A paradicsom először a 18. században jelent meg Európában, és szinte azonnal az egyik legnépszerűbb zöldség lett. Azóta a helyzet nem változott, a paradicsomot nyersen, valamint saláták és főételek alkotórészeiként fogyasztják, keleten a zöldséget gyakran grillezik, ami különleges ízt kölcsönöz neki. A növény folyamatosan válogat, új fajtákat fejlesztenek, amelyek javított tulajdonságokkal rendelkeznek a termés, a fagyállóság és az íz tekintetében.
Az 1998-as ilyen akciók eredményeként egy finom és lédús paradicsom "Red Pear" jelent meg. Számos előnye van, amely megkülönbözteti más fajtáktól. A kertészek és az ipari zöldségtermesztéssel foglalkozó cégek ezt a paradicsomot részesítik előnyben a magas hozam, az egyszerű gondozás, a termesztési körülményekhez való igénytelenség, a kiváló íz és az eredeti megjelenés miatt.
A fajta leírása
A vörös körte fajta fő jellemzője a gyümölcs szokatlan formája - hasonlít egy körtére, amelyről a nevét kapta. Ráadásul az ízét nehéz összetéveszteni más fajtákkal, nagyon fényes és gazdag, amiért a kertészek szeretik.
Paradicsom körte vörös mag
A vörös körte gyümölcs beérése 110-115 napon belül a hajtások földi csírázásának pillanatától kezdődik. Így ez a változatosság a szezon közepének tulajdonítható. A zord szibériai körülményekhez külön fajtát tenyésztettek - a szibériai körte paradicsomot. Gyümölcsei szintén körte alakúak, de a szokásos vörös körtével ellentétben hidegállóak és ellenállnak a késői esésnek (gyakorlatilag nem fogékonyak erre a betegségre). A szibériai éghajlati viszonyok miatt ajánlott üvegházi körülmények között termeszteni, de megfelelő gondossággal jó termést ad a szabad terepen.
Paradicsombokor Vörös körte közepes magasságú. Az üvegházban 1,5 méterig nő, nyílt terepen ritkán haladja meg a 135 centimétert. A szár növekedése szinte soha nem áll meg, ami a termés bizonyos gondozását igényli a magas hozam és az időben történő gyümölcsképződés biztosítása érdekében.
Bőrük sima, sűrű textúrájú, a zöldség színe mélyvörös, íze és kereskedelmi tulajdonságai a legjobbak között vannak a paradicsom között. Ezenkívül a kertészek értékelik a fajtát a magas hozam és a gyümölcs eredeti megjelenése miatt, ami lehetővé teszi a vendégek meglepetését. A paradicsomot leggyakrabban frissen fogyasztják, mivel pépük (rózsaszínű és sűrű megjelenésű) sok vitamint és tápanyagot tartalmaz. Ezek azonban konzerválhatók is. Alakjuk és méretük miatt könnyen beilleszthetők üvegekbe, amiért méltán népszerűek a háziasszonyok körében.
A leírt zöldségből főzhet:
- a gyümölcslé;
- házi ketchup, adjiku vagy más szószok;
- készítmények saláták formájában;
- egész paradicsom konzerválása télire;
- zöldségkaviár, hozzáadva más növények gyümölcsét;
- borsch öntettel.
A körte alakú paradicsom egyik fajtája a fekete körte paradicsom. Emellett folyamatosan növekszik, érési ideje 110-125 nap. Nagyobb magasságban különbözik (a bokrok eléri az 1,3-1,7 métert, ha nyílt terepen termesztik őket, és 2 métert - üvegházi körülmények között). Meg kell formálni és egy támaszhoz is kötni.
Ezt azonban időjárási viszonyoknak kell megkönnyíteniük.A körtefekete paradicsom alakja kissé bordázott, és érésükkor bordóbarnává válnak. A gyümölcsök átlagos tömege 60-80 gramm, de megfelelő etetéssel és gondozással elérheti a 100 grammot is. A fajta megkülönböztető jellemzője a hosszú távú termés. A "fekete körte" paradicsom, amelynek tulajdonságait és fajtájának leírását a fentiekben adtuk meg, az egyetemes gyümölcsök egyike, vagyis hozzáadható a legtöbb salátához, üvegben konzerven, paradicsomlé feldolgozásra.
A termesztés és az ellátás jellemzői
A jó körte vörös paradicsom megszerzésének első szabálya a magok megfelelő előkészítése ültetésre. Először is, csak a megbízható üzletekben vagy jól ismert internetes oldalakon szabad megvásárolnia az alapanyagokat, hogy elkerülje a hamisítványok vásárlását. Ezenkívül ajánlott a megrendelők leadása előtt elolvasni a különböző gyártókról szóló véleményeket, egyfajta minősítést készíteni, mert a csírázás és a termés nagysága a magok minőségétől függ. Sok szakértő javasolja az Aelita cég vetőmagjának megvásárlását.
A második lépés a paradicsom áztatása 1% -os kálium-permanganát-oldatban. Ez nemcsak a magok fertőtlenítését teszi lehetővé a különféle betegségek kizárása érdekében, hanem az ültetésre alkalmatlan magokat is elutasítja (kálium-permanganáttal a tartály aljára kerülnek).
1% -os kálium-permanganát-oldat
A harmadik lépés a talaj kiválasztása. A helyes megválasztása szintén fontos szerepet játszik a termés kialakulásában. A kertészek tőzeget és humuszt adhatnak a nyaralójukból származó szokásos talajhoz, amelyek tartalmazzák a paradicsommag gyors csírázásához szükséges nyomelemeket. Betakarított talaj hiányában bármelyik boltban megvásárolható kertészek és kertészek számára.
Az előkészített vetőmagot először kis edényekben kell ültetni. A legtöbb gyakorlott kertész erre a célra műanyag poharakat vagy kefir, joghurt vagy tejfölös edényeket használ. Nem ajánlott 2-3 magnál többet egy csészébe tenni, mert a hajtások megjelenése után zavarják egymás növekedését.
Annak ellenére, hogy a fajta ellenáll a legtöbb zöldségbetegségnek, csak 55-60 nappal az első hajtások megjelenése után szabad ültetni. Rendszerint 5-6 levél vár a kialakulásra, és utána a palántákat elültetjük.
Mielőtt paradicsomot ültetne a helyszínre, elő kell készítenie a lyukakat. Meg kell őket formálni, meg kell lazítani, minden gyomot el kell távolítani és jól meg kell öntözni.
A leírt fajtájú paradicsomot nem ajánlott ugyanazon a parcellán három évnél hosszabb szünet nélkül ültetni. Ez jelentősen csökkenti a hozamot, mivel a növények elviszik a talajból a szükséges nyomelemeket. A legjobb megoldás az lenne, ha a paradicsom ültetési helyét időszakosan megváltoztatnák uborkával, cukkini vagy káposztával.
Paradicsom gondozása A vörös körte egyszerű, de rendszeres kezelést igényel. Először rendszeres öntözésre van szükségük. Másodszor, időszakosan etetni kell őket. A bokor körüli talajt meg kell lazítani, és magát a bokrot is fel kell domborítani. A lazítást az egész növekedési periódus alatt többször, először pedig az ültetés pillanatától számított 10 napon belül el kell végezni.
Öntözés ajánlott 1 liter víz / 1 bokor sebességgel. A vízhiány a növény csökkenéséhez, a felesleg pedig a zöldség rothadásához és betegségeihez vezethet.
A felső öltözködést nyáron legalább háromszor kell elvégezni. Az első két alkalommal ajánlott kálium-műtrágyák hozzáadása, és érés előtt - nitrogén. Ha betartja az összes ismertetett ajánlást, akkor biztos lesz a körte alakú paradicsom jó termése.
Paradicsom körte vörös gyümölcs
Előnyök és hátrányok
A körte alakú paradicsom fő előnyei a tapasztalt kertészek szerint:
- nagy termés, a szélsőséges hőmérsékletektől függetlenül (a gyümölcsök a déli melegben és Szibéria éghajlati viszonyai között egyaránt sikeresen beérnek);
- nem igényelnek állandó gondozást, nagyon ellenállnak a nedvesség hiányának és a különféle betegségeknek;
- az üvegházban és a nyílt területen történő növekedés képessége;
- könnyen szállítható szállítás;
- megfelelő körülmények között tartsa jól.
A tapasztalt kertészek által kiemelt fő hátrány a bokor kialakításának és megkötésének szükségessége. Ez az eljárás azonban nem igényel jelentős erőfeszítéseket. Megjegyzendő továbbá, hogy a Red Pear paradicsomfajta talajelőkészítést igényel. A jó termés foszfor, kálium, hamu és humusz hozzáadásával biztosítja a talajt. A növény nem tolerálja jól a szelet, ezért a kertészek megpróbálnak körte vörös paradicsomot ültetni olyan helyekre, amelyek nincsenek kitéve erős szélnek.
Így számos előnye ennek a zöldségmagnak a megvásárlása mellett szól. Ezenkívül meg kell jegyezni, hogy nem igényel különösebb gondozást, miközben a hozam stabil és magas. A legjobb, ha a gyümölcsöket frissen eszik, de ezek tökéletesen konzervek, megőrzik az ízét, készíthet belőlük gyümölcslevet, különféle salátákat, öntetet és így tovább.
