Tartalom:
A tök szerecsendió gyöngy (és néhány más hasonló fajta) nagyon népszerű a hazai kertészek körében. Gyümölcsei nagy mennyiségű vitamint tartalmaznak, és kiváló ízűek. Ez a kultúra meglehetősen szerény és egész Oroszországban növekedhet, az északnyugati és a távol-északi régió kivételével.
A butternut tök vad növényként növekszik Dél-Amerikában. A hazai nyári lakosok parcelláin növekvő fajtáit az orosz tenyésztők mesterségesen tenyésztették a 20. század második felében, és alkalmazkodtak az orosz éghajlat adottságaihoz.
Fagyállóság
Mivel a butternut tök Dél-Amerikában őshonos, a növekedéshez magas páratartalmú meleg éghajlatra van szükség. De ha egy növényt nem nyílt terepre, hanem üvegházba ültet, akkor meglehetősen hideg éghajlaton tökéletesen meggyökerezik.
Tök szerecsendió gyöngy
A középső régióban történő termesztéshez jobb, ha olyan fajtákat választunk, amelyek korán érnek. A késői fajtáknak egyszerűen nincs idejük érni, mivel az orosz középső zóna rövid nyara gyorsan véget ér.
Hozam
Oroszországban a butternut tök korai és szezonközi fajtái adják a legtöbb termést. A legtermékenyebb szezonközi fajta a „Márvány” (legfeljebb 10 kg, az ültetéstől a betakarításig 130 nap). A legtermékenyebb korai érésű fajta a Prikubanskaya fajta (legfeljebb 12 kg, az ültetéstől a betakarításig 100 nap). De a Prikubanskaya tök nagyon igényes a hőmérsékleti viszonyok között, ezért nagy termés elérése érdekében üvegházban kell termeszteni.
A betakarított gyümölcs négyzetméterenként betakarított gyümölcsének száma és tömege a növény gondozásától, valamint az időjárástól függ, és az egyes években változhat.
Tök szüret
Virágzás
A butternut tökben hím és nővirágok vannak, amelyeket a méhek beporzanak, ezért a növény jól meg fog nőni a méhészeti gazdaság területén. A kultúra az ültetés után körülbelül 50 - 55 nappal kezd virágozni.
A "Muscat de Provence" sütőtök mindenkinél hamarabb virágozni kezd - az üvegházba ültetés pillanatától számított 45 - 48. napon, a nyílt terepen történő ültetés pillanatától számított 50. napon.
A virágzás során fokozni kell az öntözést. E növény termesztésekor a kertészek gyakran szembesülnek "kopár virágokkal" - olyan virágokkal, amelyek nem adnak petefészket. A probléma megoldásához a virágzási időszakban egy vagy több alkalommal permetezni kell a növényeket egy speciális "petefészek" ágenssel. Ez a termék elősegíti a petefészkek és az egészséges nagy gyümölcsök kialakulását.
Növényi paraméterek
A butternut tök különböző fajtáinak virága, levele és kötése eltérő. Például a „Pearl” sütőtökfajta változatának leírása eltér a „Márvány” típusától.
Tök butternut gyöngyvirágzás
Ezek a paraméterek átlagosan a következők:
- Növénymagasság 55 - 70 cm;
- Gyümölcsméretek 0,7 - 1 m hosszúak;
- Gyümölcs súlya 8 - 18 kg;
- Gyümölcs alakja - hengeres, hasonló a zöldségvelő alakjához;
- A levél mérete közepes;
- A levelek alakja szív alakú, a leveleket kívül puha pihe borítja.
Az egészséges növény levele sötétzöld színű.A levelek halványulása és megsárgulása jelezheti a táplálkozás és a nedvesség hiányát, a bakteriális és gombás fertőzéseket.
Leszállás
Leggyakrabban az olyan fajták magjait találja, mint a "Prikubanskaya", "Pearl" és a sütőtök "Vitaminka". A termesztésre szánt magokat fungicid oldattal kell előkezelni a gombás megbetegedések megelőzése érdekében.
A nyílt talajba ültetés után a növényt meg kell öntözni, majd óvatosan lazítsa meg a talajt, hogy az összes nedvesség felszívódjon. Ha az ültetést üvegházban hajtják végre, akkor az üvegházat szellőztetni kell, hogy a páralecsapódás ne halmozódjon fel benne.
Növényeket kell ültetni egy meleg, szélcsendes napon, amikor nincs eső. A leszállási technika meglehetősen egyszerű. A lényeg, hogy ne ültessünk túl szorosan, zsúfoltan, hogy később ne kelljen vékonyítani a fiatal palántákat. Butternut squash gyorsan növekszik, és szereti az űr.
A leszálláskor ne feledje a következőket:
- Az orosz központi sávban a legjobb, ha nem magokat szabad nyílt terepre ültetni, hanem otthon előre megtermesztett vagy vásárolt palántákat;
- A szerecsendió tök ültetése során a levegő hőmérséklete legalább 12 fok legyen, az ideális lehetőség 14 - 16 fok;
- Ki kell venni a növényeket a fazekakból, és nagyon óvatosan be kell ültetni őket, mivel a szerecsendió-tök elágazó gyökerekkel rendelkezik, nagyon könnyű károsítani őket;
- Ültetésre csak a legegészségesebb és legnagyobb növényeket szabad kiválasztani.
A butternut tök a közepesen savas, tápanyagokban gazdag talajt kedveli. A növény nem szereti az aszályt, ezért a talajnak állandóan nedvesnek kell lennie.
Tök szerecsendió gyöngy ültetés
Gondoskodás
A leginkább igénytelen fajta a Vitaminnaya tök. Ellenáll a hőmérséklet-változásnak, nem fél a nedves és szeles időjárástól, ami gyakran előfordul nyáron a középső sávban. A "Vitamin" sütőtök leírása:
- alkalmas kültéri termesztésre;
- nagy termést ad az orosz középső régió viszonyai között.
A szabadtéri tököt reggel és este kell öntözni, ha nincs forró nap. Forró délután öntözés megölheti a növényt.
A "Provence" és a "Pearl" tök különös figyelmet igényel a virágzási időszakban, mivel a forró nyári virágok gyakran kiszáradnak és leesnek anélkül, hogy petefészkeket képeznének. Ezért a Provence-i tököt virágzáskor naponta legalább kétszer meg kell öntözni.
Ha egy kertész öntözi a tököt egy öntözőkannából, ne öntsön vizet a növény közelébe, hogy ne mossa meg a gyökereket. Tömlővel történő öntözéskor ugyanezen okból kerülni kell az erős víznyomást.
Az öntözés mellett szüksége van:
- Talajtakarás - a növények közötti helyet az ágyakban fűrészporral vagy száraz szalmával töltik meg;
- Gyomirtás;
- Trágyázás ipari ásványi műtrágyákkal.
Amikor a növény meghozza gyümölcsét, az öntözés fokozatosan minimálisra csökken, így a sütőtök minden energiáját nem új hajtások, hanem a gyümölcs képződésére fordítja.
Az etetéshez foszforban és káliumban gazdag ásványi műtrágyákat kell választania. A tojáshéj, a csontliszt és a hígított mullein szintén remek. A virágzási időszakban az etetés fokozódik, a termési időszakban átmenetileg leáll. A butternut tök jól reagál a hamu táplálására is.
Amikor a szempillák aktívan növekedni kezdenek, gondosan le kell fektetni őket a földre. Akkor nem törekednek felfelé, és a virágok és a petefészkek gyorsabban jelennek meg a tökön.
Aratás
A magas hozamú fajtákból származó gyümölcsök (például a sütőtök "Pearl") gyűjtésekor a kertész azzal a feladattal szembesül, hogy ne csak időben gyűjtsön, hanem hosszú ideig megőrizze a vitaminokban gazdag ízletes gyümölcsöket is. Jobb összegyűjteni őket, mielőtt teljesen megérnének: könnyen érnek bármilyen meleg helyen, például a napos oldalra néző ablakpárkányon.
Aratáskor vegye figyelembe a következőket:
- A gyümölcsöket csak száraz időben vágják. Célszerű, hogy ezt megelőzően legalább két-három napig nem esett az eső. Ha elhanyagolja ezt a szabályt, a betakarított gyümölcs nedves és rosszul megőrzött;
- Élesített metszőollót vagy kerti ollót használnak a gyümölcs és a szár leválasztására;
- Az összegyűjtött sütőtöket két héten belül gondosan össze kell hajtani és szárítani;
- A sütőtök szárításának helyiségében a földön feltétlenül újságot, pergament vagy kartont kell elhelyezni, mivel a gyümölcsök a csupasz padlón gyorsan romlanak;
- Célszerű, hogy a szárazra fektetett sütőtök ne érintkezzen egymással;
- A gomba által megsérült vagy megsérült sütőtök nem tárolható. A lehető leghamarabb meg kell enni, vagy meg kell semmisíteni őket, hogy ne fertőzzék meg az egészséges gyümölcsöket fertőzéssel.
Amikor a gyümölcsök teljesen megszáradtak, fa vagy műanyag dobozokba tehetik őket.
Aratáskor elfogadhatatlan a gyümölcsök földre dobása, mivel bármilyen mechanikai sérülés csökkenti a zöldségek eltarthatóságát.
Betegségek és kártevők elleni védekezés
A "Vitaminnaya" és a "Márvány" tököt tartják a leginkább ellenállónak a betegségekkel és a kártevőkkel szemben. A többi fajta elég gyakran megbetegszik. Például a "Family Muscat" tök nem tolerálja a párás levegőt, és gyakran gombás betegségekben, valamint a levelek vírusos "mozaikjában" szenved.
Az alapvető növényápolási intézkedések listájába feltétlenül bele kell foglalni a kártevők elleni megelőző permetezést (például egy töklégyből, amely imádja a virágokat és a petefészkeket).
Leggyakrabban a butternut squash a következő betegségekben szenved:
- Gyökérrothadás (magas talajnedvességgel);
- Levélfolt (vírusos betegség);
- A gyümölcsök fejlődésében fellépő anomáliák, amelyeket a talaj tápanyaghiánya okoz (például az egyes gyümölcsök vagy a szokatlan, furcsa alakú gyümölcsök megjelenése);
- A levelek és az ostorok rothadása a földön.
A növény fő kártevője a sárgadinnye levéltetű. Hogy megmentse magát tőle, használhat ipari rovarölőket és népi gyógymódokat. A második lehetőség előnyösebb, de gyakrabban kell permetezni, és kézzelfogható eredmény nem jelenik meg azonnal. Ezért könnyebb lehet levéltetvek elleni termékeket vásárolni bármely kertészeti üzletben.
Gyökérrothadás
A rothadás és a gombabetegségek megelőzése érdekében minden öntözés után meg kell lazítani a talajt, valamint meg kell akadályozni a növények zsúfolt telepítését, különösen az üvegházban.
Sok kertész is használja ezt a trükköt: az ültetés során fekete fóliával borítják be a földet, kereszt alakú vágásokat végeznek benne, és ezekbe a vágásokba palántákat ültetnek. Így a szempillák nem érintkeznek a talajjal, nem fordul elő rothadás. Ugyanezt a hatást akkor érik el, ha a kertben lévő növények közötti helyet eltakarják.
A fajta előnyei
A Butternut töknek számos előnye van az orosz nyári lakosok parcelláiban gyakori más fajtákkal szemben. Gyümölcse nagy mennyiségben tartalmaz értékes vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek a test normális fejlődéséhez szükségesek. Ízének köszönhetően különféle ételeket főzhet a butternut tökből: gabonafélék, gombócok és sütőtökpépes manti, piték és diétás levesek-püré bébiételek számára. Az előnyök között szerepelnek a következők:
- Nagyszámú korán érő fajta;
- A növény képessége egy ideig öntözés nélkül;
- Könnyű beporzás, nincs szükség mesterséges beporzásra;
- A rügy és a petefészek képződésének gyorsasága, a hosszú virágzás és a gyümölcsidő.
A nyilvánvaló előnyök között szerepel bizonyos fajták magas hozama, valamint nagy gyümölcstömeg.De szem előtt kell tartani, hogy nagy mennyiségű sütőtök - "rekord tulajdonosok" - csak akkor érhetők el, ha ezt a növényt megfelelően gondozzák és kedvező időjárási körülmények között.
Tök alkalmas dietetikára
A fajta hátrányai
Az ilyen fajták, mint a Pearl tök, néha meglehetősen szeszélyesek, és nem teremnek jól a szabad területen. Ezenkívül sok fajta jellemzői azt mondják: ha a talajból hiányzik a vitamin, a sütőtök virágai és levelei lehullanak. A nyilvánvaló hátrányok a következők:
- Fogékonyság a gombás fertőzésekre (rothadás, lisztharmat);
- Öntözés igénye;
- A palánták ritkításának szükségessége;
- Gyenge magcsírázás egyes fajtáknál.
Ezeknek a hiányosságoknak a kezeléséhez szükség van a növény megfelelő gondozására. A rossz magcsírázás megelőzése érdekében az ültetés előtt rétegezheti a magot. Mielőtt fajtát választana az ültetésre, meg kell találnia, hogy pontosan melyik régiónak szánják.
A kandírozott tök a tea legjobb édessége
A Butternut tök már régóta nem egzotikus növény. Ahhoz, hogy egy nyaralóban sikeresen növekedjen, a kertésznek jól ismernie kell a dinnye és tök termesztésének mezőgazdasági technológiáját. Megfelelő gondozással a növény minden bizonnyal örömet okoz a fényes, nagy és nehéz tök jó termésével. Alkalmazhatók mind a jövőbeni felhasználásra szánt élelmiszerekhez, mind házi készítésű készítményekhez, valamint belsőépítészethez és ajándéktárgyak készítéséhez. A gyümölcsök finom ízű, lédús pépet tartalmaznak, és tökéletesek az étrendi táplálkozáshoz.
