uogų rusų sodo sklypuose. Bet jis gerai sutaria bet kokiomis sąlygomis ir turi skanių sveikų uogų. Taigi, jei ieškote ką nors naujo pasodinti šalyje, primygtinai rekomenduojama atidžiau pažvelgti į šią parinktį.

Vaizdo įrašas