Kupus je vrijedan prehrambeni proizvod, najrasprostranjenija je povrtna kultura na svijetu. Kupus pripada obitelji križanih i biljka je otporna na hladnoću, jer sadnice mogu izdržati do -4 ° C.

Vrste i sorte kupusa

Postoje mnoge vrste kupusa uzgajane u različitim dijelovima svijeta:

  • Bjeloglava;
  • Riđokos;
  • Kelj;
  • Bruxelles;
  • Peking;
  • Kineski;
  • Obojene;
  • Brokula;
  • Kohlrabi.

Najpoznatija i najrasprostranjenija vrsta u Rusiji je bijeli kupus. Zauzvrat, sorte ove sorte mogu biti:

  • rano;
  • sredina sezone;
  • kasno.

Rano sazrijevajuće sorte bijelog kupusa obično nisu prikladne za skladištenje i koriste se svježe kratko vrijeme. Najpopularniji su: June, Kazachok, Ditmarskaya early, Zarya. Zlatni hektar, Parel, traje malo duže.

Dietmar rano

Sorte duže sezone za pohranu: Slava, Gift, Kashirka 202 (pogodno za soljenje), Likurishka 498/15 (sorta otporna na toplinu), Zimska gljiva (pogodna za skladištenje zimi), Ladozhskaya 22, Urozhainaya. Mnogi od njih mogu se koristiti za kiseljenje.

Kasne sorte dobro se čuvaju: Amager, Zimovka 1474, Gribovsky hibrid 1, Kolobok.

Kasne sorte imaju izvrsne osobine soljenja. Za uzgoj prokulica prikladne su sljedeće sorte: Isobella, Rosella, Franklin, Fregata.

Sorte pekinškog kupusa dobro su se dokazale: Lyubasha, Nar, Victoria, Cha-cha, Beijing Express, Glass, Nika.

Za uzgoj cvjetače na mjestu prikladne su sljedeće sorte: Summer Resident, Snow Globe, Express, White Beauty, Goat Dereza.

Važno! Da biste dobili dobru žetvu, morate znati: kako uzgajati sadnice, kako saditi kupus i kako se brinuti za njega.

Način sadnje bez sjemena

Kako pravilno saditi peršin za sadnice

U južnim regijama Rusije kupus se može saditi odmah na otvorenom terenu, prije toga, odabravši vrstu interesa i odgovarajuću sortu.

Važno!Ne biste trebali kupiti sjeme bez poznavanja sorte. Preporučuje se da pročitate podatke na paketu prije kupnje sjemena.

Nakon kupnje sjeme se priprema. Sjeme koje se utopi u slanoj vodi je održivo, a ono koje pluta na površini neće klijati. Za daljnju pripremu sjemena, vrtlari koriste mangan, gnojiva ili med otopljen u vodi. Sjeme je bolje namočiti koristeći temperaturnu razliku: prvo u toploj, a zatim u hladnoj vodi.

Sjeme kupusa

Prije sadnje pripremite gredice. Bolje je to učiniti na jesen. Kupus se može sijati nakon mahunarki, mrkve, cikle i krastavaca. To su najbolji prethodnici koji ne razgrađuju tlo.

Kupus je zahtjevan za plodnost tla, pa ga mnogi ljetni stanovnici i gnoje. No bez kemijske analize tla ne biste trebali zloupotrebljavati gnojiva. Prekomjerna količina u tlu također je nepovoljna za biljke, kao i nedostatak. Dovoljno je najesen iskopati vrtnu gredicu na bajoneti s lopatom i dodati humus, gotov kompost, pepeo, a zatim je hraniti razrijeđenim divizmom ili koncentratom povrća.

Da bi se pripremio koncentrat povrća, spremnik se puni zdrobljenim lišćem i puneći ih vodom, ostavi da se ulije, prekriven poklopcem. Otopina je spremna nakon pojave pjene na površini.Ova prihrana se koristi u razrijeđenom obliku.

Važno!Kupus je fotofilni i voli vlagu, to se prije svega mora uzeti u obzir pri odabiru mjesta.

Sjeme se sije na razmak od 15-20 cm. Možete sijati malo bliže kako biste u budućnosti uklonili višak slabih biljaka. Izbacivanje se vrši nakon što se pojave 3 lista.

Rane sorte kupusa sade se od kraja travnja do sredine svibnja, srednje - od kraja svibnja do početka lipnja. Sjetva kasnih sorti provodi se u svibnju.

Čak se i u južnim regijama kupus najčešće sadi sadnicama.

Bijeli kupus: sadnja sadnica kod kuće

Kako pravilno saditi krastavce za sadnice

Sadnice kupusa možete kupiti ili uzgajati sami.

Važno!Preporučuje se kupnja sadnica u posebnim trgovinama ili rasadnicima.

Treba odmah napomenuti da će sadnice uzgojene u pojedinačnim spremnicima biti razvijenije i snažnije.

Sjeme se izlučuje i priprema na isti način kao i za sadnju na otvorenom terenu. Zatim se posije nekoliko sjemenki u 1 posudu kako bi se kasnije uklonio višak slabih. Ako je sjeme posijano u kutije, onda kada se pojave prva 2 prava lista, sadnice rone.

Za normalan razvoj sadnica potrebno je dobro osvjetljenje, kao i prihrana. Postoje posebna gnojiva za sadnice. Možete upotrijebiti gotovu trgovinu ili je sami izraditi, na primjer, otopinu divizme ili razrijeđeni koncentrat od zelenih biljaka.

Važno! Da biste uzgojili dobre zdrave sadnice, morate povremeno provjetravati kuću ili stan, što će vam pomoći ukloniti višak vlage i protok sunčeve topline kako biste uništili patogene.

Sadnice se mogu uzgajati u staklenicima, staklenicima ili na prozorskoj dasci u stanu. Dok se biljka prenese na zemlju, trebala bi biti stara 35-50 dana, grmlje bi trebalo imati 4-7 pravih listova i izgledati zdravo. Svaka regija ima svoje vrijeme sjetve, koje može izračunati svaki vrtlar. Na primjer, klice se pojavljuju 10-15 dana nakon sadnje. Sadnice se prenose na toplo tlo (približno 8 ° C). Dakle, sadnice treba saditi 60-65 dana prije sadnje na otvorenom terenu. Ali prije toga, potrebno je stvrdnjavanje nekoliko tjedana.

Na sličan se način uzgajaju i druge vrste kupusa za sadnice.

Kako pravilno saditi sadnice kupusa u zemlju

Kada saditi sadnice kupusa na otvorenom terenu na Uralu

Za sadnju sadnica, gredice se pripremaju na isti način kao i za sadnju sjemenkama. Na jesen se bira mjesto za kupus: vrt se iskopa, doda kompost, humus ili pepeo. Unatoč činjenici da ova kultura voli vlagu, mjesto za kupus ne bi trebalo poplaviti. Prije sadnje sadnica, krevet se dobro olabavi i poravna.

Sadnica kupusa

Prije slanja na zemlju, sadnice se obilno zalijevaju, pažljivo uklanjaju iz posude s malom količinom zemlje. Rupa bi trebala biti veća od korijenskog sustava biljke. Produbiti do prvih pravih listova.

Na kojoj udaljenosti saditi sadnice? Kupus se sadi na razmaku od 45-60 cm. Biljke posađene preblizu neće se moći u potpunosti razviti i neće moći dati dobar urod.

Daljnja briga

Kao što je ranije spomenuto, kupus voli vodu. Unatoč tome, prekomjerno prekomjerno mokrenje za ove biljke jednako je štetno kao i isušivanje. Biljke posebno trebaju zalijevanje tijekom formiranja glavice kupusa. Prvih mjesec dana nakon sadnje, sadnice se zalijevaju 2 puta tjedno s oko 2-3 litre vode za svaku biljku. Zatim se zalijevanje vrši 1 tjedno za 10-15 litara.

Važno! Potrebno je redovito rahliti tlo kako bi se izbjeglo stvaranje zemljine kore i osigurao kisik korijenskom sustavu.

Također, 3 tjedna nakon sadnje sadnica na otvoreno tlo, iskusni vrtlari savjetuju skupljanje biljaka, a nakon još 1 tjedan ponovite postupak.

Prvo hranjenje vrši se nakon 2 tjedna. Za to se koriste ili specijalizirana gnojiva za sadnice ili otopina divizma (1: 5): oko 5 litara za svaku biljku. Drugo hranjenje može se obaviti nakon 10 dana.

Bolesti i štetnici

Kupus ima puno neprijatelja:

  • kupusnjača (babanukha);
  • kupusna muha;
  • valovita buha;
  • bjelanjak od kupusa;
  • kupusov moljac;
  • kašičica;
  • uš;
  • tajni proboscis;
  • snositi;
  • puževi.

Kao i svaka uzgajana kultura, kupus također pati od nekoliko bolesti:

  • kobilica kupusa;
  • peronosporoza;
  • fusarij;
  • mozaik.

To su najčešće bolesti kupusa.

Prevencija bolesti i štetnika ispravan je izbor mjesta za sadnju sadnica. Nužno je izbjegavati pretke krstašica i ne saditi kupus na jedno mjesto nekoliko godina zaredom. To pridonosi očuvanju bolesti i štetnika u tlu.

Štetnici u tlu.

Da bi se spriječila pojava štetnika, biljke i zemlju oko njih mogu se malo posuti pepelom. U neposrednoj blizini kupusa možete posaditi i kadulju, izop, zmijsku glavu ili pepermint. Korov treba ukloniti na vrijeme. Kod prvih znakova bolesti kupusa i pojave štetnika mora se izvršiti prerada.

Žetva

Zrelost glava kupusa određuje se dodirom. Glavice kupusa trebale bi izgledati čvrsto i čvrsto. Režu se nožem, ostavljajući donje lišće i mali dio panja.

Zrelost glavica brokule može se odrediti veličinom, bojom i gustoćom glavice. Morate rano ujutro odrezati glave stabljikom od oko 7-10 cm. Berba se mora završiti prije mraza.

Zreli cvat cvjetače trebao bi biti debeo 10-12 cm i dovoljno čvrst. Izrežite vrlo oštrim nožem zajedno s donjim lišćem. Ako biljka nije dovoljno razvijena, bere se zajedno s korijenovim sustavom i ostavlja da sazrije sadnjom u stakleniku ili podrumu.

Važno! Vrlo je važno ne samo pravilno uzgajati, ubirati, već i moći ga sačuvati. Pobrane plodove čuvajte na hladnom, tamnom i suhom mjestu.

Kupus se smatra laganom kulturom za uzgoj. Ako slijedite sve preporuke za sadnju i njegu, moguće je dobiti velike prinose i cijelu jesen i zimu uživati ​​u zdravom i ukusnom povrću.