Il cavolo è arrivato in Russia dal Mediterraneo, dove crescono ancora i suoi parenti selvatici. Esistono più di 100 varietà di cultura in tutto il mondo, ma solo una piccola parte di esse si presta alla coltivazione. Sin dai tempi antichi, il più popolare è il tipo di cavolo.

Maggiori informazioni sulla cultura

Il cavolo cappuccio è un prodotto apparso molto prima della nostra era nell'antico Egitto. I primi piatti con le verdure erano dolci e venivano preparati solo in occasioni speciali. Per gli egiziani, il cavolo era un importante elemento curativo, curava qualsiasi disturbo e prolungava la vita giovanile.

A Roma, è stato preparato per i legionari per aumentare la forza e la resistenza. Nessun guerriero potrebbe intraprendere una campagna senza un contenitore con un elisir a base di cavolo. Si credeva che aiutasse a fermare l'emorragia e a guarire eventuali ferite.

Il prodotto è noto per contenere grandi quantità di vitamina C, sali minerali e acidi. Un ortaggio fermentato è considerato particolarmente utile, a causa del contenuto ancora più elevato di vitamine. La fibra aiuta a purificare il corpo dalle tossine e dalle tossine, ripristinare le prestazioni intestinali.

Quando seminare cavoli per piantine

Oggi ci sono molte diverse varietà di cavolo sano che possono essere coltivate per uso domestico:

  1. Cavolo cappuccio bianco - ha una testa di cavolo densa e grande. Contiene un'ampia composizione vitaminica. Consigliato quando è necessario rimuovere liquidi dal corpo e migliorare le prestazioni del cuore;
  2. Cavolo Rosso - di colore blu-violetto, utile per la sua ricca composizione vitaminica. Viene utilizzato attivamente in cosmetologia;
  3. Cavoletti di Bruxelles - ha piccole teste di cavolo. I buongustai preferiscono mangiarlo. Il prodotto è consigliato per l'alimentazione di persone con malattie del sistema cardiovascolare;
  4. Cavolfiore - ha cime commestibili carnose. Può essere di diversi colori, dal bianco al viola. È saturo di vitamina C, viene digerito rapidamente e facilmente dall'organismo;
  5. Cavolo verza - ha foglie ondulate, per questo motivo la testa del cavolo ha una struttura sciolta. È ricco di sostanze azotate che contribuiscono alla rimozione di pietre e sabbia dai reni;
  6. Cavolo broccolo - ha grandi teste con piccoli boccioli verdi. In apparenza è simile al cavolfiore, ma contiene più minerali e vitamine. È un antiossidante naturale. Contiene:
  • vitamine: A, PP, C, E e gruppo B;
  • minerali: ferro, potassio, calcio, carotene, rame, iodio, magnesio, manganese, sodio, fosforo, boro, cromo;
  • proteine ​​e carboidrati.
  1. Cavolo rapa - ha un gambo arrotondato di medie dimensioni che viene mangiato. Contiene molti saccaridi naturali e acido ascorbico;
  2. Cavolo alla pechinese - può essere cavolo, cavolo e semi-pompato. Utile per il contenuto di sali minerali, potassio, ferro e calcio;
  3. Il cavolo cinese (bok-choy) è ricco di proteine, carboidrati, grassi naturali. Particolarmente apprezzato per la sua fibra, che aiuta a purificare il corpo da tossine, tossine e colesterolo;
  4. Cavolo di mare - ricco di iodio, fosforo e sodio. Il suo uso periodico è consigliato dai medici, indipendentemente dall'età;
  5. Senape russa di cavolo cappuccio (Sarepta) - usata principalmente come spezia culinaria popolare e salutare. Contiene molte vitamine, ha un sapore amaro e discreto.L'alberello del cavolo cappuccio è di mezza stagione e produce fiori intorno a maggio.

Proprietà utili della cultura

Il prodotto dalla testa bianca è una delle fonti di rare vitamine U e K, che combattono attivamente le ulcere gastriche. Per il contenuto di vitamina C, che persiste a lungo, l'ortaggio può competere con gli agrumi. 200 g di cavolo al giorno saranno sufficienti affinché il corpo riceva il suo fabbisogno giornaliero.

Il succo di cavolo è un ottimo rimedio per l'infiammazione delle gengive. Inoltre, la bevanda è considerata un assorbente naturale che neutralizza l'effetto dell'alcol. Il succo fresco con zucchero aggiunto viene utilizzato per trattare i processi infiammatori nei polmoni, ripristinare la voce e curare i legamenti.

Piantare piantine

La coltura è ricca di carotene, vitamine B, A, PP, P, H, provitamina D. Non si può non citare l'acido lattico, minerali come fosforo, potassio, calcio, magnesio e molti altri. Il prodotto è particolarmente apprezzato per il suo alto contenuto di fibre. Il vegetale non contiene amido e zucchero, il che consente ai diabetici di mangiarlo. È vietato mangiare solo alcuni tipi di cavoli contenenti saccarosio. Consigliato per l'uso da parte di persone con problemi di obesità.

Quando e come seminare il cavolo per le piantine

Tutti i giardinieri vogliono che il loro sito abbia il proprio cavolo precoce di mezza stagione e, naturalmente, una varietà invernale per la raccolta. La riproduzione delle solite varietà di cavolo viene effettuata dai semi. Alla vecchia maniera, inizialmente i semi possono essere seminati sulle piantine e coltivati ​​al chiuso o subito in giardino.

Quando seminare il cavolo

La data di impianto può essere spostata, quindi, per piantare il seme in tempo, è meglio calcolare il periodo direttamente per ogni varietà selezionata.

A seconda della sua maturazione, il periodo in cui è necessario seminare cavoli per piantine sarà simile a questo:

  • Piantare varietà precoci - il mese di marzo, a partire dal 15. Le piantine germinano da 40 a 60 giorni;
  • La semina delle varietà di mezza stagione inizia dopo il 20 marzo e il 12 aprile. Le piantine germogliano per 45 giorni;
  • Seminiamo cavoli a maturazione tardiva per piantine in aprile, a partire dal 10 al 20. Puoi piantare piantine coltivate nel terreno entro 35 giorni dalla semina.

Molti sono interessati a: è possibile piantare cavoli per piantine a maggio, se non l'hai fatto in anticipo. Dopo il 25 aprile e l'inizio di maggio, si consiglia di piantare varietà di mezza stagione e tardive in condizioni di serra. Per ottenere germogli di alta qualità, il seme deve essere preparato prima della semina.

Lo schema di preparazione è simile a questo:

  1. Per prima cosa devi selezionare i semi da cui germoglieranno le piantine. È necessario eliminare i semi piccoli e vuoti. La calibrazione viene eseguita bagnando il materiale in una miscela di sale. Per prepararlo sciogliere 40 g di sale in un litro di liquido. Dopo aver abbassato i semi nel contenitore, attendere che galleggino quelli vuoti;
  2. La crescita dei semi può essere accelerata con il riscaldamento. Questa fase è una delle più difficili, perché devi procurarti un termostato. Il riscaldamento aiuterà a ridurre il tempo necessario per la germinazione delle piantine.

La fase deve essere suddivisa in più azioni:

  • Passaggio 1: fornire una temperatura di 30 gradi sopra lo zero per 2 giorni;
  • Passaggio 2: aumento graduale della temperatura a 50 gradi Celsius per 3 giorni;
  • gli ultimi 3 passaggi - il massimo aumento regolare a 70 gradi sopra lo zero, in questo regime di temperatura i semi germinano per altri 4 giorni.
  1. È necessario decontaminare le superfici del seme per proteggerle. La soluzione per la lavorazione viene preparata come segue: 1 mg di permanganato di potassio viene sciolto in 100 ml di acqua. Immergere il seme nella soluzione per 20 minuti, scolare la soluzione, lavare accuratamente. Asciugare i semi finché non fluiscono liberamente. Per uno scopo simile, puoi usare l'aloe, che ha più di un anno, e la pappa all'aglio. Il compito principale è distruggere i parassiti;
  2. Stimolazione della crescita: a discrezione è possibile utilizzare cenere di legno o sostanze chimiche;
  3. Sviluppo dell'immunità al gelo. Dopo tutta la preparazione, mettere i semi in un contenitore e porre in un ambiente a bassa temperatura, per circa 7 giorni;
  4. Si ritiene che se immergi i semi prima di piantare, puoi vedere le piantine qualche giorno prima.

Puoi scoprire il risultato solo eseguendo tutte queste azioni. Dall'esperienza di molti giardinieri, ciascuno dei passaggi sopra descritti è utile a modo suo nel processo di coltivazione delle piantine di cavolo. Anche se molte persone usano solo l'ultima fase, bypassando i primi 5 punti.

Il suolo

Per coltivare piantine a casa, è meglio scegliere il terreno acquistato con acidità neutra.

Un'alternativa al terreno acquistato può essere il terreno auto-preparato, nella proporzione:

  • 20% terra di zolle;
  • 75% di torba;
  • 5% di sabbia fluviale.

Il terreno deve essere adeguatamente raccolto

Il seme è stato preparato, terreno acquisito, non vale la pena di piantare. La miscela di terreno viene versata in un contenitore, preferibilmente una pentola lunga. Non sarà superfluo trattarlo con un fungicida contro il fungo. Il primo passo consiste nel realizzare dei solchi, distanti almeno 3 cm l'uno dall'altro, la striscia risultante dovrebbe essere profonda circa un centimetro. I semi vengono piantati a una distanza di 1,2 cm tra i semi. Dopo la semina, i vasi vengono posti in una stanza calda e soleggiata, con una temperatura dell'aria di almeno 20 gradi. Per diversi giorni dopo la germinazione delle piantine, il contenitore può essere spostato in un luogo più fresco.

Trasferimento

2 modi di ulteriore germinazione delle piantine di cavolo sono considerati popolari tra i giardinieri:

  1. Pianta gradualmente le piantine dopo la raccolta. Dopo la comparsa dei primi scatti, viene eseguita una scelta in modo che ci sia una distanza di almeno un centimetro e mezzo tra le unità. Dopo 7 giorni, le piantine devono essere trapiantate in sezioni, ciascuna scavata nelle foglie di cotiledone. Dopo altri 15-20 giorni, i germogli vengono posti in contenitori separati, immergendosi al livello delle prime foglie.
  2. Dopo che i germogli sono comparsi, possono diventare più forti. Ogni piantina può essere trapiantata in un contenitore più grande. Durante la semina, 2/3 della radice principale vengono tagliati. Tali azioni aiuteranno a rendere il sistema di root più ramificato.

Durante il periodo in cui il cavolo può essere piantato dopo la semina, dovrebbero esserci almeno 6 foglie sulle piantine. È necessario che il sistema di root sia sufficientemente sviluppato.

Termini approssimativi per piantare piantine in terreno aperto:

  • Da fine aprile a inizio maggio viene trapiantata una varietà precocemente matura;
  • Da fine maggio a inizio giugno - tempo di trapianto per cavoli di mezza stagione;
  • La metà di maggio è il periodo di impianto per le varietà tardive.

Conseguenze di un atterraggio improprio

Porri quando seminare per piantine

Per ottenere un raccolto decente di cavoli, è importante coltivare piantine sane e robuste.

Errori che influenzano la quantità e la qualità della fruttificazione:

  1. È necessario determinare con precisione la varietà. Una varietà selezionata in modo errato rende la semina inefficace;
  2. Selezione di semi di qualità. Non piantare semi che sono stati conservati per lungo tempo, scaduti o conservati in modo errato. La resa dipende direttamente dal seme;
  3. Piantare semi nel terreno sbagliato o di scarsa qualità può portare a piantine doloranti;
  4. Periodo di semina selezionato in modo errato. La semina precoce o, al contrario, tardiva porta alla perdita di piantine e frutti futuri;
  5. Ignorare la preparazione del seme prima della semina;
  6. Piantine in crescita senza raccolta. In questo caso, le piantine rimangono piccole e rachitiche, l'apparato radicale è sottosviluppato;
  7. Mancanza di illuminazione;
  8. Irrigazione impropria;
  9. Posizionare le piantine nelle condizioni di temperatura sbagliate;
  10. Mancanza di vestirsi.

In un modo o nell'altro, la maggior parte dei dilettanti crede che sia sufficiente acquistare una base di semina, seminarla nel terreno e attendere le piantine. Alcuni semi germoglieranno, ma la loro qualità sarà scarsa. Dovrebbe essere chiaro che ogni azione e ogni passo mancato nell'algoritmo nella fase di bookmarking influenzerà ulteriormente la resa.