אגס פרון

אגס פרון הוא מגוון זנים של מבחר אלטאי. בשנת 1998 ניטעו העצים הראשונים באזורי מערב סיביר ומזרחית, שם נערך הפרי לראשונה. למרות האקלים הקשה בסיביר, העץ הוא בעל תפוקה גבוהה והוא חסין מפני גורמים טבעיים שליליים.

מאפיינים ותיאור אגס פרון

זן האגסים פרון גידלו לראשונה במכון סיבירי לגננות. M.A Lisavenko. כדי להשיג מגוון כזה, המגדלים נאלצו לחצות כמה זנים (Bergamontnaya, Vnuchka ו- Dekanka winter).

• גובה העץ המרבי הוא 6-7 מטר, המהווה נתון ממוצע;
• לעצים יש כתר מתפשט, לא נוטה להתעבות;
• יורה הם בצורת קשת, שונים בצבע מהגזע הראשי;
• העלים בגודל בינוני, רחבים, בעלי ביצה, עם להב קעור אך אפילו בקצוות, ירוקים כהים.

הפרי הראשון מתרחש לא לפני 4 שנים לאחר השתילה, ועיכוב של עד 6 שנים אפשרי. פירות מתחילים להבשיל בסוף הסתיו - בסוף אוקטובר, תקופת ההבשלה מסתיימת עם תחילת הכפור.

מגוון פרון (הופעה)

פירות בשלים שוקלים בין 140 ל -200 גרם; בהשפעת גורמים אביוטיים הם יכולים להתפורר, אך יחד עם זאת הם אינם רוכשים את הטעם הרצוי.

• הצורה נכונה, לעתים קרובות נמצאים פירות אסימטריים בצורת אגס;
• פני הפרי פקעת;
• העור חלק, עם ברק מבריק אופייני;
• יש נקודות תת עוריות ירוקות;
• לפירות בשלים יש גוון ירקרק וסומק אדום בצד אחד;
• בתוך הפרי, בתאי זרעים קטנים וסגורים, ישנם זרעים צרים קטנים;
• הפדונקלים מעוקלים, קצרים;
• העיסה לבנה, גרגירים דק עם ארומה נעימה.

טעמו של זן פרון לא הולך לאיבוד כאשר מאחסנים אותו במקרר עד מספר חודשים.

מי שעוסק ברצינות בגידול אגסים מזן פרון מנסה להסיר את כל הפירות מהעצים לפחות שבוע לפני שהם בשלים לחלוטין. זאת בשל העובדה שהאגס שעדיין לא בשלו, לאחר ששכב מספר ימים לאחר הקציר, הופך לעסיסי יותר.

מגוון פרון (תשואה)

התשואה בינונית, קבועה. מעץ אחד תוכלו לקבל עד 18 ק"ג קציר.

זן פרון אינו סובל טמפרטורות נמוכות. בחורף נדרשת בידוד אם הטמפרטורה יורדת ל -25 מעלות צלזיוס. טמפרטורות נמוכות משפיעות גם לרעה על טעמו של הפרי, לכן כדאי להתחיל לקצור עוד לפני הכפור. חיי המדף של פירות קפואים מצטמצמים גם הם ל-30-50 יום, במקום 90-100.

יתרונות וחסרונות של המגוון

זן פרון גידל במיוחד לעיבוד בסיביר, אך השטחים הנוחים ביותר לעיבוד הם דרומיים.

יתרונות המגוון:

• תשואות גבוהות עם טיפול הולם;
• פירות גדולים;
• עמיד בפני כפור עד -25 מעלות צלזיוס;
• חסינות גבוהה למחלות פטריות וגלד שונות.

חסרונות המגוון:

• יש צורך לבודד עצים לחורף;
• למגוון אין יכולת האבקה עצמית, לכן ליד העץ יש צורך לשתול משלושה עד ארבעה אגסים, הפורחים באותה תקופה כמו פרון, אך יכולים להאביק את עצמם.

אגרוטכניקה

בעת בחירת מקום לשתילת אגסים, עדיף לבחור באזור מואר היטב, אך יחד עם זאת מוגן מפני הרוח.

על ידי הימנעות משטחים פתוחים עם משבי רוח חזקים או טיוטות, ניתן לחסוך עוד יבולים. האדמה צריכה להיות דמית או מעורבת עם חול, אך אדמה שחורה נחשבת המתאימה ביותר.

שתילת שתיל באדמה מתבצעת באביב בחור שהוכן מראש (עדיף להכין אותו בתקופת הסתיו או לפחות 2-3 שבועות לפני השתילה) בעומק של 115 ס"מ, ובקוטר של 70-80 ס"מ. הבור מטופל בנוסף בתמיסת סיד (2 כוסות מדוללות) ב 10 ליטר מים). האדמה שהופקה במהלך החפירה חייבת להיות מעורבת עם חומוס, חול וכל דשן פוספט.

באביב, הבור מתמלא בחצי מצע, העץ מונח על הגבעה המתקבלת והשורשים מיושרים, ולאחר מכן הם מכוסים בתערובת של אדמה עם דשנים.

החור נשפך היטב עם מים חמים, שקועים, יידרש כ- 20-25 ליטר. לגובה של 4-5 ס"מ סביב העץ הנטוע, יש צורך ליצור מעגל כמעט גזע, שרדיוסו יהיה 40-45 ס"מ. השלב האחרון - החלק העליון של החור מכוסה בדשן חומוס או כבול עם שכבה של 2-3 ס"מ.

רִוּוּי

בשנים הראשונות לגידול האגס, השקיה צריכה להיעשות באופן קבוע. לעץ בוגר - בין 25 ל -40 ליטר מים, לשתיל - 10-15. במקרה של גשמים כבדים, מספר הליטר הוא חצוי. עם צמיחתו נעצרת השקיה מלאכותית מתמדת, היא מתבצעת אך ורק בתקופת הפריחה.

נשפך אגסים בשפע

הלבשה עליונה

ההזנה הראשונה של העץ מתבצעת שנתיים לאחר השתילה; יש למרוח דשנים על האדמה באופן קבוע. הבחירה הטובה ביותר תהיה כל דשן אורגני, למשל, אפר, זבל, גללי עוף. בתקופת הפריחה עדיף להשתמש בדשני אשלג, ובזמן הופעת ניצנים, דשני זרחן.

קִצוּץ

כדי להגדיל את מספר הפירות ולהעניק לעץ מראה מטופח יותר, יש צורך לגזום נכון את הכתר תוך שמירה על הכללים:

• לראשונה, יש לגזום את הכתר לאחר שנתיים;
• גיזום נעשה עם גזם;
• העמוד המרכזי והעיקרי נחתך לשניים;
• נקודת הייחוס העיקרית צריכה להיות הצפת הטבעת;
• בחלקו העיקרי של העץ נותרו 5-6 ענפים, הגדלים בזווית של 45-50 מעלות ביחס לגזע;
• אחת לשנה, כל הענפים המיותרים נחתכים ב -30% לפחות;
• ענפים צעירים שצומחים מהגזע הראשי אינם גזומים.
• בתום העבודה מטפלים בקצוות הענפים בצבע שמן.

גיזום הוא שלב חשוב מאוד בטיפול באגס הפרון, מכיוון שבאופן זה ניתן להבטיח את חדירת אור השמש לכתר כולו.

עמידות בפני מזיקים ומחלות

טיפול בטרם עת או לא תקין בזן פרון יכול להשפיע מאוד על רגישות הזן למחלות ומזיקים שונים.

להלן כמה מזיקים ושיטות להתמודד איתם.

זן פרון צבר פופולריות בזכות התשואה הטובה שלו וטעמו. חשוב שניתן יהיה לצרוך פירות לא רק טריים, אלא גם לעבד אותם. האגס נתון לייבוש, טיפול בחום, ניתן להשתמש בו בייצור יין.

על ידי שמירה על כללים פשוטים לטיפול בעץ אגס, תוכלו לקבל קציר טוב וליהנות מתוצרת ריבה וקומפוט בערבי חורף קרים.