כיצד לשתול נענע

מנטה הוא צמח רב שנתי ממשפחת הלמיאה. התכונות המועילות של עשב זה ידועות עוד מימי קדם. תה ריחני וחליטות מנטה מרעננים לחלוטין וגוונים, מקלים על כאבי ראש, מקלים על תסמיני הרעלה. עלי מנטה משמשים לבישול לבישול וקישוט מנות, ושמנים אתריים ומנטול המשתחררים מהם משמשים באופן פעיל בקוסמטיקה ובארומתרפיה.

סוגים מסוימים של נענע אינם גחמניים, ולכן אין צורך ליצור תנאים מיוחדים ואפשר לגדל אותם כמעט בכל אזור. מדובר בעיקר במינים שהופיעו בטבע. זנים היברידיים הם לרוב תובעניים על אדמה ותאורה.

מינים של נענע

על פי רשימת הצמחים, ישנם 42 זנים של נענע. הנפוצים ביותר הם:

• בית... ניתן לגדל נענע זו בסיר בבית למטרות קישוט או כתבלין. הארומה העשירה של עשב זה דוחה יתושים וחרקים אחרים. הצמח יכול להיות שנתי, ועם טיפול טוב הוא גדל במשך 5 שנים לפחות;
• פלפל... זהו צמח מרוכז היברידי שאינו מופיע בטבע. למנטה טעם צורב. הוא משמש לרוב ברפואה בשל תכונותיו המתחדשות ומרגיעות. בבישול משתמשים בה להכנת מנות עם טעם עשיר. גידול זרעי מנטה מזרעים הוא שיטת הרבייה הטובה ביותר בגינה;
• מֶנתוֹל... נגזר מפלפל ובעל תכולת מנטול גבוהה. בעל ריח וטעם חריף. זוהי תרופה מצוינת לברונכיטיס. מאפיין מובהק הוא עמידות בפני כפור;

נענע מנטול

• מתולתל או מתולתל... מולדת המנטה הזו היא אמריקה. מבחינת המאפיינים והתכונות, נענע מתולתלת קרובה למנטה, אך אין לה השפעה של קירור בגלל היעדר מנטול בהרכב. Carvone ו- linalool נותנים טעם וארומה חזקים. הוא נמצא בשימוש נרחב בתעשיית הטבק ובהכנת סבון;
• מליסה או נענע לימון... הים התיכון הוא ביתו של צמח זה. בשל התכולה הגבוהה של ויטמין C בהרכב, למנטה יש טעם וארומה מובהקים של לימון. הצמח יומרני ביותר, עמיד בפני כפור, מתרבה היטב בזריעה עצמית. זרעים נישאים על ידי הרוח, ולכן הצמח גדל במהירות רבה באתר;
• שוקולד... גדל טוב מאוד באזורים לחים. יש לו ניחוח שוקולד עדין וטעם מתוק, ולכן הוא פופולרי מאוד בקרב קונדיטורים. עם אור מספיק, העלים משחימים. סוג זה של נענע נשתל בצורה הטובה ביותר במיכל, מכיוון שהוא צומח במהירות הבזק וכמעט בלתי אפשרי להיפטר ממנו;

שוקולד מנטה

• שדה או פראי... יש לו אזור תפוצה רחב: מהודו לאירופה. הוא אינו זקוק לתחזוקה, אינו מטיל דרישות כלשהן על הרכב האדמה. בית הגידול הטוב ביותר עבורו הם גדות נהרות, שטחי ביצות ואזורים אחרים עם אדמה לחה. בעל ריח חזק וחריף. משתמשים בו בארומתרפיה ודיאטטיקה. שאיפת שמנים אתריים של נענע שדה מפחיתה מאוד את התיאבון;
• ארוך עלים... לרוב נמצא באפריקה, אסיה ואירופה. יש לו ארומה חריפה עבה, ולכן משתמשים בה להכנת גבינה ירוקה. מגוון זה תובעני לטיפול: עליכם לשמור על משטר המים ולהקפיד על חשיפה מספקת לשמש במהלך היום. רבייה מתרחשת על ידי שורשים;
• מֶקסִיקָני... יש לו מראה דקורטיבי מאוד, התפרחות מורכבות ממספר רב של פרחים מיניאטוריים בגוונים לבנים, ורודים וכחולים.זה לא עמיד בפני כפור, ולכן עדיף להשתיל נענע על אדן החלון לחורף. לא אוהב צל. פורח מהשנה הראשונה לחיים. משמש לרוב בקוסמטיקה;

נענע מקסיקנית

• חֲתוּלִי... צומח בעיקר בטבע: בצד הדרך, בחורים, ביער. למנטה ניחוח הדרים אינדיבידואלי משלו הודות לאסטרים של נפטלקטון שמושכים חתולים. גננים מגדלים לעתים קרובות חתול חתול בגינה שלהם מכיוון שהוא צמח דבש יקר ערך. מרתח מנטה יעיל לטיפול בהפרעות עצבים ומחלות במערכת העיכול;
• כלבלב... לרוב נמצא באזורים עם אקלים ממוזג. הוא נמצא בשימוש נרחב ברפואה להכנת טוניקות, קומפרסים לריפוי פצעים. כמעט ולא משתמשים בו בבישול, מכיוון שיש לו טעם מר מאוד ושורף את הקרום הרירי. הוא נטוע באתר בצורת צמח דבש;
• לְהַצִיף... הוא גדל באקלים חם ובאזורי הצפון, הוא אינו דורש קרקעות. בשל התכולה הגבוהה של הפולגון בהרכב, משתמשים בשמן אתרי מרשמני לעיתים קרובות בבישום;
• קוריאנית... גדל בעיקר באסיה כשיח נוי וגם כתרופה. מנטה זו היא המובילה בסגולותיה הרפואיות. יש לו השפעה מיטיבה על מערכת החיסון, משפר את הרכב הדם, משפיע על חיטוי ויעיל לטיפול בכבד ובדרכי הנשימה. יש לו ארומה מורכבת של תמציות אניס, אורגנו ונענע.

נענע קוריאנית

לא ידוע בדיוק כמה זנים קיימים. מיני נענע עם ניחוחות שונים צוברים פופולריות: בננה, אננס, תפוח, ג'ינג'ר, בזיליקום או זר של כמה ריחות בבת אחת.

נטיעת נענע

לפני שתולים נענע בארץ, עליכם למצוא את המקום האופטימלי, שכן נענע הגן, בניגוד לקרובי משפחתו הפראיים, מצריכה דרישות לאדמה, תאורה וקרבה לגידולים אחרים. המקדימים הטובים ביותר לנענע הם ירקות שורש. על שטח השתילה להיות מואר היטב ולהרטיב את האדמה. אין לשתול לצד נענע פרחים, ירקות וצמחים אחרים המטופלים בכימיקלים במהלך תקופת הגידול. אל תשכח ששורשי נענע צומחים חזק מאוד, והצמח ממלא שטחים גדולים. לכן כדאי להקצות לו שטח נפרד, או לטמון לוחות ברזל באדמה לעומק נביטת השורשים. מנטה מעדיף קרקעות רופפות וניטרליות.

שתילה וטיפול במנטה בשדה הפתוח תלויה בתזמון הנבחר:

1. האביב הוא הזמן הטוב ביותר לשתול זרעי נענע באדמה פתוחה, שכן בחורף הזרעים ייעלמו בגלל כפור, ושתילי קיץ לא יספיקו לצבור כוח לפני תחילת הכפור. חיתוך הוא גם דרך טובה לנטיעות באביב;
2. בסתיו, עדיף לשתול נענע על ידי חלוקת השיח. אם החורפים באזור אינם קשים מדי, אז ניתן לשתול על ידי ייחורים;
3. בקיץ, לרוב נבחר שתילה על ידי ייחורים. זמן השתילה האופטימלי הוא יולי-אוגוסט.

נטיעת נענע

שיטות שתילה למנטה:

1. זרעי מנטה. עדיף לקנות חומר לשתילה בחנות, זה נותן אחריות לקציר באיכות גבוהה. אתה יכול לאסוף את הזרעים בעצמך, אך זהו תהליך ארוך ומדוקדק, יתר על כן, הזרעים לא תמיד יורשים את המאפיינים של הכלאה. לכן, לאחר הזריעה, יש סבירות גבוהה לקבל מנטה פראית.

בשלב הראשוני, הזריעה מתבצעת בצורה הטובה ביותר במרפסת או בבית, מכיוון שקשה למדי לגדל נענע מזרעים. לשם כך נדרשים מיכלי שתילה קטנים, ניקוז ואדמה איכותית, המועשרים בויטמינים ויסודות קורט. יש צורך לזרוע זרעים באדמה לחה לעומק של 0.5 ס"מ. לאחר מכן יש לכסות את המיכל בניילון נצמד ולהשאירו למשך 10-14 יום בטמפרטורה של + 20 ... + 25˚ С. צד מזרחי.אם כל התנאים מתקיימים, לאחר שבועיים השתילים יתחילו לנבוט וכאשר מופיעים 2 עלים אמיתיים, ניתן להשתיל אותם בכלים נפרדים בעומק 10 ס"מ. 40 ס"מ בין הצמחים. שיטת שתילה זו קשה למדי למתחילים, ולכן מומלץ לרכוש שתילים מוכנים, או לנסות לגדל מנטה בדרך אחרת.

2. ייחורים - שיטה קלה יותר לשתילת נענע, הצלחתה תלויה במידת החיתוך הנכונה. עליכם לבחור את הענפים החזקים והבריאים ביותר ולחתוך כ -10 ס"מ (כך שיהיו לפחות 2 שושנות עלים על עלי הדף). הגבעול מונח בכוס מים נקיים עד להופעת השורשים. ניתן למלא מים במידת הצורך. זמן השתילה הטוב ביותר הוא העשור הראשון של מאי. חיתוך מתאים לשתילה ששורשיהם צמחו ב 2-3 ס"מ. הם נטועים בחורים בעומק 5 ס"מ במרחק של 15 ס"מ זה מזה;
3. מחלק את השיח - הדרך הקלה ביותר, שכן למנטה מטבעו יש תכונה של צמיחה חזקה עקב מערכת השורשים עם ניצנים רדומים. יש להפריד את השורש כך שיישארו עליו לפחות 10 ניצנים. ניתן לשתול אותו מיד במקום חדש על ידי הכנת חור בגודל המתאים והנחת הקרקעית בחומוס. בשיטה זו נשמרים במלואם מאפייני זן ההורה.

מחלק את השיח

ריבוי נענע

• השתלת שיח עם גוש אדמה;
• השתרשות חלקי צמחים (עלים, ענפים);
• חלוקת קנה השורש.

טיפול במנטה

מכיוון ששתילת מנטה ללא כישורים היא די קשה, עליכם לדאוג מראש להכנת הקרקע ולטיפול הבא:

1. יש צורך להוסיף חומוס וזבל נרקב לפני שזורעים נענע;
2. לאחר השתילה, אתה צריך להבטיח השקיה בזמן, האדמה לא צריכה להתייבש. לרוב, השקיה יומית, אך מתונה נדרשת. עודף לחות מוביל להופעת חיפושית העלים. כמעט בלתי אפשרי להיפטר ממנו, ולכן עדיף לנקוט באמצעי מניעה - לנקז את האדמה המוצפת על ידי התרופפות והסרת ענפים עודפים המפריעים לתנועת האוויר החופשית;
3. התרופפות והסרת עשבים שוטים על מנת למנוע ספיגת מים וזיהומים פטרייתיים. הנזק הגדול ביותר נגרם על ידי טחב אבקתי, הוא מכסה את הצמח בפריחה דביקה ולא מתקלפת והורס את העלים. הסרה של עשבים שוטפים ודילול שיחים מסייעת במניעת הופעתה של פטרייה זו. לצורך הטיפול ניתן להשתמש בתמיסה חלשה של גופרית קולואידית, מכיוון שהוא אינו מזיק לבעלי חיים ובני אדם;
4. למניעה נגד מחלות ומזיקים, יש לדלל את השיח לאורך כל עונת האביב והקיץ. אוורור לקוי מוביל להופעת כנימות, שבלולים וחרקים אחרים, כמו גם למחלה פטרייתית - חלודה, שלא ניתן לטפל בה, ויש להשמיד את השיח;
5. אתה יכול להגדיל את נפח המסה הירוקה על ידי גיזום מוחלט של השיח באביב;
6. ניתן להשתמש בכימיקלים להדברת מזיקים ומחלות, אך לאחר הקציר. בסתיו מטפלים במיטת הגן באמצעות קרבופוס. הפתרון מוכן על פי ההוראות שעל האריזה;
7. אחת ל -4 שנים, עליך לשנות את מיקום השיח;
8. במשך החורף, ערוגת הגן מבודדת בענפים מחטניים, זבל או קש;
9. על קרקעות כבדות ניתן לכפות את האדמה בכבול בעובי 5 ס"מ, הדבר ישחרר את האדמה וייתן אוכל לשורשים;
10. האכלה בחנקן וזרחן צריכה להיעשות 1-2 פעמים בחודש;
11. עשבים שוטים הורסים את מערכת שורשי הנענע, ולכן יש לחפור את האדמה סביב השיח באביב ובסתיו;
12. בעת הקציר נחתכים רק העלים מבלי לגעת בגבעול מכיוון שהצמח עלול למות מהפצע.

מִנתָה

עבור מנטה, אתה צריך לארגן לא רק טיפול, אלא גם הגבלה. הוא צומח מאוד חזק ולוכד שטחים. כדי להימנע מכך, עליך לחפור במרחב סביב הצמח, אך זה לא תמיד יעיל. עדיף לטמון גדרות שורש מתכת בקרקע לעומק של חצי מטר.

הקטיף יכול להתקיים בכמה שלבים. הגזירה הראשונה של הירוקים נעשית 15-20 יום לאחר הנביטה. העלים בשלב זה רכים מאוד ונהדרים לבישול. אם אתה צריך להכין את הנענע לייבוש, אז זמן הקציר האופטימלי הוא תחילת הפריחה. כמות השמנים האתרים בעלים בשלב זה הינה מקסימאלית.

מנטה הוא צמח בעל תכונות יוצאות דופן. הוא טוב גם כקישוט גן דקורטיבי, וגם כצמח מרפא יקר ערך, וגם כתיבול או עשבי תיבול לבישול. בייצור תעשייתי, זה גם ישים באופן נרחב: ייצור מוצרי קוסמטיקה, בשמים, תעשיית הטבק והשימורים. מגוון המינים וזני הנענע יאפשר לכם לבחור את המתאים ביותר להעדפות הטעם שלכם ומבצע את המשימות הנדרשות.