Ljekoviti ružmarin (obični) je zimzeleni uspravni grm visine od 0,5 do 1,5-2,0 metra. Ima tetraedarske, lignificirane, malo pubescentne stabljike, prekrivene kopljastim malim listovima blijedo zelene boje. Mali, blijedoljubičasti cvjetovi sakupljaju se u grozdaste cvatove na krajevima kratkih izbojaka. Ružmarin cvjeta u svibnju. Plodovi su jajoliki smećkasti orašasti plodovi glatke površine, sazrijevaju krajem ljeta i početkom jeseni.

Ova je kultura našla široku primjenu u kuhanju - suho lišće, cvijeće i nježni izdanci ugodne arome borovine i pomalo oštrog okusa koriste se kao začin za juhe, salate, jela od mesa i ribe. Ružmarin se koristi i u narodnoj medicini, kozmetologiji.

Osim toga, ružmarin se često uzgaja u saksiji i kao sobni cvijet, postavljajući lijep i uredan zimzeleni grm na prozorsku dasku pored ostalih zatvorenih biljaka. Pored svog lijepog izgleda, biljka odiše vrlo ugodnom i specifičnom aromom ružmarina, hladnih zimskih večeri, stvarajući atmosferu u sobi toplih južnih mediteranskih regija odakle potječe ova trajnica. Ova se kultura može uzgajati i na otvorenom.

Ovaj će članak detaljnije proučiti kako uzgajati ružmarin, kako ga pravilno njegovati i razmnožavati.

Ružmarin kod kuće

Ružmarin kod kuće

Agrotehnologija za uzgoj ove kulture uključuje točan odabir mjesta, vremena i načina sadnje, njegu i pravovremenu berbu.

Zahtjevi za uvjete

Prije nego što shvatite kako uzgajati ružmarin, morate uzeti u obzir njegove zahtjeve za tlo i uvjete okoliša:

  • Tlo - za ovu kulturu potrebno je lagano, dobro drenirano, blizu neutralnog tla ili tlo koje se sastoji od nisko treseta, grubog pijeska i vrtne zemlje u omjeru 1: 2: 2;

Vijeće. Ugodna aroma lišća ružmarina najbolje se pokazuje kada se uzgaja u blago alkalnim tlima. Stoga je za pripremu mješavine tla ili sadnju na otvorenom terenu nužno izmjeriti razinu kiselosti pomoću lakmus-indikatorske trake. Ako je kiselost velika, kalcinira se kredom ili drvenim pepelom.

  • Vlaga u tlu - ova biljka ne podnosi plavljenje podzemnim vodama i preplavljivanje tla. Stoga, ako predviđa uzgoj ružmarina u posudama ili posudama, na njihovo dno postavlja se drenažni sloj. Na otvorenom terenu, vlažnost tla regulira se navodnjavanjem i postavljanjem sadnje na visokom području koje nije poplavljeno gornjom ili podzemnom vodom;
  • Lakoća - Ružmarin voli mjesta koja su danju dobro osvijetljena. U sjeni i polusjeni slabo raste i razvija se, često obrastao otpornijim korovom;
  • Režim temperature - biljka se dobro osjeća na visokim temperaturama. Sposoban izdržati kratkotrajne mrazeve. Dugotrajni mrazovi ispod -12 ° C razaraju ružmarin.

Reprodukcija

Sadnice ružmarina

Sadnice ružmarina

Ružmarin - raste na otvorenom polju u Moskovskoj regiji

Ružmarin možete razmnožavati na sljedeće načine:

  • Reznicama - od ojačanog jednogodišnjeg izdanka izreže se stabljika duga 10-15 cm, u donjem dijelu se ukloni lišće i stavi u posudu s vodom 2-3 dana.Nakon toga, donji rez reznice praši se takvim stimulansom za ukorjenjivanje kao što je "Kornevin" i sadi u posudu s pripremljenom mješavinom tla, prekrivenu prozirnom plastičnom vrećicom. Lonac s ručkom smješten je u svijetlu, toplu sobu i povremeno uklanjajući vrećicu, prozračite i poprskajte njezino lišće. Nakon što reznica ukorijeni i ojača, presađuje se u veću posudu ili na otvoreno tlo;
  • Slojevi - za ovu metodu odabiru dugačak jak izdanak, savijaju ga na zemlju, učvršćuju spajalicama, a zatim posipaju zemljom tako da njegov vrh ostane iznad površine. Tijekom sezone u internodima prekrivenim zemljom stvara se sekundarni korijenov sustav. Krajem ljeta i početkom jeseni, sadnica se odvaja od matične biljke i presađuje u posudu ili otvoreno tlo;
  • Dijeljenjem grma - poput ostalih usjeva, i ružmarin se može množiti dijeljenjem grma. Da bi se to učinilo, dobro se uzgaja i snažan grm iskopa i oštrim i sterilnim alatom podijeli duž korijenskog sustava u nekoliko novih sadnica;
  • Sjeme - ovom metodom sjeme prikupljeno iz biljke ili kupljeno u specijaliziranoj trgovini sije se za sadnice u kontejnere, kutije ili izravno na otvoreno tlo.

Vijeće. Stabljiku možete samostalno izraditi u nedostatku matičnih biljaka kupnjom ružmarina koji se prodaje u supermarketima - kupljena grančica, uz pravilnu pripremu, sadnju i njegu, dat će dobru i jaku sadnicu. Smjestivši dvije sadnice jednu do druge, jednu kupljenu u sjemenarnici, a drugu uzgajanu samostalno iz grančice ružmarina kupljene u supermarketu, gotovo će biti nemoguće utvrditi koja je uzgojena, a koja kupljena.

Sjetva sjemenkama

Sjeme ružmarina za sjetvu je bolje kupiti u specijaliziranim trgovinama. Prije sjetve namaču se 2-3 dana u taloženoj vodi. Sjeme se sije u plitke žlijebove dubine 4-5 mm, posipa se zemljom i prekriva filmom. Sadnja se zrači, a tlo se navlaži raspršivačem dok se ne pojave izbojci. Kad se pojave izbojci, prorjeđuju se, ostavljajući udaljenost između biljaka najmanje 30-40 cm.

Ružmarin u vrtu

Ružmarin u vrtu

Ružmarin - što je to

Optimalno vrijeme za sjetvu usjeva sjemenkama na otvoreno tlo je kraj travnja-početak svibnja.

Vijeće. Prije sadnje ružmarina, mjesto se oslobađa korova, tlo se pažljivo otpušta, postižući finu mrvičastu strukturu. To je neophodno, budući da sadnice usjeva vrlo snažno potiskuju korov i slabo upijaju hranjive sastojke i vlagu iz tla koje ima vrlo velike čestice.

Ružmarin: sadnja i njega kod kuće

Pogledajmo kako uzgajati sjeme ružmarina.

Sadnja sadnica

Rajčica ružmarin

Postupak dobivanja sadnica ružmarina iz sjemena sastoji se od sljedećih koraka:

  • Za forsiranje sadnica koriste se posebni hranjivi supstrati ili samostalno pripremljena mješavina tla od nizijskog treseta (1 dio), krupnog pijeska (1 dio) i vrtne zemlje (2 dijela);
  • Sjeme se prethodno namače 5-6 sati, raspoređuje po površini supstrata, a zatim se posipa na njih. Podloga se navlaži bočicom s raspršivačem, nakon čega se spremnik pokrije filmom i stavi u toplu tamnu sobu;

Vijeće. Prije sadnje sjemena ružmarina u pripremljene posude osigurajte učinkovitu drenažu. Da biste to učinili, na dno kutije ili posude za destiliranje sadnica stavlja se sloj ekspandirane gline ili sitnih šljunka od 12-15 cm.

  • Da biste zalijevali i spriječili isušivanje podloge, otvorite kutiju i poprskajte zemlju toplom vodom iz bočice s raspršivačem;
  • Kada se pojave sadnice, film se uklanja, a kutija se postavlja na dobro osvijetljenu južnu prozorsku dasku. Kako sadnice rastu, rone u zasebne posude;
  • Tako dobivene sadnice sade se na otvoreno tlo na visini od najmanje 7-8 cm. U ukrasne svrhe rezultirajuće sjeme sadi se na razmaku od 10-15 cm.Kada ružmarin koristite u prehrambene svrhe, udaljenost između njegovih grmova treba biti najmanje 50 cm.

Njega

Grančica ružmarina

Grančica ružmarina

Pri uzgoju ružmarina kod kuće i na otvorenom, njega usjeva sastoji se od sljedećih aktivnosti:

  • Zalijevanje - tijekom vegetacije biljke se umjereno zalijevaju, ne dopuštajući da se površinski sloj isuši, ali istodobno ne prevlažujući ga i sprječavajući stagnaciju vode u zoni korijenskog sustava. Za navodnjavanje koristite kišnicu zagrijanu na suncu. Zalijevanjem, pokušavaju smanjiti ulazak kapi na lišće. Zalijevanje se provodi u kasnim večernjim satima;
  • Prihrana - Ako ružmarin raste kao sobna biljka, nije mu potrebna česta prihrana. Kad se uzgaja na otvorenom terenu, kultura se hrani posebnim složenim gnojivima 1-2 puta mjesečno. Zimi, tijekom razdoblja mirovanja, hranjenje se praktički ne obavlja;
  • Otpuštanje i uklanjanje korova - kako se tlo sabija i pojavljuju izdanci korova, kao i nakon svakog zalijevanja, tlo se pažljivo olabavi do dubine ne veće od 10-12 cm;
  • Rezidba - rezidba se vrši s 2 godine starosti. Skraćivanje zadebljanja grma, rastući prema unutra i bolesni izbojci. Često se koristi pojednostavljena shema obrezivanja, u kojoj se svi izbojci skraćuju na razini 3-4 internodija. Ova se operacija izvodi u rano proljeće (ožujak-travanj);

Vijeće. Za pomlađivanje starog grma svakih 6-7 godina, svi su izbojci odrezani na razini tla.

Vijeće. Kada se uzgaja ružmarin u srednjoj zoni (Moskovska regija, Nečrnomorska regija, Ural) i Sibiru, lonci, spremnici s biljkama, kao i rezultirajuće sadnice za toplu sezonu izlažu se ili sade na odabrano mjesto na ulici, a zimi se uklanjaju u hladne prostorije s temperaturom od + 10- +13 0S.

Berba

Pravilna sadnja i održavanje plantaže ružmarina jamči visok prinos lišća koje se bere tijekom razdoblja cvatnje. Da biste to učinili, škarama ili oštrim i čistim nožem odrežite vrhove mladih izbojaka s lišćem i cvijećem. Sakupljeni listovi suše se pod krošnjom i kasnije koriste kao začin.

Ružmarin pronalazi velike primjene u kuhanju

Ružmarin pronalazi velike primjene u kuhanju

Vijeće. Ovu kulturu možete uzgajati kao jednogodišnju - u ovom slučaju posađene sadnice ili sadnice rastu godinu dana. U jesen su potpuno odrezani, a u proljeće nasad je zasađen novim sadnim materijalom.

Sorte

Najpopularnije sorte ružmarina su:

  • "Nježnost";
  • "Kapljica rose";
  • "Prostrat" (Prostrat);
  • "Toskansko plavo" (Tuskan Blue);
  • "Erektus" (Erektus);
  • Severnsko more (Sedam mora);

Vijeće. Pri uzgoju ružmarina kod kuće ili na otvorenom polju potrebno je uzgajati 2-3 sorte različite rane zrelosti. To će povećati vrijeme berbe.

Dakle, da bi se dobila dobra berba ružmarina, mora se pravilno saditi i paziti. Bez obzira radi li se o ljetnoj vikendici, seoskoj kući ili stanu, uzgoj ružmarina kod kuće u loncu omogućuje vam dobivanje mirisnog zelenila ne samo ljeti, već i zimi.

Ova će kultura uljepšati vrt, gdje će, zajedno s ostalim cvijećem, poslužiti kao dostojan ukras cvjetnjaka i rubova travnjaka.