I fagioli sono stati a lungo apprezzati per il loro ricco contenuto di proteine. A causa del suo valore nutritivo, questo prodotto ha ricevuto anche il nome di "carne medica". Questo ortaggio però è in grado di sostituire qualsiasi tipo di carne, quindi, durante il periodo di digiuno o quando si prescrivono diete, praticamente non ha eguali.
I fagioli colpiscono per la loro ricchezza di varietà e varietà. Alcuni vengono coltivati per formare chicchi da mangiare solo. Altri sono coltivati per baccelli con delicati semi verdi. Sono anche chiamati verdure. Questa specie ha più varietà dei cereali e la maggior parte di esse è in grado di crescere senza supporto. Il fascino principale è che matura molto più velocemente, il che significa che è possibile ottenere più di un raccolto per stagione.
I fagioli sono una pianta abbastanza popolare in qualsiasi giardino. Ha molte proprietà utili ed è senza pretese da coltivare. Con una cura adeguata e una piantagione adeguata, puoi ottenere molti cereali, anche da una piccola area. La prima cosa da fare è preparare il materiale di semina.
Data di scadenza dei fagioli per la semina
Quando si acquista materiale di semi sul mercato o in un negozio, è necessario chiedere al venditore in quali condizioni sono stati conservati i fagioli e per quanto tempo sono stati sul bancone.
Successivamente, tu stesso devi rispettare le regole di archiviazione di base:
- L'umidità dell'aria non deve essere superiore al 50%;
- La temperatura è intorno a - + 10 gradi.
Il frigorifero è l'ideale.
Se i chicchi sono stati conservati correttamente, avranno segni che devono essere controllati:
- scorrevolezza;
- mancanza di placca o macchie;
- superficie liscia e pulita senza particelle estranee;
- granulometria uniforme.
Tali semi possono essere tranquillamente presi. Saranno adatti alla cottura per 6 anni dalla data di raccolta. Ma se prevedi di piantarli, è meglio vendere i cereali entro 2 anni. Inoltre, per essere sicuri della loro qualità di conservazione, è meglio giocare sul sicuro ed eseguire ulteriori elaborazioni.
Il fatto è che la cultura è suscettibile agli attacchi del tonchio dei fagioli. Questo è un piccolo insetto che penetra nei chicchi anche nella fase di maturazione. In una giornata calda, un fagiolo può essere popolato da 20 a 30 larve. Di conseguenza, il prodotto diventa inutilizzabile.
Questi parassiti amano il caldo e non sopportano affatto il freddo. Pertanto, per risparmiare i legumi, è sufficiente metterli nel congelatore. Ma è meglio tenere lontani i parassiti.
Una delle seguenti opzioni può aiutare con questo:
- Metti i fagioli in sacchetti di stoffa e aggiungi gli spicchi d'aglio oi semi di aneto. Secernono sostanze che respingono i coleotteri del grano;
- Con gli stessi additivi, i fagioli saranno perfettamente conservati in un luogo buio e fresco, ad esempio in una dispensa;
- Protezione affidabile contro gli insetti - freddo. Pertanto, non sarà superfluo tenere i fagioli per un po 'in frigorifero;
- Puoi mettere i chicchi in un barattolo di vetro e aggiungere un po 'di cenere. Se ben chiuso con un coperchio di metallo, puoi conservarlo a temperatura ambiente;
- Un metodo leggermente meno affidabile, ma anche efficace, è quello di mettere i fagioli in una scatola con uno spesso strato di carta di giornale sul fondo. Si ritiene che questi insetti abbiano paura dell'inchiostro da stampa.
Quando tutte le misure preventive sono state completate, puoi iniziare a preparare i semi per la semina. L'ammollo è considerato uno dei punti più importanti.
Perché immergere i fagioli prima di piantare
La domanda principale che sorge per tutti i giardinieri alle prime armi: è necessario immergere i fagioli prima di piantare in piena terra? La risposta è quasi sempre positiva.
I residenti estivi esperti sconsigliano di lasciare i fagioli in acqua per lungo tempo. Quindi può essere rovinato. Il metodo migliore è la pre-germinazione in un ambiente umido. Questo approccio impedirà l'uso dei cosiddetti fagioli bianchi e creerà le condizioni ottimali per la germinazione del grano.
La procedura viene eseguita come segue:
- Devi prendere uno scolapasta piatto e coprirne il fondo con un panno umido denso;
- Separare e sciacquare i chicchi, mettere i fagioli di prima classe nei piatti preparati in 3 strati;
- Versare delicatamente sopra con acqua pulita e coprire con un panno sottile o una garza a 5 strati;
- Hai bisogno di idratare i fagioli tutto il giorno. Ma questo deve essere fatto con attenzione in modo che l'acqua non ristagni, altrimenti il materiale di semina marcirà.
I primi scatti appariranno in un giorno, in casi estremi - in 2 giorni. Ma è troppo presto per piantarli nel terreno. Bisogna aspettare che crescano fino a 3 cm, per sapere quanto tempo bisogna studiare come germinano i semi di fagioli e piselli.
Quindi, quando fuori fa caldo, puoi seminare i chicchi germinati nel terreno a una profondità di 5-6 cm.
Se mettere a bagno fagiolini e semi di asparagi
Per rispondere alla domanda se sia necessario immergere gli asparagi prima di piantare, devi prima capire quale coltura si chiama asparagi e quale si chiama leguminosa. Questi nomi vengono spesso scambiati per sinonimi. Questo non è del tutto corretto. Ogni fagiolo di asparago è un fagiolo verde, ma non tutti i fagiolini possono essere considerati asparagi. Vale la pena capire la differenza.
I fagiolini in un altro modo sono chiamati comuni e sono un membro della famiglia dei legumi. Ci sono circa 50 varietà di questa pianta, tra cui cespuglio e rampicante, che differiscono per germinazione e maturità. Inoltre, le varietà si dividono in sgusciate, decorative, semi-zuccherine e zucchero. Questi ultimi sono privi di fibre dure e sono molto morbidi quando sono acerbi. Sono apprezzati per questa qualità e per il loro gusto delicato. Sono questi fagioli che vengono chiamati asparagi. Al momento sono noti molti ibridi di questa cultura, ma hanno tutti una cosa in comune: hanno grani poco espressi.
Per quanto riguarda l'ammollo dei semi prima di piantare, molti giardinieri preferiscono non farlo rispetto alle colture di asparagi. Si ritiene che questo sia il modo in cui le piantine appaiono in modo più amichevole. Ma devi assolutamente seguire alcune regole. Si consiglia di piantare dopo il 20 maggio. Se lo fai prima, i germogli potrebbero congelarsi. È necessario preparare un letto lungo e stretto. Disporre i chicchi su di esso in 2 file. Ogni 10 cm, formare dei solchi profondi 5 cm e versarvi dell'acqua. Quindi mettere i fagioli lì e cospargere di terra.
Per altri tipi di fagiolini, i metodi di ammollo tradizionali sono i migliori. Quelli. immerso in acqua per diverse ore o germogliato su un panno umido.
Istruzioni dettagliate per l'ammollo:
- Se, tuttavia, è stato scelto un metodo per immergere completamente i semi in acqua, è importante sapere come implementarlo correttamente. Si consiglia di immergere per non più di 15 ore. Altrimenti, i fagioli inizieranno a deteriorarsi. Sebbene sia meglio calcolare il tempo in base alla soluzione. Ad esempio, i fagioli possono essere tenuti in acqua di fusione per circa 12 ore e nel permanganato di potassio - non più di 8 ore.
- Dopo l'acqua, i semi gonfi vengono immersi in una soluzione di acido borico per proteggere i futuri germogli dai parassiti. Questa procedura viene eseguita non più di 5 minuti.
- Ci sono situazioni in cui non è possibile pre-ammollo i chicchi. Quindi puoi usare il metodo espresso. Versare l'acqua calda (circa 70 gradi) prima della semina e aggiungere un pizzico di manganese. Quindi seminare immediatamente i chicchi e annaffiarli con la soluzione rimanente. Quindi saranno protetti in modo più affidabile dai parassiti.
Ulteriore cura
A un residente estivo inesperto può sembrare che l'ammollo e la disinfezione possano risolvere tutti i problemi che sono possibili durante la coltivazione dei fagioli. Ma questo è tutt'altro che vero.
Uno dei requisiti più importanti è la fornitura costante di una grande quantità di aria alle radici della pianta. Pertanto, il terreno dovrebbe essere regolarmente allentato e irrigato. È imperativo prevenire la formazione di croste dopo l'irrigazione e la pioggia. Inoltre, è necessario monitorare attentamente in modo che non ci siano malattie. Se noti il loro aspetto in una fase iniziale, la cultura sarà più facile da salvare.
I fagioli hanno bisogno di impollinazione. Spruzzare le foglie e i fiori della verdura con acqua zuccherata contribuirà a renderla più visibile agli insetti.
Prima della fioritura, la pianta di fagioli deve essere annaffiata a una velocità di 6 litri per metro quadrato. Quando i baccelli iniziano a formarsi, avrai bisogno di 2 volte più acqua. Con l'irrigazione è molto importante sapere quando fermarsi.
Un'umidità eccessiva farà sì che i fagioli diventino verdi, riducendo il numero di baccelli. E la mancanza di acqua minaccia di frantumare le ovaie, il che ridurrà anche significativamente la resa.
Secondo le recensioni dei residenti estivi, i fagioli non richiedono fertilizzanti aggiuntivi, ad eccezione di quelli che vengono introdotti durante la semina o rimangono dalle verdure precedenti. In caso di scarsa fruttificazione, è possibile aggiungere cenere di legno o escrementi di uccelli.
Qualunque sia la varietà di fagioli scelta, qualsiasi varietà di questa cultura è ricca di vitamine e oligoelementi che aiutano il corpo a mantenere il suo tono. Inoltre le sostanze contenute nei cereali e nei baccelli vegetali sono in grado di prevenire malattie gravi come l'aterosclerosi, l'ipertensione, il diabete. Le persone inclini a problemi simili devono solo includere questo prodotto nella loro dieta. La questione se sia necessario immergere i fagioli prima di piantare può essere considerata risolta. La lezione principale da imparare è che è più facile per i cereali germogliare attraverso un guscio ammorbidito.