Tempranillo je najpoznatije grožđe u Španjolskoj, Portugalu, SAD-u po proizvodnji sortnog vina. Poznat je i pod drugim imenima poput Tinto Fino, Aragonese da Ferrat, Grenache de Logrono. Točan naziv ovisi o klimatskim uvjetima i kvaliteti tla. Kultura bobičastog voća spominje se već u 13. stoljeću kao izvrstan sastojak vina, a Španjolska je prepoznata kao njegova domovina. Klima ove zemlje idealna je za grožđe, jer ga nije lako uzgajati: vrlo je zahtjevno za njegu, tlo i klimu.

Karakteristike sorte

Tempranillo je sorta grožđa poznata po kiselosti. U prijevodu sa španjolskog, naziv znači "rano". Naglasak je na trećem slogu.

Kao što znate, blagodati crnog vina su neporecive. Sadrži elemente u tragovima i hranjive sastojke koji blagotvorno djeluju na ljudsko tijelo. Kosti sadrže antioksidante koji su neophodni za imunološki sustav.

Opis sorte grožđa Tempranillo trebao bi započeti s njezinim prepoznatljivim karakteristikama:

  • Loza koja dozrijeva raste žuto, malo izblijedjelo lišće;
  • Grožđe je čvrsto pritisnuto jedno uz drugo i ponavlja oblik češera;
  • Cvjetovi su dvospolni, što osigurava oprašivanje;
  • Bobice su debele kože i sadrže elemente za bojanje.

Grožđe tempranillo

Na sortu i okus grožđa Tempranillo utječu klimatski uvjeti. U vrućem području vrtlari mogu uzgajati ukusan vinograd. A u hladnim krajevima vrtlari će dobiti trpko vino kisele arome.

Važno!Sunce je od velike važnosti za biljku, stoga se preporučuje da je sadite na dobro osvijetljenom mjestu gdje neće biti zasjenjeno drugim drvećem i biljem. Nedostatak sunca može dovesti do truljenja.

Preporuke za poljoprivrednu tehnologiju

Otporna sorta grožđa

Grožđe tempranillo preporučuje se saditi i uzgajati najmanje 600-700 metara nadmorske visine. Što je ljeto vruće, grožđe je zasićenije šećerom i postaje slatko. A nakon hladnog ljeta, napitci od grožđa pružaju potrebnu razinu kiselosti.

Važno!Prilično je izbirljiva u vezi s tlom, pa je potrebno povremeno gnojiti zemlju vapnencima. Međutim, pješčanik treba izbjegavati jer ga Tempranillo ne voli i može umrijeti.

Za uspješan uzgoj moraju se poštivati ​​sljedeća pravila:

  • Zaštititi vinograde od vjetra i propuha;
  • Pokrijte zimi od mraza;
  • Izbjegavajte suho tlo i osigurajte pravovremeno zalijevanje;
  • Tretirajte posebnim otopinama za štetnike i bolesti.

Zreli Tempranillo

Za i protiv Tempranila

Nepokrivajuće sorte grožđa

Prednosti španjolskog grožđa uključuju:

  • Visok prinos, jer se iz jednog grma može ubrati 4-5 kg ​​bobica;
  • Izrada različitih vrsta crnog vina i sokova.

Najznačajniji nedostaci ove sorte grožđa uključuju:

  • Podložnost napadu sive plijesni;
  • Velika osjetljivost na mraz u proljeće i jesen;
  • Nedostatak imuniteta na štetnike i bolesti.

Dakle, grožđe Tempranillo prilično je hirovito i zahtjevno za brigu. Ali ako slijedite određena pravila i poduzmete preventivne mjere protiv štetnika, možete dobiti stabilnu žetvu slatkog okusa.