Vinogradarstvo je razvijeno u regijama ne samo s toplom klimom, već i s umjerenom. Već 50 godina grožđe Rizamat je lider u popularnosti među raznim stolnim sortama kulture.
Opis i karakteristikegrožđeRizamat
Ovu su sortu uzgajali uzbekistički uzgajivači kao rezultat križanja takvih sorti kao što su Kata-Kurgan i Parkent.
Vinogradarski grmovi su visoki i visoko razvijeni. Debla su sužena. Na njima se razvija velik broj bobica, smještenih labavo jedna prema drugoj. Težina jedne bobice doseže 14 - 16 grama. Bobice karakterizira intenzivna ružičasta boja. Koža nije jako gusta, prekrivena voštanim cvatom na vrhu. U sredini bobice nema više od 4 male sjemenke, koje se praktički ne osjete kad se pojedu. Unutrašnjost bobice je sočna i slatkastog je okusa. Sadrži približno 25 - 30% šećera.
Na izbojcima su gusto smješteni petodremeni, slabo raščlanjeni listovi koji su srednje veličine i intenzivno zelene boje.
Grožđe Rizamat
Sorta ima slabu otpornost na razvoj bolesti. Stoga uzgajivač mora pravodobno obraditi grmlje fungicidima. Raznolikost je sposobna izdržati mraz do 18 stupnjeva. S tim u vezi, biljke trebaju sklonište za zimu.
Pripada ranim sortama: bobice počinju dozrijevati krajem ljeta. Voće se mora preraditi odmah nakon berbe. Nemaju mogućnost dugotrajnog čuvanja.
Osim toga, grmlje nije otporno na pepelnicu.
Grožđe ove sorte može se koristiti svježe, od njega napraviti ukusno vino od grožđa, napraviti žele, džem i kompote. Tijekom toplinske obrade grožđe ne gubi svojstva i okus.
Razmnožavanje i njega
Grožđe ove sorte, poput ostalih, ne podnosi propuh. Stoga biste trebali obratiti posebnu pozornost na odabir mjesta za sadnju reznica.
Za sadnju, sastav tla nije od male važnosti. Samo u ovom slučaju moguće je postići aktivan razvoj biljke i dobiti dobru žetvu. Trebao bi biti rastresit i plodan.
Grožđe treba razmnožavati reznicama, koje je najbolje saditi u proljeće ili jesen. Za sadnju trebate iskopati rupu čija dubina i širina nisu manje od 80 cm. Na dnu rupe trebate posipati sloj drobljenog kamena debljine 5 cm. Na njega nalijte 10 cm zemlje. Da biste ga pripremili, morate dodati humus. U tom stanju jama se ostavlja dok se ne zasadi sam reznik.
Pri odabiru sadnice, posebnu pozornost treba obratiti na stanje njezinog korijenskog sustava. Korijen bi trebao biti bijel i bez oštećenja na površini.
Sadnica se postavlja u jamu tako da joj korijenov vrat bude u razini gornjeg ruba jame. Postupno je jama pažljivo prekrivena zemljom. Nakon toga, na udaljenosti od 20 - 25 cm od jame, postavlja se nosač, a sadnica se zalijeva toplom vodom u količini od 2 - 3 kante.
Zalijevanje
Ako je reznica zasađena u jesen, tlo u njenoj blizini malčirano je pijeskom, a ako je u proljeće sadnica prekrivena kartonskom kutijom s izrezanom rupom za sadnicu. Vrh reznice postavljen je u rupu.
Njega sadnica odnosi se na pravovremeno zalijevanje. Razina vlage mora se održavati konstantnom. Prilikom zalijevanja, vodu ne treba sipati ispod samog grma, već samo u posebno oblikovanu pojilište. Nakon dodavanja vode, rupa se mora zakopati i malčirati. Za to možete koristiti piljevinu ili mahovinu. Debljina sloja malčiranja može varirati od 2 do 3 cm.
Grožđe treba dodatno hraniti uz upotrebu kalij-fosfatnih gnojiva, pepela ili organskih tvari. Prihrana se može provoditi tijekom kopanja tla u blizini grma ili prilikom zalijevanja.
Kako bi se izbjegla zaraza gljivičnim bolestima, grmovi grožđa trebaju pravodobnu obradu. Da biste to učinili, možete koristiti Bordeaux tekućinu, Cuproxat ili Strobi.
Obrada se mora provesti dva puta prije cvatnje grma, a zatim po završetku formiranja bobica.
Tijekom vegetacijske sezone ne može se proći bez manipulacija poput štipanja, obrezivanja ili prorjeđivanja izbojaka i lišća.
Grožđe Rizamat ima sposobnost aktivnog oblikovanja pastorčadi. Potrebno ih je povremeno uklanjati. U tom je slučaju potrebno ostaviti 1 - 2 lista, što će spriječiti oštećenje samog bubrega.
Važno! Pastorke je potrebno ukloniti kada još uvijek imaju travnatu strukturu. U suprotnom, biljci možete naštetiti.
Ako zanemarite štipanje, na biljci će se pojaviti puno nerazvijenih pupova, što će značajno smanjiti razinu prinosa.
Rezidba grožđa
Rezidbu grma treba obaviti kada biljka dosegne visinu od 2,5, 3, 0 m. Treba imati na umu da iznad mjesta orezivanja treba ostaviti najmanje 15 listova. To će grmu osigurati dodatnu prehranu.
Nepoštivanje pravila obrezivanja može dovesti do aktivnog rasta pastorka, što će oslabiti biljku i smanjiti joj prinos.
Kako bi ubrzali proces stvaranja i sazrijevanja plodova grožđa, iskusni uzgajivači preporučuju uklanjanje lišća koje se nalazi u blizini gajeva. Zahvaljujući ovoj tehnici, bobicama je moguće osigurati pristup sunčevoj svjetlosti.
Sorta Rizamat ne može se nazvati otpornom na mraz. Kako bi se izbjeglo oštećenje grma niskim temperaturama, biljka mora biti pokrivena zimi. Ako je grm grožđa oblikovan u obliku luka, biljka se mora pažljivo ukloniti s nosača, a zatim odrezati vrh. Kao materijal za omatanje možete upotrijebiti vreću, čiji je vrh prekriven plastičnom folijom. U njemu su prethodno izbušene rupe kroz koje će se provesti postupak ventilacije. Povrh filma, grožđe je također prekriveno. Ako ne koristite burlap, već samo film, to može izazvati stvaranje efekta staklenika, što će dovesti do razvoja trulih procesa.
Bolest grožđa Rizamat
Biljka je osjetljiva na razvoj gljivičnih i virusnih bolesti. Prva vrsta uključuje sljedeće bolesti:
- Plijesan. Na lišću grožđa razvijaju se žute mrlje i bijeli cvat.
- Oidij. Plak napada lišće i bobice. Visoka temperatura i nedostatak vlage povoljni su uvjeti za razvoj bolesti.
- Antraknoza. Stabljika i lišće u kratkom su vremenu prekriveni smeđim cvatom. Tada se biljka samo osuši.
- Cerkosporoza. Maslinaste mrlje napadaju bobice i lišće.
Ako govorimo o virusnim tegobama grožđa, najčešće su:
- Mramor lišća.
- Mozaik vena.
- Nekroza lišća.
- Kloroza.
Najbolji način borbe protiv bolesti grožđa je prevencija. Preventivne mjere sastoje se u pravovremenom prskanju fungicidima i pravilnoj njezi biljaka.
Ako, ipak, nije bilo moguće izbjeći infekciju, iskusni uzgajivači preporučuju upotrebu takvih sredstava za obradu grmlja:
- Antrakol;
- Akrobat;
- Bordeaux smjesa;
- Cuprosat;
- Ridomil;
- Thanos;
- Horus itd.
Uz pravilnu njegu i poštivanje pravila razmnožavanja, grožđe Rizamat će vam zahvaliti dobrom berbom.
