Tartalom:
Ma nehéz elképzelni, hogy a világ minden táján népszerű burgonya, amely minden ember napi étrendjébe beletartozik, valamikor csak vad növény volt. Először a dél-amerikai indiánok törzsei kezdték el enni. Az első leírást pedig a spanyol történész, Pedro Cieza de Leon tette meg a 16. század közepén. Ma már a kultúra változatosságát négyezer fajta képviseli, amelyeket a világ különböző részein tenyésztenek. Az egyik Timo Hankkijan, amelynek egyedülálló tulajdonságai vannak.
A fajta létrejöttének története
A Timo burgonyáját finn tenyésztők fejlesztették ki. Északi országként Finnországot meglehetősen rövid tenyészidő jellemzi. Ennek ellenére a finn burgonyafajtáknak sikerül kedveskedni kertészeiknek. A nyár ezen a helyen gazdag napsütésben és melegben. Az éghajlati viszonyok általában kiváló minőségű burgonya termesztésére alkalmasak. A finn tenyésztők a következő kihívással szembesültek: a rövid tenyészidő miatt rendkívül korai fajtájú burgonyát kellett létrehozni. Miután megbirkózott ezzel a feladattal, az agrárszakemberek megismertethették a világot egy új fajtával - a Timo-val.
Funkció és leírás
A Timo burgonyafajtát alulméretezett bokrok képviselik, amelyek elérik a 40 centiméteres magasságot. Kompaktak, lombjaik vannak, világoszöld száruk, kék vagy lila viráguk van. A vágáson a gumók krémesek. A keményítőtartalom alacsony, ez a paraméter csak 12-14%. Ez egy olyan típusú burgonya, amelyet fogyasztásra szánnak. Ebben a tekintetben a hosszan tartó hőkezelés sem okoz nagy kárt a gumók alakjában, megakadályozva azok gyors forrását.
A gyümölcsök azonos méretűek és sekély szeműek, amelyek mechanikusan könnyen tisztíthatók. A gumók lekerekítettek, világos bézs színűek. A bokoron legfeljebb 5-7 lehet. A gyümölcs súlya átlagosan 120 g, a teljes burgonya teljes burgonya mennyisége nem haladja meg a 15-20% -ot. A finn Timo burgonyát főzéshez, feldolgozáshoz és hosszú távú tároláshoz használják.
Mezőgazdasági technológia
A fajta jól tűri az aszályt, ugyanakkor nedves talajon nő. Inkább a homokos vályogtalajt kedveli, a vályogon az ízjellemzői és a hozama jelentősen lecsökkenhet.
A lombfordító vírus szintén nem szörnyű ennek a fajtának. Ennek az ellenállásnak köszönhetően a fajta degenerációja akkor sem következik be, ha nem folytat éves magmegújítást. A legrosszabb ellenségek a coloradói burgonyabogár és az arany fonálféreg. Ezeket a rovarokat kell kezelni.
E fajta termesztési folyamata meglehetősen egyszerű. Különös figyelmet kell fordítani az ültetés előtti vetőmagkezelésre, akkor a termés sokkal nagyobb lesz. Ültetés előtt fontos egy előkészítő szakasz lefolytatása, amelyre egy hónappal korábban kerül sor.A gumókat rendezni és szárítani kell, megszabadulva a korhadt és elrontott példányoktól. Ültetőanyagként gumók alkalmasak, amelyek mérete nem nagyobb, mint a csirketojás. De a nagyobb példányok időszakos használata tovább mentheti a fajtát a degenerációtól.
Ez az időszak alkalmas olyan gyógyszerekkel történő kezelésre is, amelyek védelmet nyújtanak a különféle kórokozók ellen. Hasznos hamuval porozni. A hamu tulajdonságai a keményítő szintézisének aktiválására javíthatják a burgonya ízét. A hamu nemcsak a gumókra, hanem a lyukakra, valamint a talajra is megszórható tavaszi és őszi időszakban.
Timo érdemeiről és hátrányairól
A sok kártevő felfedezett korai érettsége és ellenállása, ennek a fajtának az előnyei:
- nagy mennyiségű értékes aminosav és vitamin-komplex tartalma a késztermékben;
- hosszú tárolási idő, amely alatt a termék minősége nem változik, a kiszerelés megőrzése a fajta jellemzője, ami fontos a termékek szállítása során nagy mennyiségű áru értékesítésekor.
Még egy olyan értékes burgonyafajtának is, mint a Timo, vannak negatív pontjai, amelyeket szintén fontos figyelembe venni a fajta kiválasztásakor:
- a hideg időjárás és a fagy alatti éles hőmérséklet-változás jelentősen csökkenti a termelékenységet;
- a rövid tenyészidő szokásos jelensége a növény bioritmusait a gyorsan fejlődő fejlődési szakaszhoz igazítja, így a hajtások az évszak folyamán folyamatosan kihajtanak, további erőfeszítéseket és időt igényelnek, hogy megszabaduljanak tőlük.
A jelentős előnyök ellenére sok burgonyatermesztő nem dönt egyértelműen a javára, mivel úgy gondolja, hogy e fajta hatalmas lehetőségei nem mindig valósulhatnak meg az orosz szélességi fokokon. Nagyvárosok (Moszkva, Szentpétervár, Nyizsnyij Novgorod, Kazan, Perm és mások) számára jövedelmezőbb késztermékeket vásárolni, mint megteremteni a feltételeket a termesztésükhöz. Ugyanakkor a kertészek nagy serege nagy örömmel teremti ezt a fajtát magánterületein, miközben irigylésre méltó eredményeket kapnak.