Tartalom:
Általános információk a kultúráról
A paradicsom története több évszázadra nyúlik vissza. Az első információ erről a zöldségről a spanyol konkistadorok napjaiban jelent meg, akik a történészek feltételezése szerint Peruból és Ecuadorból hozták őket Európába. Ott ezt a kultúrát sokáig dekoratív célokra termesztették, és "tomatl" -nak hívták. A világ számos országában kapott mássalhangzót a "paradicsom" szóval, amely egyenértékű az orosz "paradicsommal".
A paradicsomot viszonylag hosszú időszakok jellemzik az első palánta megjelenésétől a gyümölcs végső éréséig. Ez a hátrány nem akadályozta meg, hogy ez a növény a legnépszerűbbé váljon az egész világon (legalábbis a zöldségnövények körében).
Ennek a zöldségnek jellemző jellemzője annak is tulajdonítható, hogy szezonális termesztését fiatal hajtások ültetésével szervezik, amelyek eleinte meglehetősen fejletlenek és gyakorlatilag tehetetlenek.
Éppen ezért a paradicsom palántáinak megkeményítése olyan hőmérsékleten, amelyet otthon végeznek, a mezőgazdasági kultúra egyik legfontosabb rendelkezése, amelyre fokozott figyelmet kell fordítani. Vizsgáljuk meg részletesebben az edzéssel kapcsolatos mindent (ideértve a megfelelő eljárások végrehajtásának lépésenkénti tervét).
Miért van szükség edzésre
A legtöbb kertész tudja, hogy a paradicsom palántáinak megkeményítése elengedhetetlen annak elkerülése érdekében, hogy a fiatal növények a földbe ültetve átélhessék a stresszt. Ez a hatás a még meg nem keményedő hajtást körülvevő teljes környezet megújulásának eredményeként merül fel, mivel nemcsak más éghajlaton esik, hanem más talajban is.
A megújult körülményekhez való alkalmazkodáshoz gyökereinek némi időre van szükségük, vagyis a növénynek mindehhez fokozatosan hozzá kell szoknia. Bármely kultúra "kiképzésének" céljainak teljes megértéséhez fontos megérteni a folyamat keménységének nevezett folyamat bonyolultságait és részleteit. Mindezek az árnyalatok a következő fő problémák listájára redukálhatók:
- Melyek a palánták előkészítésének jellemzői;
- Milyen levegő hőmérsékletet választanak a maximális hatás elérése érdekében;
- A paradicsomfajta hatása maga a folyamat jellegére;
- Hogyan lehet edzeni a paradicsom palántákat otthon.
Fedezzük fel részletesebben ezeket a pontokat. Útközben megvizsgáljuk a paradicsompalánták megkeményítésének eljárását a hozzájuk hasonló paprikakultúrával együtt.
Felkészülés a körülmények megváltoztatására
Abban az esetben, amikor egy ablakpárkányt vagy egy üvegházat választottak a paradicsomcsírák előzetes tartásának helyeként, az új helyre történő áthelyezése az éghajlat éles változását és például a növény növekedését befolyásoló huzat lehetőségét jelenti. Ezért a transzplantációra való felkészítése mindenekelőtt az új hőmérsékleti rendszerre való áttérés "kiképzését" és a még mindig veszélyes huzatok megszokását jelenti.
Ennek a hatásnak a talajba történő átültetés során megfigyelt következménye (más fenyegetésekkel kombinálva) vagy a zöld hajtások fokozatos elpusztulása, vagy elhúzódó betegségük.
Az úgynevezett "megkeményedés" pontosan annak kizárása, hogy a palánták számára a szokásos élőhelyi viszonyoktól a teljesen alkalmatlan környezetbe történő éles átmenet kizárható legyen.
A paradicsom különféle fajtáit nagyon különböző, egymástól jelentősen eltérő rendszerek szerint lehet edzeni, amelyek figyelembe veszik az ilyen típusú jellemzőket. Az eljárás összes adata tartalmazhat a magcsomaghoz mellékelt utasításokat, valamint az interneten előfizetéssel terjesztett speciális tájékoztató lapokat.
A téma elemzése azt mutatta, hogy a legjobb edződés a paradicsomfajta, amelyet korai talajba ültetésre szánnak, és amelyet (leírása szerint) megnövelt fagyállóság jellemez.
A magkeményedés típusai
A paradicsom palántáinak megkeményítése előtt meg kell értenie a magok elkészítésének meglévő módszereit. Kezdjük a megfontolásukathogy az otthoni csírázás helyes megközelítése magában foglalja a 2 vagy akár 3 éves anyag használatát. Ha csak friss "vetőmagalap" áll rendelkezésre, akkor kívánatos mesterségesen "öregíteni" egyidejű keményedéssel.
Ebből a célból a magokat először tiszta vászonzacskóba öntik, és meleg és sötét helyen helyezik el 2-3 hétre.
Közvetlenül az ültetés előtt a magot megkeményítik hőmérséklet-különbség létrehozásával, ami azt jelenti, hogy 120 percig forró vízben tartják, majd 2-3 percig hideg vízbe mártják.
Van egy hatékonyabb, bár viszonylag összetett módszer a paradicsommagok keményítésére, amelynek lényege a következő:
- Egy nem túl mély tálban először egy tiszta és puha ruhadarabot helyeznek el, amelynek szélessége megegyezik az edény átmérőjével, hossza pedig kétszerese;
- Ezután paradicsommagokat öntenek a szövetre, amelyeket gondosan vékony réteggel kiegyenlítenek;
- Ez a szövet tovább hajlik úgy, hogy egyik fele teljesen ellepje a magokat, miután vízzel körülbelül 1-1,5 cm-es jelig öntik őket;
- Ebben az állapotban az áztatott anyagot körülbelül egy napig otthoni hőmérsékleten tartják, majd egyidejűleg hűtőbe tesszük.
A fent leírt keményítési ciklust kétszer megismételjük a hűtőszekrény hőmérsékletének egyidejű szabályozásával (körülbelül 2 fokosnak kell lennie).
Van még egy ismert módszer a magok házi keményítésére, némileg hasonló a fentebb tárgyalthoz. Ebben az esetben egy zacskóba is öntik őket, amelyet aztán literes bögrébe vagy mély tálba tesznek. A kiválasztott magot tartalmazó edényt tetejére szórják hóval vagy jéggel a hűtőszekrényből, és az ablakpárkányon hagyják. Miután a tál tartalma megolvad, a vizet lecsepegtetjük, és az eljárást ismét megismételjük (a befejezés után a megkeményedett magokat a kerti ágyra ültethetjük).
A palánták temperálása az otthonon kívül
Az emberi testhez hasonlóan a fiatal növekedésnek is szisztematikus és fokozatos megkeményedésre van szüksége. A hőmérséklet szabályozásához azon a helyen, ahol a magokat tartalmazó dobozokat tárolják, körülbelül 5 nappal azután kell elkezdeni, hogy az első hajtások kikelnek a megkeményedett szemekből. E szabály megsértése esetén a hajtások gyorsan felfelé nyúlnak, és egyszerűen "kinövi" normájukat.
Általában ez az eljárás valahol 1,5-2 héttel kezdődik, mielőtt palántákat ültetnének védtelen ágyakba vagy üvegházba. Ezeket a műveleteket a következő sorrendben javasoljuk végrehajtani:
- Először is, a keményedés megkezdése előtt körülbelül 6-7 nappal a paradicsom palántái teljesen leállítják az öntözést, majd egy meleg helyiségből kiviszik őket egy olyan helyiségbe, ahol a hőmérséklet sokkal alacsonyabb;
- Ezekben az első időkben a dobozokban lévő kis hajtásokat napkelte után 2-3 órával kiveszik, míg a házon kívüli hőmérséklet kissé 10 fok fölé emelkedik, és este visszahozzák őket a lakásba;
- Minden következő napra a helyszínen kívüli tartózkodás időtartama körülbelül 2-3 órával nő;
- Ezen eljárások megkezdése után 5-6 nappal a paradicsom palántákat közvetlenül az utcára kezdik kivinni (egy lakásban - egy nyitott ablakú loggiába vagy erkélyre);
- Az otthonon kívül töltött első idő 1-2 órára korlátozható;
- A második napon ezt az időszakot 3-4 órára, a harmadikra - 7-8-ig kell növelni; a negyedik napon szinte egész nap a friss levegőn marad.
Valahol a kiszállás előtt körülbelül 3-4 nappal, a kedvező (nem túl fagyos) időjárás függvényében, a fiatal palántákkal ellátott edényeket vagy dobozokat egyáltalán nem viszik be a házba, így egész éjjel az utcán maradnak. Ezt az eljárást legfeljebb háromszor meg kell ismételni egymás után vagy annál tovább. Nagyon veszélyes a palántákat olyan védtelen ágyakba vinni, amelyekre „kiképezték”, hogy 3 napnál rövidebb ideig tartózkodjanak az otthonon kívül (elemi módon megbetegedhet).
Ha sok szeles nap van a környéken, akkor ajánlatos a szelet edzésre használni. Ezt a módszert kivételként kell alkalmazni, ha a rossz időjárás kizárja a hagyományos kezelések gyakorlását.
Függetlenül attól, hogy az adott paradicsomfajtához melyik keményítési módszert választják, a folyamat során gondosan figyelnie kell a fiatal hajtások viselkedését, reagálva állapotuk legkisebb változásaira. Különösen fontos, hogy ezt a legelső napon tegyük meg, vagyis akkor, amikor szinte lehetetlen megjósolni a benőttek reakcióját a helyzet éles változására.
Ha megjelenésében a legkisebb eltéréseket észlelik (ha például elsorvadni vagy elsápadni kezd), akkor a palántákkal ellátott edényeket azonnal vissza kell juttatni a fejlődés számára ismert környezetbe. Csak akkor lehet folytatni a keményedést, ha a hajtások fokozatosan helyreállnak (meggyógyulnak).
Borskeményedés
Ez a szakasz röviden tárgyalja a paradicsom - paprika kísérő termény palántáinak megkeményedésének kérdését. A zöldség fiatal hajtásait, mielőtt üvegházba ültetnék, paradicsommal együtt megkeményedik az utcán... Javasoljuk, hogy ezt az eljárást körülbelül egy hónappal annak a konkrét dátumnak az előtt kezdje el, amelyre a kert talajába történő ültetést ütemezték.
Ehhez egy bizonyos ideig, majdnem 10 napig nyújtva, ki kell venni a palántákkal ellátott edényeket kint, napközben árnyékban hagyva őket, és vissza kell vinni őket egy meleg szobába, közelebb az éjszakához.
Abban az esetben, ha a házon kívüli hőmérséklet 15 fok alatt van, és erős a szél, célszerű a palántákat napközben az erkélyen tartani (vagy ablakot nyitni a helyiségben, anélkül, hogy erős huzat keletkezne). Ez az eljárás segít neki gyorsan megszokni az épületen kívüli körülményeket, amelyeket a levelek színe vezérelhet (élénkzöld árnyalatuk legyen).
Az ágyakra történő ültetés idejére a jól megkeményedett paprikának körülbelül 10 apró levele kell, hogy legyen.
A keményedés jellemzői a házban
A palánták otthoni megkeményítéséhez (a kültéri keményedés előkészítéséhez) szigorúan rögzített alacsony hőmérsékletet kell fenntartani a nappali helyiségekben.A növekedés első hetében nappal nem haladhatja meg a 13-16 fokot, éjszaka pedig körülbelül 11-13 fokot.
A paradicsom otthoni keményítésénél a meghatározott rendszer fenntartása érdekében ajánlott a palántákkal ellátott dobozokat kivinni az erkélyre vagy egy jól szellőző loggiába.
A jövőben, mielőtt az utcán elkezdjük temperálni, a lakásban vagy az erkélyen a hőmérsékletet nappal 18-22, éjszaka pedig 17-18 fokig kell emelni. Miután a hajtásoknak megvan az első teljes értékű betegtájékoztató, az éjszakai hőmérsékletet ismét 10-13 fokra kell csökkenteni.
Továbbá, a zöldek észrevehető növekedéséig nem kívánatos megváltoztatni a tartalom módját (minden palántát külön kell ellenőrizni). Körülbelül egy héttel a talajba történő várható átvitel előtt az éjszakai hőmérséklet nagyon lassan csökken (kb. 3-4 nappal azelőtt meg kell egyeznie az utcai mutatóval).
A felülvizsgálat befejező részében megjegyezzük, hogy a napi hőmérsékletet ugyanúgy csökkenteni kell, de csak kissé lassabban. A palántáknak legkorábban 14 nappal, de legkésőbb 10 nappal a kertben való leszállás előtt meg kell keményedniük otthon.