Ankštiniai augalai yra labai sveiki. Pagal baltymų kiekį jie yra arti mėsos ir žuvies. Tačiau tuo pat metu juose yra kitų medžiagų, naudingų žmogaus organizmui. Jų auginimas nesudėtingas net pradedantiems sodininkams, o viršūnės gali būti naudojamos kaip žaliasis mėšlas, siekiant pagerinti dirvožemio sudėtį.

Bet jei sodo lovose dažnai galima rasti žirnių ar pupelių, tai juodosios pupelės nepelnytai pamirštamos vasaros gyventojų. Šiais laikais daugelis neįsivaizduoja, kaip šios pupelės atrodo ir ką iš jų galima virti. Tuo tarpu būtent šis daržovių augalas taupė žmones nuo bado liesais metais, nes rusiškos juodosios pupelės yra visiškai nepretenzingos, jos auga net lietingomis šaltomis vasaromis, o sėklų medžiaga daigumą išlaiko 9–11 metų, o pirmieji penki sezonai išaugina daugiau nei 90% pasodintų sėklų. ...

Juodosios pupelės - koks yra šis daržovių derlius, kaip teisingai jį auginti ir virti. Tai ir daug daugiau bus aptarta toliau.

Pupelė trumpai

Ankštiniai augalai mūsų protėvių racione buvo nuo neatmenamų laikų, nes jie buvo labai maistingi ir augo bet kokiomis sąlygomis (net ten, kur buvo sunku auginti kitas daržoves). Dar prieš bulvių pasirodymą Rusijoje pupelės buvo viena populiariausių daržovių kultūrų tarp šalies valstiečių. Bet net ir pasirodžius bulvėms, pupelės vis tiek buvo aktyviai auginamos beveik visur.

Juodosios rusiškos pupelės (auginimas)

Deja, per pastaruosius dešimtmečius šią vertingą kultūrą iš žmogaus mitybos raciono pakeitė kiti produktai, o dabar ankštiniai augalai dažniausiai auginami tik kaip žaliasis mėšlas arba gyvulių pašarai.

Tai yra įdomu! Selekcininkai iš Rusijos šią daržovių kultūrą užaugino palyginti neseniai - 20-ojo amžiaus 40-ųjų pradžioje. Veisimo pagrindas buvo sena rusiška pupelių veislė.

Tokių pupelių gamtoje nėra, tačiau jos auginamos tik privačiuose ūkiuose arba pramoniniu mastu. Mūsų šalyje šios veislės arklių pupelių yra visur - nuo Leningrado srities iki Užbaikalijos.

Juodųjų rusiškų pupelių neigiamų savybių praktiškai nėra, išskyrus tai, kad jas suvalgius virškinimo trakte gali atsirasti dujų (ypač jei valgote duonos gaminius tuo pačiu metu).

Tačiau šis daržovių derlius turi daugiau privalumų:

  • juose yra daugybė nepakeičiamų amino rūgščių;
  • ankštiniai augalai, įtraukti į dietą, padeda sumažinti gliukozės kiekį kraujyje;
  • dėl didelio veikliųjų medžiagų rinkinio pupelės yra geras diuretikas, priešuždegiminis ir bendras tonikas;
  • pagerinti medžiagų apykaitos procesą žmogaus organizme.

Juodosios rusiškos pupelės (auginimas)

Taigi šio daržovių augalo nauda yra neginčijama, todėl vasaros gyventojai turėtų pagalvoti apie tokių pupelių auginimą savo sode.

Juodųjų Rusijos pupelių charakteristikos

Šios kultūros aprašymas turėtų prasidėti pasakojimu apie jos išvaizdą. Juodosios rusiškos pupelės yra tam tikri ankštinių augalų augalai. Šie vienmečiai gali užaugti metro ar daugiau. Visi ūgliai yra vidutinio storio, tuščiaviduriai viduje.

Pupelės ir pupelės: koks skirtumas

Šis daržovių augalas greitai išaugina šoninius ūglius dideliais kiekiais, o ant vieno stiebo užauga 7–9 ankštys, kurių kiekviena subrandina iki 3 pupelių. Subrendusios ankštys yra mažo ilgio (iki 8 cm).Nesubrendusios pupelės turi šviesią spalvą, bręstant „žirniukui“, jos tampa tamsesnės, pamažu tampa tamsiai violetiniu atspalviu.

Ankštys yra šiek tiek išlenktos, o sėklos yra ovalios, mažo dydžio.

Lapija yra mėsinga ir didelė, o šakniastiebis vystosi taip greitai, kad gali siekti 1,7–1,9 m. Todėl tokia pupelių įvairovė ramiai išgyvena sausrą.

Įdomus! Žydintys pumpurai yra grynos baltos arba rausvos spalvos.

Kaip pasodinti rusiškas juodąsias pupeles

Rusijos juodosios pupelės, jų auginimas prasideda nuo sėklų pasodinimo. Sodinimui turėtumėte pasirinkti saulėtas sritis su derlingu dirvožemiu, nes ši kultūra nemėgsta prastų dirvožemių.

Juodieji pomidorai

Užauginti šias pupeles nėra sunku, jei žinote keletą niuansų. Nors pupelės nepretenzingos, geriausia sėti sėklas į šiltą dirvą, kai jau praeina pavasario šalnos. Sėklų medžiaga gali atlaikyti žemesnę nei nulio temperatūrą, tačiau daigai blogai auga staigių oro temperatūros pokyčių laikotarpiu. Optimaliausia sėti sėklas, kai oro temperatūra yra aukštesnė nei 15 ° C.

Svarbu! Sėjant atviroje žemėje, sėklų medžiaga nėra giliai palaidota (iki 3-3,5 cm, ne giliau). Atstumas tarp įvorių turėtų būti ne mažesnis kaip 0,2 m, o tarp eilučių - iki 1,0 m.

Prieš sodinant, geriau pamerkti sėklą, tada daigai atsiranda greičiau. Jei dirvožemis yra pakankamai sudrėkintas ir sušilęs, tada jūs galite padaryti be mirkymo. Pasodinę būtinai palaistykite lovas.

Priežiūra

Šparaginės pupelės - auginimas ir priežiūra

Tolesnė daigų priežiūra yra lengva. Iš karto po sodinimo turėtumėte reguliariai purenti dirvą lysvėse dar prieš pasirodant pirmiesiems ūgliams. O praėjimai atlaisvinami ir ravėjami mažiausiai 3 kartus per sezoną.

Juodosios rusiškos pupelės (auginimas)

Vegetatyvinės masės augimo laikotarpiu lovos su šiomis pupelėmis turėtų būti reguliariai laistomos, nes šakniastiebis dar nėra pakankamai išaugęs. Kiaušidėms pradėjus atsirasti šioje kultūroje, laistymo skaičių galima sumažinti, nes šaknis jau užaugo tiek, kad dirvožemyje rastų drėgmės.

Pupelės užaugusios, jas reikia pririšti prie atramų, kad ankštys nesusiteptų. Be to, per ankščių nokinimo nuo augalų laikotarpį ūglių viršūnės nuspaudžiamos taip, kad maistinės medžiagos patektų į vaisius.

Geriau naudoti kompleksines mineralines trąšas iš tvarsčių.

Kenkėjų ir ligų kontrolė

Deja, šį ankštinį augalą gali užpulti kenkėjai. Dažniausiai jis yra pažeistas:

  • mazgeliai, su kuriais reikėtų kovoti naudojant specialius insekticidus;
  • amarus galima pašalinti pesticidais;
  • galima užkirsti kelią tokios ligos, kaip šokolado dėmė, vystymuisi padažant sėklą;
  • siekiant užkirsti kelią fuzariozės vystymuisi, prieš sėjant reikia išgraviruoti sėklas ir kalkinti dirvą;
  • iš paukščių reidų padės specialūs baidyklės.

Juodosios rusiškos pupelės (auginimas)

Ypač reikėtų pasakyti apie apgamus, kurie yra didžiulė nelaimė visam sodui. Šie gyvūnai kasa perėjas po žeme, tuo pačiu pakenkdami šaknims ir valgydami šakniavaisių gumbus. Kurmius iš sodo pašalinti gana sunku. Tam naudojami specialūs spąstai. Arba visais pravažiavimais galite užpildyti dideliu kiekiu vandens. Šiuo metu taip pat naudojami specialūs prietaisai - baidyklės.

Žemės ūkio kultivavimo technologija

Juodųjų rusiškų vaisių veisimas nėra labai sunki procedūra. Pakanka laikytis šių taisyklių:

  • augalų sėklas drėgnoje derlingoje dirvoje;
  • reguliariai laistykite ir purenkite dirvą aplink ūglius ir praėjimuose;
  • laiku atlikti mineralinį tręšimą;
  • reguliariai tikrinti pasėlius, ar nėra ligų ar kenkėjų, su kuriais geriausia susitvarkyti laiku.

Jei visos sodinimo ir auginimo sąlygos yra tinkamai įvykdytos, iš šio ankštinio augalo galite gauti gerą derlių. Vaisiai naudojami įvairiai: ruošiant sriubas, gaminant pyragus, dažnai žaliosios pupelės ankštyse yra tiesiog keptos. Sodininkai neturėtų pamiršti nuostabių pupelių savybių.