Miele di Mele

Le mele sono considerate il raccolto di frutta più coltivato al mondo. Le varietà varietali differiscono l'una dall'altra per gusto, stagione di fruttificazione, struttura della polpa e colore dei frutti. Le varietà dolci sono considerate le più preferite tra i residenti estivi. Le mele delle varietà di mele del nord contengono molti acidi nella loro composizione. La maggior parte delle varietà di zucchero cresce nelle regioni meridionali, poiché il sud del paese è caratterizzato da un gran numero di calde giornate di sole. Tuttavia, nonostante questo, ci sono ibridi dolci resistenti alle condizioni di crescita a freddo. Il melo del miele appartiene a questo segmento.

Storia della creazione

Il melo è un albero da frutto coltivato sia nelle regioni settentrionali che meridionali. I primi alberi coltivati ​​iniziarono a crescere più di cinquemila anni fa. La varietà varietale più comune di questa pianta è il melo Domashnyaya.

1935 - data di allevamento della varietà Medovoe L'autore del progetto è S.A. Isaev, un biologo specializzato in allevamento di piante. Il materiale utilizzato per ottenere l'ibrido era di due varietà: Wellsey con Brown Striped. Il compito principale dell'allevamento era quello di sviluppare una varietà in grado di crescere in condizioni di temperatura dell'aria di -38 ° C, oltre a frutti abbondanti. La semina dei primi semi fu effettuata nel 1936, la raccolta - nel 1944. Nonostante questa varietà sia adatta alla coltivazione in qualsiasi zona climatica del nostro paese, il clima meridionale è considerato il più favorevole.

Descrizione della varietà

Una serie di varietà di miele di mele appartiene alla categoria dei dessert. I frutti si distinguono per il loro gusto dolce e l'aroma ricco. La struttura della polpa è a grana fine, color crema. Questa è una varietà estiva. I frutti sono caratterizzati dalla presenza di proprietà dietetiche: il contenuto calorico di queste mele è insignificante. La forma del frutto è rotonda, la dimensione è media, il peso è di 100 grammi, la descrizione del colore del frutto del melo Medovka è (base) giallo con verde e rosa-rosso, la buccia ha una struttura densa.

Miele di melo

L'altezza dell'albero è di circa 5 metri. Tipo di ramo tentacolare, colore marrone. La forma della corona è piramidale. L'apparato radicale è molto ramificato, non subisce deformazioni dalle acque sotterranee situate nelle vicinanze. Il colore delle foglie è verde intenso, la forma è ristretta, con una curva al centro, la struttura della foglia è ruvida, il fogliame giovane ha pubescenza sulle vene. I fiori sono bianchi, ciascuno con un diametro di 5 centimetri.

Il melo varietale Medovka ha due sottospecie più famose:

1. Honey Crunch (Honey Crisp) è una sottospecie industriale della varietà di mele miele più comune in Canada e negli Stati Uniti. La vendemmia avviene a metà ottobre. Ogni mela croccante è di grandi dimensioni, di forma conica allungata. La polpa ha una consistenza succosa e un sapore dolce. Il colore dei frutti (base) è giallo-verde e rosso scarlatto, il colore della polpa è cremoso. La crosta ha una struttura densa e una superficie liscia. Le condizioni ambientali fresche consentono di prolungare la durata di conservazione fino a 7 mesi. Un albero di piccola altezza. La forma della corona è ovale stretta.La pianta si distingue per la resistenza invernale e per la resistenza a molte malattie, tra cui la ticchiolatura e l'oidio. Elenco delle varietà di impollinazione delle mele Honey crunch:

• Idared;
• Golden Delicious;
• Askold;
• Scalatore rubicondo.

L'inizio della fruttificazione viene effettuato quattro anni dopo la semina in un luogo permanente. Il raccolto è adatto per il trasporto a lunga distanza, sia che si tratti di trasporto standard in scatole o come pacco di frutta in un altro paese, per il quale viene utilizzata la posta.

2. Honey ranet è una varietà di mele autunnali. L'inizio della raccolta cade nei primi giorni dell'autunno del calendario, la fine - a metà ottobre. La forma del melo La ranetta al miele ha una caratteristica in quanto leggermente allungata, di colore giallo paglierino, la buccia ha una patina cerosa. La polpa ha una consistenza succosa, colore bianco, sapore dolce. L'albero si distingue per una buona resistenza invernale, ma è incline alla comparsa di focolai della falena.

La varietà è resistente alla maggior parte delle malattie, ma è necessario adottare misure preventive, anche contro la comparsa di roditori.

Tecnologia agricola di coltivazione

Il terreno consigliato per piantare piantine di mele da miele è drenato argilloso. Il terreno deve essere annaffiato dopo la semina con due secchi d'acqua. Il sito dovrebbe essere ben illuminato dal sole.

Puoi piantare un melo sia all'inizio della primavera che in autunno. Il materiale di piantagione deve essere effettuato in conformità con la distanza di 5 metri tra le piantine. Le rientranze di piantagione dovrebbero essere create esattamente due settimane prima che il melo sia collocato nella sua posizione permanente. La profondità della fossa è di un metro e deve anche essere ampia: la creazione di questa condizione è necessaria per la possibilità di uno sviluppo senza ostacoli del sistema radicale in direzione orizzontale. Inoltre, è necessario aggiungere una miscela di humus e compost. La base della forcella della radice dovrebbe essere a 5 centimetri dal suolo.

In crescita

La semina sub-invernale dovrebbe essere effettuata un mese prima del primo gelo, in modo che l'albero abbia il tempo di mettere radici e non morire durante la stagione invernale. Tuttavia, se si verifica il riscaldamento, inizierà il processo di flusso della linfa.

Durante i primi due anni dal momento della piantumazione è necessario installare pali di sostegno su entrambi i lati dell'albero, con la presenza di fortificazioni.

La semina autunnale è consigliata per le seguenti regioni:

1. Distretto Caucasico;
2. Regione del Volga;
3. Distretto Federale Centrale (inclusa Mosca e la regione).

Regioni sconsigliate per la coltivazione di questa varietà:

1. Siberia;
2. Regione degli Urali;
3. Regione dell'Estremo Oriente.

Come prendersi cura di un albero

L'irrigazione dovrebbe essere effettuata quando fa caldo. Un albero adulto richiede 38 litri di acqua per l'irrigazione, uno annuale - dieci litri, applicati ogni 4 giorni. In un clima relativamente caldo, versare la quantità di acqua necessaria nell'area vicino allo stelo una volta ogni due settimane.

In primavera, l'umato di sodio viene introdotto nel terreno. In autunno, il fosforo e il potassio vengono utilizzati per la fertilizzazione. L'azoto e l'urea nella miscela minerale aiutano ad accelerare la crescita delle piante.

All'inizio della stagione primaverile, prima che l'albero entri nella fase di germogliamento, la cura della semina consiste nella necessità di potature sanitarie. Questa misura di cura è rimuovere i rami secchi e la crescita delle piccole radici. In questo caso, è necessario osservare una forma piramidale invertita. Tratta i tagli freschi con vernice da giardino o pittura a base d'acqua.

Come conservare correttamente il raccolto

Se aspetti che i frutti siano completamente maturi sull'albero, l'indicatore quantitativo della resa può essere di circa 80 chilogrammi. La capacità dell'albero di dare frutti dura per un decennio. In futuro, questo processo diventa ciclico.

La prima data di raccolta è la metà di agosto, ma a questo punto i frutti maturano non completamente e in modo uniforme.

La corretta raccolta delle mele consiste nel rimuoverle, prima di tutto, dai rami della fascia inferiore, lasciando il picciolo ed evitando la deformazione della buccia. Il clima secco è considerato il periodo migliore.

Raccolto

Per creare condizioni di conservazione per 7 mesi dopo la raccolta, è necessario:

1. Ordina le mele in deformate e intere;
2. Creare posizioni di stoccaggio per la frutta distribuita;
3. Preparare scatole di legno per la conservazione;
4. Avvolgi ogni frutto in carta: questo impedirà al frutto di entrare in contatto tra loro e il verificarsi di deformazioni;
5. Posizionare il raccolto in un magazzino con una temperatura dell'aria costante di + 5 ° C.

Qualità positive e negative della varietà

L'elenco delle descrizioni dei vantaggi del melo da miele, rispetto ad altre varietà, include:

1. Resistenza invernale;
2. Resistenza alle malattie della crosta e del marciume dei frutti;
3. Abbondanza stabile del raccolto;
4. Le mele non si frantumano;
5. Consistenza zuccherina del frutto;
6. Gusto eccellente;
7. Aroma di mela brillante;
8. Idoneità per lo stoccaggio a lungo termine;
9. Cura senza pretese;
10. Non sono necessari trattamenti speciali.

Gli svantaggi della varietà sono:

1. La necessità di mantenere la forma della corona;
2. Le radici non rispondono bene all'acqua stagnante;
3. Esposizione della corticale ai danni causati dai roditori.

Il melo del miele è una varietà estiva molto apprezzata dai giardinieri domestici per i suoi frutti da dessert e la cura senza pretese dell'albero. Inoltre, questa varietà è adatta alla coltivazione in molte regioni del paese.