Pirkdami ar augindami Pekino kopūstus, dažnai galite pastebėti, kad ant kopūstų lapų yra dėmių. Kyla klausimas, kokie tai juodi taškeliai ant Pekino kopūstų. Kai kurie žmonės nori išmesti daržovę, kiti atsisako ją pirkti, o kažkas pašalina tamsius plotus, o likusius naudoja virimui. Stengiantis išsaugoti sveiką augalinį produktą, svarbu nepakenkti savo sveikatai.

Vaisių ir daržovių kultūros aprašymas

Kinų kopūstų, kaip daržovių, gimtinė yra Kinija. Tiksli data, kada ši kinietiška daržovė buvo pradėta auginti, nebuvo nustatyta, tačiau yra versija, kad šis procesas prasidėjo maždaug prieš šešis tūkstančius metų. Kepant Pekino kopūstą, naudojamą gaminant daugybę patiekalų, galima naudoti šiais būdais:

  • keptas;
  • žalias;
  • gesinimo gydymas;
  • kaip sriubos ingredientas;
  • kaip patiekalo puošmena.

Juodieji taškeliai ant kiniško kopūsto

Pekino kopūstų iš Kinijos platinimo šalys yra:

  • Japonijos salos;
  • Korėjos pusiasalis;
  • Pietryčių Azijos valstijos.

Europos šalyse šis vaisių ir daržovių derlius atsirado mažiau nei prieš šimtmetį. Šiandien šios rūšies kopūstai auginami daugelyje daržovių sodų ir vasarnamių. Be to, kiniški kopūstai dideliais kiekiais auginami pramoniniu mastu. Pasaulyje pirmaujanti šių produktų gamybos apimtis yra JAV.

Augalų augimo procesas atliekamas gana greitai, jis išsiskiria nepretenzybe auginimo sąlygoms, taip pat atliekant agrotechnines priežiūros priemones, dėl kurių auginimas tampa prieinamas net nepatyrusiems sodininkams. Esant šiltam klimatui, galima nuimti derlių.

Svarbu! Vaisiai gali būti ilgai laikomi, yra labai vertingi ir pasižymi geromis gastronominėmis savybėmis. Naudingos šio produkto savybės yra jo pluoštas, vitaminų ir mineralų kompleksas.

Pekino kopūstai yra augalas, priklausantis kopūstų biologinei šeimai. Šios daržovių kultūros atstovas turi daugybę baltųjų kopūstų ir salotų išorinių savybių. Iš pailgos formos pailgos kopūsto galvos išauga daugybė raukšlėtų šviesiai žalio atspalvio lapų.

Populiariausių Pekino kopūstų veislių sąraše yra:

  1. Rusiškas dydis - hibridinė vėlyvojo nokinimo veislė, tinkama auginti nepalankiomis sąlygomis. Vaisių nokinimo laikotarpis nuo sodinimo momento yra 80 dienų. Kruopšti augalų priežiūra leidžia jums gauti 4 kg kopūstų galvą;
  2. Cha-Cha yra vidutinio sezono Pekino kopūstų veislė, rekomenduojama auginti vidutinio klimato sąlygomis. Augalą sodinti galima tiek daigais, tiek sėklos metodais - pagrindinė sąlyga yra sveika sodinamosios medžiagos būklė. Kopūstų nokimo laikotarpis nuo išlaipinimo momento yra 54 dienos. Vidutinis kopūsto galvos svoris yra 2 kilogramai;

    Kopūstai Cha-cha

  3. Apelsinų mandarinas yra ankstyva veislė, skirta auginti Sibiro regione. Derliaus nuėmimo terminas nuo sodinimo dienos yra 41 diena. Galvos masė yra 1 kilogramas;
  4. „Yuki F1“ yra ankstyvas brandinamas hibridas, rekomenduojamas auginti po plėvele. Šios veislės bruožas yra atsparumas daugeliui Pekino kopūstų ligų;
  5. „Richie F1“ yra vidutinio ankstyvumo hibridinė veislė, kurios vaisiai nėra tinkami ilgai laikyti. Vidutinis kopūstų galvos svoris yra 2 kilogramai. Hibridas laikomas labai atspariu gleivinės bakteriozei;
  6. Granatas yra anksti subrendusi derlinga veislė. Kopūsto galvos forma yra cilindro formos, tamsiai žalio atspalvio lapas, vienas kopūstas sveria 2 kilogramus;
  7. Hydra F1 yra vidutinio sezono veislė, kurios derlius nėra tinkamas ilgai laikyti. Vaisių nokinimo laikotarpis nuo sodinimo momento yra 58 dienos. Galvos forma pailga, lapai (išoriniai) tamsiai žali ir (vidiniai) balkšvai geltoni. Rekomenduojamos šviežiai nuimtos daržovės;
  8. Nika yra vidutinio ankstyvumo kiliui atsparus hibridas. Plati galvos dalis turi geltoną atspalvį. Raukšlėtas lapas turi vaškinę dangą;
  9. Stiklas yra sezono vidurio veislė, reikalaujanti auginimo sąlygų. Vaisių nokinimo laikotarpis nuo sodinimo momento yra 70 dienų. Kopūsto galvos svoris yra 2 kilogramai. Lapai yra geltonai žalios spalvos, turi tankią struktūrą;
  10. F1 skaidrės yra vidutinio sezono hibridinės, atsparios kiliui ir atsparios įtrūkimams, tinkamos tiek apdoroti, tiek ilgai laikyti. Kopūsto galva yra statinės formos, svoris - 2 kilogramai;
  11. Pekino plačialapė yra anksti subręsta veislė, kuri neturi pasipriešinimo kiliui ir nėra tinkama ilgalaikiam laikymui. Galvos brendimo laikotarpis nuo išlaipinimo yra 50 dienų;
  12. Pusiau kopūstai yra vidutinio ankstyvumo veislė, rekomenduojama auginti šiltnamyje (tinka ir šiltnamis), tinkama laikyti šaldytuve, atsižvelgiant į naudingų savybių praradimą. Derliaus nuėmimo terminas nuo sodinimo momento yra 41 diena. Lapų dydis yra didelis, spalva yra ryškiai žalia.

Juodų taškų atsiradimo problema

Atkreipkite dėmesį! Juodieji taškeliai ant Pekino kopūstų atsiranda dėl bet kokios ligos atsiradimo arba dėl to, kad ant augalo apsigyveno kenkėjas, pavyzdžiui, nedidelis blusų kopūstas.

Juodi taškeliai ant kopūstų lapų

Kininių kopūstų sodinimas atvirame lauke

Taškai, kurie iš pradžių turi beveik skaidrų šviesiai pilką atspalvį, tampa juodi, nes ant jų atsiranda kenkėjų, pavyzdžiui, kopūstų blusų.

Taškinė lapų mirtis

Šios savybės pasireiškimas būdingas išoriniams lapams, tačiau yra vidinės lapo dalies pažeidimo atvejų. Vieno taško dydis yra mažas, svyruoja nuo 0,5 iki 4 milimetrų. Vieta yra apvalios arba pailgos formos, spalva yra juoda, skylė yra depresija.

Svarbu! Saugojimo metu gali atsirasti juodų taškų. Šis sutrikimas, dar vadinamas funkcine neinfekcinės kilmės liga, priskiriamas fiziologiniams. Jis atsiranda dėl medžiagų apykaitos sutrikimų, kai augalas auginamas dirvožemyje, kuriame yra azoto ir fosforo perteklius.

Alternaria liga

Alternaria yra grybelinė liga, būdinga drėgnam klimatui su šiltu lietingu oru. Išvaizdos ženklas daigų etape pasireiškia juodų juostelių ar dėmių pavidalu. Suaugę augalai yra padengti juodais taškeliais. Ligos paūmėjimas prisideda prie suodžių formos plokštelės, ant kurios nusėda vabzdžių kenkėjai, atsiradimo. Lapai krinta tiesiai ant keteros.

Augalų liekanos ir sėklos yra infekcijos šaltinis. Liga perduodama oru arba vandeniu.

Kaip gydyti juodų dėmių atsiradimą

Juodieji pomidorai

Cheminių vaistų, naudojamų kovai su šia liga, sąrašas apima:

  • reiškia „greitis“;
  • „Quadris“;
  • „Imunocitofitas“.

Imunocitofitas

Prevencinių priemonių, padedančių kovoti su inkštirais, sąraše pateikiamos šios rekomendacijos:

  1. Laikykitės agrotechninio sėjomainos metodo;
  2. Piktžolių pašalinimas;
  3. Pabandykite apsaugoti sodinimą nuo kenkėjų;
  4. Giliai žemės arimas rudenį;
  5. Sėklų medžiagą galima apdoroti naudojant „Tiram“ preparatą;
  6. Karštas sėklų pašildymas (sodinamosios medžiagos įdėjimas į karštą temperatūrą yra paprasčiausias liaudies būdas);
  7. Sodinimo tręšimas kaliu ir pelenais;
  8. Šių medžiagų patekimas į dirvą:boras; molibdenas; fosforas.
  9. Parūgštintų dirvožemių neutralizavimas kalkėmis;
  10. Džiovinkite surinktas namines sėklas;
  11. Derliaus patikrinimo metu išmesti pajuodusias sėklas;
  12. Aprūpinant kopūstų galvutes būtinomis laikymo sąlygomis;
  13. Atsparių ligoms veislių pasirinkimas.

Auginant savarankiškai, galima išgydyti tokias ligas kaip kinų kopūstų inkštirai. Renkantis šį produktą maisto prekių parduotuvėje, pakanka susilaikyti nuo jo pirkimo.