Soddisfare:
Gli incroci da carne sono varietà di razze di pollo ibride caratterizzate da tassi di crescita rapidi e maturità precoce. Sono più spesso coltivati in allevamenti di pollame commerciali, poiché le loro caratteristiche genetiche consentono loro di ottenere il massimo beneficio dalla produzione di carne.
Broiler - caratteristiche generali e descrizione delle razze popolari
Le prime croci da carne sono apparse negli anni '30 del secolo scorso e dopo dieci anni sono diventate popolari. Nel 1960, gli allevatori avevano sviluppato al massimo l'industria delle varietà a maturazione precoce. Oggi ci sono diverse dozzine di croci di carne in grado di guadagnare una massa di 2-2,7 kg entro 7-8 settimane di vita. Tuttavia, gli indicatori di prestazione dipendono da cosa nutrire i polli da carne, in quali condizioni vengono tenuti e da come prendersene cura.
Durante l'intera esistenza degli incroci da carne, gli allevatori li hanno migliorati, poiché l'ibrido finale risultante presentava una serie di svantaggi:
- suscettibilità alle infezioni;
- basso tasso di sopravvivenza;
- tendenza all'obesità;
- sensibilità al freddo;
- requisiti elevati per la qualità e la composizione dei mangimi.
Broiler
Nel processo di lavoro per migliorare gli ibridi di carne, gli scienziati sono riusciti a regolare alcuni indicatori. Le varietà migliorate sono diventate le più popolari e richieste, non solo nell'allevamento avicolo commerciale, ma anche nelle piccole aziende agricole private. Le seguenti croci della direzione della carne sono riconosciute come le migliori:
- KOBB-500;
- Tricolore (colore broiler);
- Modificare;
- ROSS-308;
- Broiler-M;
- Hybro-6;
- ROSS-708.
Un vantaggio significativo delle croci da carne è la capacità di determinare il sesso dei pulcini in due modi:
- per colore (durante la prima settimana);
- dal tasso di crescita delle piume durante la prima muta (fino a 3 settimane).
Le croci da carne possono essere molto utili se conosci le sottigliezze e le sfumature della crescita. Non c'è niente di complicato in questa faccenda. Di seguito troverai informazioni dettagliate su ciò di cui hanno bisogno i polli da carne a casa, sulle caratteristiche dell'alimentazione e sul mantenimento dei segreti.
Nutrire i polli da carne
È estremamente importante conoscere la prima regola per nutrire i polli: la dieta è diversa in ogni fase dello sviluppo. La composizione del mangime deve essere regolata nel tempo per ottenere la massima crescita nel più breve tempo possibile. Gli allevatori di pollame distinguono 3 fasi di alimentazione dei broiler:
- di partenza;
- crescita;
- finitura.
Nutrire i polli da carne
In ogni fase, agli organismi in crescita dovrebbero essere fornite le sostanze necessarie per il pieno sviluppo e aumento della massa muscolare. Per la coltivazione di polli da carne fin dai primi giorni, viene utilizzato mangime commerciale o fatto in casa. Il cibo finito contiene già tutte le sostanze necessarie per il pulcino e le miscele fatte in casa dovrebbero essere combinate in base alle esigenze dei pulcini.
Mangime per polli da carne economico
L'aspetto economico della questione è estremamente importante nell'allevamento di broiler. Poiché le croci in questa categoria si distinguono per un consumo di mangime significativo, gli allevatori di pollame sono alla ricerca delle opzioni più redditizie.I mangimi composti industriali sono disponibili per la vendita in diverse categorie di prezzo. Ha i suoi vantaggi e svantaggi e il principale svantaggio è il prezzo: quando si preparano miscele fatte in casa, è possibile risparmiare fino al 30-40%. Vantaggi del mangime finito:
- composizione equilibrata;
- diametro ottimale delle particelle, in base all'età;
- sicurezza;
- disponibilità all'uso.
Come nutrire i polli da carne: miscele industriali o casalinghe - la scelta personale di ogni allevatore di pollame. Tuttavia, non vi è alcuna differenza significativa nella crescita o nella sopravvivenza degli uccelli con diversi tipi di mangime. Inoltre, anche i mangimi composti già pronti possono essere economici. Opzioni economiche per miscele complete e non concentrate:
- BMVD;
- Kalinka;
- Purina;
- Feedlife.
Questi produttori producono mangimi per rappresentanti di varie razze, ma le miscele per polli da carne devono essere contrassegnate di conseguenza: PK-5 (iniziale) e PK-6 (ingrasso, crescita e finitura). Le miscele differiscono per composizione, equilibrio di proteine, grassi, carboidrati e contenuto di additivi aggiuntivi.
Feedlife
Ricette di mangimi per polli adatte all'età
È necessario nutrire i polli da carne a casa con miscele bilanciate che diano alti tassi di crescita fin dai primi giorni. Di seguito sono riportate le ricette che possono essere utilizzate per preparare a casa miscele di mangimi bilanciate per ogni fase di età.
Dieta iniziale
La cosa più importante nella crescita e nello sviluppo è l'alimentazione iniziale, cioè l'alimentazione fin dai primi giorni di vita. Dopo che i pulcini sono stati trasferiti dall'incubatrice alla covata, non ricevono immediatamente mangimi combinati già pronti. La razione della prima settimana è composta dai seguenti prodotti, indicanti l'indennità giornaliera in grammi per 1 pulcino:
- uovo sodo, 2-3 g;
- ricotta fino al 5% di grasso 1-2 g;
- mais o grano tritato 5-7 g;
- miglio bollito (porridge) 3-4 g;
- verdure bollite (carote o patate) 1 g ciascuna;
- verdure 1-2 g.
Dopo la fine della prima settimana, viene introdotta la base, iniziando il mangime composto preparato secondo lo schema seguente.
| Il nome del prodotto | Percentuale | Quantità in grammi per 10 kg di miscela |
|---|---|---|
| Mais | 0.45 | 4500 |
| Grano | 0.082 | 820 |
| Orzo pelato | 0.05 | 500 |
| Farina di pesce | 0.07 | 700 |
| Farina di girasole | 0.18 | 1800 |
| Grasso da foraggio | 0.025 | 250 |
| Lievito | 6.8% | 680 |
| Ritorno a secco | 0.03 | 300 |
| Farina di erbe | 0.03 | 300 |
| Premix P-5 | 1 | 100 |
| un gessetto | 0.005 | 50 |
La miscela di mangimi preparata secondo questa ricetta contiene fino al 20-25% di proteine di origine animale e vegetale. In una fase iniziale, è importante non solo avere proteine per la crescita, ma anche i minerali e le vitamine appropriati che sono necessari per lo sviluppo. Pertanto, è necessario integrare la miscela di mangime principale con erbe e verdure; è consentito utilizzare prodotti a base di latte fermentato o integratori vitaminici e minerali già pronti corrispondenti all'età.
Dieta per la crescita
Durante il periodo di crescita intensiva e aumento di peso, gli allevatori di pollame nutrono i pulcini con la crescita o con miscele da ingrasso. Ricetta di cucina e rapporto degli ingredienti nella tabella.
| Prodotto | Percentuale | Quantità in grammi per 10 kg di miscela |
|---|---|---|
| Mais | 0.55 | 5500 |
| Grano | 0.11 | 1100 |
| Farina di girasole | 0.15 | 1500 |
| Grasso da foraggio | 0.026 | 260 |
| Lievito | 0.05 | 500 |
| Ritorno a secco | 0.03 | 300 |
| Farina di erbe | 0.03 | 300 |
| Premix P-6 | 0.01 | 100 |
| un gessetto | 0.004 | 40 |
Piccole deviazioni nella composizione del mangime non sono pericolose per la vita e la salute del bestiame in crescita.
La dieta di crescita viene introdotta da 21-28 giorni e viene utilizzata non più di 2-2,5 settimane, in una quantità giornaliera di 95-100 grammi per pulcino. Entro la fine del periodo di crescita intensiva, i pulcini dovrebbero mangiare almeno 160 grammi di mangime.
Razione finale
La fase finale dell'alimentazione dei polli da carne è la razione finale. La miscela contiene molte proteine, grazie alle quali viene garantita la crescita muscolare. Le carcasse dei polli da carne alimentati con questa tecnologia contengono una percentuale minima di grasso e si distinguono per un gusto e una commerciabilità elevati. Finitura della composizione del mangime nella tabella.
| Prodotto | Percentuale | Quantità in grammi per 10 kg di miscela |
|---|---|---|
| Mais | 0.63 | 6300 |
| Farina di soia | 0.216 | 2160 |
| Lievito | 0.04 | 400 |
| Farina di pesce | 0.04 | 400 |
| Farina di carne e ossa | 0.03 | 300 |
| Farina di erbe | 0.02 | 200 |
| Gesso, calcare o conchiglia | 0.004 | 40 |
| Sale da tavola | 0.001 | 10 |
| Grasso da foraggio | 0.01 | 100 |
| Premix P-6 | 0.01 | 100 |
La velocità di alimentazione giornaliera per 1 broiler è 160-210. All'età di 30 giorni, i polli da carne mensili cresciuti aumentano di peso fino a 2,5 kg e entro 45-60 giorni sono pronti per la macellazione.
La nutrizione è importante per i broiler
Le miscele di mangimi secchi sopra descritte non sono l'unico prodotto per mangimi. Una dieta corretta contiene alimenti complementari come erbe, verdure e prodotti animali. In caso contrario, i polli potrebbero morire di malattie a causa di carenze nutrizionali.
Cos'altro nutrono i polli da carne
Alimenti supplementari dovrebbero essere inclusi nella dieta del pollo da carne. Quali prodotti, la loro quantità e frequenza di servizio sono indicati nella tabella.
| Prodotto | Importo in grammi per 1 individuo | Frequenza di alimentazione consigliata |
|---|---|---|
| Verdi | 01.03.2017 | 1-2 volte al giorno |
| Crusca di frumento (da sola o come parte del mosto) | 02.08.2018 | Una volta al giorno |
| Grano saraceno (una fonte di ferro e altri composti minerali, ricco di carboidrati) | 05.08.2018 | 1 volta in 2-3 giorni |
| Grasso di pesce | 0,5-1 | Una volta al giorno |
| Piselli (bolliti) | 5-6 (dalla terza settimana di vita) | 1-2 volte al giorno |
| Pane bianco (solo cracker) | 01.02.2018 | Una volta al giorno |
| Verdure (bollite) | 02.05.2018 | 1-2 volte al giorno |
| Prodotti proteici di origine animale (guarnizioni di carne e pesce, latticello, ricotta) | 5-10 grammi (dalla terza settimana) | Quotidiano |
Il volume consigliato dovrebbe essere raddoppiato ogni 6-10 giorni. Ad esempio, se all'età di 2-3 giorni i polli mangiano 2-3 grammi di verdure, il decimo giorno il volume può essere aumentato a 4-6 grammi.
Errori nell'alimentazione dei broiler
I cambiamenti di rotta nella dieta e la divisione delle fasi di alimentazione in 3 fasi consentono agli allevatori di pollame di ottenere un buon risultato: un peso corporeo elevato al momento della macellazione. Ma non è sempre possibile raggiungere il successo nell'ingrasso.
I principali errori che portano a una crescita stentata, dolore e morte dei pulcini:
- Un eccesso di cibo porta all'obesità, a una diminuzione dei meccanismi di difesa e al dolore. Le carcasse di broiler da carne sono di bassa qualità a causa del loro alto contenuto di grassi.
- Un eccesso di carboidrati porta anche all'obesità. Il corpo in crescita non ha un posto dove mettere le calorie in eccesso e si depositano sotto forma di tessuto adiposo, causando ritardo della crescita e altre patologie dello sviluppo.
- Pasti troppo rari. Per i broiler in crescita, si consiglia di somministrare il volume di cibo giornaliero in 3-4 pasti.
- Il rifiuto dei prodotti di origine animale è irto di un lento aumento di peso. Le proteine animali vengono assorbite al meglio dal corpo. Gli agricoltori usano le teste e le zampe rimaste dalla macellazione, aggiungono farina proteica da larve di insetti, scarti di carne e pesce nel purè, ricotta e altri prodotti proteici.
- Una dimensione inadeguata delle particelle nel mangime porterà a una cattiva digestione e ad un lento aumento di peso.
- Mantenimento delle articolazioni e dieta generale nelle donne e nei maschi. Le esigenze dei diversi sessi differiscono, quindi è consigliabile alimentarle separatamente.
L'elevata produttività nella coltivazione dei broiler dipende direttamente dalla dieta, ma è importante tenere conto di altre regole di mantenimento, prevenzione e cura delle malattie. Con l'alimentazione e la manutenzione adeguatamente organizzate, sarà possibile ottenere i massimi risultati e ridurre al minimo le perdite.
