Iš pirmo žvilgsnio šilkmedžio (šilkmedžio) ir gervuogės (azhinos) uogos yra visiškai vienodos. Ypač jei jie yra vazoje ar rinkoje su pardavėjo taure, tai yra ne ant medžio ar krūmo. Tiesą sakant, jie yra gana panašūs, tačiau jie priklauso skirtingoms kultūroms. Vienas yra iš Mulberry šeimos, kitas yra Pink. Pirmųjų vaisiai auga ant medžio, kitų - ant krūmų.

Šilkmedžio aprašymas

„Mulberry“ šeimą sudaro daug aukštų medžių ir krūmų. Vienas iš jų yra šilkmedis. Jis auga ne tik šiltuose kraštuose. Tai aukštas medis. Yra baltos ir juodos šilkmedžio. Pašarinis šilkmedis, kuris dar vadinamas satinu, auga laukinėje gamtoje. Taip pat yra nevalgoma raudona šilkmedžio rūšis, kurios mediena yra labai vertinga. Daugiausia auga JAV.

Selekcininkai kasdien dirba kurdami naujas veisles. Iki šiol išvesta daugiau nei 400 šilkmedžių rūšių. Baltosios ir juodosios šilkmedžio veislės dažniau pasitaiko tarp sodininkų.

Šilkmedis

Baltasis šilkmedis

Baltojo šilkmedžio tėvynė yra rytiniai Kinijos regionai. Jis buvo auginamas daugiau nei 400 tūkstančių metų, kad gautų natūralų šilką. Šilkaverpis minta subtiliais lapais, o šių siūlų šilkas yra labai aukštos kokybės. Medžio vaisiai yra balti, geltoni arba šiek tiek rausvi, saldaus ir saldaus, medaus skonio, labai malonaus aromato.

Šis šilkmedis yra gana atsparus šalčiui, turi storą pilką žievę, tankų, rutulišką, vainiką su ovaliais lapais. Jie gyvena ir duoda vaisių 200 metų, nors yra ir šimtamečių, kurių amžius siekia 500 metų.

Atkreipkite dėmesį! Šiuolaikiniame pasaulyje šilkmedžio medį galima rasti daugelyje šalių: Afganistane, Indijoje, Pakistane, Irane, Užkaukazėje. Šilkmedis auginamas ir Europoje, Ukrainoje bei Rusijos regionuose. Yra daugiau nei 20 baltojo šilkmedžio porūšių.

Baltasis šilkmedis

Juodas šilkmedis

Šios rūšies tėvynė yra Persija. Jis žymiai skiriasi nuo savo „šviesiaplaukio“ giminaičio. Juodoji šilkmedis turi ovalą, dantyti lapai yra didesni ir kietesni, žievės ir ūglių spalva tamsesnė. Uogos yra tamsiai violetinės, beveik juodos spalvos, priklausomai nuo veislės, gali būti nuo 1,5 iki 5 cm. Vaisiaus struktūra panaši į avietes ar gervuoges. Tiesą sakant, uoga yra susikaupusių sėklų junginys, kuris yra padengtas labai skaniu lukštu. Ar skanu juoda šilkmedis, koks jo skonis? Daugelis žmonių jį lygina su avietėmis ar vynuogėmis. Kas tai buvo, bet šios mėsingos, sultingos uogos skonis yra labai saldus ir subtilus rūgštumas. Pats medis yra labai aukštas, užauga iki 15 m aukščio. Tačiau sodininkai, genėjimo dėka, suteikia jai gražią, tvarkingą formą.

Keletas žodžių apie gervuoges

Baltasis šilkmedis

Gervuogės (pietuose vadinamos ozhina) priklauso Rubus genties Pink šeimai. Tai krūmas, turintis daugiamečių šaknų sistemą ir dvimetį stiebą su daugeliu erškėčių. Krūmo aukštis yra apie 1,5 m. Lapai yra dantyti, karštakošiai, dažnai trijų pirštų, bet yra ir penkių. Gervuogės žydi mažais baltais ar rausvais žiedais, kurie nuo birželio iki rugpjūčio yra ant trumpų kotelių. Gervuogės sunoksta paskutinėmis vasaros dienomis. Jie yra uogos, panašios į avietes, tik tamsios spalvos.

Svarbu! Uogos, kurios susidaro ant gervuogių krūmų, nėra tokios.Šios rūšies vaisiai vadinami kaulavaisiais. Gėlė turi daug sėklalizdžių, o vėliau kiekvienoje sėklalizdyje susidaro nedidelis vaisius su sėkla. Šie mini vaisiai kartu sudaro gervuogių uogas. Aviečių ir šilkmedžių vaisių struktūra yra tokia pati.

Gervuogės auga beveik visur: Kryme, Sibire, Centrinėje Azijoje ir Kaukaze.

Gervuogė

Gervuogių veislių yra daug, tačiau jos visos skirstomos į 2 rūšis:

  • su stačiais stiebais;
  • šliaužti.

Štai keletas gervuogių veislių:

  • Agavam yra žiemą atspari veislė su labai galingais aukštais ūgliais. Uogos yra juodos, saldžiarūgštės. Iš krūmo galite surinkti iki 4 kg.
  • Darrow yra dar viena ištverminga, derlinga veislė.
  • Gausu. Šią veislę išvedė I.V.Michurinas. Neigiama yra tai, kad veislė gerai netoleruoja šalnų, todėl žiemai ją reikia pridengti.
  • „Taylor“ yra remontinė veislė su erškėčių ūgliais. Ne žiemą atsparus, žiemai reikia izoliuoti.

Žinoma, kiekvienas pats nusprendžia, kurią veislę sodinti gervuogėse, tačiau tai, kad pasodinti šią naudingą uogą verta, tikrai yra.

Gervuogių veislė „Taylor“

Šilkmedis ir gervuogė: panašumai ir skirtumai

Kaip šilkmedžiai dauginasi

Iš to, kas išdėstyta, jau aišku, koks skirtumas tarp gervuogių ir šilkmedžių: viena rūšis yra aukštas medis, kita - krūmas. Bet tai dar ne viskas.

Įdomus! Iš pirmo žvilgsnio šių dviejų pasėlių uogos yra labai panašios. Bet jei gerai įsižiūrėsite, yra skirtumų. Šilkmedžio uogos yra pailgos ir apvalios, kaip ir gervuogės, čia reikia atkreipti dėmesį į vietą, kur buvo pritvirtintas kotelis. Gervuogėse jis yra giliai pasodintas, kaip ir avietėse, o šilkmedžiuose - praktiškai ant paviršiaus.

Daugelis žmonių stebisi, koks yra šilkmedžio uogų skonis. Nėra aiškaus atsakymo, tačiau visi be išimties sako, kad jis yra labai saldus, skirtingai nei bet kuris kitas: nei bananas, nei kriaušė. Tačiau jie taip pat sako, kad jei pabandysite vieną kartą, niekada nepamiršite. Džiovintos šilkmedžio skonis yra identiškas razinų skoniui. Jo vaisiuose yra daug cukrų, polinesočiųjų ir mononesočiųjų riebalų, baltymų, B, A, D ir K grupės vitaminų.

Be išvardytų vitaminų, gervuogėse taip pat yra vitamino C ir rūgščių:

  • salicilo;
  • citrina;
  • vynas;
  • blokuoti.

Dėl jų gervuogių skonis yra saldžiarūgštis, priešingai nei saldžiai saldžia šilkmedžio.

Kuo panašios šios dvi uogos? Jie abu turi panašius drupus. Tai galbūt yra vienintelis panašumas. Na, ir spalvos atspalvis: abi uogos yra juodos.

Ant pastabos! Be to, vaisiai turi dar vieną skirtumą - odos tankį. Gervuogių lukštas yra pakankamai stiprus, o uogos puikiai išsaugomos gabenant ir laikant. Šilkmedžiai jų nelaiko ilgiau nei 5-6 valandas. Šilkmedžių galite išbandyti tik ten, kur jie auga. Taigi šiauriniuose regionuose, kur kultūros praktiškai neįmanoma užauginti, jie nežino, koks yra šilkmedžio skonis, nes po perdirbimo gauna produktus: tinktūras, vyną, uogienę, zefyrą, marmeladą.

Uogos, panašios į gervuoges ir šilkmedžius

Juodoji avietė

Juodas šilkmedis

Šis augalas dar nėra labai paplitęs Rusijos soduose. Išoriškai šios trys kultūros yra panašios ir jas sunku atskirti. Iš pradžių šios veislės avietės turi rausvus vaisius, prinokusios keičia spalvą į tamsiai raudoną spalvą, kuri virsta juoda.

Juodoji avietė

Avietė Cumberland

Šalčiui atspari veislė (atlaiko temperatūros kritimą iki -30 ° C), turinti juodų uogų. Augalas dauginasi įdomiai kaip gervuogė. Jo stiebai lenkiasi lanku, viršus auga ir auga toliau. „Cumberland“ vaisiai nėra labai dideli, tačiau jiems būdingas padidėjęs tankis, dėl kurio derlius ilgai laikomas.

Avietės Cumberland gali būti apsodintos gyvatvorės pavidalu aplink aikštelės perimetrą, per kurią niekas negali peršliaužti (šakos labai dygliuotos). Ji atneš derlių, o rudenį dėl melsvai mėlynų ūglių atrodo labai graži.

Avietė Ugolyok

Šios rūšies kultūrą sukūrė Sibiro mokslininkai.Veislė su padidėjusiu atsparumu šalčiui, todėl rekomenduojama veisti regionuose į šiaurę nuo Uralo.

Avietė Ugolyok

Ugoloko stiebai praktiškai be erškėčių, jų aukštis didesnis nei 2 m, pusiau šliaužiantis. Uogos, sveriančios apie 2 g.

Svarbu! Paukščiai neliečia juodų uogų. Mokslininkai vis dar negali paaiškinti šio nepriežiūros priežasties.

Naudingos šilkmedžio ir gervuogių savybės

Šilkmedžio vaisiai naudojami citrinų rūgščiai ir actui gaminti. Jie taip pat naudojami tradicinėje medicinoje:

  • gydant vidurių užkietėjimą, tačiau tinka prinokusios uogos;
  • viduriuojant padeda dar nesubrendę vaisiai;
  • praskiestos sultys padeda nuo gerklės skausmo;
  • žievės ir uogų antpilas yra labai naudingas tokioms ligoms kaip ūminės kvėpavimo takų infekcijos, bronchitas, astma;
  • šaknų ir žievės nuoviras imamas kaip diuretikas;
  • lapų antpilas padeda esant aukštai temperatūrai;
  • uogas labai naudinga naudoti, o dideliais kiekiais (mažiausiai 1 kg per dieną) pacientams, sergantiems miokardo distrofija ir širdies ligomis;
  • malta žievė sumaišoma su aliejumi, kad susidarytų tepalas žaizdoms, įpjovimams ir mėlynėms gydyti.

Kodėl gervuogės yra naudingos:

  • uogų naudojimas stiprina ir maitina organizmą reikalingais vitaminais ir padeda pagerinti kraujo sudėtį;
  • mažina kraujospūdį;
  • mažina kūno temperatūrą;
  • lapų nuoviras padeda esant egzemai ir odos uždegimams, pvz., skalavimui gerklės skausmu ir stomatitu;
  • šakų nuoviras imamas su širdies neuroze.

Tai yra panašios, bet vis tiek visiškai skirtingos uogos. Be to, jei šiame regione sunku auginti šilkmedį, tada tikrai nebus problemų su gervuogėmis!