Turinys:
Briuselio kopūstai priklauso kryžmažiedžių šeimai. Šis augalas nėra gamtoje. Kultūros protėviu laikomi lapiniai kopūstai, augę Viduržemio jūroje ir prijaukinti prieš tūkstančius metų. Ji buvo išvesta Belgijoje, šalies agronomų garbei, ir veislė buvo pavadinta. Tada jis užtikrintai užkariavo Olandijos, Vokietijos ir Prancūzijos miestus. Rytų Europoje kopūstai neįsišaknijo, nes jam yra nepalankios klimato sąlygos. Šiandien Briuselio kopūstai komerciškai auginami JAV, Kanadoje ir Vakarų Europoje.
Briuselio kopūstų sodinimo vietos pasirinkimas atviroje vietoje
Nuskinto derliaus kiekis ir kokybė labai priklauso nuo pasodinimo vietos ir pasėlių taisyklių laikymosi. Vietos pasirinkimas ir jos paruošimas turi įtakos augalų daigumui ir vystymuisi dar labiau nei priežiūra.
- Briuselio kopūstai ir baltieji kopūstai mėgsta gerai sušilusią dirvą. Todėl sodinti daigus būtina tada, kai šalnų tikimybė jau artėja prie nulio. Tinkamiausias laikas sodinti yra gegužės pabaiga arba birželio pradžia. Vidurinėje juostoje rekomenduojama teikti pirmenybę daigų auginimui.
- Briuselio kopūstams skirta vieta turėtų būti gerai apšviesta, esanti pietryčių ar pietų pusėje.
- Prieš sodindami turite prisiminti, kokie pasėliai augo šioje svetainėje. Briuselio kopūstai nenoriai auga po bet kokių kopūstų, burokėlių, pomidorų ir ridikėlių veislių. Šią vietą pasėliams auginti galima naudoti tik po kelerių metų. Po ankštinių augalų, svogūnų, agurkų ir bulvių pastebimas puikus derlius.
- Būtina pradėti ruošti dirvą rudenį. Didžiausias derlius buvo surinktas iš derlingų priemolių, kurių rūgštingumas vidutinis. Esant mažam rūgštingumui, rudenį į dirvą dedama kalkių.
Briuselio kopūstai yra dvejų metų augalai, kurie žydi ir duoda sėklas antraisiais gyvenimo metais.
Savybės ir tūpimo modelis
Sodinti kopūstus lauke reikia tam tikrų įgūdžių. Sodinukus būtina sodinti nuolatinėje vietoje, kai daiguose susidaro 4-5 kopūstų lapai. Tarpas tarp kiekvieno daigo turėtų būti bent 0,6 m, kad augimo metu neatsirastų šešėlių. Tarpai tarp eilučių yra apie 0,7 m.
Likus savaitei iki numatomos daigų sodinimo ant lovų datos jie nustoja jį laistyti, o prieš pat sodinimą gausiai laistomi. Sodinti rekomenduojama debesuotą dieną arba vakare.
Kiaurymių išdėstymas yra 60–60 cm. Skylėse turėtų būti visa daigų šaknų sistema, tačiau pirmiausia žemę reikia praturtinti trąšomis. Daigai atsargiai išimami iš talpyklų ir dedami į skylę, tada jie pirmiausia padengiami šlapia, o tada sausa žeme. Po sutankinimo pasėliai turi būti gerai laistomi.
Augantys Briuselio kopūstai lauke
Daugelis sodininkų domisi, kaip pasodinti, auginti ir prižiūrėti kopūstus. Briuselio kopūstai yra bene nepretenzingiausi prižiūrėti. Jo auginimas nereikalauja jokių įgūdžių ir didžiulės patirties.
Pagrindinės priežiūros taisyklės:
- Turime kovoti su piktžolėmis ir kenkėjais, skirti laiko dirvos purenimui ir ravėjimui. Pasodinus kopūstus, vietovę rekomenduojama apdoroti medžio pelenais. Tai padės atsikratyti vieno pagrindinių kenkėjų - kryžmažiedės blusos.
- Reguliarus ir gausus laistymas. Paprastai viso auginimo sezono laistymų skaičius yra 8–10. Už 1 kv. m. reikia išpilti mažiausiai 40 litrų vandens. Aktyvaus augimo laikotarpiu vandens tūris padidėja.
- Briuselio kopūstus rekomenduojama auginti derlingose dirvose. Trūkstant maistinių medžiagų, augalą reikia reguliariai maitinti organiniu ar mineraliniu būdu. Pirmasis šėrimas turėtų būti atliktas per pirmąsias 7 dienas po pasodinimo. Norėdami tai padaryti, naudokite nitrofoską 1 kopūsto lapo greičiu = 1 šaukštelis. sprendimas.
- Kai ant augalo pradeda formuotis kopūstų galvutės, atėjo laikas antram šėrimui. Jis gaminamas su superfosfato ir kalio sulfato tirpalu. Kiekvienam krūmui reikia užpilti maždaug 1 litrą.
Ligų prevencija
Visi be išimties yra kryžmažiedžių ligų ir kenkėjų atstovai. Todėl nerekomenduojama kelis metus iš eilės auginti vieną derlių vienoje vietoje.
Iš kenkėjų didžiausią žalą gali padaryti kryžmažiedė blusa, taip pat:
- rapsų gėlių vabalas,
- babanukha,
- sodo / kopūstų kirminas,
- dygsta muselės,
- žieminiai samteliai,
- juodos ir banguotos blusos,
- turėti,
- kopūstų baltos spalvos ir kt.
Norėdami tai padaryti, turėsite stebėti sėjomainą ir laikytis visų augalų žemės ūkio technologijos taisyklių. Prieš sėją sėklas rekomenduojama apdoroti antiseptikais, pavyzdžiui, kalio permanganato tirpalu. Taip pat svarbu laiku pašalinti augalų likučius.
Jei atsiranda kenkėjų, geriau naudoti netoksiškus preparatus, nes maisto produktas yra auginamas.
Briuselio kopūstai dažniausiai serga šiomis ligomis:
- mozaika,
- gleivinės ir kraujagyslių bakteriozės,
- miltligė,
- kilis,
- sausas ir baltas puvinys,
- žiedinės ir juodos dėmės,
- juoda koja ir linas.
Geriausias būdas užkirsti kelią ligos progresavimui yra laikytis tų pačių prevencinių priemonių, nurodytų kenkėjų pastraipoje. Jei liga vis dar veikia augalą, rekomenduojama naudoti fungicidus, pavyzdžiui, „Maxim“ ar „Fundazol“. Jei mes kalbame apie bakterinius ar virusinius pažeidimus, vargu ar bus įmanoma išgydyti kultūrą, geriau pašalinti paveiktus segmentus ir sudeginti. Jūs neturėtumėte bijoti jos polinkio į ligas, jei bus laikomasi visų prevencinių priemonių, bus galima užkirsti kelią problemos vystymuisi.
Briuselio kopūstai yra ne tik skanūs, bet ir labai sveiki. Auginant jį vasarnamyje nereikia daug laiko, pastangų ir daug patirties, todėl pradedantysis agronomas tai gali padaryti! Tik bandymų ir klaidų būdu galite tapti aukščiausios klasės agronomu.
Briuselio kopūstus atvirame lauke, jei auginate nederlingoje dirvoje, reikia patręšti mineralinėmis trąšomis. Pirmą kartą Briuselio kopūstai tręšiami savaitę po daigų pasodinimo ant sodo lovos, naudojant 1 arbatinio šaukštelio Nitrofoska tirpalą 2 augalams.Antrasis viršutinis padažas naudojamas kopūstų galvučių ant stiebų formavimosi pradžios laikotarpiu - kibire vandens ištirpinama 25 g kalio sulfato ir superfosfato, pridedama 1 arbatinis šaukštelis Nitroammophoska ir kiekvienam atvejui sunaudojama 1,5 litro šio tirpalo. Jei jūsų Briuselio kopūstai auga derlingoje ir gerai apvaisintoje dirvoje, tai jo šerti gali būti nebūtina.
Briuselio kopūstų auginimas lauke nedaug skiriasi nuo baltųjų kopūstų auginimo. Kad daigai būtų apsaugoti nuo pagrindinio šeimos kenkėjo - kryžmažiedės blusos, plotas apibarstomas medžio pelenais. Briuselio kopūstams nereikia kalti, juolab kad nuo to gali supūti apatinės kopūstų galvos. 3-3,5 savaites prieš derliaus nuėmimą atliekamas Briuselio kopūstų nukirpimas - kiekvieno stiebo viršus užspaudžiamas, o rozetės lapai nupjaunami. Tai daroma taip, kad kopūstų galvutės įgytų daugiau apimties.
Aš verdu sriubą iš Briuselio kopūstų (beje, sultinys iš jo yra panašus į vištienos sultinį). Aš gaminu salotas, verdu garnyrui arba dedu į daržovių troškinį.
Toks amžius „išplito“, kai auginant ankstyvųjų veislių ir hibridų daigus nėra atsitiktinis. Norint gauti ankstyviausius gatavus produktus nuo birželio pabaigos ar pirmųjų liepos dienų atvirame lauke, reikia maksimalaus galimo daigų amžiaus - 50-60 dienų. Sodinama balandžio pabaigoje, gegužės pradžioje, dažnai laikinai uždengiant plėvele. Kad geriau išgyventų, šis daigas auginamas tik vazonuose. Tada ateina laikas nuo 40–45 dienų senų kopūstų daigų, kurie lengviau įsišaknija ir gali duoti didesnį derlių. Bet norint pasiekti maksimalų ankstyvo derėjimo veislių ir hibridų derlių galima tik pasodinant 20-25 dienų senumo daigus, čia gaunamos didžiausios aukštos kokybės galvos.