Tartalom:
A boróka a ciprusfélék családjának örökzöldje. Dekoratív megjelenésük miatt művelésüket sikátorokban, parkokban és kertekben gyakorolják. Egyes fajok táplálékban gazdag ehető gyümölcsöket teremnek. Különböző területeken használják - orvostudomány, kozmetológia és főzés.
A borókabogyók gyógyító tulajdonságai
Az ókori rómaiak tudtak a borókagyümölcs gyógyhatásáról. Kígyómarás kezelésére és a bor savanyulásának megakadályozására használták őket.
A bogyók sokoldalúan befolyásolják a testet. Számos tulajdonságuk van:
- antibakteriális;
- gombaölő;
- gyulladáscsökkentő;
- vizelethajtó;
- antiprotozoa;
- fájdalomcsillapítók;
- tonik;
- köptető;
- lázcsillapító;
- sebgyógyulás;
- szélhajtó.
A hatás ilyen széles skálája a gyümölcs gazdag kémiai összetételének köszönhető.
A borókabogyók használatának javallatai betegségek:
- vizelet- és légzőrendszerek;
- máj és hasnyálmirigy;
- ízületi gyulladás, arthrosis;
- allergiás, fertőző és autoimmun eredetű bőrelváltozások.
A gyümölcsök hatékonyak a különböző gyulladások ellen is.
Annak érdekében, hogy a boróka bogyók ne károsítsák a testet, gyógyászati célokra történő felhasználásakor néhány ajánlást kell betartania:
- a tanfolyam fogadása két hónapnál tovább nem folytatható;
- ha szükséges, a hosszú távú kezelés havi szüneteket tart;
- előbb szakemberrel kell konzultálniuk.
A gyógyszereket csak egyféle - a közönséges boróka - gyümölcséből készítik. A többi fajta - kozák, kínai, virgini - kizárólag dekoratív szerepet játszik. Ezért fontos, hogy ne kövessünk el hibát a bogyószedés során.
Hasznos tulajdonságai a borókabogyók
A sokféle kémiai összetevő miatt a boróka gyümölcsök:
- erősíti az immunrendszert és növeli a szervezet ellenállását a fertőzésekkel szemben;
- megakadályozza az idő előtti öregedést;
- stimulálja az emésztőrendszert és csökkenti a gázképződést;
- gátolják a kórokozók növekedését;
- külsőleg alkalmazva elősegítik a sebek gyors gyógyulását és enyhítik a bőr gyulladását;
- nátha esetén használva gyorsítsa fel a gyógyulást;
- javítja a szív és az erek állapotát.
A gyümölcsök megelőző és általános tonikként hatékonyak.
Ellenjavallatok és lehetséges károk
Mint minden gyógyszerhez, a borókabogyóknak is több ellenjavallata van. Tilos őket bevinni:
- a máj, a vesék és a gyomor-bél traktus betegségei egy súlyosbodás során;
- terhesség és szoptatás alatt;
- a komponensek iránti egyéni intolerancia jelenlétében.
A bogyók kis mennyiségben tartalmaznak mérgező anyagokat, amelyek antibakteriális tulajdonságokat kölcsönöznek nekik. A megengedett dózis túllépésekor azonban a felszíni veseszövet irritálódik, ritkán vérzés lép fel.
Gömbök és alkalmazási módszerek
A borókabogyókat a hivatalos és a népi gyógyászatban, a kozmetológiában és a főzésben használják.
A gyógyítók mindenféle főzetbe, infúzióba, gyógykenőcsbe beletartoznak. Az ilyen pénzeszközök első említését az ókori egyiptomi papiruszokban találták. Számos recept van a főzetekhez, amelyeket otthon könnyű elkészíteni.
A borókabogyók infúziója hasznos:
- tüdőgyulladás, tuberkulózis, hörghurut;
- epekő betegség;
- gyulladás a szájüregben;
- reuma;
- a központi idegrendszer megsértése.
Az alkoholerősítő infúzió elkészítéséhez szüksége lesz:
- boróka bogyók - 5 g;
- vodka - 500 ml;
- méz - 25 g.
Lépésről lépésre recept:
- A bogyókat megdörzsölik és vodkába öntik.
- A tartályt lezárják és sötét helyen tartják 14 napig.
- A megadott idő elteltével a tinktúrát szűrjük.
A termék használatra kész. Mézet adnak hozzá, ha az ital túl "erős" ízű. Ezt követően még 2 napig ragaszkodnak hozzá.
Boróka húsleves előnyös:
- vese- és hólyagproblémák;
- étvágytalanság;
- az emésztőrendszer megsértése.
A borókabogyókból származó ital serkenti az epe kiáramlását, enyhíti a fájdalmat a reuma esetén, növeli a hatékonyságot és normalizálja a menstruációs ciklust.
A szükséges húsleves elkészítéséhez:
- bogyók - 2 evőkanál. l.;
- egy pohár tiszta vizet.
Hogyan kell csinálni:
- A bogyókat egy fazék vízbe tesszük.
- A levest 15 percig vízfürdőben tartjuk.
- A megadott idő elteltével az edényt kivesszük a tűzhelyből, hőszigeteljük és hagyjuk teljesen kihűlni.
A kész italt szűrjük és naponta háromszor isszuk, 1 evőkanál. l. Borókabogyó főzetet adnak a fürdőkhöz az ízületi fájdalmak enyhítésére. De koncentráltabban készítik - 50 g bogyó / 0,5 l víz.
A boróka kenőcs kifejezett regeneráló hatású. Fertőtleníti a sebeket és felgyorsítja a vágások gyógyulását. Különböző bőrelváltozások esetén alkalmazzák:
- égési sérülések;
- fagyás;
- gennyes gyulladások.
Alkatrészek:
- boróka gyümölcs - 1 pohár;
- napraforgó vagy olívaolaj - 400 ml;
- viasz - 2-3 evőkanál. l.
Készítmény:
- A bogyókat éjszakán át tiszta vízben hagyjuk.
- Reggel a vizet öntik, a bogyókat megdörzsölik és egy megfelelő tálba helyezik.
- A gyümölcsös zacskót olajjal öntjük és gőzfürdőben körülbelül 5 percig főzzük.
- Amikor a keverék kihűlt, az olajat lecsepegtetjük.
- A bogyókhoz viaszt adnak, és ismét vízfürdőben főzik, amíg a massza egyenletes állagúvá nem válik.
- A kenőcsöt kis üvegekbe rakják és hűtőszekrényben tárolják.
A boróka gyógymódot problémás területekre dörzsölik.
A főzés során a borókabogyókat a következők elkészítéséhez használják:
- húsételek;
- pates;
- szószok;
- pácok;
- savanyú káposzta.
A gyümölcsök jól harmonizálnak más fűszerekkel. Hozzáadják gyümölcsitalokhoz, zseléhez és szirupokhoz is. A dohányzáshoz kis mennyiségű bogyót és boróka tűt használnak, hogy a hús kifejezettebb ízt kapjon.
Kémiai összetétel és kalóriatartalom
A gyümölcsök sok hasznos vegyületet tartalmaznak:
- C- és E-vitamin;
- ásványi anyagok - mangán, réz, vas, króm, kálium, cink;
- pektin;
- táplálék rost;
- szerves savak;
- flavonoidok;
- fitoncidek;
- antocianinok;
- rutin;
- monoszacharidok;
- gyanta.
A boróka minden része tartalmaz illóolajat. A bogyókban mennyisége 0,5 és 2% között változik.
A gyümölcs tápértéke körülbelül 116 Kcal / 100 g. A készítményben nem található fehérje vagy zsír, a szénhidrátok aránya 31%.
Illóolaj
A borókaolaj annyi pozitív tulajdonsággal rendelkezik, mint maga a gyümölcs. A következő hatások vannak:
- eltávolítja a mérgező anyagokat a szervezetből;
- enyhíti a fájdalmat;
- növeli a hangot;
- erősíti az immunrendszert;
- elpusztítja a kórokozó mikroorganizmusokat;
- serkenti a vérkeringést és felmelegíti.
A borókabogyó-olaj javítja az ízületi gyulladást és a köszvényt. Nyugtatja a központi idegrendszert és enyhíti a stressz tüneteit.
Az olajat a kozmetológiában használják.Segít a narancsbőr és a pattanások elleni küzdelemben, tonizálja a bőrt, kisimítja a finom ráncokat és felgyorsítja a haj növekedését.
Hogyan lehet betakarítani és szárítani a borókabogyókat
A boróka Oroszország középső részén, az Uralban és Szibériában található. Gyakran nő az erdők szélén, szakadékokban, benőtt tisztásokon.
A boróka gyümölcsök kékesszürke színű, 6–9 mm átmérőjű kis gömbök, amelyek lényegében kúpok. Sűrű bőr borítja őket. 3 sugarakra szétváló barázdát mutat. A habos pépben több (1-3) mag található.
A gyógyító alapanyagokat ősszel szüretelik - szeptember elejétől október végéig, amikor a boróka teljesen beérik. Ekkorra a bogyók már szinte feketék. A tápanyagok koncentrációja bennük maximális.
A gyümölcs elkészítéséhez egy darab tiszta ruhára vagy zsákvászonra van szükség. Az anyagot a bokor alá helyezzük, és a növényt óvatosan megrázzuk. Kesztyűt kell viselni a kezén. Az érett rügyek önmaguktól leesnek.
A betakarított gyümölcsök hosszú ideig történő megőrzése érdekében szárítják. Először a bogyókat válogatják, megtisztítják a tűktől és az ágaktól. Nincsenek további hőkezelésnek kitéve, hanem vékony rétegben vannak kirakva a szabadban vagy jól szellőző helyen. Időszakosan a borókabogyókat megfordítják, hogy a folyamat egyenletesen haladjon. Az így betakarított szárított boróka megtartja a leghasznosabb anyagokat.
A boróka gyümölcs értékes gyógyászati alapanyag. Az ezek alapján készített eszközök erősítik az immunrendszert, enyhítik az ízületi fájdalmakat, enyhítik a gyulladásokat. Segítenek a kozmetikai problémák megoldásában is. A legfontosabb az, hogy betartsa az engedélyezett dózist, és ne éljen vissza a természetes gyógyszerrel.