Abrikosų medžio vaisiai naudojami švieži ir perdirbti. Yra daugybė nuomonių apie kultūros kilmę. Pagal vieną versiją augalas buvo atvežtas iš Senovės Kinijos. Kita hipotezė teigia, kad ji išplito visame pasaulyje iš Armėnijos. Tai patvirtina antrasis kultūros pavadinimas - „armėnų obuolys“. Diskusijos šiuo klausimu vis dar vyksta, nes nėra įtikinamų įrodymų, patvirtinančių bet kurią versiją.

Vaisių vertė

Vaisiai naudojami maistui tiek švieži, tiek džiovinti. Be to, iš vaisių paruošiami įvairūs naminiai preparatai:

  • kompotas;
  • uogienė;
  • uogienė.

Abrikosų minkštime yra daugybė vitaminų ir mineralų:

  • vitaminai B1, B2, B15, C, P;
  • provitaminas A;
  • taninai;
  • pektinas;
  • inulinas;
  • geležis;
  • jodas;
  • manganas;
  • citrinos ir obuolių rūgštis;
  • cukraus iki 20%.

Vaisiai pasižymi mažu kaloringumu. Abrikosų minkštimas aprūpina organizmą gausiu medžiagų kompleksu ir teigiamai veikia sveikatą.

  • pektinas - mažina cholesterolio kiekį ir kovoja su nutukimu;
  • jodas - apsaugo skydliaukę;
  • geležis - padidina hemoglobino kiekį;
  • taninai turi antiseptinių ir priešuždegiminių savybių.

Abrikosas (medis)

Vaisiai skatina kraujo susidarymą, sklandų širdies darbą, stimuliuoja žarnyną. Kodėl gera vartoti šviežias sultis? Jis slopina puvimo bakterijas ir yra natūralus antibiotikas. Tačiau, nepaisant visų teigiamų savybių, yra kontraindikacijų. Jūs negalite valgyti vaisių tuščiu skrandžiu. Be to, valgant didelius kiekius šviežių vaisių, gali būti vidurius laisvinantis poveikis.

Džiovinti vaisiai

Džiovintame produkte įvairių rūšių cukraus procentas padidėja iki 80%, todėl jis labai skiriasi nuo šviežio.

Atkreipkite dėmesį! Nutukusiems žmonėms draudžiama vartoti daug cukraus džiovintuose vaisiuose. Sergantiems cukriniu diabetu produktas gali padaryti nepataisomos žalos.

Tokiais atvejais galite naudoti džiovintų abrikosų užpilus. Jie padės susidoroti su tokiomis problemomis:

  • inkstų uždegimas;
  • širdies ir kraujagyslių sistemos ligos.

Nuovirai pasižymi geromis šlapimą varančiomis savybėmis, jie sugeba pašalinti pernelyg didelį patinimą.

Abrikosų kauliukai

Abrikosų kauliukai yra migdolai. Rytų medicinoje branduolys naudojamas uždegiminiuose viršutinių kvėpavimo takų procesuose.

BJU abrikosas:

  • baltymų, viršijančių 10%;
  • angliavandenių iki 75%;
  • fiksuoti aliejai.

Abrikosų kauliukai

Iš esmės abrikosų kauliukai yra apdorojami aliejui, jis naudojamas vaistams ištirpinti. Jame yra rūgščių tokiu santykiu:

  • linolenas - 20%;
  • stearinas - 15%;
  • miristinis - 5%.

Augalui būdinga

Abrikosų manchurianas

Labai dažnai kyla klausimas: ar abrikosas yra vaisius, ar uoga? Vienareikšmis atsakymas yra vaisius, nes jame yra tik 1 didelis akmuo.

Pagal bagažinės aukštį abrikosai yra dviejų tipų:

  • nykštukas;
  • panašus į medį.

Šių dviejų veislių skirtumas slypi augalo aukštyje, jis svyruoja nuo 2 iki 10 metrų. Šiuo atveju medžio šaknų sistema eina toli į gelmes. Priklausomai nuo veislės, bagažinės skersmuo gali būti iki 60 cm.

Augalui būdingas ankstyvas vaisius ir greitas augimas. Abrikosų ūgliai vidutiniškai per 60 dienų užauga 25–30 cm.

Žydėjimo ypatybės

Skirtumas nuo kitų rūšių vaismedžių slypi šonine spalvų ir vaisių kryptimi. Žydėjimas paprastai prasideda apatinėje išorinėje augalo dalyje. Palaipsniui abrikosų spalva plinta visame medyje, tada juda į viršutinę vidinę dalį.

Abrikosas (vaisius)

Gėlės yra baltos arba šviesiai rausvos. Taurėje yra 25 kuokeliai ir vainikas, kuriame yra 5 žiedlapiai. Kaip atrodo prinokęs abrikosas?

Vaisius

Vaisiai gauna ryškią spalvą dėl kompozicijoje esančio provitamino A. Uogos statinė gali būti padengta skaistalais.

Pagal dydį abrikosai skirstomi į 3 grupes:

  • mažų vaisių;
  • vidutinio vaisiaus;
  • stambiavaisiai.

Vaisiai turi mėsingą saldžią minkštimą. Visiškai subrendęs, jis gerai atsiskiria nuo sėklos.

Taip pat abrikosus galima suskirstyti pagal jų formą. Vaisiai yra apvalūs, ovalūs ir kiaušiniški.

Apdulkinimas

Abrikosų veislės yra:

  • vaisingas;
  • nevaisingas;
  • iš dalies savaime derlingas.

Didžiausią derlių duoda savidulkiai augalai, nes jie nepriklauso nuo aplinkos temperatūros ir bičių buvimo. Be to, vaisingiems abrikosams nereikia apdulkintojo medžio.

Apdulkinimas

Kultūros rūšys ir veislės

Visus abrikosus galima suskirstyti į laukinius ir naminius porūšius. Laukinį augalą galima rasti Užkaukazės, Vidurinės Azijos ir Kinijos kalnuose. Porūšis savo skoniu niekuo nenusileidžia naminiams kolegoms, kurių yra apie 54 atmainas.

Pagal kilmę kultūrą galima suskirstyti į tris tipus:

  • paprastas;
  • Mandžiūrijų;
  • Sibiro.

Pirmųjų rūšių auginimo plotas tęsėsi nuo Tien Šano iki Italijos. Paprastas medis gali pasiekti 12 m aukštį. Tačiau jis gerai netoleruoja šalnų.

Kita vertus, Mandžu rūšys lengvai toleruoja atšiaurias klimato sąlygas, tokias kaip sausra ir šaltis. Tokio medžio pavojus yra didelis drėgmės kiekis, kuris sumažina augalo atsparumą šalčiui.

Nuimkite abrikosą

Sibiro rūšis auga Transbaikalijoje, Kinijoje ir Mongolijoje. Nykštuko augalas užauga iki 3 m aukščio. Kultūra gerai prisitaiko prie šaltos temperatūros, ne veltui ji vadinama Sibiro.

Pagal nokinimo laikotarpį veislės skirstomos taip:

  • anksti subręsta;
  • sezono vidurys;
  • vėlyvas nokinimas.

Anksti subręsta kultūra

Ankstyvas nokinimas leidžia gerai prisitaikyti prie pavasario šalnų. Tai ypač svarbu, kai žydi gėlės ir uždera vaisiai. Ypatingas grupės bruožas yra mažas aukštis, esantis 3 metrų atstumu. Iš šios rūšies norėčiau atkreipti dėmesį į šias veisles:

  • Melitopolis anksti. Veislė atspari ligoms ir šalčiams. Medis liepos pradžioje džiugins dideliais vaisiais iki 60 g.
  • Lel. Žemas 3 m aukščio medis pradeda derėti liepos pirmoje pusėje. Vaisiai yra ryškiai oranžinės spalvos ir sveria iki 30 g.
  • Persikas. Vaisiai siekia 80 g. Jo derlius yra nuolat aukštas. Prinokimas įvyksta liepos pabaigoje.

Sezono vidurio veislės

Jiems būdingas didelis atsparumas karščiui ir šalčiui.

  • Polessky stambiavaisiai. Iš dalies derlingas. Vaisiai dideliuose abrikosuose iki 55 g, nėra linkę trūkinėti. Jis gerai toleruoja sausrą ir padidėjusį kritulių kiekį.
  • Ananasas. Netaisyklingos formos, šviesios spalvos vaisiai, kurių vidutinis vaisių svoris yra 50 g. Veislei nereikia papildomų apdulkintojų, ji atspari ligoms.
  • Triumfas. Turi aukštą skleidžiamą vainiką. Prinokimas prasideda liepos pabaigoje. Savaime derlingam augalui būdingi suapvalinti vaisiai, sveriantys iki 60 g.

Vėlyvos brandos veislės

Vėlyvai nokstantys abrikosai turi tankų minkštimą ir yra gabenami. Jas galima laikyti 1 mėnesį. Per šį laiką jūs visada galite suprasti, kur įdėti sultingus ir aromatinius vaisius.

Vėlyvos brandos veislės

Kultūros dauginimas

Yra keletas būdų atkurti medį:

  • sėklų daigumas;
  • transplantantas;
  • skiepijimas;
  • sodinti daigą.

Dauguma medžių yra kryžmadulkiai, todėl problematiška nustatyti, ar jie priklauso tam tikrai veislei. Naudojant kaulų dauginimą, nėra tikro, kad užaugs tas pats augalas. Norėdami gauti identišką abrikosą, geriau naudoti auginius ar skiepijimą. Daigas yra geriausias pasirinkimas, jei planuojate sode pasodinti tik vieną medį.

Kaip auginti abrikosų daigą

Papildoma informacija! Sodinimo darbus geriausia atlikti pavasarį arba rudenį ne vėliau kaip spalio mėnesį, nes prieš prasidedant šalnoms daigas turi kruopščiai įsišaknyti.

Sodinti daigą

Abrikosų akademikas

Būtina pasirinkti gerai apšviestas ir šiltas nuo vėjo apsaugotas vietas. Augalas yra visiškai nereiklus dirvožemio komponentams ir maistinėms medžiagoms. Pagrindinis parametras yra laisvumas. Optimalus derinys:

  • smėlis;
  • durpės;
  • derlinga žemė.

Visi mišinio ingredientai imami lygiomis dalimis.

Teisinga žymė

  1. Iškasta duobė, kurios dydis 70 × 70 cm.
  2. Gilinimas padengiamas paruoštu dirvožemio mišiniu.
  3. Daigas nuleidžiamas į skylę, pagilinamas, visos šaknys ištiesinamos. Sodinant negalima gilinti šaknies kaklelio žemiau paviršiaus lygio.
  4. Daigas yra padengtas dirvožemio mišiniu, proceso metu medis purtomas, kad tolygiai pasiskirstytų žemė.
  5. Dirva sutankinama ir aplink šaknies kaklelį padaromas piliakalnis.
  6. Laistykite medį vandeniu aplink jį, neliesdami kamieno.
  7. Po susitraukimo įpilama dirvožemio ir sutankinama.

Svarbu! Daigas neturėtų būti vyresnis nei 5 metai, kitaip jo išgyvenimo tikimybė žymiai sumažėja.

Kaip prižiūrėti abrikosą

Juodas abrikosas

Bet kuriam augalui reikalinga kompleksinė priežiūra, įskaitant darbą visą sezoną.

Pavasario darbai

Prieš prasidedant sulčių tekėjimui, medį būtina genėti. Proceso metu pašalinamos džiovintos ir nušalusios šakos. Genėjimo pagalba galite suformuoti vešlius vainikus ir apriboti pasėlių augimą. Medžio kamienas nubaltinamas kalkėmis arba padengtas specialiais akrilo mišiniais.

Abrikosų formavimas ir genėjimas

Pavasarinis maitinimas atliekamas. Norėdami tai padaryti, galite naudoti bet kokias kompleksines trąšas po šaknimi. Tokiu atveju galite naudoti nitroammophoska arba mozaiką 20-40 g greičiu 1 medžiui arba purkšti karbamidu ant pliko kamieno. Jei žiema buvo be sniego, būtina gausiai pavasarį laistyti augalą.

Vasaros darbai

Šiuo laikotarpiu vyksta spartus augimas. Reikia stebėti, kaip auga abrikosų šakos. Kad vainikas nesutirštėtų, būtina genėti. Priešingu atveju vaisiai nebus gerai sunokę. Taip pat galite atlikti viršutinį padažą pelenais, tai kompensuos kalio trūkumą ir pagreitins nokimą. Nepamirškite apie sezoninę kenkėjų kontrolę ir privalomą laistymą sausomis vasaromis.

Atkreipkite dėmesį! Verta pašalinti visas vertikaliai augančias šakas, tada gausite kompaktišką augalą, kurio aukštis ne didesnis kaip 3 m. Šiuo atveju vaisiai eina į šonines šakas, jie išaugins didelius ir sultingus vaisius.

Rudens darbai

Rudenį prižiūrint abrikosą reikia pašalinti visas nulūžusias ir sergančias šakas. Dirva aplink medį iškasama, kad šaknys būtų prisotintos oru, ir naudojamos specialios rudens trąšos arba superfosfatas. Šios priemonės leidžia sėkmingai ištverti žiemos šalčius. Taip pat turite atlikti prevencinį darbą kovojant su žiemojančiais kenkėjais.

Ligos ir kenkėjai

Abrikosų augalas gali paveikti šias ligas:

  • monoliotinis vytimas;
  • klasterosporio liga.

Pagrindinė abiejų ligų priežastis yra grybelis. Pirmuoju atveju šakų lapija pradeda džiūti ir mumifikuotis. Šiuo atveju vaisiai yra padengti pilka puviniu. Antroji liga pasireiškia ant lapų. Pirma, susidaro pilkos dėmės, tada nekrozė. Dėl to visi abrikosų lapai yra padengti skylėmis.

Profilaktikai ir gydymui abiem atvejais galite naudoti Horus 3g 10 litrų arba Mobile 4g ​​10 litrų vandens. Apdorojimas atliekamas rausvame pumpure ir užaugus vaisiui.

Grybas yra pavojingas, nes ligos gali sukelti dantenų tekėjimą.Pažeistos vietos išpjaunamos, apdorojamos 1% vario sulfatu ir padengiamos sodo laku.

Abrikosų medžiai yra jautrūs kenkėjų, tokių kaip kandis, atakoms

Blogas abrikosų derlius gali būti siejamas ne tik su oro svyravimais ar ligomis. Nepataisomą medienos žalą gali padaryti:

  • amaras;
  • drugys;
  • lapų ritinys.

Amarai yra maži vabzdžiai, padengiantys lapo galą. Jie sutrikdo augalo fotosintezę, dėl kurios sumažėja produktyvumas.

Lapų kirmėlė yra drugelis, kuris deda savo lervas lapuose. Vikšrai ryja ne tik žaliąją masę, bet ir pumpurus, sutrikdydami normalią augalo raidą.

Kandis yra drugelis, kuris kiaušinius deda vaisiuose. Iki vasaros pabaigos išsivystę vikšrai aktyviai minta besubrendančiais abrikosais.

Kovojant su kenkėjais, tokie kenkėjų kontrolės vaistai kaip fermentas (3,6 ml / 10 l) arba presto (3 ml / 5 l vandens).

Apdorojimas atliekamas prieš pumpurų žydėjimą ir ant žalio lapo. Profilaktikai būtina atlikti privalomą kasimą ir papildomą purškimą apnuoginto kamieno dugno ar nitrofeno preparatais.

Svarbu!Gydymas pesticidais atliekamas tik su specialiais drabužiais ir esant asmeninėms apsaugos priemonėms.

Dėl abrikosų kbzh ir skonio indeksų vaisiai didžiavosi ir medicinoje, ir kulinarijoje. Abrikosų kauliukai taip pat naudojami receptuose.