Soddisfare:
La pesca è un frutto di cui quasi tutti hanno sentito parlare. Nel sud della Russia, viene coltivato non meno attivamente degli agrumi (arance e mandarini) e inviato in vendita in altre regioni.
Cos'è una pesca
La pesca rappresenta la famiglia Pink ed è una parente stretta della mandorla. La patria della pesca, secondo la maggior parte degli scienziati, è la Cina settentrionale. L'Italia può essere definita il primo paese europeo, patria della pesca, da cui il frutto era incredibilmente diffuso. Attualmente, la pesca viene coltivata in America e nelle regioni calde delle latitudini temperate dell'Eurasia.
Avendo capito dove crescono bene le pesche, sarà interessante scoprire perché il frutto viene coltivato quasi ovunque.
Il pepe contiene un gran numero di sostanze utili:
- circa il 15% di zuccheri;
- acidi organici;
- vitamina C;
- carotene;
- Vitamine del gruppo B;
- Olio essenziale;
- minerali;
- pectina.
pesca
Grazie alla sua ricca composizione vitaminica e minerale, la pesca è consigliata per l'uso da parte di bambini, adulti e anziani. La pesca ordinaria è efficace non solo per il mantenimento della salute in generale, ma anche per il trattamento di alcune malattie, in particolare l'ipovitaminosi e l'anemia. L'inclusione delle pesche nella dieta ha un effetto positivo sulla condizione della pelle, ringiovanendola e idratandola.
Caratteristiche della pianta
Un pesco, infatti, è una pianta con rami aperti e chioma allargata, il cui diametro può raggiungere i 6 metri. Il fiore di pesco può essere singolo o accoppiato, con un diametro da 2,5 a 3 cm, ha forma a calice e 5 petali di colore bianco, rosa o rosso. In alcune varietà ornamentali, puoi vedere fiori rossi brillanti, a strisce e persino doppi sui rami di pesco. Fioriscono contemporaneamente alle foglie o prima di loro. In media, il frutto fiorisce da 10 a 12 giorni. In caso di grave siccità o caldo estremo, questo periodo può essere ridotto a 2-3 giorni.
Peach Veteran
Il frutto della pesca è una drupa rotonda, appiattita, ovale (a seconda della varietà), con una buccia sottile e soffice. La questione se una pesca sia un frutto o una bacca di solito non si pone. È incondizionatamente un frutto.
Il colore del frutto può assumere vari colori, a seconda della varietà: verde, verde-bianco, giallo-arancio. Se guardi la sezione trasversale del frutto della pesca, puoi vedere la polpa succosa di una tonalità bianca, gialla, arancione o rossastra. C'è un osso al centro. È abbastanza grande, solcato e duro. La massa della pietra è circa il 6% della massa totale del frutto stesso. Si separa facilmente. Se spaccato, viene esposto un seme amaro con un leggero aroma di mandorla.
La maturazione dei frutti avviene generalmente tra luglio e settembre. In base al suo peso, il frutto può essere piccolo (60-90 g), medio (91-150 g), grande (151-190 g) e molto grande (191-200 g).
Varietà di pesche
Sorprendentemente, molti di coloro che si chiedono se una pesca sia un frutto o una bacca pensano di sapere perfettamente come dovrebbe essere una pesca, ma non pensano affatto al fatto che esiste in una vasta gamma di specie e varietà.
Pesca di fichi
Vellutato
I frutti di questa varietà sono caratterizzati da un periodo di maturazione particolarmente rapido. Il primo raccolto da un albero del genere può essere raccolto nella seconda metà di luglio. La varietà è diffusa nei territori meridionali, in particolare in Crimea. Il peso medio del frutto è di 135 g Le pesche sono rotonde e hanno una buccia di colore giallo brillante.
Di partenza
Starter è una delle poche varietà con un alto indice di resistenza al gelo. È caratterizzato da un'elevata resa, oltre che da ottime caratteristiche di dolcezza del frutto. Gli alberi sono resistenti all'oidio. La varietà di avviamento è a maturazione precoce. I frutti hanno un peso medio di circa 150 g. Molto spesso, Starter viene coltivato nelle regioni steppiche dell'Ucraina.
Peach "Starter"
Stavropol rosa
Il nome della varietà parla da solo: questa varietà è diffusa nel territorio di Stavropol. È caratterizzato da una pelle chiara con un leggero rossore rosato. La polpa è succosa, ma questo frutto ha un sapore piuttosto aspro.
sovietico
La varietà è coltivata principalmente in Crimea e nella regione di Odessa. Questa varietà ha frutti piuttosto grandi di forma ovale, leggermente smussata. La particolarità della varietà sovietica è la polpa particolarmente succosa e dolce. La varietà è incredibilmente produttiva, motivo per cui è molto richiesta dai giardinieri.
Peach "Starter"
Cremlino
Questo tipo di pesca matura relativamente tardi. Nonostante il fatto che esternamente questa pesca possa essere confusa con altre varietà, ha caratteristiche di sapore molto distintive. La varietà Royal viene coltivata in Crimea, Odessa e Transcarpazia. I frutti delle pesche del Cremlino sono molto grandi. Il loro peso medio è di circa 200 grammi.
Turistico
La varietà turistica è particolarmente comune nelle regioni di Kherson e della Crimea. Ha frutti grandi - fino a 200 grammi. La forma del frutto è rotonda, la buccia è verdastra-cremosa. Il rossore è sfocato e occupa metà dell'area.
Peach "Tourist"
Dopo aver capito cos'è una pesca e quali varietà sono particolarmente comuni nel nostro paese, non si può non menzionare alcune varietà ibride di cultura. Come mostra la pratica, puoi incrociare una pesca con culture diverse. Una miscela di pesca con albicocca, prugna, mele e persino ciliegie ha un successo particolare. Consideriamo gli ibridi più popolari.
Nettarina
Spesso la nettarina è chiamata pesca nuda, perché questo accade è abbastanza comprensibile. La sua pelle è completamente nuda.
Ci sono due punti di vista principali sull'origine di un frutto come la nettarina:
- è un frutto di pesca mutato;
- è una complessa miscela di pesca, albicocca, mandorla e prugna cinese.
Nettarina prugna
La nettarina di prugna è un ibrido pesca / prugna di successo. Differisce nelle sue caratteristiche qualitative dalla specie parentale, ma assomiglia ancora di più a una pesca. Ha una pelle sottile e dall'aspetto perfetto. La polpa è saporita, ma non particolarmente succosa.
Nettarina prugna
Picherin
Un'altra specie ibrida interessante è la picerina, che è il risultato dell'incrocio di una pesca con una nettarina. Si è diffuso in tempi relativamente recenti. Entrambi i frutti sono chiaramente percepiti nel gusto del frutto. Il frutto stesso è abbastanza grande e molto succoso.
Caratteristiche della tecnologia agricola
Poiché la pesca può essere definita incondizionatamente una coltura amante del calore, necessita di cure particolarmente attente: la pianta deve essere protetta dal freddo, protetta dal gelo e protetta dai parassiti.
Nella Russia centrale, la piantagione di pesche è praticata esclusivamente nel campo del giardinaggio amatoriale.
Piantare pesche
Si consiglia di coltivare la pianta sul lato sud del sito in un luogo protetto dai venti. Per l'inverno nella corsia centrale, i pesco dovrebbero essere accuratamente isolati.Se ciò non viene fatto, i boccioli dei fiori si congeleranno già alla temperatura minima sotto lo zero e non dovrai aspettare l'ovaia del frutto l'anno prossimo.
Devi coprire le piante con un involucro di plastica opaco e sopra di esso - con stuoie di canna. Se l'albero cresce a forma di tronco, i suoi rami devono essere legati tra loro, forniti di scudi e coperti per analogia con una tenda. La cosa più importante è cercare di rendere la struttura il più stabile possibile in modo che non inizi a sfaldarsi sotto l'influenza della neve. Entro la primavera, il rifugio viene rimosso, ma di notte continuano a coprire le piante con pellicole.
Durante la potatura su rami scheletrici, vengono lasciate crescite annuali sufficientemente forti e sviluppate, che sono dirette ai lati e si trovano a una distanza di circa 10-20 centimetri l'una dall'altra. Con una potatura corretta, parte dei germogli viene accorciata di 6-12 gemme (per la fruttificazione) e il resto - di 2-3 gemme (per la sostituzione). Devi tagliare in modo tale che un ramo venga tagliato per la fruttificazione e l'altro per la sostituzione.
L'altezza ottimale di una pesca va dai 3 ai 3,5 metri. Pertanto, per alberi più alti, si consiglia di ridurre l'altezza della chioma trasferendola su rami laterali ben sviluppati che crescono nella direzione desiderata.
La cultura è molto sensibile all'alimentazione e all'irrigazione. Per entrambi gli eventi, la cosa più importante è restare nella via di mezzo.
Alimentazione delle pesche
Durante l'estate è sufficiente effettuare due medicazioni fogliari, alternando vuksal e cristalli. Il dosaggio può essere aumentato o diminuito in base alla quantità di azoto e ferro nel terreno.
Per quanto riguarda la necessità di irrigazione, è determinata dalla combinazione varietà-portinnesto. Ad esempio, il portainnesto di mandorle è il più resistente alla siccità. Irrigazione eccessiva, anche nei periodi di siccità, porta alla crescita eccessiva della corona.
Controllo dei parassiti
La pesca è una coltura che necessita costantemente di protezione chimica da malattie e parassiti. Senza questo, semplicemente non sarà possibile ottenere un raccolto decente. La prima spruzzatura viene eseguita in autunno. Il liquido bordolese in una concentrazione dall'1% al 3% è ottimale per gli impianti di lavorazione. L'unicità di questo strumento sta nel fatto che non viene lavato via dai sedimenti e previene efficacemente lo sviluppo di infezioni fungine sulla coltura.
Nella lotta contro gli afidi, che infettano germogli e foglie, il malofos è efficace. Anche trattare il giardino di pesche con sapone da bucato può dare un risultato positivo. Un altro problema con le pesche è la cocciniglia. È possibile riconoscere la presenza di un parassita dalla presenza di scudi, lunghi 3 mm. I parassiti conservano le loro uova al loro interno. I foderi danneggiano foglie, boccioli, boccioli e fiori. Inoltre, gli insetti nocivi sono portatori di una serie di malattie, in particolare la putrefazione della frutta.
Come sapete, è più facile prevenire qualsiasi problema che affrontarne le conseguenze, quindi è necessario prestare particolare attenzione alla prevenzione di malattie e parassiti durante la coltivazione delle pesche.
