Grožđe je pravo skladište korisnih vitamina i minerala. Među mnogim sortama ističe se grožđe Sofija, koje je poznato po savršeno ujednačenim bobicama. Ovu je sortu ukrajinski vinogradar dobio križanjem sorti Arcadia i Luchisti Kishmish. Posebnost Sofije bio je visok urod i krupno voće, poput Arcadia, te okus muškatnog oraščića preuzetog iz Kishmish-a.

Opis sofijskog grožđa

Sofia spada u rano sazrijevajuće sorte, ima vegetacijsku sezonu od 110 dana. Sorta ima nisku otpornost na mraz: može podnijeti hladno vrijeme ispod pokrovnog materijala. Kao zaklon koriste se trska, gajnik ili slama. Grožđe također ima prosječnu otpornost na bolesti.

Sorta ima snažnu, duboko smeđu lozu. Listovi su zeleni, veliki, imaju lagano seciranje i valovite rubove. Na lišću nema puberteta. U jesen lišće mijenja boju u žutu.

Sofija je poznata po velikim kupastim grozdovima čija težina može doseći 1 kg ili više. Bobice se međusobno čvrsto uklapaju, nema labavosti.

Važno! U gustim četkama potrebno je prorijediti bobice kako ne bi došlo do propadanja.

Bobice karakteriziraju okrugli oblik, velika težina do 15 grama, tanka kožica, sočna pulpa s aromom muškatnog oraščića. U grozdu su bobice iste veličine. U pulpi nema više od 2 sjemenke ili nema sjemenki.

Grožđe Sofija

Sophia ima jednospolne ženske cvjetove, tako da oprašivač mora biti u blizini. Sorta ima dugo cvjetanje.

Bilješka! Kad se opraši drugim grožđem, kvaliteta sorte se mijenja. Stoga se Arcadia koristi kao oprašivač.

Reznice sofe lako se prilagođavaju novim uvjetima i dobro se ukorjenjuju.

Sofija ima visok prinos zahvaljujući snažnom grmlju. Izbojci sazrijevaju istodobno, jer svi dobivaju dovoljno hrane.

Agrotehnika

Briga za Sofiju zahtijeva pažljiv i pažljiv stav. Da biste dobili sjajnu berbu, morate pravilno zalijevati, orezivati ​​i hraniti grožđe.

Zalijevanje

Grožđe Nadežda Aksajska

Sofija je vrlo zahtjevna za zalijevanje: to bi trebalo činiti redovito, ali ne previše obilno.

Bilješka. Sorta ne podnosi sušu i snažno podvodnjavanje tla. To može smanjiti kvalitetu i količinu uroda.

Zalijevanje se provodi 5 puta u sezoni, kada:

  • bubrezi se otvaraju
  • cvatnja započinje,
  • započinje rast jajnika,
  • nakon žetve,
  • kasna jesen.

Jedan grm grožđa trebao bi imati do 60 litara vode za normalno navodnjavanje i do 120 litara za navodnjavanje u kasnu jesen.

Prihrana

Grožđe je vrlo izbirljivo u hranjenju. Kombinira se s zalijevanjem. Prekomjerna gnojidba dušikom negativno će utjecati na stanje biljke. Za dobar razvoj ovo grožđe treba kalij-fosforna gnojiva. Od organskog se preporučuje koristiti stajski gnoj, razrijeđen u vodi ili položen u obliku malča.

Važno! Malč se polaže na udaljenosti od 5-7 cm od debla.

Formiranje grma

Da bi rod bio stabilan, redovito orezuju grm. Na vinovoj lozi ostane 7-8 pupova. Poteškoća u formiranju grma leži u sposobnosti racioniranja usjeva. Ako ostavite puno bobica, grm će biti preopterećen, a neće sve loze moći sazrijeti. Ako se broj bobica znatno smanji, povećat će se rast praznih izbojaka, što će dovesti do smanjenja otpornosti pupova na mraz.

Formiranje grma

Reprodukcija

Možete koristiti 2 načina razmnožavanja: reznicama i naslagama. Da bi se dobio slojevitost, mladi se izdanak posipa zemljom i redovito zalijeva. Nakon godinu dana ovaj proces postaje neovisna biljka i može se saditi odvojeno od matičnog grma.

Za sadnju se priprema jama od 70 * 70 cm, na čije se dno polaže plodno tlo i gnojiva. Kod sadnje sadnice važno je raširiti korijenje kako se ne bi zbunili. Sadnica se prekriva zemljom i zalijeva.

Odabir mjesta slijetanja

Sofia pripada termofilnim sortama. Ali previsoke temperature i izravna sunčeva svjetlost smanjuju prinos. Pri odabiru mjesta za sadnju grožđa, morate obratiti pažnju na:

  • Osvjetljenje. Mjesto ne smije biti zasjenjeno zgradama ili visokim drvećem.
  • Prisutnost propuha. Grmlje je najbolje postaviti na južnoj ili jugozapadnoj strani zgrada kako bi zaštitili cvijeće od ograde.

Tlo mora biti odabrano plodno, budući da rast i razvoj grma ovise o tome. Ako ima lošeg tla, tada se unosi puno gnojiva. Pijesak se dodaje u glineno tlo, a glina u pjeskovito tlo. Također je potrebno voditi brigu o sustavu odvodnje kako bi se spriječilo preplavljivanje tla.

Berba i skladištenje

Grožđe Strašeni

Sazrijevanje se događa početkom kolovoza u južnim regijama. Grozd je odsječen, ostavljajući rep od 5 cm.

Tijekom prijevoza grožđe je čvrsto smješteno u plitke kutije. Gusta kožica bobica olakšava prijevoz.

Žetve se mogu čuvati u mračnoj, hladnoj sobi ili u hladnjaku. Grožđe se konzumira svježe, koristi se za izradu kompota, sokova i grožđica.

Žetva

Bolest grožđa

Rusko grožđe Concord

Sophia je otporna na plijesni i oidij. Prevenciju se preporučuje provoditi najmanje tri puta u sezoni. Možete koristiti sljedeće lijekove protiv gljivičnih bolesti:

  • Fungicid TILT-250,
  • Fungicid Ridomil,
  • Bordeaux tekućina,
  • Vapneno-sumporna juha.

Uz gljivične bolesti, berbu grožđa mogu ugroziti i ptice i ose. Duge trake od šuštavih i sjajnih materijala poput folije pomoći će u zaštiti grožđa od ptica. Drugi je način razvući mrežu oko vinograda.

Insekticidi se mogu koristiti protiv osa. No, vrijeme njihove upotrebe ograničeno je razdobljem sazrijevanja bobica. Također je potrebno uništiti ose gnijezda kako se nađu. Smatra se da je najprikladniji način zaštite u vinogradarstvu pokrivanje grozdova vrećicama. Oni će zaštititi bobice i od ptica i od osa.

Prednosti sorte:

  • Rano sazrijevanje.
  • Nježne slatke bobice s okusom muškatnog oraščića.
  • Sorta dobro podnosi južne zime. Na primjer, u hladnijim regijama, u Moskvi, vinovoj lozi treba zaklon.
  • Tijekom sušnog razdoblja i dalje donosi plodove. Ali s dugotrajnom sušom, grozdovi moraju biti skriveni ispod lišća.
  • Sadnice se brzo prilagođavaju novim uvjetima.
  • Grupe imaju atraktivnu prezentaciju i lako se prevoze.
  • Bobice se mogu jesti svježe i prerađivati ​​u sok.
  • Dobar imunitet.

Mane sorte:

  • Siva plijesan može uništiti usjeve.
  • Kad su prezrele, bobice pucaju i mrve se.
  • Guste nakupine mogu početi trunuti.
  • Sofijini ženski cvjetovi mogu se oprašivati ​​drugim obližnjim sortama.

Sofijsko grožđe ima atraktivne karakteristike: grozdovi su veliki, gusti i dobro se prevoze, bobice su slatke s okusom muškatnog oraščića, a reznice brzo puštaju korijenje. No, da bi se dobila bogata žetva, potrebno je pažljivo paziti na Sofiju i uzeti u obzir poljoprivrednu tehnologiju sorte.