Началото на засяване на посадъчен материал от зеле трябва да се извърши в определен период от време. Засяването на семената на тази зеленчукова култура твърде рано ще доведе до прекомерно покълване на разсад, докато се установи температурен режим, подходящ за засаждане на разсад на постоянно място. Вземането под внимание на препоръчителните дни за засаждане на зеле се счита за задължително агротехническо условие, за да се осигурят необходимите грижи за отглежданите зеленчуци.

Информация за културата

Предците на зелевите видове се считат за диви видове от средиземноморските региони. Древна Иберия е първият регион, където тази култура е започнала да се култивира преди няколко хилядолетия. Териториите на по-нататъшното разпространение на зелето са били египетската държава, Гърция и Римската империя. С началото на нова ера отглеждането на зеле идва на Балканския полуостров и в Закавказието.

"Izbornik Svyatoslav" - най-старият справочник на Киевска Рус, датиращ от 1076 г., той съдържа цял раздел за бялото зеле. Развитието на тази градинска култура у нас беше силно повлияно от Е.А. Грачев е домашен животновъд, който е създал много висококачествени сортови вариации. Най-благоприятният климат за отглеждане на зеле е умерено хладен.

Когато зелето се издигне след сеитбата

Интересен факт. В сибирския регион на Русия зелето е най-важната зеленчукова култура.

В кулинарията има много технологии за преработка на бяло зеле:

  • свежи зеленчуци;
  • готвене;
  • гасене;
  • осоляване;
  • ферментация;
  • марината;
  • сушене;
  • замразяване;
  • пълнеж.

Полезна информация. Качеството на зеленчука се определя от плътността на главата на зелето.

Можете да определите годността на даден сорт за ферментация чрез показателя за съдържание на захар.

За лечебни цели зелевите плодове започват да се използват в древните гръцки и древноримските държави. Ситно нарязаното прясно зеле отдавна се използва като високоефективно антибактериално средство. В допълнение, този зеленчук има антисклеротичен ефект. Зелените фибри премахват холестерола от тялото, което е профилактика на атеросклерозата. Киселото зеле саламура има слабително действие, насърчава жлъчната секреция и подобрява храносмилането. Голямо количество калий в зеленчука помага да се изведе излишната течност от тялото.

Средното pH за отглеждане на зеле е 7.

Можете да увеличите добивите, като засадите зеле след следните култури:

  • лък;
  • картофи;
  • цвекло;
  • домати;
  • многогодишни билки.

Култури, на които не е позволено да се използват като предшественици:

  • зеле;
  • репичка;
  • ряпа;
  • репичка;
  • броколи;
  • вид карфиол;
  • кресон.

2 години е допустимият период за отглеждане на зеле на едно място.

Засаждане на зеле

Списъкът на почвените видове, върху които засаждането на зеле е неподходящо:

  1. тежка глина;
  2. пясъчен;
  3. кисел.

Също така, зоната за отглеждане на зеле разсад трябва да бъде отворена и добре осветена.

Списъкът с най-популярните сортови имена включва:

  1. Юни е ранен студоустойчив сорт. Цветът на главата е светло зелен, структурата е плътна, теглото е 2 килограма. Сортът има добри гастрономически характеристики;
  2. Dumas F1 е високодобивен сорт, който се противопоставя на напукване. Структурата на главата на зелето е плътна, кръгла форма, зелена отвън, слама отвътре, тегло - 1 килограм.Сортът има добри гастрономически характеристики и е подходящ за транспортиране на дълги разстояния. Отглеждането в условия на удебелени насаждения е приемливо;
  3. Tobia F1 е сорт, който не се напуква. Теглото на главата на зелето е 6 килограма, цветът е наситен зелен отвън, светло жълт отвътре. Сортът има добри гастрономически характеристики и устойчивост на болести. Препоръчва се за ферментация;
  4. Atria F1 е къснозреещ високодобивен сорт, който не се поддава на напукване; подобен е на Слава. Теглото на главата е 3 килограма, цветът е тъмно зелен. Листата имат подчертано восъчно покритие. Сортът има добри гастрономически характеристики и устойчивост на болести. Препоръчва се за ферментация;
  5. Midor F1 е средно късен сорт. Цветът на главата на зелето е ярко зелен отвън, бял отвътре, среден размер, плътна структура. Листата имат подчертано восъчно покритие. Сортът има добри гастрономически характеристики. Препоръчва се за използване в салати и при създаване на заготовки;
  6. Съпругата на търговеца е средно късен сорт, устойчив на болести. Цветът на главата на зелето е зелен отвън, бял отвътре, тегло - 2,2 килограма. Сортът е подходящ за дългосрочно съхранение. Препоръчва се за ецване и ецване;
  7. Снежанка е средно късен сорт, подходящ за дългосрочно съхранение. Структурата на главата на зелето е плътна, плоско-кръгла форма, тегло - 3 килограма. Сортът е устойчив на гниене, болести, вредители, подходящ за транспортиране на дълги разстояния. Препоръчва се за ферментация;
  8. Valentina F1 е къснозреещ високодобивен сорт, подходящ за дългосрочно съхранение. Размерът на главата е среден, тегло - 3,5 килограма, структурата е много плътна, цветът е зелен отвън, бял отвътре. Сортът има добри гастрономически характеристики.

    Валентин зеле

Относно засаждането и покълването на семената

Много начинаещи летни жители се интересуват от въпроса защо периодът на сеитба се дължи на принадлежността на сорта към определена група и влияе ли сортът на времето, колко дни зелето се появява след сеитбата. Всички сортови сортове на тази градинска култура се появяват едновременно. Засетият посадъчен материал, чието съхранение не надвишава три години, се появява бързо - след 10 дни. Семената, събрани преди няколко години, ще поникнат след 14 дни. Освен това старото семе може изобщо да не поникне.

Колко дни се покачват картофите след засаждането

Ранният пролетен период е времето за засаждане на сортове с ранно ранно и ранно узряване. Поставянето на такива насаждения в оранжерия ще ускори процеса на покълване, след колко дни се появява засятото зеле, поради липсата на необходимост от по-нататъшна трансплантация в оранжерията, което може да доведе до деформация на кореновата система.

Важно! Средата на март е времето за засяване на ранни сортове. Засаждането в края на месеца ще позволи по-късна реколта от зеленчуци. Началото на април е времето за засяване на средно късни сортове. Средата на април е времето за засяване на късни сортове.

Време на възникване

Качеството на мерките за агротехническа грижа влияе върху това кой ден посяват семената на зелето. Почвата за засаждане трябва да е плодородна, минималната температура на въздуха трябва да бъде + 15 ° C. Също така разсадът трябва да получава добро осветление.

Освен това земята за засаждане трябва да бъде затоплена - при засяване на семена в студена почва кълновете ще могат да покълнат едва след 3 седмици. Същото се отнася и за параметрите на влага в почвата за засаждане.

Полезна информация. Високата цена на гранулирания семенен материал се дължи на наличието на обработка, включително минерални торове, което гарантира способността за покълване на всички семена в рамките на 10 дни.

Как да ускорим покълването на семената

Един от начините за ускоряване на покълването, за да покълнат семената, е накисването му в разтопена вода или дъждовна вода за 12 часа. Водата трябва да се сменя 3 пъти, като се разбъркват обработените семена. След това посадъчният материал трябва да се разстила върху мокра марля, покривайки го отгоре, при условия на въздух от + 22 ° C.

Засяване на зелеви семена

Можете да намалите времето за поникване на зелевите семена по един от трите метода:

  1. барботиране, което се състои в накисване на семената във вода, обогатена с кислород;
  2. втвърдяване, преместване на семена от студени температурни условия към топли;
  3. яровизация - накисване на семената в студена вода за дълго време преди сеитба.

Причините за липсата на разсад

Разсадът може да не поникне по няколко причини:

  • ниска температура на въздуха;
  • излишно напояване;
  • отказ да се направи дренажен слой.

За да постигнете, че разсадът започва да се появява възможно най-бързо, е възможно, ако следвате следните препоръки, за да ускорите този процес:

  • загрейте почвата преди сеитба;
  • закупуване на висококачествени семена;
  • не използвайте лош посадъчен материал;
  • осигурете умерено поливане;
  • осигурете покълване при температура най-малко + 20 ° C;
  • създават добри условия за осветление.

Времето за покълване зависи от качеството на грижите и външните условия. Закупеното семе обаче също трябва да е с високо качество.