אפילו גננים מתחילים שואפים לספק לחלקה שלהם עצי פרי עם פירות טעימים. עץ התפוח הוא אחד מגידולי הגננות הנפוצים ביותר והוא גדל בקנה מידה עצום. באמצעות רבייה, הופק מגוון עצום של זנים, המיועדים לתנאי אקלים שונים זה מזה.
בקווי הרוחב של מרכז רוסיה, ככלל, צומחים עצים שאינם דורשים תשומת לב יתרה לעצמם וזהירות קפדנית. למרות המגוון הגדול של זנים זנים מקומיים, כל גנן חולם על מבחר זר. בין הזנים האחרונים המיובאים מחו"ל הוא זן התפוחים הספרטנים.
תיאור הזן הספרטני
עץ התפוח הספרטני נולד בשנת 1926 על ידי מגדלים בקנדה על ידי חציית מקינטוש ופנין ניוטאון צהוב. הזן הובא לרוסיה בשנת 1986. המטרה המרכזית הייתה הצורך הדחוף בגידול עצי תפוח בקנה מידה תעשייתי, ולכן תפוחים ספרטניים ניחנים במצגת מצוינת, טעם מעולה, יכולת הובלה וחיי מדף ארוכים. הזן נחשב לגידול מהיר ולתשואה גבוהה.
תקופת הפרי מתחילה בעץ התפוח החל מהשנה השלישית לחייו ונופלת באמצע הסתיו, ולכן הזן מסווג כמאוחר. בממוצע, ספרטני צעיר (עד 10 שנים) יכול להביא בין 15 ל -35 ק"ג פירות בשלים וטעימים, אנשים בוגרים יותר מסוגלים לתת עד 80 ק"ג בעונה הגבוהה. תפוחים בשלים יכולים להיצמד לענפים זמן רב לאחר הבשלתם. עץ התפוח החורפי ספרטני מואבק מאליו.
עץ תפוח ספרטני
עץ התפוח הספרטני מובחן בצמיחתו המהירה, אך יחד עם זאת הצמח הבוגר אינו מגיע לגובה רב (כ 5-6 מ '). העלים ברובם קטנים ובינוניים, בצבע ירוק עמוק, חלקים ומבריקים עם קצוות מסולסלים מעט כלפי מעלה, ניחנים במשטח הקלה. הענפים נמצאים בזווית של 70 מעלות לתא המטען. כתר העץ שופע בצורה יוצאת דופן, נוטה להופעת מספר גדול של יורה מיותרת (ככלל, הם מונמכים מעט למטה וניחנים בגוון חום).
המאפיינים האופייניים של מבנה העץ מאותתים כי גננים לא צריכים לשכוח ולדלג על הליכי גיזום התפוחים. המספר הגדול ביותר של פירות נוצר על הטבעות. לעתים קרובות תפוחים עגולים ומשטוחים מעט, אך ניתן למצוא דגימות חרוטיות. בשל מוצאו הקנדי, לפרי צבע דובדבן עשיר המבדיל אותו מזנים אחרים.
פרי
בתחילה יש לתפוחים גוון צהוב, אך כשהם מבשילים, הפירות מתחילים לפתח כתמים בורדו בהירים עם גוון סגול, שלאט לאט אבל בטוח מתחילים לכסות לחלוטין את כל פני הפרי. בין היתר, לתפוחים יש ציפוי שעווה, המעניק להם מצגת אטרקטיבית מאוד. פירות בשלים לחלוטין אינם גדולים במיוחד: משקלם נע בין 130 ל -190 גרם. התפוחים טעימים מאוד מתוקים, קינוח, עם רמז עדין של חמיצות, עסיסי, נותן ארומה נעימה, ניחן בעיסה לבנה צפופה עם ורידים אדמדמים כמעט ולא מורגשים. טעמו של הפרי דומה להרכב התות והמלון.את פירות התפוח יש לאחסן במקררים, במרתפים, במרתפים, כך שישמרו על איכויותיהם החיצוניות והטעם זמן רב ככל האפשר, והם גם מלאים בויטמינים.
התיאור של עץ התפוח הספרטני מצביע על היותו יבול הפורה העצמי, ולעתים קרובות משמש באופן עצמאי כמאביק לעצי פרי הגדלים בסביבה: מלבה, קיטאיקה. פריחת הצמח שופעת ושופעת מאוד, שתילה לצד זנים אחרים יכולה להגדיל את תפוקתו.
יתרונות וחסרונות של המגוון
בין היתרונות העיקריים של הזן הספרטני הם:
- פרי קבוע משנה לשנה;
- טעם מעולה ומאפיינים חיצוניים אטרקטיביים מספקים הזדמנות להוציא את המגוון למכירה;
- יכולת תחבורה מצוינת;
- משך האחסון (פירות יכולים לשקר במשך שישה חודשים);
- עץ התפוח הספרטני מואבק בעצמו, ושייך גם לזנים המאביקים;
- פירות בשלים מייצרים ריבה ומשמרים טעימים, לפתן, מיץ, ג'לי ואפילו ריבה;
- עמידות למחלות "תפוח" (גלד, טחב אבקתי) והתקפי מזיקים.
בין החסרונות של המגוון, גננים מבחינים:
- עמידות כפולה חלשה מאוד (עץ שאינו מוכן כראוי לקור יכול למות בקלות);
- סובלנות בצורת ירודה;
- צמח בוגר מניב פירות עם תפוחים קטנים;
- הצורך בגיזום מתמיד.
תנאי מפתח לשתילה וטיפול
כשאתה חושב על בחירת מקום לשתילת תפוח עמודים ספרטני, עליך לשים לב לקריטריונים הבאים:
- השטח צריך להיות בהיר, מואר היטב באור שמש, אחרת כמות היבול שהתקבל עשויה להפחית פי עשרה;
- האדמה באתר חייבת להיות פורייה;
- בשום מקרה לא מומלץ לאפשר לחות מוגזמת של קנה השורש. מסיבה זו, כדאי להתרחק ככל האפשר ממקומות עם אחוזי מי תהום גבוהים.
הזמן הנוח ביותר לשתילת עץ תפוח ספרטני צעיר הוא אמצע האביב או תחילת הסתיו. כדאי לגשת לנטיעת שתיל בצורה אחראית, לאחר שהכנו חור בשבוע כך שהוא יוכל להתבשל. ספרטני צעיר מעדיף קרקעות עבותות, ולכן שואף ליצור את התנאים הנוחים ביותר לצמיחה והתפתחות של עץ, להוסיף לאדמת חרס:
- חוֹל;
- כָּבוּל;
- קוֹמפּוֹסט.
רצף העבודה בעת שתילת צמח באדמה פתוחה:
- המרחק בין החורים לא צריך להיות פחות מ -4 מ ', והעומק צריך לנוע בין 50 ל -60 ס"מ.
- יש לשחרר כ- 30 ס"מ מהתחתית.
- כדי להציל את עץ התפוח ממראה של לחות מוגזמת והצטברות מים בבור, ניקוז מונח בתחתיתו. זה יכול להיות מורכב מכל הרכיבים שנמצאים בהישג יד (למשל, אבנים או יורה חתוכים).
- לאחר השלמת העבודה המתייחסת להגנה על העץ מפני לחות, יש לכסות את הבור בשכבת אדמה פורייה ואז למרוח דשנים (אפר, קומפוסט, סופר פוספט).
- לאחר סיום ההליך יוצקים את האדמה שנחפרה בעבר לבור. על ידי הוספת ניקוז ודשנים מופיע באתר נטיעה תלולית, לתוכה יש צורך להדביק יתד שישמש בסיס לשתיל שטרם צבר כוח.
- במהלך השתילה מניחים את הצמח בזהירות על תלולית ומפזרים שכבת אדמה פורייה כך שהצוואר מתנשא לגובה 5 ס"מ מעל פני האדמה.
לפיתוח עץ טוב, ישנם מספר פרטים חשובים שיש לשים לב אליהם:
- בקיץ הצמח זקוק ללחות קבועה בשיטת הגשם.במזג אוויר חם, מומחים ממליצים להשקות לפחות פעמיים בשבוע (גם בשעות כאלה הם מתרגלים לחות בטפטוף);
- על מנת שמערכת השורשים תועשר בחמצן, עליך לשחרר מעת לעת את מעגל תא המטען.
עץ אחד דורש 20-30 ליטר מים; השקיה נחוצה בערב עם התייבשות האדמה. אם יש כמות גשמים בשפע במהלך העונה, אז עץ התפוח אינו זקוק להשקיה נוספת, זה יספיק רק בכדי לבצע מספר פנצ'רים סביב תא המטען בעומק שאינו עולה על 40 ס"מ.
בגידול עץ התפוח הספרטני, עליכם להקדיש תשומת לב רבה לגיזום העץ. ככלל, הליך זה מתבצע באביב, כאשר העץ טרם נכנס לשלב הפריחה.
קִצוּץ
בשנה הראשונה לחיים יש להסיר את הניצן הקודקודי ואת כל יורה הזר שנמצא עליו. כדי למנוע מהענפים להיות שבירים, להישבר או להטות במהלך הפרי, נדרש להשאיר שני זריקות רוחביות סימטריות. גננים, היוצרים את כתר העץ, שמים דגש מרכזי על צמיחה ענפית לרוחב. זה הכרחי על מנת להגדיל את קוטרם וכמובן להפוך את עץ התפוח בכללותו ליציב.
עץ התפוח הספרטני באופן מושלם יכול לקחת גומחה משלו באתר של כל גנן. טיפול נכון ומוכשר יוכל לתגמל קציר הגון של פירות טעימים ועסיסיים שיישמרו לאורך זמן.
