הסינאפ הצפוני הוא זן תפוחים עמיד בפני כפור, כמו עץ התפוח Gorny Sinap הידוע לא פחות, אשר נבדל על ידי אינדיקטור כמותי טוב לתפוקתם והתאמתם של פירות לאחסון לאורך זמן. בנוסף, קל לטפל בעץ התפוח. למרות העובדה שכיוון הטיפוח של זן זה נחשב לאזורים הצפוניים, המאפיין העיקרי בהם הוא חורפים קרים, הוא גדל לעיתים קרובות באזורים הדרומיים של ארצנו. עם זאת, כמו כל זן זני של יבול זה, עץ התפוח צפון סינאפ זקוק לשתילה נכונה ולהקפדה מדויקת על המלצות הטיפול האגרוטכני.
תיאור עץ התפוח North Sinap
זן תפוחים זה גדל לא רק במדינתנו. זה זמן רב נחשב כידוע בקרב גננים - כל תפוח איכותי, והצמח אינו דורש טיפול מורכב. יתר על כן, ניתן לאחסן את הפרי לאורך זמן.
עץ תפוחים צפון סינאפ
זן תפוחים זה אינו גמד, מכיוון שגובה העץ המינימלי הוא 5 מטרים. הכתר מאופיין בעיבוי בינוני, בעל צורה פירמידאלית, המכילה כמה ענפים עבים מסוג מתפשט, מהם צומחים ענפי צד דקיקים. לכל עלה בודד יש גוון ירוק כהה, יש לו משטח מבריק, שולי בהיר, סלסול בקצה צורה מאורכת.
עץ הזן מאופיין בתקופת פרי מוקדמת. התפוחים הראשונים מבשילים שנתיים לאחר השתילה במקום קבוע. תחילתו של פרי יציב מתרחשת בשנה החמישית. עץ תפוח בן 15 מסוגל לייצר כמעט 200 ק"ג קציר תפוחים.
פרחים בגוון ורוד חיוור גדולים בגודלם ובארומה בהירה. בשל העובדה שבמהלך המעבר לשלב הפריחה, פריחת כל הפרחים מתרחשת בו זמנית, לעץ מראה דקורטיבי בתקופת הפריחה.
צורת הפרי עגולה; כל פרי שוקל כ 100 גרם. צבע התפוחים צהוב-ירוק, ובסופו של דבר הופך לזהוב. כאשר בשלים בשמש, הצדדים מקבלים זוהר וגוון ורוד. עיסת שלג לבנה ריחנית בעלת מבנה צפוף, מרקם עסיסי, טעם חמוץ מתוק עם מעט תבלינים.
תפוחים של סינאפ צפוניים מתאימים לשימוש באפשרויות בישול שונות:
- טָרִי;
- בצורת ריבה;
- ריבות;
- קומפוט תפוחים;
- יַיִן;
- מיץ תפוחים.
צפון סינאפ בשלים
ההרכב הכימי של הפרי כולל יסודות קורט שימושיים כמו:
- סהרה;
- חומצות;
- ויטמין סי;
- חומר יבש;
- פקטין;
- חומרים פעילים.
מייסד יצירת הזן North Sinap הוא I.V. מיקורין, שחצה שני זנים: קנדיל וקיטאיקו. הזרעים שקיבל עברו ל- S.I. אייזייב, שיצר את זן התפוחים הזה.
המעבר לשלב פריחת התפוח, שנמשך שבוע, מתרחש ביוני. הזן נחשב לפורה עצמית חלקית - ניתן להאביק על ידי הזנים הבאים:
- אנטונובקה;
- פפין זעפרן;
- פום-קיטאיקה;
- סלביאנקה.
תת-המין של זן סינאפ הצפוני הם:
- סינאפ אורלובסקי;
- חורף במוסקבה;
- מוסקבה מאוחרת.
עץ התפוח האיכותי North Sinap נבדל על ידי עמידותו הממוצעת בתנאי מזג אוויר יבשים, טחב אבקתי ומחלת גרדת.ניתן למנוע את התרחשותם של גורמים שליליים אלו המפריעים להתפתחותו הבריאה של צמח באמצעות נקיטת אמצעי טיפול מונע.
סינאפ זני זה גדל בצורה הטובה ביותר בכמה אזורים בארצנו:
- באזור המרכז;
- באזור כדור הארץ השחור המרכזי;
- בוולגה התיכונה;
- באזור הוולגה התחתון;
- צפון מערב FD;
- במזרח סיביר;
- בבלארוס.
שתילת עץ תפוח
אגרוטכניקה
אדמה קלונית עד בינונית לסביב לשתילת עץ צריכה להיות תגובה נייטרלית. בתנאים של אדמה לחה כבדה, גידול הצמחים ותהליך עצירת פרי הפריחה. בנוסף, יש להימנע משתילה עם מי תהום סמוכים, כמו גם באזור הנתון לנסיעות חזקות. יש להשקות את האדמה מעת לעת.
בעת שתילת עצים יש להקפיד על מרווח של 5 מטר. הגודל המינימלי של מגרש הנחיתה הוא 60x70 סנטימטרים. יש להכות יתד במרכז הבור ולשמש כתומך לשתיל. מומלץ להוסיף לתערובת לשתילה תערובת אדמה הכוללת:
- רוֹבֶד קַרקַע עֶליוֹן;
- חומוס;
- 50 גרם סופר-פוספט;
- 50 גרם אשלגן גופרתי.
תהליך שתילה
הוראות שלב אחר שלב לעבודות שתילה הן כדלקמן:
- ניתוח בזהירות את מראה חומר השתילה;
- הסר אזורים רקובים של מערכת השורשים;
- הנח את השתיל בצד הצפוני של התומך המותקן;
- מורחים את השורשים;
- השאירו את מזלג השורש 4 ס"מ מעל פני האדמה, מבלי לכסות אותו באדמה;
- מלא את חור השתילה בתוספת הדרגתית של אדמה;
- דחוס את האדמה באזור כמעט תא המטען;
- בנה גלגלת קטנה סביב העץ כך שניתן יהיה לשמור על מים במהלך ההשקיה;
- להשקות את השתיל;
- מלטשים את אזור הגזע הקרוב באמצעות תערובת של הרכיבים הבאים:
- חומוס;
- שבבי עץ;
- שאריות צמחים.
- קושרים את העץ לחיזוק בעזרת חוט רך.
תוכנית שתילה וקשירת עץ תפוח
ייעוץ לטיפול
רשימת הצעדים לטיפול נכון כוללת:
- הַפרָיָה;
- עבודות השקיה;
- התרופפות האדמה;
- הרחקת עשבים שוטים;
- הידוק ענפי פרי לתמיכה.
עבודות דישון והשקיה
ההפריה הראשונה, שבוצעה בשתילה, מספיקה לשנתיים. חישוב כמות ההפריה שלאחר מכן מבוסס על מדדים כמו מבנה הקרקע והפוריות. עבודת השקיה חייבת להתבצע באופן קבוע.
יצירת עץ תפוח
התבנית השנתית של חלק הכתר של עץ התפוח מתבצעת במטרה:
- חיסול עיבוי כתר;
- מניעת שבירת ענפים;
- התחדשות הצמח.
היווצרות העץ מתבצעת בצורה מדורגת. בכתר צריכים להישאר כמה ענפים גדולים שהמרחק ביניהם הוא כחצי מטר.
מאפיינים חיוביים ושליליים של הזן
רשימת היתרונות של עץ התפוח North Sinap, בהשוואה לזנים אחרים, כוללת:
- התאמה לאחסון ארוך טווח;
- בגרות מוקדמת;
- קשיחות חורף;
- נוכחות של עמידות ממוצעת למספר מחלות;
- עמידות בינונית לבצורת;
- שיעור תשואה גבוה, שיש בו עץ תפוח זני דומה Chelyabinsk Sinap;
- איכויות גסטרונומיות מעולות.
רשימת החסרונות מורכבת מהנקודות הבאות:
- פירות קטנים בעונת הקציר השופעת;
- גדלים שונים של תפוחים;
- הבשלה מאוחרת.
צפון סינאפ הוא עץ תפוח עץ גן מעולה המוקדם, המעניק קציר עשיר של פירות המובחנים בטעם גבוה. למרות הימצאותם של חסרונות, מגוון זה ידוע זה מכבר בקרב גננים, כולל מחוץ לארצנו.
