Borovnice su po svojim svojstvima jedna od najkorisnijih i najvrjednijih bobica. Sadrži mnoge korisne tvari, posebno vitamine B2, B1, K, P, PP, željezo, bakar, cink, askorbinska kiselina, pektini, aminokiseline. Borovnice se jedu sirove, konzervirane i smrznute. Idealna je za izradu želea, kompota, konzervi. Često se dodaje pečenim proizvodima, proizvodima od kiselog mlijeka, raznim slasticama i nekim glavnim jelima.
Gdje raste
U uzgojenom obliku borovnice se mogu naći u gotovo svim dijelovima svijeta. Prerasta u:
- Rusija - posebno u Novosibirsku, u gornjem pojasu Urala, Moskovske oblasti, Lenjingrada, Volgograda, Arhangelske oblasti, na Dalekom istoku, Sibiru, Tundri;
- u Sjevernoj Americi, duž pojasa od Aljaske do Kalifornije;
- na otocima: Britanski, Japanski, Iberijski poluotok, Island.
Oni koji su zainteresirani za mjesto borovnica, trebaju biti svjesni da se različite sorte mogu naći u svim regijama Rusije, kao i u gotovo svim regijama Ukrajine i Bjelorusije.
Izbor sorti po regijama
Uzgoj dobrog i plodnog grma moguće je samo ako je sorta uspješno odabrana. Dakle, grmlje koje kasno sazrijeva ne bi trebalo saditi u krajevima s kratkim ljetima i oštrim zimama, poput Dalekog istoka ili Sibira.
Vrtna borovnica s ranim (krajem lipnja) prinosom pogodna je za zonu ne-crne zemlje Ruske Federacije, Volge, Moskovske regije, Urala. Uzgajivači sortu Patriot nazivaju jednom od najboljih opcija za ove regije. U uklanjanju su bili angažirani američki stručnjaci iz New Jerseyja. Biljka može doseći 2 metra visine, može preživjeti ozbiljne mrazove (do -30 stupnjeva), ali samo ako se grm pravilno pazi i izolira. Grm je otporan na kasnu bolest i rak biljke. Dobro uspijeva na umjereno vlažnom tlu i na sunčanim područjima. Visoki grm daje plod sredinom lipnja. Bobice su tamnoplave boje i slatkastog su okusa. Promjer zrelih plodova prelazi 17-18 mm.
U regijama s toplom klimom i obične i vrtne borovnice mogu rasti gotovo cijelo ljeto. Stoga u Ukrajini, Bjelorusiji i južnim regijama Rusije vrtlari mogu uživati u slasnim bobicama više od 3 mjeseca: od lipnja do listopada.
Sorta koja kasno sazrijeva vrlo je popularna na ovim prostorima je borovnica Elliott. Američki su ga stručnjaci uspjeli povući još 1948. godine. Od tada se aktivno koristi u komercijalne svrhe. Visina grma odrasle osobe (od 4 godine) doseže 1,5-2 metra. U jednoj sezoni vlasnici iz nje mogu dobiti 5-6, a ponekad i 8 kg bobica, od kojih svaka ima promjer 12-14 (ponekad i 15) cm. Voće je slatko-kiselog okusa.
Druga sorta koja je dobro funkcionirala u toplijim dijelovima zemlje je Duke. Ovo je idealna opcija za ljetnikovac. Dobro podnosi mraz, rijetko se razboli, daje dobru i ranu žetvu. Iz jednog takvog grma možete sakupiti do 8 kg ploda. Promjer samo jedne bobice doseže 18-20 mm.
Važno! Tijekom razdoblja sazrijevanja, grane borovnice borovnice potrebno je podupirati i brati na vrijeme, u protivnom se grane mogu jako slomiti.
Prohladna klima Dalekog istoka i Sibira potiče uzgoj borovnica. Stručnjaci sortu Aurora nazivaju jednom od najboljih opcija za ove regije.Ova vrtna borovnica može narasti do visine od 130-150 cm, dok sadnja i briga o grmu nije teška. Nedvojbena prednost biljke je otpornost na razne bolesti i štetnike. Plodovi aurore razlikuju se po vrlo slatkom okusu. Oni su ljubičasto-plave boje i imaju udio šećera veći od 15,4%.
Vrtna sorta poput Hurona pogodna je za hladne krajeve. Budući da nije baš bujan, jedan grm može dati do 5 kg bobica. Sami plodovi narastu u promjeru do 15, pa čak i 19 mm, imaju kiselkast okus i vrlo svjež miris. Vrtlari svoju važnu prednost nazivaju dugotrajnim čuvanjem plodova.
Priprema mjesta
Mnoge zanima pitanje kako pravilno saditi borovnice. Da biste uspješno dovršili sadnju, prije svega morate odlučiti o sorti i mjestu. Dacha je bolja za ovu biljku: svijetlo i sunčano područje. Ne oslanjajte se na sočnu i bogatu žetvu ako je grm posađen u hladu. Bolje je ako će grm biti zaštićen umjetnim ili prirodnim preprekama od iznenadnih udara vjetra.
Specifičnosti tla i sadnje
Biljka dobro uspijeva u kiselim tlima. Iskusni vrtlari smiju saditi borovnice u zemlju s razinom kiselosti 3,5-4,5 pH. Što se tiče sastava pošte, najbolje će biti: treset-pijesak ili treset-ilovača.
Oni koji ne znaju kako saditi borovnice u proljeće mogu koristiti korak po korak plan:
- Pravilno pripremite sadnice: 15 minuta prije useljenja u tlo spustite korijenje sadnica u čistu hladnu (ne hladnu) vodu. Nakon toga uklonite i nježno gnječite zemljanu grudu, malo ispravite korijenje;
- Iskopajte rupu veličine oko 60 sa 60 cm. Optimalna dubina je pola metra;
- Bolje je učiniti i zidove i dno jame debelim, tako da biljke mogu lako osloboditi korijenje;
- Uputa vrtlara predlaže zakiseljavanje tla. Da biste to učinili, smjesa treseta i piljevine, pijeska ili borovih iglica stavlja se na dno jame. Također, tim komponentama dodaje se 50 g sumpora i sve se miješa, nabija;
- Spustite sadnicu u rupu, širite korijenje. Korijenov vrat trebao bi ući u zemlju za 3 cm. Pokriti zemljom:
- Na kraju rada, sadnica se zalijeva.
Udaljenost između grmlja ne može biti manja od pola metra za sorte s niskim rastom i 1 m za visoke. Udaljenost između redova je 3-3,5 metara.
Važno! Strogo je zabranjeno dodavanje organskih tvari u jamu.
Na isti način kao sadnja borovnica u proljeće sadnicama, sadnja se provodi u jesen. Istina, u drugom slučaju morate dodatno odrezati slabe grane.
Njega
Briga o borovnicama u proljeće i jesen uključuje nekoliko važnih aktivnosti: zalijevanje, hranjenje, obrezivanje, omatanje, zaštita od štetnika i suzbijanje bolesti.
- Zalijevanje. Dobri plodovi će se dobiti ako se biljka zalijeva najmanje dva puta tjedno. U vrućem razdoblju trebate potrošiti 2 kante vode za jedan grm: 1 ujutro, 1 navečer. Najviše pažnje treba posvetiti ovoj aktivnosti tijekom razdoblja cvatnje biljke i pojave plodova, kao i ako postoje jasni znakovi nedostatka vlage (požutjeli ili uvijeni listovi);
- Prihrana. Iako su borovnice obično nepretenciozna biljka, treba ih hraniti u rano proljeće, kao i tijekom razdoblja bubrenja pupova i pojave plodova. Najbolja sredstva za ovu svrhu bit će: kalijev sulfat, cinkov sulfat, amonijev sulfat, magnezijev sulfat, superfosfat;
- Rezidba. Čak i prije nego što pupoljci počnu nabubrivati, svakog proljeća morate odrezati sve izbojke koji su tijekom zime ozebli, kao i oštećeni, suhi ili pretanki. To će vam pomoći da formirate snažni kostur za grm. Tijekom godine može biti više rezidbe ako je grm bolestan ili ozlijeđen;
- Omotavanje. Treba provoditi u područjima s jakim mrazevima.Postupak se izvodi nakon berbe. Uz pomoć kanapa, grane biljke moraju se pažljivo saviti na zemlju, raširiti na mjestu i učvrstiti. Biljku možete prekriti vrećom, a zatim granama smreke. Otvoreno samo u proljeće.
Važno! Ne pokrivajte borovnice plastičnom folijom zimi, jer ometa cirkulaciju zraka i time uzrokuje smrt biljke.
Što se tiče štetnika, ptice najčešće jedu borovnice. Plodove od njih možete zaštititi tankom svijetlom mrežicom. Borovnice možemo zaštititi od gusjenica i insekata prskanjem actellik-om ili karbofosom.
Najčešće grmovi borovnice boluju od gljivičnih bolesti. To je posljedica stajaće vlage u korijenju biljke. Među najpopularnijim bolestima su: fizalporoza, botritis, dvostruko uočavanje, rak stabljike, monolioza plodova i druge. Biti će moguće spasiti grmlje od takvih bolesti zahvaljujući liječenju smjesom topaza i Bordeauxa.
Reprodukcija
Razmnožavanje borovnica moguće je sjemenom i vegetativno. U prvoj verziji sa zrelim bobicama morate pažljivo ukloniti sjeme. Treba ih malo osušiti, a na vrt se mogu sijati u vrt. Ako se sadnja planira u proljeće, sjeme se prije toga drži u hladnjaku najmanje 3 mjeseca.
Važno! Da bi sjeme počelo, potrebno mu je osigurati optimalne uvjete: vlažnost zraka 40% i temperatura zraka 22-25 ° C.
Više šansi da će biljka uspješno rasti ako koristite gnojivo: iskopajte zemlju tresetom i pijeskom.
Druga metoda uzgoja je reznicama. Ovo je učinkovitija i brža opcija. Reznice se beru u kasnu jesen, kada se svi listovi sruše s grma. Korijenski sustav vjerojatnije će se stvoriti ako se koriste duge reznice. Njihova optimalna duljina je 8-15 cm. Uzgoj borovnica na ovaj način podrazumijeva prethodno držanje reznica najmanje jedan mjesec na temperaturi od 1 do 5 Celzijevih stupnjeva. Sadi se u mješavinu pijeska i treseta. Podložno visokokvalitetnoj njezi, nakon 2 godine, u pravilu, raste punopravna sadnica, koja se može presaditi na stalno mjesto.
Biljku možete razmnožiti dijeljenjem grma. Potrebno je rasporediti na takav način da svaki od dijelova ima rizom duljine 5-7 cm. Iskopani dio sadi se na otvoreno tlo.
Ako se pravilno brinete o borovnicama, tada će biljka svojim vlasnicima godišnje davati sočne velike bobice: iz jednog grma može se ubrati najmanje 4 ili čak 8 kilograma svake sezone.