פרהיסטוריה של הזן
עבור רוב אניני הטעם של צמחי פרי הגן, דומדמניות שחורות גרוס הוא הגרגרי האהוב, שתמיד תוכלו ליהנות ממנו ממש מהשיח. כיום קשה למצוא חלקת גן כזו שבה לפחות לא נוצרו כמה שיחים של תרבות נפלאה זו. בסך הכל ישנם יותר מ 200 מינים של דומדמניות בעולם, ביניהם ישנם גם כלאיים מוצלחים שגדלו על ידי מגדלים רוסים.
אחד הפיתוחים המפורסמים ביותר שלהם הוא זן המכונה "דומדמניות גרוסות", שגדל על ידי טכנולוגים ומובחן ביתרונותיו הבלתי מעורערים (פרטים נוספים יידונו בהמשך). בעת טיפוחו, זן דומדמניות "גדול" נלקח והאבק על ידי כלאיים ידועים כמו "כלודובסקאיה" ו"ברדדורפ ".
מין זה הופיע בשווקים המקומיים עוד בשנת 1998 והתקבל מיד על ידי החובבים, למרות המגוון הקיים של הזנים הקיימים כבר. עד כה, סוג זה של צמח דומדמניות הוא אחד הנפוצים ביותר ואין לו אנלוגים קרובים.
מאפיינים ותיאור
לפני הצגת המאפיין המפורט של זן הדומדמניות "גרוס", יש לציין שהוא שייך לצמחים בינוניים עם עלווה לא גדולה במיוחד וכתר מתפשט. יחד עם זאת, לעלים שלו מבנה רב אונות עם גוון ירוק מט ועם מוך על הגב.
דומדמניות גרוס
לנוחיות ההיכרות עם כל האינדיקטורים האיכותיים שלה, האחרונים מוצגים בצורה הטובה ביותר ברשימה הבאה:
- מאפיין אופייני של זן זה הוא קמטים חזקים של העלים עם בליטה מובהקת;
- מערכת השורשים של הצמח מפותחת היטב, המתבטאת בבירור בנוכחות שורשים ישנים שאורכם כ -150 ס"מ ומעלה;
- יש בו תפרחות משני המינים ולכן הוא שייך לגידולים פוריים עצמיים;
- פרחי הדומדמניות גדולים מספיק ויש להם גוון ורדרד אופייני וצורה דמוית צלוחית;
- אורך הציציות יחד עם הגרגרים שצמחו עליהם כ 8-10 ס"מ;
- צורת הגרגרים בתרבות הדומדמניות עגולה, הגודל גדול דיו, ולמשטחם נצנוץ מבריק;
- המשקל הממוצע של כל פירות יער הוא כ -1.5 גרם, אך לעיתים קרובות נמצאים דגימות במשקל של עד 2.5 גרם.
בהמשך להכרותנו עם מיני הדומדמניות נציין כי מדובר בזן אמצעי מוקדם, מרגע הופעת הצבע ועד להבשלה, לא עוברים יותר מ- 35-40 יום (אינדיקטורים מדויקים תלויים בתנאים הספציפיים באתר הרבייה).
בנוסף, פירות יער של דומדמניות שחורות, התיאור הגס של הזן המובא כאן, מאופיינים בטעם מעולה. בשרם צפוף מאוד, והארומה נעימה למדי, ומפיחה טעם לוואי חמוץ-מתוק.
טעם מעולה
לזן זה יש תכונות מסחריות טובות, מכיוון שכל גרגרי היער שלו זהים בגודלם ובצורתם. בנוסף, התכונות האופייניות הבאות טבועות בה:
- התשואה גבוהה למדי - עם טיפול הולם מהשיח, ניתן לאסוף בין 3 ל -4 ק"ג פירות יער בשלים;
- השיא המרבי או שיא התשואה מושג לאחר 3-4 שנות פרי, לאחר מכן נפחיו יורד מעט;
- זמן ההבשלה המלא של ברי זה הוא תחילת יולי;
- היא גם לא מפחדת מחום קיץ חזק ואפילו לא מבצורת ארוכה מאוד;
- לתרבות זו חסינות מצוינת לרוב מחלות הגן, כולל טחב אבקתי וקרדית כליה מסוכנת מאוד עבורו.
באשר לצמחים הגדלים ליד הדומדמניות הגסות, הוא סובל בקלות את שכונתם של זני פירות יער רבים אחרים.
אגרוטכניקה
הגישה הקלאסית או המסורתית לגידול יבול דומדמניות מחייבת ידע טוב בכללים הבסיסיים המאפשרים לך לגדל בהצלחה זן זה בחלקה או בגן אישי.
לעתים קרובות, ענפים של שיחי דומדמניות שחורות מתפשטים מתחילים להתגנב לאורך האדמה, מה שמוביל לרוב להשרשתם, ואחריו נוצר צמח עצמאי. כאשר גדל, מגוון זה הוא יומרני מאוד תובעני לאיכות והרכב האדמה. יחד עם זאת, מקומות מוצלים מעט נחשבים למקום המתאים ביותר לשתילת שיחי דומדמניות. בהתחשב בתכונה זו, ניתן לשתול אותם בסביבתו הקרובה של עץ או בצל שיחים אחרים, מה שחוסך את שטח השתילה.
הליך ירידה
הדבר העיקרי שמקדישים אליו תשומת לב לפני שתילת דומדמניות הוא לבחור את חומר השתילה הנכון, שניתן להקל על ידי חיפוש ממוקד אחר שתילי זנים. אתה צריך לקנות אותם רק במשתלות מוכחות היטב, מה שמבטיח הישרדות מוצלחת ותשואה טובה של שיחים צעירים.
כדאי לשים לב לבחירת קניית ייחורים או שתילים
שיחים מסוג זה בקושי יכולים להיקרא קומפקטיים, מכיוון שלמרות צמיחתם הקטנה הם ענפים למדי. לכן יש לארגן את השתילה שלהם כך שהמרחק בין שיחים סמוכים יהיה לפחות 2 מטרים.
רצוי להכין להם את הבורות מראש על ידי הכנסת דשנים לקרקע כ- 40-50 יום לפני השתילה. מידות הבורות עצמן נבחרות על פי גודל השיח שנרכש ובדרך כלל אינן עולות על 50x50x50 ס"מ. מומלץ להוסיף לכל אחד מהם לפני הצבת מערכת השורשים:
- דלי מלא של 10 ליטר חומוס (ניתן לקומפוסט);
- כשני קומץ קטן של סופר-פוספט;
- כוס מלאה של מלח אשלגן;
- כחצי ליטר אפר עץ.
נטיעת שיחי דומדמניות מותרת בתחילת האביב ובתחילת הסתיו. אם ניקח בחשבון את עמידות הכפור של זן זה, האופציה השנייה נבחרת לרוב, שכן שורשיה במקרה זה יספיקו להתחזק ועם בוא העונה החדשה לא יסבלו מחום הקיץ.
במהלך השתילה עצמה האדמה בבור נרטבת בשפע בלחות. יחד עם זאת, שורשי הצמח מתיישרים בעדינות לרוחב ולמטה. עם השלמתו, האדמה סביב השיח חייבת להיות מכוסה בחומר אורגני או באדמה פשוטה שנזרקה בעבר.
מומלץ לקצר מיד את יורה של השיח הנטוע, ולהשאיר רק שניים או שלושה ניצנים קטנים לגדול. כל הפעולות הללו יבטיחו התפתחות תקינה של מערכת השורשים הצעירה, ובעוד שנה יופיעו פירות יער מעוררי תיאבון ראשונים על שיחי הדומדמניות.
לְטַפֵּל
טיפול יומיומי בגידול דומדמניות אינו גורם לקשיים מיוחדים, מכיוון שבדרך כלל מדובר בפעולות פשוטות: לחות את האדמה ולהאכיל אותה.
כאשר מטפלים בשיחים נטועים, חשוב להקפיד על הדרישות הבאות:
- יש לשחרר את האדמה שתחתיהן לא רק לפני השקיה, אלא גם בסוף הגשם הבא;
- כדי להאכיל את זן הדומדמניות Valovaya, משתמשים בכמות קטנה של דשנים אורגניים, המיושמים בערך אחת לשלוש שנים בסתיו. רצוי להשתמש בתוספי מינרלים שנתיים באביב;
- על מנת לשמור על תפוקת יבול טובה, יש ללמוד את השיחים שלה לחתוך נכון ולשלב אחר שלב. בחמש השנים הראשונות מתבצע גיזום לבניית צורות (רוב החוטים נחתכים, בנוסף ל 3-4 הגדולים ביותר), והחל מהשנה השישית מוסרים רק ענפים ישנים.
זן זה עמיד בפני רוב מחלות הדומדמניות "המקצועיות", אך אינו מוגן לחלוטין מפני סוגים מסוימים של מזיקים. בהקשר זה, בתקופות האביב והסתיו, האדמה מתחת לשיחי הדומדמניות נחפרת בקפידה, או מכוסה (או שניהם יחד).
למטרות מניעתיות גרידא, יש לרסס את השיחים מעת לעת בתכשירי מגן מיוחדים, וכן להשתמש בתרופות עממיות ידועות בעת הטיפול בה (עם תחילת האביב, השקו את הצמחים במים רותחים, למשל).
מים רותחים הם גורם מניעתי מצוין בארסנל הגננים למלחמה בטפילים
יתרונות וחסרונות
היתרונות של תרבויות ביתיות מסוג זה כוללים:
- פרודוקטיביות גבוהה, כמו גם עמידות בפני כפור;
- חסינות טובה למרבית מחלות הגן;
- גודל די גדול של פירות יער, מה שמבטיח למגוון את האיכויות המסחריות הדרושות;
- תקופות צמחייה ארוכות;
- הבשלה מוקדמת מאוד וטעם מעולה.
להכלאה הרוסית הזו, אפשר לומר, אין חסרונות מיוחדים. יש גננים המדווחים על ירידה קלה בפוריות כאשר השיח המגודל "מתיישן". עם זאת, השפעה זו כמעט בלתי נראית על רקע התשואה הטובה שלה ולרוב אינה נלקחת ברצינות בעת הערכת היתרונות של זן זה.
בחלק האחרון של הסקירה נציין כי ההתייחסות של מרבית הגננים לזן מסוים זה מוצדקת לחלוטין. בנוסף לטעמו המצוין ופירות פירות היער הגדולים, יש לתרבות זו יתרונות רבים אחרים, כולל יכולת להכין ריבות מתוקות וארומטיות.
