Čak i prije pedesetak godina, riječi - grožđe, vinogradarstvo, vinograd - uho su doživljavale kao nešto južno, sunčano, vruće, odmaralište i slatko zadovoljstvo. Tijekom sezone, naravno, stanovnici srednje zone i Sibira redovito su se na tržnice opskrbljivali čudotvornim bobicama, uglavnom tamnoputih konjanika na uzletištima s kapicama. Mnogi od starije generacije sjećaju se brojača dasaka na starim bazarima i velikih nakupina izduženih zlatnih "ženskih prstiju" ispunjenih suncem ne lokalnim - mirnim i mirnim, već stranim - užarenim i sparenim.

Vrijeme je prolazilo i odjednom je postalo jasno da uzgajivači ne drijemaju. Razvijene su nove sorte grožđa s kraćim vegetativnim razdobljem, ranim i preuranjenim berbama, vinove loze otporne na mraz. Sada je sunce srednje zone i sjevernijih regija sasvim dovoljno da strana čudotvorna bobica sazri i napuni slatkim sokom. A snijeg je beskrajan i dubok samo da pomogne ovoj bobici zimi. Jer u njih možete umotati lozu, kao u toplu poplun. A tada će grožđe spavati pod snijegom cijelu zimu, kako bi brižne vlasnike ljeti nagradili svojom slatkoćom i mirisom meda.

Stolne i univerzalne sorte grožđa

Grožđe za središnju Rusiju, stolne sorte, odnosno namijenjeno svježoj konzumaciji. Grožđe u srednjoj traci, uključujući i ono u Moskovskoj regiji, možda će dobiti od 16 do 24 posto šećera, što će ga učiniti nerazlučivim od južnjačkog, korisnog i ugodnog dodatka stolu vinogradara.

Važno! Vrtlar-amater sasvim je sposoban uzgajati usjev do 18 kg sa svakog grma i to svake godine. Za razliku od ostalih hortikulturnih usjeva, grožđe cvate kasno, kad je prijetnja povratnim mrazom već prošla.

Slijedi kratki opis glavnih sorti grožđa pogodnih za uzgoj u središnjoj Rusiji.

Šarm

Rana sorta. Grožđe je blago ovalno, zelenkasto-žuto, veliko, hrskavo, svijetlog muškatnog oraščića. Rastu u četkama teškim nešto manje od kilograma. Lažljiva i prenosiva ocjena. Grm je vrlo visok i masivan. Grožđe je otporno na gljivične bolesti, ima dobru otpornost na mraz (do -24 stupnja). U srednjoj traci zimi s malim pokrivačem.

Ljepota izgleda sorte

Aljošenkin

Vrlo stara i rana sorta. Dozrijeva u dobrom toplom ljetu u drugoj dekadi kolovoza. Bobice su sitne, ali izvrsnog okusa. Boja grožđa je jantarna, s aromom muškatnog oraščića. Sadržaj šećera je do 20 posto, grozdovi pravilnom njegom dosežu dva kilograma. Zimska je čvrstoća visoka, u srednjoj traci potreban je mali zaklon, moguće netkani pokrivni materijal.

Baškirski

Otkrivanje grožđa srednje zrelog, vrlo lijepog, tamnoplavog s bjelkastim voštanim premazom. Plodovi su okrugli, slatki i ukusni. Izuzetno zimi - zimuje pod snijegom bez skloništa.

Ljepota sjevera

Bobice su bjelkasto-zelene boje, vrlo slatke. Grozdovi ovog grožđa su srednje veliki, srednje veliki. Izuzetno zimi - zimuje bez skloništa. Grm je kompaktan, vrlo lijep. Dozrijeva vrlo rano, u potpunosti sazrijeva čak i u sjevernim predjelima zemlje.

Ljepota sjevernog grožđa

Ruski rano

Jedna od najukusnijih i, možda, najranijih u rangiranju ranih sorti grožđa. Bobice su velike i vrlo slatke, skladnog okusa.Kist je težak, lijep, atraktivan. Boja je tamno zadimljena. Dozrijet će čak i u najsjevernijim regijama. Hibernira s malim skloništem.

Samokhvalovich

Visokorodna rana sorta grožđa. Otporan na bolesti i štetnike. Hibernira bez skloništa, podnosi mrazove do -32 stupnja. Sadržaj šećera do 18 posto. Grožđe je slatko, pulpa je nježna, hrskava, arome s primjesom kivija. Kistovi su mali, svijetli, ružičasto-zelenkasti. Prilično je pogodan za uzgoj u Srednjoj Rusiji.

Pažnja! Pri odabiru bilo koje sorte grožđa, vrtlari središnje Rusije moraju se definitivno upoznati s pravilima za uzgoj određene sorte u određenim klimatskim uvjetima.

Osjećaj

Ponosi se izvrsnim okusom bobica. Ogromno grožđe s tankom kožicom, u obliku prsta, raznih nijansi u jednoj divovskoj nakupini. Boje voća kreću se od žuto-ružičaste do crvene i bordo. Rano i visoko, zahtijeva stalnu rezidbu i brzo počinje rađati. Zahtijeva sklonište tijekom hladne sezone.

Senzacija grožđa

Rusball

Sorta grožđa sibirske selekcije, rano sazrijevanje. Bez sjemena, vlastitog korijena. Grozdovi su veliki, pravilnog stožastog oblika, gusti. Bobice su male, jantarne boje sa žutosmeđom bojom. Okus je jednostavan, ali skladan. Otporan na bolesti, izvrstan je oprašivač za druge sorte.

Zanimljiv.Otporan na mraz, zime u srednjoj traci pod malim pokrivačem.

Monarh

Sortu karakteriziraju srednje velike grozdove i vrlo velike bobice. Ne zahtijeva posebnu njegu, bobice su mirisne, sočne, slatke. Sposoban proizvesti do 10 kilograma grožđa iz jednog grma. Dozrijeva početkom rujna, nema tendenciju graška. Izdržljiva, zime s laganim pokrivačem.

Charlie

Nova nepretenciozna rano dozrijeva sorta grožđa. Može nositi veliko opterećenje, do 7 četki na svakom izdanku. Cvijeće je dvospolno, ne trebaju mu oprašivači. Šećer polako dobiva, ali postotak je visok (do 22%). Produktivnost do 20 kg po grmu. Zimsko je izdržljivo, ali zahtijeva malo pokrivača.

Charlie Grape Sapling

Super Extra

Drugo ime među vrtlarima je Citrin. Sazrijeva u bilo kojoj regiji. Grm je snažan, grozdovi su veliki, bobice su iznenađujuće slatke i velike. Hibernira s malim skloništem, cvjetovi su dvospolni, samooplodni. Savršeno transportiran i odlikovan ranom zrelošću.

Tehničke sorte grožđa za srednju traku

Najbolje sorte malina za srednju Rusiju

Najbolje sorte tehničkog grožđa za središnju Rusiju namijenjene su dobivanju sirovina za sokove od grožđa i, naravno, proizvodnji vlastitog domaćeg vina.

Bilješka! Po čemu se tehničke sorte razlikuju od menzi? Ako usporedite s okusom, onda praktički ništa. Samo što je bobica tehničkog grožđa neugledna - mala, sočna, vodenasta, a grozd je gušći. Možete ga jesti na isti način kao i stolni.

Popis sorti grožđa pogodnih za domaće vino predstavljen je u nastavku. Sorte su odabrane prema načelu mogućnosti uzgoja u središnjoj Rusiji.

Zilga

Hibrid baltičke selekcije, nevjerojatno izdržljiv na zimu. Sasvim je sposoban za hibernaciju bez skloništa. Berite do 15 kg po grmu. Plodovi su ljubičasti, srednje krupni, s mat plavim voštanim premazom. Šećer u grožđu i do 20 posto, pase na grmu, ne mrvi se nakon pune zrelosti. Period zrenja 110 dana. Sposoban za stopostotno samoprašivanje.

Vitis Zilga

Sjever Saperavi

Varijacija poznatog gruzijskog Saperavija. Cvjetovi su dvospolni, grozd je srednje veličine. Bobica je mala, tamnoplava, s gustom mat voštanom prevlakom. Tamno ružičasti sok sadrži do 28 posto šećera. Tradicionalna sorta za proizvodnju vina. Dugo se koristi u proizvodnji vina. Zimuje samo uz dobar pokrov. Kasna sorta.

Platovskog

Tehnička sorta grožđa ultra ranog sazrijevanja. Male četke - do 200 grama. Male bobice s rumenim rumenilom, 20 posto šećera, koriste se za izradu desertnih i stolnih vina.Zimsko otporni, izdržljivi, hiberniraju s laganim pokrivačem, možete koristiti pokrivajući materijal.

Dodatne informacije! Najbolje je sortni materijal kupiti od pouzdanih prodavača ili izravno iz rasadnika, kojih je sada jako puno.

Uzgoj grožđa u srednjoj traci uzbudljiv je i edukativan proces za vrtlara amatera. Nagrada za ovaj rad bit će slasna čudotvorna bobica. Zdjela grožđa uzgojenog vlastitim rukama bit će izvrstan ukras za svaku svečanu gozbu.