תוֹכֶן:
קשה לדמיין חווה איכרית ללא עופות: אווזים, ברווזים, תרנגולי הודו, עופות גיני וכמובן תרנגולות תפסו זמן רב ותקיף את מקומם ליד האדם. אנשים מגדלים עופות למען בשר טעים ובריא, ביצים, למטרות קישוט וספורט.
מקור וביות
מקורם של מיני עופות נחקר די טוב, ומדענים עדיין טוענים לגבי זמן הביות:
- הוא האמין כי האדם הראשון שבייית את האווז. זה קרה בדרום אפריקה ובאירופה המודרנית.
- ביות הברווזים מתוארך לאלף השלישי לפני הספירה.
- במשך זמן רב הייתה דעה כי אבותיהם של תרנגולות הבר חיו בהודו, שם בויתו לפני כ -3,000 שנה. מחקרים חדשים על פליאוזואולוגיה מצביעים על כך שבני אדם גידלו תרנגולות בסין לפני כ -6,000 שנה.
- זמן הביות של תרנגולי הודו לא נקבע, אך ידוע שציפור זו גודלה על ידי האינדיאנים של המאיה, והיא הגיעה לאירופה במאה ה -16, לאחר התפתחותה של יבשת אמריקה.
- עוף גיניאה, או "ציפור מלכותית" היה ידוע היטב ברומא העתיקה, שם הגיעה מאפריקה, שם בויתה לפני כ -3,000 שנה.
- במאה העשרים נמשך תהליך הביות. זה נהיה יותר ויותר פופולרי לגדל שליו למען ביצים ובשר.
- ביות היען, שהחל שבטי אפריקה ילידים, מתנהל בקצב מהיר: חוות יענים פופולריות במדינות רבות באירופה, אמריקה ואוסטרליה.
- מאז ימי קדם, האדם השתמש ביכולתם של היונים למצוא את דרכן הביתה ללא ספק. עכשיו יש מספר רב של גזעים של יונים ביתיות, כולל אלה של תפוקת בשר.
- פסיונים, טווסים וברבורים אינם מוכרים רשמית כעופות, אך בשל יופיים הם משמשים זה מכבר אנשים בפארקים ובגנים.
ההיסטוריה של יצירת והפצה של זן התרנגולות אוריאול
תרנגולות אוריאול
זן התרנגולות אוריאול הוא ציפור רבייה ביתית שאתה יכול להיות גאה בה. ההיסטוריה של יצירת הגזע חוזרת לסוף המאה ה -18, כאשר הרוזן אלכסיי אורלוב-צ'סמנסקי, לאחר שניצח במלחמת רוסיה-טורקיה, הביא הביתה משק גדול של ציפורים מעבר לים: לחימה מלאית ותרנגולות מזוקנות פרסיות, שברוסיה כונו גיליאן. מעבר רב של תרנגולות מיובאות עם גזעים "אזניים" מקומיות (כיסויי אוזניים רוסיים או אוקראינים) ותרנגולות ברוז 'הביא להופעתו של רוסיה בגזע ייחודי בתכונותיו החיצוניות והתוצרתיות ברוסיה.
ישנן מספר גרסאות למקור שם הגזע:
- הגזע קיבל את שמו של יוצרו - הרוזן אורלוב. גרסה זו היא הסבירה ביותר מבחינה היסטורית.
- על פי שמה של העיר אורל, בה מרוכזת מרבית אוכלוסיית הציפור הזו. אבל ציפורי אוריאול היו פופולריות גם באזורים אחרים במרכז רוסיה.
- על פי שמה של העיר אורלוב, מחוז ויאטקה. בתקופה מסוימת, הגזע נקרא פשוט על ידי תושבי הכפר "עוף נשר".
- על פי המבט הזועף מתחת לגבות העוצמתיות והמקור המעוקל המכור, שגרם לציפורים הללו להיראות כמו נשר.
עם שם הגזע במאות XVIII-XIX. היה הרבה בלבול: לעתים קרובות אורלובים הוצגו בשם תרנגולות גילן אפילו בתערוכות ציפורים רשמיות. זן האוריאול היה אהוב ברוסיה ופופולרי ביותר: גם בעלי אדמות אצילים וגם איכרים פשוטים גידלו ציפורים. הפופולריות שלו הגיעה לשיאה בשנות ה -70 של המאה ה -20.
במאה השנים הבאות, הגזע היה על סף הכחדה מספר פעמים. סוף המאה ה -19 מאופיין במילוי שוק העופות ברוסיה בגזעים זרים אופנתיים, שלחצו על תרנגולות מקומיות. הקסם האדיר של ברהמאס וקוצ'ינצ'ינים הוביל לכך שבסוף 1900 היה קשה מאוד למצוא את אוריאול ברוסיה.
הצלחה זו הפכה לסיבה שבמשך זמן מה ברוסיה גדלה אוכלוסיית הציפור האוריאולית. אך בשנים שלאחר מכן, המלחמה האזרחית והפטריוטית הגדולה, הביאו שוב לכל דבר את כל ההישגים הקודמים. לאחר המלחמה נותרו בארץ רק תרנגולות היברידיות, שחובבות אספו מכפרים כדי להתחיל בשיקום הגזע.
נכון לעכשיו, ההתעניינות בגזע האוריאול גוברת, חקלאים רבים ומומחי ציפורים בתערוכה עוסקים בגידול אורלובים בחוותיהם הפרטיות. VNIITIP במוסקבה ו- VNIIGZH בסנט פטרסבורג משמרים את מאגר הגנים של הגזע אצל אספניהם. זן הצינץ מזן העוף אוריאול רשום על ידי משרד החקלאות. הקושי נעוץ בעובדה שלא ניתן להשיג את התקן של זן אורלוב, שהוקם בשנת 1914 על ידי האגודה הכל-רוסית של חקלאי עופות, בתנאים מודרניים. תקני גזע חדשים לא סופו, מה שמוביל להטרוגניות של בעלי החיים, מרוכזים בקרב אנשים ובמכוני מחקר.
זן נוסף של תרנגולות אוריאול
תרנגולות אוריאול בחו"ל
אחרי התערוכות החקלאיות הבינלאומיות, גידולי עופות זרים גילו עניין רב בגזעי העוף הרוסיים. כך בשנים 1910-1912. אנשי אוריאול הגיעו לגרמניה ואנגליה, שם היו באותן שנים חברות של אוהבי הציפור האוריאולית. לאחר מלחמת העולם השנייה, מגדלים אירופאים חוו את אותם קשיים עם ציפור הגזע, כמו בברית המועצות.
לא הייתה ציפור גזעית. הסטנדרטים ותיאור מפורט של זן התרנגולות אוריאול אבדו, וזה הוביל לכך שבגרמניה הבחירה באורלוב עברה בדרך ההתפתחות שלה. התוצאה הייתה הקו הגרמני מזן אורלוב, שונה באופן משמעותי מהציפור המקורית בגודל ומשקל גופה. למרות זאת, אורלובים הגרמניים המיובאים לקחו חלק בשיקום גזע אורלוב בברית המועצות.
מאפיינים חיצוניים וסטנדרטים של גזע
המאפיין של החלק החיצוני של הציפור האוריאולית הוא ייחודי, והוא הראה את המאפיינים הייחודיים של הגזעים המקוריים:
- מדובר בציפורים גדולות ורגליים, עם מיקום זקוף של הגוף - סימנים שהם קיבלו בירושה מאבותיהם הלוחמים במלאית. על פי תיאורים היסטוריים, תרנגולי אוריאול בוגרים יכלו "לנקר ברוגע אוכל מהשולחן". המשקל החי של תרנגול מודרני מגיע ל -5 ק"ג ומעלה, עוף - 3-4 ק"ג.
- סימן לגזעי לחימה הוא רכס בצורת אפונה או פטל הממוקם נמוך מאוד, תלוי מעל הנחיריים. אצל תרנגולות המסרק מפותח מאוד או נעדר.
- לאורלובצי מקור קצר מאוד ומעוקל מאוד, קצר בהרבה מזה של גזעים אחרים, ועצם חזית רחבה מאוד, האופיינית גם לציפור נלחמת.
- עיניים ענבריות ושקועות עמוק, מתחת לרכסי מצח מפותחים, נראות טורפות ותוקפניות.
- פזיזות שופעות עברו בירושה מגזעים "אזניים" - טפסי אוזניים.
- התרנגולות הפרסיות של גילן נתנו זקן לתושבי אורלוב.
- מאפיין מובהק של האורלוב הוא סוג של נוצות צוואר: רעמה נפוחה ליד הראש, קרוב יותר לגוף יש היצרות.
- הצוואר ארוך מאוד, עם סט גבוה, במיוחד בתרנגולים.
- הגוף קצר ורחב, מתחדד בצורה ניכרת לעבר הזנב שמצוי בזווית של 90 מעלות.
- הכנפיים בינוניות, לחוצות מאוד לגוף, הכתפיים רחבות, בולטות קדימה.
- החזה חזק, שרירי ורחב, הבטן שטוחה ומתוחה.
- רגליים ארוכות מאוד ועבות, עם דורבנות מרשימות (6-8 ס"מ).
- נוצות הציפורים צפופות וצפופות.
בהשוואה לזכרים, לתרנגולות יש גוף אופקי ומאורך, בגודל קטן יותר, זנב מוגדר בזווית של יותר מ 90˚ ופיתוח גדול יותר של טנקים וזקנים.
על פי תקן הגזע, צבע המטטרסוס, המקור והעור חייב להיות צהוב, אחרת יש להשליך את הציפור.
לגוזלים שזה עתה נולדו נוצות נוצות צהובות עד חומות בהירות עם פסים שחורים מאחור. לגוזלים יש טנק וזקן מובחנים היטב.
תרנגולות אוריאול צ'ינץ הן צבע הנוצות האלגנטי והפופולרי ביותר בקרב המגדלים, הנקבע על ידי נוכחותן של נוצות לבנות, אדומות ושחורות ב"חולצה ". בנוסף לקליקו, ישנן מספר אפשרויות לצביעת נוצות אורלובס:
- לבן;
- מהגוני (חום אדום כהה עם שזוף שחור) עם שדיים שחורים ואדומים;
- שָׁחוֹר;
- ארגמן שחור חזה וחזה חום;
- מְפוּספָּס;
- חימר (חום חיוור);
- מנומר (אדום ולבן);
איכויות יצרניות
במאות האחרונות ניתן היה לקרוא לתפוקת הביציות של אורלובצי גבוהה. עם רמת הפיתוח הנוכחית של גידול העופות התעשייתיים ובהשוואה לצלבים ולגזעים של כיוון הביצה, ייצור הביציות של תרנגולות אורלוב הוא ברמה ממוצעת: 140-180 ביצים בשנה. ביצה בגודל בינוני - 50-60 גרם, עם מעטפת לבנה-ורודה או שמנת.
ביצים ורודות לבנות
גזעי לחימה שייכים לתרנגולות מכיוון ייצור הבשר. הם מסוגלים לבנות מסת שריר גדולה עם כמות מינימלית של שומן בגוף. הבשר של תרנגולות האוריאול הוא סיבי דק, מזכיר צמח בטעם.
יתרונות וחסרונות הגזע
ציפור אוריאול בוגרת מאוד לא מתיימרת לשמירה: היא סובלת בקלות כפור קשה ומזג אוויר לח, עמידה בפני מחלות ואינה מפחיתה את ייצור הביציות בחורף. תרנגולות מותאמות היטב לחורפים הרוסים הקשים במאות האחרונות.
תרנגולות אוריאול בעלות אופי מאוזן, תרנגולים תוקפניים, צופים ב"הרמון "העוף שלהם. יצר התרנגולת של אורלוב נעדר, ולכן גידול אפשרי רק באמצעות חממה.
החסרונות של הגזע שיש לקחת בחשבון אם אתה רוצה לקבל ציפור זו ולגדל בעלי חיים צעירים כוללים:
- בגרות מאוחרת: שכבות מובאות הרבה יותר מאוחר מגזעים אחרים - בגיל 7-8 חודשים.
- אפרוחים גדלים לאט ונמלטים מאוחר.
- הפריית ביציות נמוכה.
- כדאיות נמוכה של בעלי חיים צעירים בחודשיים הראשונים לחייהם.
- הנטייה לפתח מקור עקום ורגליים מעוקלות.
תכונות של תחזוקה והאכלה
שמירה והאכלה של תרנגולות אוריאול בוגרות אינה קשה, אולם כאשר מגדלים תרנגולות יש להקפיד על כמה תנאים חשובים:
- בגלל הנוצה המאוחרת, התרנגולות מוחזקות בחדר חם ויבש.
- גודל המזין (לכל הגילאים) נעשה תוך התחשבות במקורן הקצר והמעוקל של הציפורים.
- לצעירים מקום לתנועה: התרנגולות חייבות לרוץ, מה שמקדם את התפתחות השרירים ומניעה את הרגליים.
- בעונה החמה, בעלי חיים צעירים מוחזקים בכלובים באוויר הפתוח.
- בהאכלה, בנוסף לתבואה ולהאכלת תרכובות, נעשה שימוש במחית סובין, חיתוך צמחי מרפא, קליפה, קמח עצמות, ויטמינים. תרנגולות וזכרים בוגרים (אם יש צורך, מקבלים ביצה בקיעה) מקבלים ביצים קצוצות וגבינת קוטג '.
- ציפור בוגרת סובלת כפור היטב, כך שאפשר לשמור אותם בבית לא מחומם, תוך הימנעות מטיוטות. הרצפה מכוסה בקש או נסורת.
למרות החיצוני והמקור הלוחם, האורלובים אינם משמשים כציפור לוחמת.לגזע זה יש כיוון פרודוקטיבי אוניברסלי (בשר וביצה) והוא מגדל כקישוטי. עם טיפול הולם תושבי אורלוב בחצר יביאו רק רגשות חיוביים לבעלים. ציפור גאה ואלגנטית זו תהפוך לקישוט של כל בית עופות. בתערוכות חקלאיות של העשורים האחרונים, ציפורים אוריאליות תמיד זוכות בפרסים ודיפלומות ראשיות.
