Baskír kacsa - fajtaleírás

A kacsahús nagy mennyiségben tartalmaz B-vitaminokat és egyéb nyomelemeket. Széles körben használták az orvosi gyakorlatban az ókori Kínában. A kacsa bizonyítottan aminosavforrás. A baromfi rövid idő alatt eléri súlyát, húsa lédús állagú. Ezenkívül a kacsa jó minõséget eredményez. Mindezen előnyök megléte segíti a baromfitenyésztőket abban, hogy a háztartásokban vagy gazdaságokban tenyésztésre szánt madárfajta mellett döntsenek.

Fajta információk

A fajta neve alapján meghatározhatja tenyésztésének országát - Bashkortostan. Ezt a baromfifajtát véletlenül nyerték: a fehér pekingi kacsa fajta jellemzőinek javítását célzó kísérletek elvégzése során a tenyésztők köztük olyan egyedeket figyeltek fel, amelyek megjelenésükben különböznek egymástól. Ez a különbség abban nyilvánult meg, hogy a madarak más színűek, erősebb alkatúak és gyönyörű megjelenésűek voltak. Így a Blagovarsky baromfitenyésztő üzem, amelynek székhelye Baskíria, hamarosan kifejlesztett egy új kacsafajtát - a gyönyörű baskírt, amelyet mind a háztartásokban, mind az ipari méretekben ajánlottak.

Baskír kacsa

A baskír kacsát erős és izmos test jellemzi, kiemelkedő mellkasrésszel. A mancsok mérete nagy, a hosszúság rövid, egymáshoz képest széles elrendezésű. A fej formája felül lapított. A nyak hossza rövid, alakja konkáv, kifelé görbült.

A csőr széles homorú alakú, és van egy kinövés is, amelyet a fű megfogására terveztek. A szárny szorosan illeszkedik a testhez.

A gerinc hosszúkás, jól fejlett. Kétféle baskír kacsa létezik:

• fehér szín;
• színes egyének.

A tollazat színe a baskír fajtájú kacsák egyedei közötti különbség kezdeti jele. A madarak színes tollazata jelentős hasonlóságot mutat e faj természetes körülmények között élő madarainak színével.

A toll világosodása hátulról a hasi régióra figyelhető meg. A csőr és a mancs színe élénk narancssárga.

A drake színe valamivel világosabb. A kikelés utáni 35. napon a madár tollazata fekete-szürke árnyalatot nyer a fejben, a felső nyakon, a farokban és a test többi részében.

Ennek a fajtának néhány jellemzője van:

• a hó- és jégtakarón akadálytalan mozgás biztosított az idegvégződések és az erek hiánya miatt;
• a feldolgozatlan kacsatollak sok éven át nem lehetnek kitéve a víznek;
  

  Baskír kacsa

• a drake nem dobogó hangokat ad ki;
• a baskír kacsa visszhang nélkül dübörög;
• a kacsa nyaki régiójában a rövid nyakhossz ellenére több csigolya van, mint a zsiráfban.

A nőstény baskír kacsát temperamentuma különbözteti meg, ami kedvezően befolyásolja a madár súlyát és azt, hogy hány tojást képes rakni, függetlenül a tenyésztési körülményektől. A magángazdaságok részvételével tartott fórumok eredményei a tenyészmadarak sajátosságainak megvitatására nem különböztek egymástól a hatékony mutatókban, ha ketrecben, ólban vagy kombinált módszerrel, legeltetéssel tartották őket.

Az orosz baromfitelepeken több okból is inkább ezt a fajta madarat használják termesztésre:

1. a baskír kacsa jó immunitással rendelkezik a fertőző betegségekkel szemben;
2. a fajta szaporodási aránya magas;
3. A madarak állatállományának megőrzése nem igényel indokolatlanul magas pénzügyi költségeket.

Egy felnőtt drake súlya 4 kilogramm, egy nőé 3,8 kilogramm.

A felnőtt baromfihús minimális tartalma 75%. Megfelelő gondozás mellett egy hónapos kacsa súlya elérheti a 3,5 kilogrammot.

A hús gasztronómiai tulajdonságai és szerkezete összehasonlítható a legjobb brojlerfajtákéval. Különleges szag hiánya miatt a baskír fajtájú hús az egyik legkelendőbb piaci üzlet és szupermarket.

Orvosi javallatok ennek a húskészítménynek a használatához:

• a kettős A-vitamin-tartalom miatt a kacsahús ajánlott, hogy a bőr- és látásproblémákkal küzdő páciens étlapján szerepeljen egy recept ezzel az állati eredetű termékkel;
• a kacsazsír omega-savakat tartalmaz, akárcsak az olívaolaj;
• Az allergiásoknak azt tanácsolják, hogy étlapjuk részeként ne vegyenek fel kacsát vagy tojást.
  

  Kacsák

A baskír fajta egyfajta hústermelő fajta. A tojástermelés mutatója a madár sajátos színének köszönhető, amelynek két típusa van:

• a khaki színű egyének körülbelül 200 tojást termelnek a reprodukciós szakaszban töltött csaknem 300 nap alatt;
• A "fekete fehérmellű" madarak 230 tojást tojnak ugyanannyi nap alatt.

A tojástermelési mutató számának ingadozását számos tényező befolyásolja:

1. külső körülmények;
2. a diéta jellemzői;
3. az állatállományba tartozó egyedek száma;
4. időjárási viszonyok.

Az átlagos tojástömeg 75 gramm. Az inkubátor beállítása a fiatal állomány 80% -os kikelését feltételezi.

Kacsa tojás

A kacsatojás használatának jellemzői:

• Egy 100 grammos nyers tojás 185 Kcal-t tartalmaz, ami miatt ez az állati termék elég kalóriatartalmú;
• a szalmonellózisos fertőzés elkerülése érdekében nem ajánlott nyers tojást fogyasztani;
• kacsa tojás - nagyon hatékony összetevő a hajmaszkok létrehozásához a töredezett haj és a hajhullás ellen;
• a fehérje képes kiszárítani a zsíros bőrt;
• egy egész kacsa tojás jó maszk a vegyes bőr számára.

A baskír fajta gondozása

Egy kilogramm növekedéshez átlagosan 2,7 kilogramm takarmányra van szükség. Ezenkívül fokozatosan 2 kg zöld és lédús takarmányt kell bevezetni a növekedés kilogrammonként. A fent felsorolt ​​mutatók lehetővé teszik az egy tojás megszerzéséhez szükséges takarmánymennyiség kiszámítását.

Kacsaivó

A napi étrend megalkotásának előfeltétele, hogy az etetők mellett legyen egy vízzel ellátott edény. A víznek nem szabad sötétednie vagy stagnálnia. A fertőző betegségek terjedésének elkerülése érdekében a vizet rendszeresen cserélni kell.

A baskír kacsa leírásának következő jellemzőit kell figyelembe venni:

• egy felnőtt madárhoz napi 2 liter vízre van szükség;
• a kacsának rövid emésztési ciklusa van.

Hogyan kell tenyészteni otthon

Az inkubációs módszer kiválasztásakor be kell tartania bizonyos szabályokat:

1. A tojásnak frissnek kell lennie a kötés alatt - legfeljebb 5 napig kell tárolni + 10 ° C-os átlagos hőmérsékleten. Ezenkívül nem tartalmazhat hibákat és repedezett területeket. A héj felületén homorú vagy ívelt területek jelzik azt is, hogy a tojás nem alkalmas inkubálásra.
2. A könyvjelzőre helyezés előtt a tojásokat gyenge kálium-permanganát-oldattal fertőtlenítik.
3. Az inkubátorba 7 napig helyezzük, + 38 ° C levegő hőmérséklet és 70% páratartalom mellett.
4. Naponta négyszer meg kell fordítani.
5. A 8-15 napos időszakban meg kell növelni a légcsere szintjét, a hőmérsékletet 36 ° C-ra, a levegő páratartalmát pedig 10% -kal kell csökkenteni.
6. Forduljon naponta ötször.
7. A 15-24 napos periódusban hűtési eljárást adunk hozzá, amelyet naponta kétszer, 15 percig hajtunk végre.

8. A 24–27. Napon fiatal állatok kelnek ki. Ekkor a páratartalom szintjét 90% -ra kell növelni a héj megpuhulása érdekében.
9. Minden tojást fordítsunk meg.

A fenti ajánlásokat követve egyidejűleg új állatállomány is megjelenik.

Tyúkok és fiatal állatok esetében meg kell teremteni a hőmérséklet és a megvilágítás különleges feltételeit, ahol az állatokat elhelyezni kell. Az alomnak 5 napig melegnek kell maradnia.

A kiskacsák tartási helyének hőmérsékletét csökkenteni kell, ha a következő jelek vannak:

• nyitott csőr;
• a szárnyak megereszkedése;
• nincs reakció az etetésre;
• magas vízfogyasztás.

A második hét a fénynek való kitettség időtartamának 1 órás csökkentését jelenti mindennap, amikor a napi 9 órás célt elérték. A 9 órás nappali órák addig folytatódnak, amíg a kiskacsák növekedése leáll.

A fiatal állatállományú helyiségekben az alomcsere 2 naponta történik. A szobában lévő huzat elfogadhatatlan. A szükséges levegő páratartalom 70%.

Milyen táplálékot adni a fiatal állatoknak

Kacsa diéta

A fiatal állat étrendje nem különbözik a baskír kacsa fajta felnőttek takarmányától, amelyet a következő növényi összetevőkként határozhatunk meg:

• gabonadörzsölés;
• lóhere;
• sárgarépa;
• Fejes káposzta;
• cukorrépa;
• főtt krumpli;
• élelmiszer-maradványok.

A zöld étel hozzáadásának százaléka növekedni kezdhet, amint a baskír kiskacsák nőnek. A takarmánynak frissnek kell lennie.

A száraz ételeket és a tiszta vizet külön tartályokban kell elhelyezni. A kész kombinált takarmánynak tartalmaznia kell az összes szükséges nyomelemet.

A kéntartalmú aminosavak hiánya esetén a tollazat azonnali elvesztése következik be. A kacsákat 3 hónapos koruk elérésekor engedik a tározóba. A kavicsot 4 mm-es frakciók formájában vagy hozzá lehet adni a kacsa takarmányához, vagy önthetjük külön edénybe. 3 hét elteltével az élelmiszer-hulladék első adagolása elfogadható.

A szolanin-mérgezés megelőzése érdekében adjon hozzá főtt burgonyát és engedje le a vizet.

A baskír kacsa 2 hónapos korában leáll, és utána megkezdődik a molt szakasza.

Kiskacsa

Betegségek megelőzése és kezelése

A betegségek megelőzését és kezelését szolgáló intézkedések a következők:

1. Az alom szárazon tartása.
2. A tisztaság betartása az állatállomány helyén.
3. A feltevés kezelése a fiatal kikelés előtt fehérítővel (száraz 4 napig).
4. Oltás.
5. Különböző korú fiatalok szétválasztása.
6. Beteg madarak izolálása.

A baskír fajta előnyei és hátrányai

Sok baromfitenyésztő, mielőtt elkezdené tenyészteni ezeket a madarakat, kíváncsi arra, hogy milyen előnyei és hátrányai vannak a baskír kacsának.

Kacsa vakcina

 Tehát a baskír kacsafajta előnyeinek felsorolása a következő mutatókat tartalmazza:

• A fiatal állatok 80% -os keltethetősége;
• magas ellenálló képesség a fertőző betegségekkel szemben;
• igénytelenség a tenyésztési viszonyokkal szemben;
• Könnyen kezelhető;
• gyors súlygyarapodás;
• zsír hiánya a tetemen;
• korai tojásrakás;
• szívós madár temperamentum;
• kis fenntartási költségek;
• dekoratív megjelenés drake.

 A hátrányok listája tartalmazza, hogy a baskír fajtájú kacsák:

• az alom folyamatos cseréjének szükségessége;
• gyakori vízcsere;
• a színes baskír kacsa „khaki” színű jellemzője az alacsony tojástermelési ráta.

Ezt a fajtát a baskír kiskacsák magánháztartásokban történő nevelésére és ipari méretre egyaránt választják. Az előnyök jelentős listájával a hátrányok szinte nem befolyásolják a baskír kacsák otthoni tenyésztésének folyamatát.